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- Montag 16. Januar 2023, 08:16
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: 16g CO2 Patrone ausreichend für richtige Schanksäule?
- Antworten: 4
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Re: 16g CO2 Patrone ausreichend für richtige Schanksäule?
Hallo Speil Meine Erfahrung ist, dass so eine 16g Patrone nur aussreicht um ein fertig karbonisiertes Bier zu zapfen. Es eignet sich nicht zum karbonisieren. Wobei ich nicht mehr genau weiss ob es für 5 Liter zu zapfen gereicht hat. Aber ich glaube nicht. Ich würde mir eine Sodastream Flasche + Adap...
- Mittwoch 11. Januar 2023, 10:58
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: TILT Hydrometer - Riss am Gewinde kleben
- Antworten: 3
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Re: TILT Hydrometer - Riss am Gewinde kleben
Hallo Björn ich würde da nix kleben. Das Bier ist ein Lebensmittel. siehe hier: "In getrockneter Form ist Sekundenkleber grundsätzlich nicht giftig. Er ist jedoch nicht lebensmittelecht, sodass du davon absehen solltest, Lebensmittel in direkten Kontakt mit Klebestellen zu bringen" Viellei...
- Dienstag 10. Januar 2023, 10:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erfahrungen mit diesem Gegendruckabfüller
- Antworten: 9
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Re: Erfahrungen mit diesem Gegendruckabfüller
Hallo Björn Das Teil is ein Standard Abfüller und bei Hobbybrauern sehr bewährt. Ich denke für viele ist es ein Einstieg um dann später auf etwas mit mehr Kompfort umzusteigen. Die 53 Euro kommen mir tatsächlich etwas hoch vor. Aber das kann bei in der momentanen Situation so sein, dass das teurer g...
- Donnerstag 5. Januar 2023, 14:26
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hefeschmodder im KEG
- Antworten: 6
- Zugriffe: 951
Re: Hefeschmodder im KEG
Hallo
Ich habe das Problem mit einem Floating Dip Tube gelöst. Da wird das Bier von der Oberfläche abgezogen.
Hier als Beispiel (keine Werbung):
https://www.crafthardware.de/products/k ... chrohr-set
Stefan
Ich habe das Problem mit einem Floating Dip Tube gelöst. Da wird das Bier von der Oberfläche abgezogen.
Hier als Beispiel (keine Werbung):
https://www.crafthardware.de/products/k ... chrohr-set
Stefan
- Sonntag 1. Januar 2023, 09:02
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Viele Grüße aus dem Odenwald
- Antworten: 2
- Zugriffe: 373
Re: Viele Grüße aus dem Odenwald
Moin Holger
Willkommen hier im Forum und beim schönsten Hobby der Welt.
So habe ich damals auch angefangen, fleißig mitlesen.
Woher kommt Du genau in Odenwald?
Grüße aus Birkenau
Stefan
Willkommen hier im Forum und beim schönsten Hobby der Welt.
So habe ich damals auch angefangen, fleißig mitlesen.
Woher kommt Du genau in Odenwald?
Grüße aus Birkenau
Stefan
- Samstag 31. Dezember 2022, 17:18
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Mengenreduzierung auf 10 Liter
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1321
Re: Mengenreduzierung auf 10 Liter
Hallo Holger
Nutze doch den KBH (Kleiner Brauhelfer) hier kannst du die Menge variabel einstellen wie du es brauchst. Auch auf Maische Malz und mehr kannst Du Menge und Sudhausausbeute einstellen.
Stefan
Nutze doch den KBH (Kleiner Brauhelfer) hier kannst du die Menge variabel einstellen wie du es brauchst. Auch auf Maische Malz und mehr kannst Du Menge und Sudhausausbeute einstellen.
Stefan
- Samstag 31. Dezember 2022, 09:54
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: "Hard Wheat" aus dem Aldi Süd
- Antworten: 16
- Zugriffe: 1914
Re: "Hard Wheat" aus dem Aldi Süd
Ich kenn das Weizen nicht. Aber wie bei allen Bieren sollte man das Preis/Leistungs Verhältnis im Hinterkopf behalten. Für 0.6€ kann halt keine Hopfenbombe erwarten. Das AldiPA von Brewdog ist eine mittlere Hopfenbombe für 99 Cent. Mäcki Das AldiPa ist ohne Frage ein gelungenes Bier aber als ich es...
