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Ich habe mir auch gerade gedacht vielleicht ist die Maischearbeit schief gegangen. Somit kommt die Hefe nicht so flott an und es macht sich was anderes breit

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Spüli hat schäumende Tenside, Oberflächenspannung senkend viele bzw oft Duftstoffe und manchmal auch Hautbefeuchter und so

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Ich finde ja den Reinigungsaufwand fast schon extrem, wenn ich bedenke das ich hier immer nur einen Schritt mache(Oxi oder PBW danach starsan). Komisch finde ich das es immer wechselt, setzt du immer das selbe equippement ein? Hast du irgendwo Schläuche in Verwendung? Wie lange kocht dein Kühler mit?

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Wie geil! Ich bin gespannt

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Also vergärst du immer im 30l Eimer, also ist der immer das Problem. Und es wechselt immer zwischen Infektion und nicht? Oder kam es schon mal vor das 2 sude hintereinander sauer waren? Oder wurden nur sude sauer die auch in den 20 Liter Eimer kamen? Was passiert mit den Deckeln der Eimer? Was fülls...

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Hast du in beiden Eimern vergoren? wenn ja waren schon mal Infektionen in beiden aufgetreten?

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Vielleicht noch einen Tipp, falls hier Bakterien im Spiel sind könnte es passieren das mehr Druck als gewollt entsteht => Flaschenbombe! Ich bilde mir ein gelesen zu haben Brett können so fiese aromen machen.

Lg

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Ja wer lesen kann is klar im Vorteil ich verneige mich

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Naja, 1,2x10^5 Wechselspiele sind auf jeden Fall nicht als dauerfest zu bezeichnen. Für 25€ oder 0,21 cent/Flasche aber vielleicht ganz ok. Vielleicht kann man das Teil ja reparieren un so Müll vermeiden. /Klugscheißer Modus Bis auf das deine Rechnung nicht stimmt, 25/10000 = 0,0025 /Klugscheißer M...

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Wenn es quasi nur Flugrost ist, würde ich mal ordentlich diesen wegschrubben, und dann passivieren mittels einer Säure

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Wow! A verdammt saubere Anlage, Glückwunsch!

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Danke!

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Hallo, wie habt ihr denn die Durchführung dicht bekommen, mein Beeketal ist immer etwas feucht in der Durchführung.... Habt ihr da einen tipp für mich?

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Ich bin mit der Temperatur von 8 auf ca 13 Grad gegangen in 2 wochen, NG warm bei 20 bis 22 grad.

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Ich möchte mich auch nochmal melden, mein Bock ist in den Flaschen und im Fass. Die Harvest sedimentiert anscheinend extrem gut, die NG hat 2 Wochen bei Raumtemperatur gebraucht mit mehrmaligem schütteln. Das Bier ist aber fantastisch! Lg

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Wie weit lassen sich denn die Standard Plastikhähne der Gäreimer zerlegen? Der Verschluss zum Auf-/Zudrehen lässt sich rausdrücken, aber lässt sich der Rest auch zerlegen? Ja, man kann den Hahn komplett zerlegen, am besten du suchst die ein rundes Teil welches du von hinten hinein stecken kannst, d...

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Wie weit lassen sich denn die Standard Plastikhähne der Gäreimer zerlegen? Der Verschluss zum Auf-/Zudrehen lässt sich rausdrücken, aber lässt sich der Rest auch zerlegen? Ja, man kann den Hahn komplett zerlegen, am besten du suchst die ein rundes Teil welches du von hinten hinein stecken kannst, d...

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Willkommen!
VG aus Wien

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Welchen Kühlschrank könnt ihr mir empfehlen? Mir ist wichtig das er energiesparend ist und innen möglichst breit

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Mein Cider mit der M02 ist recht gut geworden, ich hab aber mit Birkenzucker nachgesüßt

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Hallo, prinzipiell ist es egal wenn du in Flaschen vorlegst. Dann musst du halt die 4 Flaschen wieder auswaschen. 4g/l sind finde ich etwas wenig aber ok(geschmscksssche). Das Problem bei der Pistole ist viel Sauerstoff und das es gut reinsprudelt. Ich hatte immer das Jungbier in einen separaten Eim...

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Wenn es gärt, nur als Tipp, hör auf daran rumzufummeln! Lass den Deckel drauf und gut ist, mir scheint als hättest du oft genug auf und zu gemacht

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Hey, schöne Grüße aus Simmering (quasi ums eckl

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Edit : nicht gesehen das die Hefe eh dabei steht, zu wenig Hefe sollte es nicht sein

Gute Frage was hier passiert....oder eben nicht.

Hast du die 10g Hefe zusätzlich gegeben oder sind die 20 g schon die gesamte Menge?

