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- Freitag 27. September 2019, 17:26
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Meisterzwang Brauer könnte wieder eingeführt werden...
- Antworten: 87
- Zugriffe: 21449
Re: Meisterzwang Brauer könnte wieder eingeführt werden...
Wenn man das so sieht, ist eigentlich jede Tätigkeit potentiell eine Gefahr für Leib und Leben der Kunden. Ich sehe im Meisterzwang in erster Linie eine Lobbypolitik, die historisch auch so begründet ist: Handwerksinnungen entscheiden, wieviele Handwerker zugelassen sind und wer das Handwerk ausüben...
- Freitag 27. September 2019, 16:50
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
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Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
so hab jetzt Antworten: 1.Veterinäramt: Boden gefliest, ... .... Wo ist das denn vorgeschrieben? In Großküchen gibt es durchaus auch andere Bodenbeläge, die Vorgabe ist u.A. nahtlos, rutschhemmend, leicht zu reinigen, desinfizierbar etc.. Fliesen sind bei Neueinrichtung aber möglicherweise eine der...
- Dienstag 24. September 2019, 20:53
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
- Antworten: 217
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Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Aber wahrscheinlich nicht mehr lang! Zunächst sind erstmal 12 Gewerbe ab 2020 geplant die wieder eine Meisterpflicht haben werden. Sukzessive sollen die anderen aus B1 wieder zurückkommen, darunter auch Brauer und Mälzer Es gibt meines Wissens einen Bestandsschutz für bestehende Gewerbe. Also schne...
- Dienstag 24. September 2019, 20:48
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
- Antworten: 217
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Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Im Forum ist immer wieder darauf hingewiesen worden, dass es keine kommunen- geschweige denn länderübergreifende einheitliche Regeln gibt. Was in einem Ort erlaubt ist, kann in einem anderen vollkommen unmöglich sein. Natürlich immer im Rahmen der gesetzlichen Regeln und deren Auslegung. Es hilft nu...
- Samstag 14. September 2019, 01:11
- Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
- Thema: Besserbrauer Braubox
- Antworten: 54
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Re: Besserbrauer Braubox
Allen Unkenrufen zum Trotz, die Besserbrauer planen dieses Jahr einen Umsatz von 1,5 Millionen Euro an. (FAZ vo. 11.9.)
- Samstag 31. August 2019, 12:06
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Automatisierung: Haltbarkeit der Elektronik bei häufigen Ein- und Ausschalten
- Antworten: 3
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Re: Automatisierung: Haltbarkeit der Elektronik bei häufigen Ein- und Ausschalten
Ich würde ihn auf 0 stehen lassen und jeden Schaltvorgang vermeiden, dann hält er am längsten... Im Ernst, egal wie du schaltest, ein Schaltvorgang kann zumindest theoretisch die Lebensdauer verkürzen. Aber sei dir gewiss, er hält in der Regel länger als dein Bier. PS: Vom Schalttod einer Brauanlage...
- Freitag 30. August 2019, 18:02
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
- Antworten: 1704
- Zugriffe: 322126
Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Ähm, zu Fragen/Tipps und Tricks zählen Spekulationen über einen angekündigten, aber noch nicht erhältlichen größeren Grainfather meiner Meinung nach nur sehr bedingt.... PS: Wenn er dann auf dem Markt ist, könnte m. E. eine Trennung der Threads beider Geräte sinnvoll sein. Ich kann mir vorstellen da...
- Freitag 30. August 2019, 06:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gedanken zu Brauautomaten - is it really worth it
- Antworten: 89
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Re: Gedanken zu Brauautomaten - is it really worth it
Volle Zustimmung Stephan! Mit "Bequemlichkeit" (Automatisierung) befasst sich fast jeder Brauer irgendwann, ein Brautag dauert schon recht lange. Letztendlich entscheidet meist aber doch der Geldbeutel, wobei "Irrwege" der teuerste Posten sein können. Ich hatte z. B. insgesamt we...
- Donnerstag 15. August 2019, 21:03
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?