- Freitag 30. Dezember 2022, 16:31
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: "Hard Wheat" aus dem Aldi Süd
- Antworten: 16
- Zugriffe: 1914
Re: "Hard Wheat" aus dem Aldi Süd
Echt, schon so lange? Das ALDIPA habe ich damals mitbekommen, aber von dem Hard Wheat hatte ich zum ersten Mal gehört. Das AldIPA von Brewdog ist nicht aus dieser Reihe. Ich meine dieses hier: Das Brewdog schmeckt mir UM LÄNGEN besser als das Oettinger… Mäcki Naja mit BrewDog will das Weizen ja auc...
- Montag 12. Dezember 2022, 09:57
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fertiges kabonisiertes Bier nachhopfen
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1059
Re: Fertiges kabonisiertes Bier nachhopfen
Hallo, Danke da klingt gut. Werde das heute so machen. Warum soll es denn nicht im gleichem KEG bleiben ? Grüße Thomas Thomas Hopfen sollte man nur 3-5 Tage in der Gärung lassen ansonsten könnte es sich geschmacklich negativ auswirken. Die viel grössere Gefahr sehe ich, dass Du Dein mühsam gebraute...
- Donnerstag 8. Dezember 2022, 18:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Rechtliche Grundlagen des Hausbrauens
- Antworten: 14
- Zugriffe: 1614
Re: Rechtliche Grundlagen des Hausbrauens
Felix Austria.. ihr habs gut
Grüsse aus D'Land
Stefan
Grüsse aus D'Land
Stefan
- Donnerstag 8. Dezember 2022, 09:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3209920
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo zusammen, 2 kurze Fragen hätte ich an die große Runde. 1. Dieses Jahr findet das Weihnachtsfest bei uns statt und ich habe es leider nicht geschafft selbst etwas dafür zu brauen. Da ich NC-Keg´s Zuhause habe möchte ich gerne Flaschenbier kaufen, in das NC-Keg umfüllen und am Tisch zapfen. Nun...
- Donnerstag 1. Dezember 2022, 08:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kosten pro Liter in eigener Herstellung
- Antworten: 34
- Zugriffe: 4477
Re: Kosten pro Liter in eigener Herstellung
Ich würde nach ersten Tests 800 Liter monatlich brauchen. Betreibe 2 Gastronomien und die Überlegung liegt nahe, ein exklusives eigenes Bier anzubieten. Schau dich doch lieber nach Brauereien um, die Bier im Lohnbrauverfahren für dich brauen: Die haben die Hardware und das know how und brauen dir b...
- Samstag 26. November 2022, 12:44
- Forum: HBCon 2023
- Thema: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen
- Antworten: 196
- Zugriffe: 12331
Re: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen
1 LeckerBierchen 2 renzbräu 3 BrewerTimothy 4 Fe2O3 5 jeanH 6 Renanus 7 Studilja 8 Dawnrazor 9 BrauWastlKoeln 10 HubertBräu 11 Johnny Eleven 12 Braufex 13 Michael-CGN 14 beercan 15 Wintermuffel 16 Gloserbräu 17 Rauchbier 18 Proximus 19 Nordsee0815 20 schlupf 21 schwarzwaldbrauer 22 Der_Nordmunder 23...
- Freitag 18. November 2022, 19:52
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Buch: Hopfenliebe von Toni Nottebohm
- Antworten: 6
- Zugriffe: 3158
Re: Buch: Hopfenliebe von Toni Nottebohm
Ich habe das Buch jetzt auch gelesen. Insgesamt sehr schön gemacht und informativ. Besonders interessant fand ich die Details der Rezepte bzgl. Whirlpool-Gabe (welche Temperatur, wie lange) und zum Hopfenstopfen (Anzahl der Gaben, Menge je Gabe, Temperatur,…). Da ist in meinen Augen noch eine Menge...
- Freitag 18. November 2022, 07:39
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Gewerbe anmelden. Was brauche ich?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3258
Re: Gewerbe anmelden. Was brauche ich?
Liebe BrauerInnen, Ich würde gerne ein bisschen selbstgebrautes Bier in Deutschland (RLP) verkaufen und frage mich, was ich brauche, wenn ich zum Bürgerbüro gehe, um ein Gewerbe anzumelden. Im Netz steht zwar viel aber m.E ziemlich ungeordnet und deshalb wenig hilfreich. Was muss ich wann tun bzw. ...
