Hobbybrauer.de

Ein selbstgebrates Brown Belgian IPA. Gefällt mir sehr gut. Gestern habe ich ein American Quad im Supermarkt in Holland entdeckt. http://www.beeradvocate.com/beer/profile/514/69557/ http://www.ratebeer.com/beer/jopen-ongelovige-thomas-doubting-thomas/135040/ Ein Quad mit 10% Alk. und mit Simcoe, Cas...

Danke für die Antworten.
Ich habe einfach gewartet bis ich mehr zeit hatte und habe ein kombirast im Kühlbox gemacht.
Irgendwann wird ich BIAB im Einkocher ausprobieren.

Morgen nach der arbeit ein Doppelsüd. Höffentlich kann ich früh abhäuen oder sonst wird es ein langen Abend/Nacht :puzz Alles steht bereit, ich muss nur die Malze schroten. So eine schuttung für 45L auf 2 Weizenbiere geteilt. #1. - 22.5 L White IPA mit Flaconer's ´Flite (90 min first wort) und Colu...

Maris Otter und Caramunich II

Habe gerade ein von meiner International Pale Ales zu ende getrunken. Darum kein bild :) Etwas übercarboniziert aber lecker. Malz - Deutschland, England und Belgian (Carapils, Maris Otter, Castle Crystal) Hopfen - Australian und USA - (galaxy und cascade) Hefe - England - (WLP002) Wasser - Deutschla...

Morgen nach der arbeit ein Doppelsüd. Höffentlich kann ich früh abhäuen oder sonst wird es ein langen Abend/Nacht :puzz Alles steht bereit, ich muss nur die Malze schroten. So eine schuttung für 45L auf 2 Weizenbiere geteilt. #1. - 22.5 L White IPA mit Flaconer's ´Flite (90 min first wort) und Colum...

Ich habe schon vor ein paar Tage via PM abgesagt

Ich braue auch seit Sommer 2013 in der Einkocher klasse. Ich habe letzte Winter nicht gebraut aber dieses jahr habe ich es vor. Ich will ein kombirast in einem 55l Kühlbox mit panzerschlauch und ablaufhahn machen. Maischen und lauertern wird drinnen gemacht und dann draussen auf der Terrasse nur Hop...

Mein Stout mit Summit hops.
Ist nach ein paar monate echt lecker geworden.

Hallo, Ich will am w/e ein White IPA brauen und will etwas zeit sparen mit einem BIAB im Einkocher. Ich habe es schon mal gemacht mit einem Kombirast bei 66oC aber dann habe ich den Einkocher bei ca. 74 grad ausgemacht und dann den Sack und malz reingegeben. Aber jetzt will ich wegen des Weizens ein...

Mein Galaxy Pond - ein APA mit Wlp002, Galaxy und Cascade - lecker!

Mein American Stout mit Summit und Wilammette gehopft.
250g Carfa II für 20l war etwas zu viel aber nach 2 monate schmecht es echt gut.

Das hier habe ich ganz vergessen: http://www.homebrewtalk.com/f71/cottage-house-saison-254684/ Ist echt beliebt bei Hombrewtalkers - über 100 seiten darüber :Shocked Einige haben Belle Saison anstatt Wyeast 3711 benutzt und sind sehr damit zufrieden. Es muss auch nicht unbedingt Sorachi Ace sein. Ic...

Kein Irish Moss oder whirlfloc benutzt?

Ein STONE CALI-BELGIQUE is auch eine Möglichkeit. Ich habe es nachgemacht aber mit der M27 von Mangroove Jack. Die Belle Saison würde auch gut passen. Ich habe es ewas schwacher und mit 250g Caramunich II gebraut. Malts 13.5 lbs Pale 2-row 12 oz. CaraPils Hops 1 oz. Columbus 15%a, 60 minutes 1 oz. C...

Ich habe ein Roggen IPA vor ein paar monate gebraut und habe die würze gesplittet. Die zweite bier war mit Belle Saison und: 5.25 kg Chateau Pilsner 2 Row (3.2 EBC) Grain 1 64.8 % 1.10 kg Chateau Vienna (6.5 EBC) Grain 2 13.6 % 1.10 kg Rye Malt (Weyermann) (5.9 EBC) Grain 3 13.6 % 0.40 kg Chateau Ca...