- Antworten: 41
- Zugriffe: 18533
Re: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?
Ein Argument soll das aber sicher nicht sein.nettermann90 hat geschrieben: ↑Donnerstag 15. August 2019, 19:26Ich benutze das Technische seit über einem Jahr. jeden Tag trinke ich Sprudelwasser davon.
- Mittwoch 14. August 2019, 16:04
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?
- Antworten: 41
- Zugriffe: 18533
Re: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?
Ja, die kleine Flasche wird mit dem Adapter an der Steigrohrflasche festgeschraubt. Das ist eine feste Verbindung.
Ich habe vorher Füllschlauch und Kupferbogen gehabt, dieser Adapter scheint mir aber die beste Lösung zu sein. Da wackelt nichts und es kann nichts umfallen.
Ich habe vorher Füllschlauch und Kupferbogen gehabt, dieser Adapter scheint mir aber die beste Lösung zu sein. Da wackelt nichts und es kann nichts umfallen.
- Mittwoch 14. August 2019, 14:20
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?
- Antworten: 41
- Zugriffe: 18533
Re: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?
Eine 10kg Flasche auf den Kopfstellen, während die zu Füllende Flasche am Schlauch hängt und dabei die beiden Ventile bedienen? Mach ein Video davon :puzz Es geht beim Umfüllen nichts über eine Steigrohrflasche. Ich würde schon aus Gründen der Sicherheit nichts anderes wählen. Als Adapter habe ich s...
- Sonntag 11. August 2019, 09:22
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Orkenspalter - Zwergenstarkbier Rezept
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1719
Re: Orkenspalter - Zwergenstarkbier Rezept
Also nach meiner Vorstellung ist Zwergen malzig UND dunkel. Und ist Honig nicht zu elbisch für ein Zwergenbier? "Die Ohren spitz, das Gesicht ganz hager, die Rippen zu sehen und deutlich zu mager, sie fisteln, sie flöten, sie stinken nach Blumen, sie reden mit Bäumen wie Birken und Ulmen, sie h...
- Donnerstag 1. August 2019, 12:17
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
- Antworten: 256
- Zugriffe: 80491
Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Da ist man mal 5 Minuten zu spät aus der Kantine zurück und schon bekommt man weder Zimmer im Schloss noch Tickets :thumbdown Mach dir nix draus, 5 Minuten früher wäre auch alles weg gewesen :Bigsmile Ich war wirklich Sekunden später auf der Buchungsseite für das Hotel und habe die Zwischenseite, a...
- Donnerstag 1. August 2019, 12:07
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
- Antworten: 256
- Zugriffe: 80491
Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Zimmer im Schloss auch schon weg? Na dann tschüss ...
- Dienstag 30. Juli 2019, 11:14
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
- Antworten: 256
- Zugriffe: 80491
Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Ich hoffe, ich habe es nicht überlesen... Was ist, wenn ich zwar ein Ticket, aber kein Zimmer bekomme oder umgekehrt? Ist eine Stornierung möglich? Aus gesundheitlichen Gründen kann ich kein Zimmer nehmen, wo ich auf das Shuttle angewiesen bin. Ich würde mich also erst um Schlosszimmer bemühen (was ...
- Mittwoch 10. Juli 2019, 20:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Ungeziefer im Bier
- Antworten: 21
- Zugriffe: 4230
Re: Ungeziefer im Bier
Schon mal ne Packung Müsli vergessen? Was da fleucht und kreucht ist schon irritierend, trübt allerdings vorher scheinbar nicht den Genuss. Mit Gewürzen ist auch eine selbständige Zoobildung möglich. Sorgen machen müssen uns aber wahrscheinlich eher die Naturprodukte, die auch nach Jahren keine Besi...