- Donnerstag 17. November 2022, 17:01
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Optimierung des Brauprozesses aufgrund der steigenden Energie- und Zutatenkosten
- Antworten: 40
- Zugriffe: 3712
Re: Optimierung des Brauprozesses aufgrund der steigenden Energie- und Zutatenkosten
Mal eine ernst gemeinte Frage: Ihr macht Euch Gedanken um eine Energiekostensteigerung von ca. 2,24 € (Annahme: oben genannte 7 kWh bei 32 c/kWh) auf 4,48 € (64 c/kWh) pro Brautag? Wie oft braut Ihr denn im Jahr, dass das so ins Gewicht fällt? Da verzichte ich lieber einmal im Monat auf den Lieferd...
- Mittwoch 16. November 2022, 19:25
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Optimierung des Brauprozesses aufgrund der steigenden Energie- und Zutatenkosten
- Antworten: 40
- Zugriffe: 3712
- Mittwoch 16. November 2022, 14:24
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Optimierung des Brauprozesses aufgrund der steigenden Energie- und Zutatenkosten
- Antworten: 40
- Zugriffe: 3712
Re: Optimierung des Brauprozesses aufgrund der steigenden Energie- und Zutatenkosten
Hallo Das ist sicher richtig in den Gesamtkosten sind die Stromkosten beim Brauprozess eher gering. Trotzdem steigen die Kosten um das 2.5fache (für mich ab 1. Jan 23) so werden aus 1.8€ gleichmal 4.4€ je Brautag. Hinzu kämen dann noch die Kosten für die aktive Kühlung bzw dauerhafte Kühlung der Fäs...
- Mittwoch 16. November 2022, 12:44
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Optimierung des Brauprozesses aufgrund der steigenden Energie- und Zutatenkosten
- Antworten: 40
- Zugriffe: 3712
Re: Optimierung des Brauprozesses aufgrund der steigenden Energie- und Zutatenkosten
Hallo Ja habe mal den Energiebedarf für einen Brautag unter meinen bisherigen Bedingungen gemessen. Komme auf 7kW (Wasser auheizen, Maischen, Nachgusswasser aufheizen, Hopfenkochen mit Dunstabzugshaube für 90 min, sowie kleinere Verbraucher: Pumpe für Umpumpen sowie das Runterkühlen des Sudes mit Kü...
- Mittwoch 16. November 2022, 11:34
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Optimierung des Brauprozesses aufgrund der steigenden Energie- und Zutatenkosten
- Antworten: 40
- Zugriffe: 3712
Optimierung des Brauprozesses aufgrund der steigenden Energie- und Zutatenkosten
Hallo Zusammen Ich wollte mal in die Runde fragen was Ihr für "Optimierungen" für den Brauprozess schon habt oder noch anstrebt hinsichtlich Energie und Zeit Einsparung. Die Kosten für Energie sowie Grundzutaten steigen ja momentan enorm und erreichen grade Grenzen wo es schon schmerzhaft ...
- Mittwoch 16. November 2022, 10:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfenöle -- Verwendung und Tips
- Antworten: 32
- Zugriffe: 4923
Re: Hopfenöle -- Verwendung und Tips
ich auch und am Ende bin ich automatisch zu der Seite geleitet worden wo man die Hopfenöle bestellen kannFlorianTH hat geschrieben: ↑Mittwoch 16. November 2022, 10:46JaDevilsHole82 hat geschrieben: ↑Mittwoch 16. November 2022, 10:35 Habt ihr auch eine E-Mail zur Umfrage der Hopfenöle von Hopsteiner bekommen?
Hab ich aber nicht gemacht
Stefan
- Dienstag 15. November 2022, 07:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3209920
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hi, das ist doch ne gängige Hefe bei den Hobbybrauershops. Einige bieten noch Versand für 3.5€ somit halten die Kosten sich im Rahmen.Brandergartenbier hat geschrieben: ↑Dienstag 15. November 2022, 07:23 Moin, hat jemand zufällig 2 Päckchen Trockenhefe Belgian Abbey Wheat M47, die ich ihm abnehmen kann
Stefan
- Dienstag 8. November 2022, 16:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3209920
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich habe einen baugleichen Druckminderer und der lässt sich ohne große Kraft aufdrehen. Nur am Ende muss man etwas festziehen. Schau Dir mal das Innengewinde des Druckminders an. Vielleicht klemmt da noch ein Span oder so. Denke mal, dass es an dem Gewinde der Flasche nicht liegen kann. Und der neue...
