Hallo,
herzlich willkommen.
Ich wünsche Dur viel Spaß bei uns...
VG
Die Suche ergab 443 Treffer
- Sonntag 1. November 2020, 15:44
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus Venetien
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1085
- Montag 26. Oktober 2020, 13:11
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Tauschbörse für Kveikhefen
- Antworten: 66
- Zugriffe: 12049
Re: Tauschbörse für Kveikhefen
Hi,
danke für Dein Engagement.
Ich kann mitteilen, dass schon mind. ein Tausch aufgrund Deiner Bemühungen funktioniert hat.
Nun sind mein Tauschpartner und ich um jeweils eine Kveik reicher!!
Danke!
VG
Rumborak
danke für Dein Engagement.
Ich kann mitteilen, dass schon mind. ein Tausch aufgrund Deiner Bemühungen funktioniert hat.
Nun sind mein Tauschpartner und ich um jeweils eine Kveik reicher!!
Danke!
VG
Rumborak
- Freitag 23. Oktober 2020, 20:31
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welche Malzmühle für Malzrohr
- Antworten: 60
- Zugriffe: 16019
Re: Welche Malzmühle für Malzrohr
Hi, ich habe verschiedene Systeme, vom Brauheld 15, über ein Einkochersetup, ein 50L Setup mit Thermoport und Rührwerk und einen Mundschenk XXL. Seit ich die MattMill Master habe, kann ich für alle Systeme die entsprechende Schrotqualität bieten. Gerade auch für die Malzrohrsysteme. Ich will die MM ...
- Dienstag 13. Oktober 2020, 23:29
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Brauer André
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1367
Re: Brauer André
Salut André,
bienvenue et beaucoup de plaisir ici...
Rumborak
bienvenue et beaucoup de plaisir ici...
Rumborak
- Samstag 3. Oktober 2020, 17:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Extremer Geruch nach "Faulen Eiern"
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1453
Re: Extremer Geruch nach "Faulen Eiern"
Hi,
da wird die Hefe halt sehr viel "schwefeln".
Schau mal hier:
https://braumagazin.de/article/bierfehl ... schwefeln/
VG
da wird die Hefe halt sehr viel "schwefeln".
Schau mal hier:
https://braumagazin.de/article/bierfehl ... schwefeln/
VG
- Donnerstag 1. Oktober 2020, 09:56
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Was braue ich als nächstes?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 2548
Re: Was braue ich als nächstes?
Hi,
schau mal hier:
https://www.maischemalzundmehr.de/
Unter den aktuell 1125 Rezepten ist sicherlich etwas für dich dabei.
schau mal hier:
https://www.maischemalzundmehr.de/
Unter den aktuell 1125 Rezepten ist sicherlich etwas für dich dabei.
- Sonntag 27. September 2020, 22:23
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: brau!magazin Herbst 2020
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2883
Re: brau!magazin Herbst 2020
Vielen lieben Dank auch von mir!
Schön, dass es das Magazin weiterhin gibt...
VG
Schön, dass es das Magazin weiterhin gibt...
VG
- Sonntag 27. September 2020, 13:00
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Moin moin aus Bad Kreuznach
- Antworten: 4
- Zugriffe: 933
Re: Moin moin aus Bad Kreuznach
Hi,
herzlich willkommen.
Viel Spaß hier im Forum und immer gut Sud!
VG
Rumborak
herzlich willkommen.
Viel Spaß hier im Forum und immer gut Sud!
VG
Rumborak
- Samstag 26. September 2020, 23:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: TV-Beitrag vom BR über Hobbybrauer in Bamberg
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1185
Re: TV-Beitrag vom BR über Hobbybrauer in Bamberg
Jetzt hab ich Hunger...
- Donnerstag 24. September 2020, 20:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage
- Antworten: 4
- Zugriffe: 864
Re: Kurze Frage
Hi,
suche mal nach
Barmatte
VG
suche mal nach
Barmatte
VG
- Mittwoch 23. September 2020, 19:23
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: 0.33er-Flaschen f. Kronkorken - stabil - woher ???
- Antworten: 4
- Zugriffe: 907
- Dienstag 22. September 2020, 18:58
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kleine Brauanlage für die Rezeptentwicklung - Malzrohr oder doch nicht?
- Antworten: 36
- Zugriffe: 6546
Re: Kleine Brauanlage für die Rezeptentwicklung - Malzrohr oder doch nicht?
HI, nochmals: Ein Einkocher ist bei einem Upgrade alles andere als redundant. Als Nachgusserhitzer, als Setup für Expermintalsude etc.. Aber wenn Dir danach ist ein teures Malzrohrsystem mit bescheidenen Upgrade-Möglichkeiten zu holen, mach es... Schlussendlich ist es persönliches Gusto, was man wil...