- Mittwoch 10. Juli 2019, 11:26
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Brausteuerung für die Hendi
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2906
Re: Brausteuerung für die Hendi
Stimmt das ist ne Lösung. Lüfter bleibt dann aber ebenfalls aus. Stefan Das hatten wir schon. Ein "Hitzetod" wurde zwar schon in den Raum gestellt, aber bei Temperaturen bis 76 Grad dürfte das eigentlich kein Thema sein. Elektronische Bauteile sind in der einfachsten Klasse bei 70 Grad Da...
- Mittwoch 3. Juli 2019, 21:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Anzeige wegen Geruchsbelästigung
- Antworten: 24
- Zugriffe: 7323
Re: Anzeige wegen Geruchsbelästigung
Man geht's dem Nachbarn gut. Sein größtes Problem scheint die zu lange falsch platziert Bananenschale zu sein....
Gratuliere ihm zu seinem sorgenfreien Leben!
Gratuliere ihm zu seinem sorgenfreien Leben!
- Dienstag 2. Juli 2019, 12:03
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus dem Berliner Speckgürtel
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1625
Re: Hallo aus dem Berliner Speckgürtel
Mit altdeutschem Obergärigem hatte ich es auch am Anfang versucht. Das war nicht eines meiner besten Erstlingswerke. Passend zu unserem damaligen Wasser war ein dunkles Bier nach Porter Art der "Überzeuger", weiter zu machen.
- Freitag 14. Juni 2019, 17:44
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: BREWTOWER 140
- Antworten: 444
- Zugriffe: 179056
Re: BREWTOWER 140
Ich bin kein Freund von solchen Milchmädchenrechnungen. Gewinn wovon? Raummiete, AfA, Energiekosten, Versicherungen? Und wer verkauft garantiert jeden Liter? Abgesehen davon, dass in den meisten Gegenden Deutschlands die Vorgaben für die Gastronomie nicht unerheblich sind, nicht überall ist vereinfa...
- Samstag 8. Juni 2019, 13:28
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Vor- bzw. Nachteil der Kombirast
- Antworten: 51
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Re: Vor- bzw. Nachteil der Kombirast
Wer sagt denn was von Zufall? Wenn "Prozesskontrolle, die Rohstoffwertung, das Rezeptmanagement, die Softwarelösungen, die Steuerungsansätze" mir dabei helfen, dass das was hinten raus kommt schmeckt und (nahezu) so wird wie erwartet, dann werde ich einen Teufel tun und das ignorieren. Wen...
- Samstag 8. Juni 2019, 11:21
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Vor- bzw. Nachteil der Kombirast
- Antworten: 51
- Zugriffe: 15031
Re: Vor- bzw. Nachteil der Kombirast
Mich interessiert ehrlich gesagt nur, welchen Unterschied 10 durchschnittliche Hobbybrauer wirklich schmecken. Andere Parameter als der real existierende Geschmack, die vielleicht für den Profi oder die Industrie wichtig sind (z.B. Ausbeute, geringe Unterschiede EVG), sind mir ziemlich egal. Viellei...
- Freitag 7. Juni 2019, 14:33
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Vor- bzw. Nachteil der Kombirast
- Antworten: 51
- Zugriffe: 15031
Re: Vor- bzw. Nachteil der Kombirast
Was ist der Unterschied zwischen schmoren und Braten? Das Verfahren muss zum Bier passen. Schmoren ist ein kombiniertes Garverfahren, mit trockener Hitze anbraten, ablöschen und mit feuchter Hitze - abgedeckt - garen. Ein Schnitzel in der Pfanne wird gebraten. Man kann natürlich auch im Ofen braten...
- Mittwoch 5. Juni 2019, 12:00
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Plaato Keg - Wissen wieviel noch im Keg ist - Kickstarter
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3068
Re: Plaato Keg - Wissen wieviel noch im Keg ist - Kickstarter
Wenn ich aus dem Keg zapfe, hebe ich diesen kurz an und entscheide: passt oder passt nicht mehr... Und zwischendurch mal auf die Waage stellen. Ob dann 500g mehr oder weniger drin sind, ist mir mumpe.
