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- Donnerstag 21. Januar 2021, 12:39
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Temperaturregelung für die IDS2 ohne CBPi
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Re: Temperaturregelung für die IDS2 ohne CBPi
Müsste bei mir am 31.1 auch passen, wird halt der Tatort geopfert :Wink Muss ich dafür was installieren oder läuft das rein über den Browser (Audio/Video/Chat?)? Vieleicht hat Klecksi auch Lust beim Erfahrungsaustausch vorbei zu schauen, ist ja recht zufrieden mit der Steuerung: Das ist ja alles se...
- Dienstag 19. Januar 2021, 08:13
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Keg lohnt das?
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Re: Keg lohnt das?
Ich lasse meine da füllen: Kohlensäure
- Mittwoch 13. Januar 2021, 12:35
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Oh, Ich hol mir mal
- Donnerstag 17. Dezember 2020, 14:18
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wie lange kann ein Bock auf der Hefe stehen
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Re: Wie lange kann ein Bock auf der Hefe stehen
Vielleicht bei einem anderen Shop ein Fass bestellen.
- Mittwoch 16. Dezember 2020, 10:08
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hefenährsalz vs. Hefenahrung
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Re: Hefenährsalz vs. Hefenahrung
Also ich kann dir nur sagen, seit dem ich die Hefenahrung nehme, läuft die Gärung bei weitem besser.
Vorher hatte ich auch das von Kitzinger, damit habe ich nicht so gute Erfahrungen gemacht.
Vorher hatte ich auch das von Kitzinger, damit habe ich nicht so gute Erfahrungen gemacht.
- Montag 30. November 2020, 23:54
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Grainfather Conical
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Re: Grainfather Conical
Danke. Das ist ein guter Hinweis. Bisher habe ich das Glycol - Wassergemisch immer nur nachgefüllt und nie getauscht. :redhead Warum tauschen? Beim Autokühler füllt man auch nur nach. Das Gemisch kommt doch nie in Kontakt mit dem Bier. Weil es offenbar im Handbuch steht, das ich ehrlicherweise nie ...
- Montag 30. November 2020, 23:46
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Grainfather Conical
- Antworten: 670
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Re: Grainfather Conical
Warum tauschen?DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Montag 30. November 2020, 18:09 Danke. Das ist ein guter Hinweis. Bisher habe ich das Glycol - Wassergemisch immer nur nachgefüllt und nie getauscht.
Beim Autokühler füllt man auch nur nach. Das Gemisch kommt doch nie in Kontakt mit dem Bier.
- Sonntag 22. November 2020, 10:37
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Temperaturregelung für die IDS2 ohne CBPi
- Antworten: 239
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Re: Temperaturregelung für die IDS2 ohne CBPi
Mal so eine Frage, kann man das PH messen nachrüsten ?
Würde mich doch nun interessieren.
Das ist ja alles sehr sehr schön bis jetzt geworden, eine Steuerung die keine Wünsche offen lässt.
Würde mich doch nun interessieren.
Das ist ja alles sehr sehr schön bis jetzt geworden, eine Steuerung die keine Wünsche offen lässt.
- Freitag 30. Oktober 2020, 10:49
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Online Seminar Wasseraufbereitung mit Brian
- Antworten: 42
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Re: Online Seminar Wasseraufbereitung mit Brian
Danke für den Link.
Ich hoffe ich vergesse den Termin nicht, das hört sich viel versprechend an.
Ich hoffe ich vergesse den Termin nicht, das hört sich viel versprechend an.
- Freitag 2. Oktober 2020, 13:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschen im Backofen
- Antworten: 471
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- Montag 28. September 2020, 15:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hängt noch ein bisschen von der Anstelltemperatur ab. Aber mit 2,5 Liter - 3-stufig propagiert - solltest du ziemlich gut hinkommen. Wenn du sehr kalt anstellen willst, dann eher 3 Liter. würde bei 7 Grad anstellen, dann im laufe der Gärung auf 10 Grad kommen lassen. oder meinst du es währe eine an...