- Dienstag 22. September 2020, 15:30
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kleine Brauanlage für die Rezeptentwicklung - Malzrohr oder doch nicht?
- Antworten: 36
- Zugriffe: 6546
Re: Kleine Brauanlage für die Rezeptentwicklung - Malzrohr oder doch nicht?
Und ganz vergessen: Investiere eher in eine ordentliche Gärführung.
z.B. temperaturgesteuerten Kühlschrank.
VG
z.B. temperaturgesteuerten Kühlschrank.
VG
- Dienstag 22. September 2020, 15:22
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kleine Brauanlage für die Rezeptentwicklung - Malzrohr oder doch nicht?
- Antworten: 36
- Zugriffe: 6546
Re: Kleine Brauanlage für die Rezeptentwicklung - Malzrohr oder doch nicht?
Hi, ich kann Dir nur den Einstieg mit Einkocher empfehlen. Da lernst Du erstmal das Brauen damit. Ohne Steuerung und den ganzen Firlefranz... Danach kannst du auf Induktion und Töpfe umsteigen; den Einkocher nutzt Du dann als Nachgusserhitzer. Noch einen ordentlichen Thermoport dazu und du kannst in...
- Freitag 18. September 2020, 20:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8334
- Zugriffe: 1877006
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein ganz frisches Dark Impact mit US Comet.
Ein Traum...frisch aus der Nachgärung.
VG
Rumborak
Ein Traum...frisch aus der Nachgärung.
VG
Rumborak
- Dienstag 8. September 2020, 13:47
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Weizen mit Picknickhahn zapfen - kann das funktionieren?
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1860
Re: Weizen mit Picknickhahn zapfen - kann das funktionieren?
Hi,
das Angebot von Amazon hat den klassischen Plastik-NC-Adapter.
Das Angebot von candirect beinhaltet ausschließlich Edelstahlkomponenten.
Im Endeffekt sind es die gleichen Systeme...ich steh halt eher auf Edelstahl.
Aber im Grunde genommen genügt wohl auch das Amazon-Angebot.
das Angebot von Amazon hat den klassischen Plastik-NC-Adapter.
Das Angebot von candirect beinhaltet ausschließlich Edelstahlkomponenten.
Im Endeffekt sind es die gleichen Systeme...ich steh halt eher auf Edelstahl.
Aber im Grunde genommen genügt wohl auch das Amazon-Angebot.
- Dienstag 8. September 2020, 13:39
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Weizen mit Picknickhahn zapfen - kann das funktionieren?
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1860
Re: Weizen mit Picknickhahn zapfen - kann das funktionieren?
Danke für den Tipp. Das Zapfset ist also einfach der Kompensatorhahn mit diesem Übergangsstück? Korrekt, einfach auf das Getränke-Ventil des NC-Kegs stecken und zapfen... Ich habe zwar auch einen Trockenkühler und einen Keezer mit Bierleitungen, aber da ist der Reinigungsaufwand viel höher. Für zwi...
- Dienstag 8. September 2020, 13:29
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Weizen mit Picknickhahn zapfen - kann das funktionieren?
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1860
- Dienstag 8. September 2020, 13:27
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Weizen mit Picknickhahn zapfen - kann das funktionieren?
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1860
Re: Weizen mit Picknickhahn zapfen - kann das funktionieren?
Hi,
also ich arbeite mit einem Kompensatorhahn und Direktzapfset.
Durch den Kompensator gab es bisher bei mir, egal welche Karbonisierung, keine Zapfprobleme.
Der Kompensatorhahn ist eine sehr gute Investition.
VG
Rumborak
also ich arbeite mit einem Kompensatorhahn und Direktzapfset.
Durch den Kompensator gab es bisher bei mir, egal welche Karbonisierung, keine Zapfprobleme.
Der Kompensatorhahn ist eine sehr gute Investition.
VG
Rumborak
- Freitag 4. September 2020, 23:05
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: #002 - Düfel Citra (Tripel)
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2804
- Donnerstag 3. September 2020, 13:42
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärschank/Kühlschrank auf 40°
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3127
Re: Gärschank/Kühlschrank auf 40°
Meinst du die Würze- oder Umgebungstemperatur?
- Freitag 28. August 2020, 09:25
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Schaumstabilität bei Münchner Dunkel
- Antworten: 16
- Zugriffe: 2966
Re: Schaumstabilität bei Münchner Dunkel
Hi,
ich habe gute Erfahrungen damit gemacht, zwecks Schaumstabilität ca. 2-3% Spitzmalz zur Schüttung zu geben.
Evtl. hilft Dir das...
VG
ich habe gute Erfahrungen damit gemacht, zwecks Schaumstabilität ca. 2-3% Spitzmalz zur Schüttung zu geben.