- Freitag 31. Mai 2019, 09:17
- Forum: Automatisierung
- Thema: Heizelement richtig verkabeln
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1907
Re: Heizelement richtig verkabeln
Noch sicherer ist es, wenn man so grundlegend keine Ahnung hat, es jemanden machen zu lassen, der die notwendigen Kenntnisse hat. Antworten aus einem Forum ersetzen selten Fachkenntnis, wenn es um den Umgang mit lebensgefährlichen Sachverhalten geht.
- Donnerstag 30. Mai 2019, 19:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauanlage verleihen
- Antworten: 21
- Zugriffe: 3953
Re: Brauanlage verleihen
Man handelt sich nur Schwierigkeiten ein, denen kein Nutzen irgendwelcher Art gegenüber steht. Meinst das in Bezug auf Verleihen von Sachen? Ist schon traurig, wenn das Zeichen der Zeit unserer Gesellschaft sind. Auch wenn ich aus eigener Erfahrung schon Verliehenes nicht mehr oder in schlechtem Zu...
- Mittwoch 29. Mai 2019, 18:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauanlage verleihen
- Antworten: 21
- Zugriffe: 3953
Re: Brauanlage verleihen
Über privates Verleihen muss wohl kaum diskutiert werden und bei "gewerblichen" Aktivitäten ist eine Auseinandersetzung mit den rechtlichen Rahmenbedingungen Pflicht.
Gewerbeanmeldung und die obligatorische EÜR sind m. E. keine Hexerei.
Gewerbeanmeldung und die obligatorische EÜR sind m. E. keine Hexerei.
- Mittwoch 29. Mai 2019, 07:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauanlage verleihen
- Antworten: 21
- Zugriffe: 3953
Re: Brauanlage verleihen
Oder eine gründliche Reinigung gleich mit einpreisen.
- Montag 27. Mai 2019, 08:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Der Spiegel schreibt über Hobbybrauen
- Antworten: 42
- Zugriffe: 7101
Re: Der Spiegel schreibt über Hobbybrauen
In einer nüchternen Natur hat es der Brauer eine weiteres geschafft, sich und seine Künste ohne Anerkennung ins Abseits zu manövrieren. Oh, das machen wir m. E. oft genug selber, wenn sich nur Hobbybrauer nennen darf, wer rechtzeitig angefangen hat oder wer sich mindestens an die 10 (Brau-) Gebote ...
- Freitag 17. Mai 2019, 22:55
- Forum: Automatisierung
- Thema: Hendi 3500 M mit Inkbird
- Antworten: 17
- Zugriffe: 5729
Re: Hendi 3500 M mit Inkbird
Natürlich nicht in Verbindung mit der Inkbird, nur grundsätzlich.
- Freitag 17. Mai 2019, 22:20
- Forum: Automatisierung
- Thema: Hendi 3500 M mit Inkbird
- Antworten: 17
- Zugriffe: 5729
Re: Hendi 3500 M mit Inkbird
Vielleicht habe ich mich nicht gut ausgedrückt, aber Einzelgeräte über 2000 Watt sollten einen eigenen abgesicherten Stromkreis haben. Zumindest wird das von diversen Elektrikern gesagt. Jetzt möchte ich mal wissen, wieviele der hier verwendeten Induktionsplatten laufen in einem eigenen Stromkreis u...
- Freitag 17. Mai 2019, 20:42
- Forum: Automatisierung
- Thema: Hendi 3500 M mit Inkbird
- Antworten: 17
- Zugriffe: 5729
Re: Hendi 3500 M mit Inkbird
Wenn die Versicherung sieht, dass eine Hendi nicht an einer eigenen abgesicherten Phase betrieben wird... Natürlich ist richtig, dass so etwas im Schadensfall ein Thema werden kann. Ich pflege aber mich immer erst zu fragen, "wo ist bisher was passiert?", bevor ich in "Panik" aus...