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Blöde Frage da ich mich mit dem System nicht auskenne, die Umwälzungen hat funktioniert? Sprich die Temperatur Verteilung hat gepasst? Jod neutral war alles? Die Rasten und das Cara waren schon eher für mehr unvergärbaren Zucker aber trotzdem ist da sehr wenig passiert... Vll kann sich ein Profi die...

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Ich freue mich! Sehr gut! Eventuell könntest du noch Wachs auftragen?
Aber kommt Zeit kommt Rat

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Danke Flo, habe ganz vergessen aufs Datum zu schauen. Eine Woche und quasi keine vergärung. Wenn richtig gemessen eher was für den Kanal, oder?

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Hallo, hast du dir Gedanken gemacht zum Thema O2 Diffusion durch Plastik? Kann sein, dass du dir ordentlich essig Säure produzierst..... Sonst sehr geil, ich wünsche viel Geduld!

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Naja, ohne Maische Plan ist es erstmal schwierig was zu sagen, ebenfalls ohne Temperatur. Generell würde ich sagen 1 Päckchen für UG ist zu wenig, also könnte es zu einer stockenden Gärung gekommen sein, dann der Liter - starter - hatte dann womöglich eine günstigere Hefemenge somit ist die Gärung s...

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Alte Hefe ist wenn sauber im Werk gearbeitet wurde einfach tot. Natürlich wenn man tote Hefe zum anstellen nimmt und dann einfach wartet kann es sein das andere Bakterien/Hefen den job übernehmen und dann nichts gutes raus kommt

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Ja sowas hier MCP4725

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Hallo, ich wollte hier kurz was los werden, ich habe das Poti durch einen Arduino ersetzt, jedoch habe ich einen ad Wandler gebraucht weil die PWM nicht gepasst hat. Jetzt klappt es ohne Probleme!

Lg

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Willkommen aus Wien!

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Auf den diversen Seiten für hobbybrauer kannst du die Zucker Menge berechnen die du benötigst, dort gibst du auch die höchste Temperatur an welche dein jungbier hatte, somit ist das gebundene co2 miteinbezogen

Lg

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Das mit dem Hahn würde ich bleiben lassen, lieber von Oben die Probe nehmen, der Grund : im Hahn bleibt iwo Würze (Jungbier) stehen, die wird dann Gammelig bzw ist die dann ein super Nährboden für alles mögliche. Kann gut gehen, muss aber nicht. Wie gesagt, lass mal stehen und miss in ein paar Tagen...

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Hallo, erstmal hättest du die Hefe rehydrieren sollen, aber gut viele machen das auch nicht und haben gute Ergebnisse. Vielleicht beim nächsten Mal richtig machen. Das nochmal aufrühren nach 2 Tagen könnte dir ein Infektion beschert haben die sich jetzt zeigt. Ich hoffe du hast bei den Probenahmen i...

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Uj das schaut lustig aus! Viel Erfolg!

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Servus aus der Hauptstadt, allzeit gut sud

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Dieses rießen Sieb mag ich, sowas brauche ich auch für die dolden

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Hey, ist es nur geschmacklich sauer oder ist es wirklich sauer? (messen mit ph Papier zb)

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Klingt extrem geil, danke fürs teilen

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Ich habs bei Bier noch nicht probiert, nur bei anderen Gärungen

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Du könntest auch backhefe einfach kochen

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Hallo Alex, ich habe den auch und betreibe ihn mit einer externen Temperaturregelung. Geht wirklich prima! Die Türeinsetze kann man ganz einfach herausnehmen, dann passt mein 30L-Gäreimer da prima rein. Ob der Fermentasaurus da reinpasst, kann ich dir natürlich nicht sagen. Gruß Lothar Was hat denn...

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This is what Jess Caudill, microbiologist and brewer at Wyeast, wrote back: "No. It is as easy to kill as any Saccharomyces cerevisiae strain of yeast. No crazy chemical cocktails are necessary... just your normal alkaline cleaning and acid sanitization. It's up to you if you want different eq...

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Ich würde und werde auch selbst im Kaltbereich alles trennen und nach Benutzung wenn geht auskochen. Habe jetzt alles was geht in Edelstahl.

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Ladeberger hat geschrieben: ↑Samstag 17. Februar 2018, 17:47
DarkUtopia hat geschrieben: ↑Samstag 17. Februar 2018, 17:23 Ich glaube mein Bock wird sehr spritzig
Namensvorschlag: Geiler Bock.

Gruß
Andy

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Ich glaube mein Bock wird sehr spritzig

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Kurze Frage, passt die Dosierhilfe auch für UG?

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Eine Eigenkreation und Interpretation eines English Ale mit Brett

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