- Montag 28. September 2020, 14:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
- Zugriffe: 3223729
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
mal eine Frage,
ich möchte mit der w120 Hefe, ein Fränkisches Dunkel mit 12,5°P und 23 Liter brauen.
Nun habe ich die auf NACI, würde 5ml davon nehmen und einen Starter mit Rührer machen.
Wie viel Liter Starter muß ich ziehen ?
ich möchte mit der w120 Hefe, ein Fränkisches Dunkel mit 12,5°P und 23 Liter brauen.
Nun habe ich die auf NACI, würde 5ml davon nehmen und einen Starter mit Rührer machen.
Wie viel Liter Starter muß ich ziehen ?
- Montag 28. September 2020, 14:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Heferechner als Excel zum Download (deutsch)
- Antworten: 11
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Re: Heferechner als Excel zum Download (deutsch)
Hallo, Entschuldigung das ich das hier noch mal ausgrabe.
Gibt´s noch das update, oder habe ich das nur nicht gefunden ?
Ich fände das sehr schade wenn das nicht weiter verfolgt werden würde.
Gibt´s noch das update, oder habe ich das nur nicht gefunden ?
Ich fände das sehr schade wenn das nicht weiter verfolgt werden würde.
- Montag 28. September 2020, 14:08
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: brau!magazin Herbst 2020
- Antworten: 7
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Re: brau!magazin Herbst 2020
Einfach super, danke.
- Donnerstag 3. September 2020, 09:21
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: GL45 Deckel mit Anschlüssen für Hefezucht
- Antworten: 18
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Re: GL45 Deckel mit Anschlüssen für Hefezucht
Würde ja bestellen, leider nicht verfügbar.
- Freitag 7. August 2020, 07:46
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Brauprotokoll
- Antworten: 18
- Zugriffe: 5366
Re: Brauprotokoll
Da bin ich ganz bei dir.....Sebasstian hat geschrieben: ↑Donnerstag 6. August 2020, 18:08 Hier kommt ja der Wolf im Schafspelz daher. Ein Thread mit dem harmlosen Titel 'Brauprotokoll' wird zum Zoll-Thread. Ohoh. Ich mach mir schonmal ein Bierchen auf.
- Montag 3. August 2020, 14:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
- Zugriffe: 3223729
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ist dein Jod noch in Ordnung?
Kann mir das nicht vorstellen, nach zwei Stunden immer noch nicht Jodnormal.
Kann mir das nicht vorstellen, nach zwei Stunden immer noch nicht Jodnormal.
- Sonntag 2. August 2020, 02:55
- Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
- Thema: Das Braut die Welt, bei Aldi
- Antworten: 19
- Zugriffe: 5730
Re: Das Braut die Welt, bei Aldi
§11 hat geschrieben: ↑Sonntag 2. August 2020, 02:21Sehen die Mitarbeiter eventuell andersDerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Sonntag 2. August 2020, 00:19 Unterstützt lieber regionale Brauereien mit dem Kauf deren Biere.
Wenn Heineken & Co. den Bach runter gehen hält sich die Trauer bestimmt in Grenzen.
- Donnerstag 30. Juli 2020, 15:28
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfen mit Pflaumenaroma gesucht
- Antworten: 21
- Zugriffe: 3387
Re: Hopfen mit Pflaumenaroma gesucht
okay, hätte ja auch ein Plastikeimer sein können.Bockelsbock hat geschrieben: ↑Donnerstag 30. Juli 2020, 15:02Theoretisch ja. Wird nur schwierig bei einem Glasballon
- Donnerstag 30. Juli 2020, 13:41
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfen mit Pflaumenaroma gesucht
- Antworten: 21
- Zugriffe: 3387
Re: Hopfen mit Pflaumenaroma gesucht
Mal so als Idee.
Kann man da nicht einfach ein Gewicht mit Teller drauf legen, damit die Pflaumen unten bleiben.
Kann man da nicht einfach ein Gewicht mit Teller drauf legen, damit die Pflaumen unten bleiben.
- Mittwoch 29. Juli 2020, 16:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8351
- Zugriffe: 1889072
Re: Was trinkt ihr gerade?