- Donnerstag 16. Mai 2019, 17:43
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Petition Pet 2-19-08-6132-008924
- Antworten: 20
- Zugriffe: 6926
Re: Petition Pet 2-19-08-6132-008924
Welche Rechtswirksamkeit hat die Aussage des Petitionsausschusses? Ausgedruckt hätte ich mit dem Text bestenfalls Klopapier produziert.
- Sonntag 12. Mai 2019, 18:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wer soll Bayerische Bierkönigin 2019/2020 werden?
- Antworten: 36
- Zugriffe: 6803
Re: Wer soll Bayerische Bierkönigin 2019/2020 werden?
Gibt's die Frauen auch im Badeanzug zu sehen? Dann fällt manch einem die Entscheidung sicher einfacher...
Ich halte nix von einer Irgendwas-Königin-Wahl. Oder kann mir irgendwer den Sinn unter Berücksichtigung der Gleichberechtigung erklären?
Ich halte nix von einer Irgendwas-Königin-Wahl. Oder kann mir irgendwer den Sinn unter Berücksichtigung der Gleichberechtigung erklären?
- Dienstag 7. Mai 2019, 09:05
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Hendi mit Thermostat (Inkbird)
- Antworten: 20
- Zugriffe: 6287
Re: Hendi mit Thermostat (Inkbird)
Bei einem Brauer 40 Sude in der Praxis? Das ist nicht für alle beweiskräftig ... *lol* Aber im Ernst: Gemessen habe ich die geringere Last bei heruntergeregelter Leistung und beim Maischen benötige ich auch keine volle Last auf der Hendi. Und zum Würzekochen benötigt man keine Steuerung. Also ist da...
- Sonntag 5. Mai 2019, 08:34
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Hendi mit Thermostat (Inkbird)
- Antworten: 20
- Zugriffe: 6287
Re: Hendi mit Thermostat (Inkbird)
Vielleicht ist auch eine Lösung über eine WLAN/Funkdose interessant? Benötigt aber eine Steuerung, die das auch ansteuern kann. Ich habe die von Andre, die ist schlicht, aber funktioniert.
- Montag 29. April 2019, 18:08
- Forum: Automatisierung
- Thema: Treber Trockenlauf-Schutz mit Push Nachricht
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2559
Re: Treber Trockenlauf-Schutz mit Push Nachricht
Man wird doch noch mal witzeln dürfen, ohne gleich abgestempelt zu werden? Oder wird das hier sanktioniert? Oder einfach falsch verstanden? Dann bitte ich auf Knien um Entschuldigung. :Drink Aber im Ernst, der manchmal hier auftauchende Automatisierungswahn macht das Bier nicht besser. Wenn ich mein...
- Montag 29. April 2019, 16:32
- Forum: Automatisierung
- Thema: Treber Trockenlauf-Schutz mit Push Nachricht
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2559
Re: Treber Trockenlauf-Schutz mit Push Nachricht
Also ohne so etwas könnt ich auch nicht brauen. Alleine der Stress, diese furchtgepeinigten Minuten bis zu den ersten Treberinseln durchzustehen. Und wenn dann gar der Treber trockenläuft ...
- Sonntag 28. April 2019, 19:05
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
- Antworten: 1704
- Zugriffe: 322126
Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Ich finde, Anfängerberatung zum Brauen - wenn auch mit dem GF - sprengt ein wenig das Thema. Das macht die Suche nach grundlegenden Tipps und Fragen zum GF unübersichtlicher.
Bitte hier nicht auch noch über Gärführung und Kühlschränke diskutieren.
Bitte hier nicht auch noch über Gärführung und Kühlschränke diskutieren.
- Mittwoch 24. April 2019, 20:14
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bier mit Honig
- Antworten: 42
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Re: Bier mit Honig
4kg Pilsner auf 55 Liter = 13 Plato? Na das nenne ich eine Sudhauseffizienz. Ich denke damit ist die gesamte Stammwürze mit Honig gemeint. Bei meinem Versuch mit den Wilden Hefen des Honigs zu vergären war der Erfolg gleich Null. Es hat nichts gegoren. Ich habe den Ansatz nach etlichen Tagen mit Hef...