- Dienstag 8. November 2022, 08:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
- Antworten: 378
- Zugriffe: 89554
- Sonntag 6. November 2022, 12:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Eure Zutaten aus dem Supermarkt
- Antworten: 34
- Zugriffe: 3424
Re: Eure Zutaten aus dem Supermarkt
Meine Zutaten aus dem Supermarkt u.A:
Purania bzw Etoile Wasser
Destilliertes Wasser
Stefan
Purania bzw Etoile Wasser
Destilliertes Wasser
Stefan
- Sonntag 23. Oktober 2022, 08:06
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept für English Dry Cidre
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1209
Re: Rezept für English Dry Cidre
Morgen Ich mache seit ein paar Jahren selbst Cider aus frisch gepressten Äpfeln (beziehe ich von einem Bauern bei uns im Ort). Ich erhitze den Saft auf über 80Grad um Wildhefen abzutöten. Nachdem abkühlen kommt die Hefe dazu. Ich verwende die M02 Cider Hefe. In der Regel knabbert die Hefe sich bis a...
- Freitag 21. Oktober 2022, 08:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
- Antworten: 80
- Zugriffe: 8646
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Ich stell mal eine Frage in diesem Thread. Passt der 47 Liter Edelstahltopf den gut auf die Hendi 3500W mit manueller Steuerung? Möchte aufrüsten. Geplant ist 47L Topf + Induktionsplatte. Grüße Ja passt, wie Achim schon geschrieben hat. Die Lösung mit dem Rahmen ist fast Standard hier im Forum. Mus...
- Mittwoch 19. Oktober 2022, 07:50
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus Nordhessen
- Antworten: 9
- Zugriffe: 956
Re: Grüße aus Nordhessen
Hallo
Willkommen im Forum und beim schönsten Hobby der Welt
Grüsse aus Südhessen
Stefan
Willkommen im Forum und beim schönsten Hobby der Welt
Grüsse aus Südhessen
Stefan
- Montag 17. Oktober 2022, 12:37
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Stopfen von Bier in der Reifung
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1981
Re: Stopfen von Bier in der Reifung
Machbar ist das grundsätzlich schon. Ich sehe folgende Probleme beim nachträglichen Stopfen. - Sauerstoffeintrag nach öffnen des Fass - Schaumbildung nach Hopfenzugabe => schnell Deckel wieder drauf - Nach dem Stopfen ist ein erneuter Cold Crash nötig zum Klären. - Der Hopfen am Boden führt dann zu ...
- Donnerstag 13. Oktober 2022, 09:22
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hohe Verdunstung
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3333
Re: Hohe Verdunstung
die Würze muss auch nicht wallend kochen. Ich heize hoch bis es einmal aufblubbert und stelle dann die Hendi auf etwas 70% Leistung. Danach kocht es weiter aber nicht mehr wallend. so habe ich einen ca Verlust von 3-4 Litern bei 32 Liter Ausschlag.
Stefan
Stefan
- Mittwoch 12. Oktober 2022, 07:52
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus Rhein-Neckar (Schwetzingen zwischen Mannheim und Heidelberg))
- Antworten: 4
- Zugriffe: 857
Re: Grüße aus Rhein-Neckar (Schwetzingen zwischen Mannheim und Heidelberg))
Hallo Hannisch
Willkommen im Forum und beim schönsten Hobby der Welt.
Mein erster Gedanke war auch, als ich Deine Ausführungen gelesen habe: Erstmal klein anfangen.
Aber es führen ja bekanntlich viele Wege zum guten Bier ;-).
Grüße aus der Nachbarregion Bergstrasse
Stefan
Willkommen im Forum und beim schönsten Hobby der Welt.
Mein erster Gedanke war auch, als ich Deine Ausführungen gelesen habe: Erstmal klein anfangen.
Aber es führen ja bekanntlich viele Wege zum guten Bier ;-).