Aus Franken am WE mit gebracht, eine Kiste vom leckeren Greif Hefeweizen Hell, einfach lecker.
Natürlich auch eine Kiste Greif Zwickel.
Natürlich auch eine Kiste Greif Zwickel.
- Montag 27. Juli 2020, 08:54
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Hab da mal ne Frage
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1955
Re: Hab da mal ne Frage
vielleicht kannst du noch ein bischen drauf legen , ja okay 200 euro sind schon viel, dann könntest du auch an der Sammelbestellung teilnehmen. Dann hast du gleich was richtiges und wann kommst du zu so einem Preis wieder an den Grainfather. Den kannst du wenigsten noch zu einem guten Preis weiter v...
- Dienstag 21. Juli 2020, 22:49
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hendi XL Induktion
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2174
- Dienstag 21. Juli 2020, 21:42
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hendi XL Induktion
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2174
Re: Hendi XL Induktion
Vielleicht währe auch die IDS2 was für dich.
- Sonntag 19. Juli 2020, 10:22
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Rührautomatik vs. Maischpaddel
- Antworten: 24
- Zugriffe: 3840
Re: Rührautomatik vs. Maischpaddel
Für mich war die Entscheidung ein Rührwerk zu nehmen für Temperatur Verteilung und eventuelles anbrennen.
Anfangs habe ich mit Gas geheizt, jetzt mit Induktion.
Anfangs habe ich mit Gas geheizt, jetzt mit Induktion.
- Sonntag 19. Juli 2020, 10:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
- Antworten: 3773
- Zugriffe: 477347
Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
OK, ich sehe das Problem. Ich muss wohl eine neue Version machen.... Sonst mit dem Installer gibt es keine Probleme? Neu wird ja versucht die Visual Runtime C++ zu installieren. Also der Installer läuft sauber durch bei win 10. Es wird gefragt ob man die Datenbank alt oder neu haben möchte, ich hab...
- Sonntag 19. Juli 2020, 09:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
- Antworten: 3773
- Zugriffe: 477347
Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
hi, habe das neue update heute morgen eingespielt, Win10 Update lief sauber durch. Programm geöffnet und auf der Startseite rechts bei Sud Info nix zu sehen genau so bei der Zusammenfassung ( Spickzettel ). Habe dann unter Einstellungen ein mal auf Deutsch geklickt und siehe da, alles zu sehen. Nur...
- Sonntag 19. Juli 2020, 07:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
- Antworten: 3773
- Zugriffe: 477347
Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
hi, habe das neue update heute morgen eingespielt, Win10 Update lief sauber durch. Programm geöffnet und auf der Startseite rechts bei Sud Info nix zu sehen genau so bei der Zusammenfassung ( Spickzettel ). Habe dann unter Einstellungen ein mal auf Deutsch geklickt und siehe da, alles zu sehen. Nur ...
- Dienstag 14. Juli 2020, 15:41
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
- Antworten: 322
- Zugriffe: 77608
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
So du (Beerkegging ) hast es geschafft, kommst auf die Ignor-Liste.
man man , dieses rumgenöle.
man man , dieses rumgenöle.
- Mittwoch 8. Juli 2020, 11:10
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
- Antworten: 322
- Zugriffe: 77608
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Also ich verstehe nicht, warum sich jemand die Arbeit macht und Bier braut. Das geht doch viel einfacher, wenn ich zum Getränkemarkt fahre und mir jedes beliebige Bier in der gerade benötigten Menge kaufen kann. Nicht falsch versehen, ich frage ja nur. Also mir erschießt sich der Vorteil nicht. Da ...
- Sonntag 5. Juli 2020, 06:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
- Zugriffe: 3223729
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Guten Abend :) Ich habe eine Erntehefe Wyeast 3068 seit 3 Monate im Kühlschrank stehen. Jetzt die Frage kann ich die noch nehmen oder besser eine neue bestellen. Da ich ein gewissen Brautag anstreben wäre eine Nachbestellung kritisch zu betrachten, (Lieferzeit Aktivierung usw.) Was ratet ihr mir Gr...