- Mittwoch 24. April 2019, 19:16
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bier mit Honig
- Antworten: 42
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Re: Bier mit Honig
So, der erste Rezeptentwurf steht: 55l 13,3P 5,5 vol% 33 IBU 5kg Honig (während der HG) 4kg Pima 0,5kg Cara Aroma Kombirast 68°C 60 min 60 min Kochen VWH nur Bitterhopfen Ich freue mich auf eure konstruktive Kritik! Wird das Bier mit rund 5 Plato nicht etwas sehr dünn? Bei mir war das Bieraroma bei...
- Samstag 20. April 2019, 07:16
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bier mit Honig
- Antworten: 42
- Zugriffe: 10466
Re: Bier mit Honig
... Da der Großteil des Honigs aus vergärbarem Zucker besteht, bleibt da geschmacklich nur wenig übrig. Dafür bringt er aber viel Alkohol rein. Der Trick wäre es jetzt ein starkes Grundbier zu brauen und mit einer Hefe zu vergären die keine allzu hohe Alkoholtoleranz hat. Den Honig dann ungefähr zu...
- Freitag 19. April 2019, 20:56
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bier mit Honig
- Antworten: 42
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- Freitag 19. April 2019, 19:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8349
- Zugriffe: 1887387
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Doppelbock 8,8Vol%, mit Spaltet Select gestopft. Das ist vielleicht lecker...
- Freitag 19. April 2019, 19:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier und Fastenzeit (Alkoholverzicht)
- Antworten: 73
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Re: Bier und Fastenzeit (Alkoholverzicht)
Starkbiere - also ein "-ator" - ist auch angemessen. Ist ja noch Fastenzeit!
- Freitag 19. April 2019, 18:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier und Fastenzeit (Alkoholverzicht)
- Antworten: 73
- Zugriffe: 14509
- Donnerstag 18. April 2019, 20:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier und Fastenzeit (Alkoholverzicht)
- Antworten: 73
- Zugriffe: 14509
Re: Bier und Fastenzeit (Alkoholverzicht)
Was hast du denn? Das was du unterstellst, behauptet doch keiner. Natürlich ist Alkohol hochgradig giftig, abhängig machend und es gibt viele Gewaltdelikte unter Alkoholeinfluss. Aber wenn Alkohol automatisch zu Aggression und Gewalt führen würde, werfe ich dem Autor eines Braubuches und den Betreib...
- Donnerstag 18. April 2019, 17:52
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Alkoholfreies Pale Ale?
- Antworten: 23
- Zugriffe: 5084
Re: Alkoholfreies Pale Ale?
Etwas mehr Infos entsprächen aber schon meiner Vorstellung von Höflichkeit...
So macht es mir aber auch keine schlaflosen Nächte
So macht es mir aber auch keine schlaflosen Nächte
- Donnerstag 18. April 2019, 11:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier und Fastenzeit (Alkoholverzicht)
- Antworten: 73
- Zugriffe: 14509
Re: Bier und Fastenzeit (Alkoholverzicht)
Wie Tilo schon schrieb: Alkohol enthemmt in erster Linie und macht nicht an sich aggressiv. Das hat etwas mit dem präfrontalem Cortex zu tun, der für eine "situationsangemessene Handlungssteuerung und der Regulation emotionaler Prozesse verantwortlich" sein soll. Die Enthemmung kann man au...
- Donnerstag 18. April 2019, 09:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier und Fastenzeit (Alkoholverzicht)
- Antworten: 73
- Zugriffe: 14509
Re: Bier und Fastenzeit (Alkoholverzicht)
Stefan, natürlich macht Alkohol aggressiv, keine Frage. Auf jedem Hobbybrauertreffen kann ich das beobachten und wenn wir beide mal ein Bier zusammen trinken, ist das Pfefferspray abwehrbereit in der Hosentasche... Nach einer schönen Hobbybrauerveranstaltung fühle ich mich immer recht entspannt und ...