Grüße aus der Nachbarregion Bergstrasse
Stefan
- Mittwoch 12. Oktober 2022, 07:36
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hat wer Erfahrungswerte mit der Lallemand Voss Kveik
- Antworten: 122
- Zugriffe: 34978
Re: Hat wer Erfahrungswerte mit der Lallemand Voss Kveik
dann weiß ich was ich zu tun habe, meine 30 Liter schnell trinken
Stefan
Stefan
- Dienstag 11. Oktober 2022, 19:40
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hat wer Erfahrungswerte mit der Lallemand Voss Kveik
- Antworten: 122
- Zugriffe: 34978
Re: Hat wer Erfahrungswerte mit der Lallemand Voss Kveik
Habe vor kurzem auch mit der VOSS Kveik gebraut. Ich muss sagen sie überzeugt mich gar nicht. Das Bier is sooo trüb, das traue ich mich nicht jemanden anzubieten. Hatte das gleiche Rezept schon mal mit ner anderen OG-Hefe gebraut und da war das Bier total klar. Vor allem die leichte Säure hatte mich...
- Freitag 7. Oktober 2022, 07:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Innovation: Neue US Biersorten vs. Deutschland
- Antworten: 14
- Zugriffe: 1015
Re: Innovation: Neue US Biersorten vs. Deutschland
Ich möchte daran erinnern, dass wir hier im Forum ziemlich vorne dabei waren, als die Sache mit Kveik losgegangen ist. DerDerDasBierBraut hatte die Kulturen direkt aus Norwegen organisiert (meine ich) und hier intern verteilt. Das ganze ist mittlerweile etabliert. Ich denke, das ist ein bisschen me...
- Mittwoch 5. Oktober 2022, 11:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3209920
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Guten Morgen, liebe Community, da in den Beschreibungen des iTap immer nur von Longneck-, PET- oder Bügelflaschen die Rede ist: passt das Gerät auch auf Euroflaschen bzw. benötigt man dazu einen anderen Aufsatz als den originalen? Vielen Dank schonmal, Thomas Hallo Thomas Habe keinen Itap (nur so e...
- Mittwoch 5. Oktober 2022, 08:49
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Zeit-Artikel zum Hobbybrauen
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1288
Re: Zeit-Artikel zum Hobbybrauen
schöner Artikel, schnell lesen bevor er hinter der Paywall verschwindet.
Stefan
Stefan
- Mittwoch 28. September 2022, 12:39
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Forschung und Entwicklung
- Antworten: 159
- Zugriffe: 40663
Re: Forschung und Entwicklung
bei den Getränkehändlern in meiner Gegend sieht es genauso traurig aus. LeiderInFlames77 hat geschrieben: ↑Sonntag 28. August 2022, 21:30Genau aus diesem Grund geht man ja auch zum GhdVSpittyman hat geschrieben: ↑Sonntag 28. August 2022, 20:01Definitiv! Deutschland ist hier echt ein Trauerspiel!!!Beerkenauer hat geschrieben: ↑Samstag 8. Januar 2022, 14:43 Niederländische Supermärkte sind mittlerweile kleine Craft Bier Shops.
Stefan
- Mittwoch 28. September 2022, 10:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brew Dog vs. Früh ergibt "King Kölsch"
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1322
Re: Brew Dog vs. Früh ergibt "King Kölsch"
Ich habe es schon getrunken. Aromahopfen schmecke ich nicht raus. Für mich schmeckt es wie ein normales Kölsch. das wäre aber schade, den laut Homepage sind da Cascade , Hallertauer, Mandarina Bavaria und Spalter drin. Das verspricht doch eigentlich was in Richtung Zitrusfrüchte, Mandarine, Litschi...
- Mittwoch 28. September 2022, 07:59
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfenöle -- Verwendung und Tips
- Antworten: 32
- Zugriffe: 4923
Re: Hopfenöle -- Verwendung und Tips
Servus Ich hatte am Wochenende auch mal Versuche mit neutralem Bier gemacht. Habe unterschiedliche Dosierungen gewählt. Z.T. hatte es sogar echt gut geschmeckt. Geruch war auch angenehm. Ich fand es aber total schwierig die richtige Dosierung zu finden. Und genau davor habe ich etwas Angst, dass ich...