So vorgestern gestopft - ich wird am Samstag abend abfüllen. Schmeckt bis jetzt lecker und nicht zu viel banana.

So ich habe ein Doppelsticke Rezept entwickelt: Amt Name Type # %/IBU 5.50 kg Pilsner (2 Row) Bel (3.9 EBC) Grain 1 61.1 % 2.50 kg Chateau Munich (25.0 EBC) Grain 2 27.8 % 0.85 kg Caramunich II (Weyermann) (124.1 EBC) Grain 3 9.4 % 0.15 kg Chocolate Wheat (Weyermann) (817.5 EBC) Grain 4 1.7 % 35.00 ...

Es gibt bestimmt schon ein Thread über Sticke Alt aber ich glaube das hier ist das erste in der neuen Forum.

Meine frage ist ob jeamand mir ein Sticke Alt Rezept empfhlen kann?

Danke!

Guck Dir das mal an: Dicks Wheat Porter Elixier Cool danke. :thumbup Ich wird die Schneiderhefe strippen. Ist 18oC zu kalt dafür? Das White IPA ist mir am wichstistge also ich muss bei die obengennnte Schüttung bleiben. Ich wird dann Dunkelweizenmalz, caraweizen, Weizenröstmalz und vielleicht etwas...

afri hat geschrieben: Ich habe abermals mein Hanfbier im Glas, es ist noch immer nicht gut, leider.
Achim

Welche Hopfen hast du dafür benutzt?

Danke fuer die Antwort. Ich weiss dass 5 Hopfen und gewuerze etwas ubertrieben anscheinen.
Allerdings das ist “normal” fuer diesen neuen Biertyp. Manchen stopfen auch mit Lemongrass und Salbei aber ich wird das weglassen :)

Hi, Als nächstes braue ich mir ein White IPA. Ich könnte 40l brauen aber lieber in zwei verteilen. 4.5 kg Pilsner (2 Row) Bel (3.9 EBC) Grain 1 68.0 % 1.5 kg Chateau Wheat Malt (Trigo) (4.0 EBC) Grain 2 20.0 % 0.50 kg Wheat, Flaked (3.2 EBC) Grain 3 8.0 % 0.25 kg Acidulated (Weyermann) (3.5 EBC) Gra...

Das 5,0 Original Pils ist auch nicht schlecht - ich glaube Öttinger hat die Brauerie unbernommen.
Ich habe das Export und Weizen aber noch nicht probiert.

Die Spindelproben meines Arrogant Bastard clone, einmal mit S-04 und einmal mit BRY-97. LOL habe gerade genau so gemacht aber mit einem ESB und S-04. Bin gerade auf diät und darf kein Bier bis mitte nächste Monat trinken. Es wird schwerig, ich habe je eine kiste von selbstgebrauten American Stout, ...

So Ich habe um 6uhr Heute Morgan nochmal kontrolliert und es macht blub blub

Sh!t, ich habe vollig vergessen dass ich eine tute Notti auch habe. Vor ein jahr oder so, als ich wieder angefangen zu brauen habe, habe ich viele OG Tockenhefen gekauft, sodass ich wasimmer ich wollte spontan brauen könnte. Darum habe ich soviele ubeliebeten Hefen rumliegen :P Ich habe Notti nie be...

Danke für die Antworten. Was ich will? Ein bier das anders ist als die ESB von die andere halfte die Würze. Ich glaube das die US05 wird auch passen und ein leckeres Brown IPA geben aber vielleicht ich wird die Bell Saison los lassen. S33 habe ich nie benutzt also die kommt auch in der Wahl. Noch 1 ...

Hallo, Ich habe 40L von ein ESB Gestern gebraut. Für 20L habe ich Fuggels, EKG und SO4 benutzt und es blubbert seit heute Morgan schon. Die andere halfte habe ich ein Brown Belgain IPA gewollt zu brauen mit extra dunkel Dememera Zucker, Nugget, Willammette, Cascade und WLP500. Die hefe war übers abl...