- Dienstag 30. Juni 2020, 13:58
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
- Antworten: 36
- Zugriffe: 6884
- Dienstag 23. Juni 2020, 06:40
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Meine Brauerei am Balkon
- Antworten: 3
- Zugriffe: 4754
Re: Meine Brauerei am Balkon
Schau dir mal die Steuerung an : Steuerung.
Die benutze ich auch und ist sehr gut. Okay, man muß die Daten der Rasten und Hopfengaben selber eingeben, aber diese kann man in verschiedenen Rezepten abspeichern.
Die benutze ich auch und ist sehr gut. Okay, man muß die Daten der Rasten und Hopfengaben selber eingeben, aber diese kann man in verschiedenen Rezepten abspeichern.
- Montag 8. Juni 2020, 10:59
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Temperaturregelung für die IDS2 ohne CBPi
- Antworten: 239
- Zugriffe: 60477
Re: Temperaturregelung für die IDS2 ohne CBPi
Also ich habe ja so eine tolle Steuerung. Ich habe damit schon 5 mal gebraut und kann nur sagen: Ich gebe die nicht mehr her. So entspannt und genau habe ich noch nie vorher gebraut. Ein Kumpel hat sich das bei mir angeschaut und der will auch eine haben. Ich braue mit einem 36 Liter Kessel. Sehr gu...
- Mittwoch 3. Juni 2020, 15:27
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Temperaturregelung für die IDS2 ohne CBPi
- Antworten: 239
- Zugriffe: 60477
Re: Temperaturregelung für die IDS2 ohne CBPi
Ich bin noch am optimieren der 0.9x. Ein Bug mit dem Buzzer und den Hopfentimern ist behoben. Aktuell bin ich an einem Autostart nach Uhrzeit dran. Es fehlt noch die Einstellung für die Buzzerauslöser. Es gibt 8 Auslöser und die sollen in den globalen Einstellungen aktiviert oder deaktiviert werden...
- Sonntag 31. Mai 2020, 15:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bierschläuche reinigen
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3294
Re: Bierschläuche reinigen
Welche Zapfanlage ?
Bei einem Trockendurchlaufkühler währe ich vorsichtig.
Bei einem Trockendurchlaufkühler währe ich vorsichtig.
- Mittwoch 20. Mai 2020, 06:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Suchen Brauanfänger für ZDF-Beitrag
- Antworten: 29
- Zugriffe: 5626
Re: Suchen Brauanfänger für ZDF-Beitrag
Hallo, ich verstehe die Antworten die hier kommen Überhaupt nicht. Die möchten einen 4 Min Film machen wie ein Anfänger zum ersten mal Berührung mit unserem schönen Hobby hat. Das das kein Hexenwerk ist usw., Ihr versucht grade jemanden das Konzept komplett zu zerlegen, ähnlich so: Ich möchte ein Ke...
- Mittwoch 13. Mai 2020, 07:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
- Zugriffe: 3223729
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
schade in Englisch.DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Mittwoch 13. Mai 2020, 00:13
kurze Antwort: Buch "Yeast" von Chris White - Seite 160 und 161.
Gibts sowas nicht auch auf Deutsch, genau so wie die ganzen Hefeberechner im I-Nett.
- Freitag 8. Mai 2020, 14:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: *Wien - hefe gesucht* Hilfe! Wyeast 1007
- Antworten: 11
- Zugriffe: 1590
Re: *Wien - hefe gesucht* Hilfe! Wyeast 1007 Totgeburt
Na, was macht der Sud.
Was hast du denn jetzt weiter gemacht ?
Berichte mal bitte weiter, würde mich schon interessieren.
Was hast du denn jetzt weiter gemacht ?
Berichte mal bitte weiter, würde mich schon interessieren.
- Donnerstag 7. Mai 2020, 21:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: *Wien - hefe gesucht* Hilfe! Wyeast 1007
- Antworten: 11
- Zugriffe: 1590
- Donnerstag 7. Mai 2020, 20:55
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: *Wien - hefe gesucht* Hilfe! Wyeast 1007
- Antworten: 11
- Zugriffe: 1590
Re: *Wien - hefe gesucht* Hilfe! Wyeast 1007 Totgeburt
erstmal ruhig bleiben und geduld behalten.