- Mittwoch 21. September 2022, 18:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Eure Hilfe ist gefragt - Umfrage Ulmer Verlag
- Antworten: 56
- Zugriffe: 3046
- Mittwoch 21. September 2022, 07:33
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfenöle -- Verwendung und Tips
- Antworten: 32
- Zugriffe: 4923
Re: Hopfenöle -- Verwendung und Tips
ich werde es am WE mal mit Kaufbier probieren. Einfach ein paar Tropfen rein (ist ja ne Pipette mit dabei). Ausserdem ist da ein wenig Lektüre mit dabei (habe noch nicht reingeschaut).
Stefan
Stefan
- Mittwoch 21. September 2022, 07:31
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: FAZ Artikel - Wie schmeckte das erste Bier der Welt?
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1357
Re: FAZ Artikel - Wie schmeckte das erste Bier der Welt?
Der Autor lässt sich googeln, meist bekommt man so Sachen hinter der Paywall raus. Hier nicht ganz, aber der Autor ist bekannt, hat publiziert und hier kann man einiges zum Thema lesen 😉 https://bierakademie.net/blog-post/biertalk-55-interview-mit-dr-martin-zarnkow-brauer-maelzer-und-forscher-an-de...
- Dienstag 20. September 2022, 19:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
- Antworten: 378
- Zugriffe: 89554
Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Paket ist heute bei mir angekommen. Konnte es nicht lassen und musste gleich mal ne Geruchsprobe :Wink nehmen. Jetzt muss ich mal schauen wie und wo ich das einbauen kann. Vielleicht teste ich auch erstmal mit nem Kaufbier. Im Paket war auch was Infomaterial. Vielleicht hilft das weiter. Über das T-...
- Dienstag 20. September 2022, 18:34
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: FAZ Artikel - Wie schmeckte das erste Bier der Welt?
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1357
- Dienstag 20. September 2022, 11:50
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
- Antworten: 487
- Zugriffe: 129898
Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Servus, gibt es jemanden, der die Flaschenfee in einer Miele G 7xxx verwendet und wenn ja, mit welchen Adopter? VG Rudi Rudi Wir haben uns gerade eine neue Miele SpüMa gekauft (genauen Typ kenne ich grade nicht). Habe für meine Flaschenfee einen neuen Adapter gekauft. Und zwar diesen hier: https://...
- Dienstag 20. September 2022, 10:10
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: FAZ Artikel - Wie schmeckte das erste Bier der Welt?
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1357
FAZ Artikel - Wie schmeckte das erste Bier der Welt?
Hallo Zusammen
Interessanter Artikel über eine Verkostung eines Brauhistorikers:
https://www.faz.net/aktuell/karriere-ho ... ageIndex_6
Stefan
Interessanter Artikel über eine Verkostung eines Brauhistorikers:
https://www.faz.net/aktuell/karriere-ho ... ageIndex_6
Stefan
- Samstag 17. September 2022, 19:26
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Cascade geerntet, getrocknet und jetz?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 871
Re: Cascade geerntet, getrocknet und jetz?
Ich würde ihn nach dem trocknen nochma auslegen an einem warmen und trockenem Ort und ihn 1-2 Tage später einschweisen und einfrieren. Würde ich auf alle Fälle unter Ausschluss von Luft und Sauerstoff machen, da der Hopfen sonst oxidiert. Nicht umsonst beginnt die Verarbeitung von Hopfen unmittelba...
- Freitag 16. September 2022, 19:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Frage zu Tilt
- Antworten: 4
- Zugriffe: 674
Re: Frage zu Tilt
Siehe hier und auf der Hersteller Homepage:
Q. Can I use the Tilt under pressure?
A. Yes. The Tilt works great under pressure. Here's a blog post on that subject. https://tilthydrometer.com/blogs/news/c ... h-pressure
Quelle:
https://tilthydrometer.com/pages/faqs
Stefan
Q. Can I use the Tilt under pressure?
A. Yes. The Tilt works great under pressure. Here's a blog post on that subject. https://tilthydrometer.com/blogs/news/c ... h-pressure
Quelle:
https://tilthydrometer.com/pages/faqs
Stefan
- Mittwoch 14. September 2022, 09:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
- Antworten: 378
- Zugriffe: 89554
Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Danke für den Tipp. Habe gleich ne Bestellung aufgegeben
Stefan
Stefan
- Dienstag 13. September 2022, 07:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Empfehlung - kleiner Outdoor-Kühlschrank
- Antworten: 15
- Zugriffe: 2350