Ich hatte noch nicht das Problem aber hier sind auch einige " über Nacht kühler " unterwegs.
Also morgen neue Hefe besorgen und gut ist. Deine Würze natürlich kühlen.
- Freitag 1. Mai 2020, 07:00
- Forum: Hopfenfreaks - Die virtuelle Braumesse
- Thema: Programm für den 28.4.
- Antworten: 19
- Zugriffe: 5133
Re: Programm für den 28.4.
Bei mir auch *plonk*London Rain hat geschrieben: ↑Donnerstag 30. April 2020, 21:42 Der ist ja auch anderweitig schon durch sehr geistreiche Beiträge aufgefallen. Ein Fall für die Ignorelist. *plonk*
- Samstag 25. April 2020, 15:22
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wie lange hält eine 2Kg Co2 Flasche?
- Antworten: 47
- Zugriffe: 13040
Re: Wie lange hält eine 2Kg Co2 Flasche?
Wie machst du das umfüllen denn? Hi, ich werde hier keine Anleitung dazu geben. Nicht wenn dir was passiert ( oder einem anderen der das vielleicht lesen tut ) und ich bin dann verantwortlich. Sorrie, zu gefährlich. Schau mal auf YouTube, da gibt´s ein paar Erklärungen. Das sicherste ist mit einer ...
- Freitag 24. April 2020, 14:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
- Antworten: 3773
- Zugriffe: 477347
Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Was haltet ihr davon bei der Berechnung der Hopfenausbeute auf die Tinseth Formel umzusteigen? Würde ich auch begrüßen. Danke @PabloNop für den Input. Bitte. Willst Du komplett auf die Formel wie bei MMuM umsteigen? Also Ausnutzung, Nachisomerisierung und Behandlung von Hopfen vor/nach Eiweißbruch?...
- Donnerstag 23. April 2020, 09:29
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wie lange hält eine 2Kg Co2 Flasche?
- Antworten: 47
- Zugriffe: 13040
Re: Wie lange hält eine 2Kg Co2 Flasche?
erst hab ich auch mit 2 Kg Flasche gearbeitet, weil immer zur ungünstigen Zeit die Flasche alle war, hab ich mir eine Zweite 2 KG Flasche gekauft. Ging ganz gut so. Dann hat mich mein CO² Dealer mir empfohlen eine 10 KG Flasche zu nehmen, weil das günstiger währe. Er erklärte mir das immer eine abfü...
- Dienstag 21. April 2020, 19:19
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
- Antworten: 142
- Zugriffe: 50496
- Dienstag 21. April 2020, 14:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
- Antworten: 3773
- Zugriffe: 477347
Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Hi, auch mit dem Rezept geht es nicht. Verstehe ich nicht mehr. Viele Grüße Ralf Entschuldige Ralf, dass alle unsere Glaskugeln kaputt sind. Oben steht: Screenshot, Betriebssystem. Du willst geholfen werden? Dann tue auch was dafür! Das gehört nebenbei zum Respekt. Und ein paar nette Dankesfloskeln...
- Dienstag 21. April 2020, 11:31
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Maischen mit Induktionsplatte
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3488
Re: Maischen mit Induktionsplatte
Hi zusammen, es geht m.E. nichts über die IDS2 - die ist leistungsfähig, der Rahmen ist größer als der einer Heidi und sehr stabil, so dass auch große Töpfe sicher darauf stehen. Lediglich die Füße waren bei meinen Platten augenscheinlich etwas zu wabbelig, so dass ich dabei kein gutes Gefühl hatte...
- Dienstag 21. April 2020, 08:11
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Sake
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5509
Re: Sake
Super Bericht, bitte bitte weiter Berichten.
Jetzt hast du mich neugierig gemacht und nun muß ich mal einkaufen gehen........
Jetzt hast du mich neugierig gemacht und nun muß ich mal einkaufen gehen........
- Freitag 17. April 2020, 06:53
- Forum: Automatisierung
- Thema: Spundomat: Spunden & Karbonisieren
- Antworten: 371
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