Evtl. hilft Dir das...
VG
- Mittwoch 26. August 2020, 20:25
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Störtebeker Atlantik Ale
- Antworten: 159
- Zugriffe: 53975
Re: Störtebeker Atlantik Ale
Ich wollte zeitnah das Bier zum 2. Mal brauen und habe alles da, außer die Godzawa Hefe. Ich habe Mangrove Jack's Kveik und das Mangrove Jack's West Coast da... da das Godzawa unter 20°C auch Fruchtnoten produziert, könnte eins der beiden evtl. passen? Was meint ihr? Hi, ich habe gerade das Atlanti...
- Mittwoch 26. August 2020, 07:50
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Unertl Weissbier Haag -Rezept
- Antworten: 61
- Zugriffe: 11742
Re: Unertl Weissbier Haag -Rezept
Hi,
danke für die Rückmeldung.
VG
danke für die Rückmeldung.
VG
- Dienstag 25. August 2020, 23:44
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Unertl Weissbier Haag -Rezept
- Antworten: 61
- Zugriffe: 11742
Re: Unertl Weissbier Haag -Rezept
Moin,SingleUser hat geschrieben: ↑Montag 24. August 2020, 20:25 die Gutmann ist schon eher empfindlich...)
kann ich ganz und gar nicht bestätigen.
Ich braue nun schon seit Jahren meine Weizenbiere mit der Gutmann.
Ich empfinde die eher als äußerst robust.
Wie kommst du zu deinem Urteil?
VG
- Freitag 21. August 2020, 22:08
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Simcoe IPA mit geringerer Bitterung
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1309
Re: Simcoe IPA mit geringerer Bitterung
HI, hinsichtlich der Bittere, reduziere die frühen Hopfengaben und belasse die späten Hopfengaben. Die frühen Gaben sorgen für die Grundbittere, die späten für das Aroma. Grundsätzlich sollten IPA's folgendes Hopfenschema haben: 1/3 frühe Hopfengaben, 2/3 späte Hopfengaben. Das bedeutet, dass du mit...
- Mittwoch 19. August 2020, 21:59
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Brauen im Schrebergarten
- Antworten: 84
- Zugriffe: 16503
Re: Brauen im Schrebergarten
SpaceMarder...endlich ein Don Quijote der Hobbybrauer...
- Mittwoch 19. August 2020, 15:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3674
- Zugriffe: 730788
Re: Was braut Ihr am WE?
Moin, am Wochenende steht ein Doppelsud an: 1. ein kleiner Batch "Dark Impact" im Brauheld 15 2. Ein Weizen als reines Vorderwürzebier, Kombirast im 70 Liter Thermoport und mit der Gutmann vergoren... Bin mal gespannt, wie das Weizen mit der Kombirast wird...bisher habe ich mich immer an d...
- Mittwoch 12. August 2020, 14:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braumeister 20 (Plus): Zeitersparnis gegenüber Einkocher?
- Antworten: 45
- Zugriffe: 7157
Re: Braumeister 20 (Plus): Zeitersparnis gegenüber Einkocher?
Deswegen habe ich mir einen 2kw Tauchsieder gekauft (ist noch auf dem Weg). Von dem verspreche ich mir Zeitersparnis beim "warten bis es kocht" (Maische erwährmen, Rasten fahren, Nachgusswasser auf Temparatur oder fürs Hopfenkochen) Hi, die Maische mit dem Tauchsieder zu erhitzen, wird Di...
- Mittwoch 12. August 2020, 12:52
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braumeister 20 (Plus): Zeitersparnis gegenüber Einkocher?
- Antworten: 45
- Zugriffe: 7157
Re: Braumeister 20 (Plus): Zeitersparnis gegenüber Einkocher?
Deswegen habe ich mir einen 2kw Tauchsieder gekauft (ist noch auf dem Weg). Von dem verspreche ich mir Zeitersparnis beim "warten bis es kocht" (Maische erwährmen, Rasten fahren, Nachgusswasser auf Temparatur oder fürs Hopfenkochen) Hi, die Maische mit dem Tauchsieder zu erhitzen, wird Di...
- Samstag 8. August 2020, 10:58
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Brut IPA im Braumeister 50
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2499
Re: Brut IPA im Braumeister 50
Tolle Anlage, tolle Doku!
Vielen Dank dafür!
Vielen Dank dafür!
- Freitag 7. August 2020, 13:39
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus dem schönen Saarland
- Antworten: 3
- Zugriffe: 791
Re: Hallo aus dem schönen Saarland
Hi,
Grüße aus dem Saarland ins Saarland.
Viel Spaß bei dem tollen Hobby...
Bei Fragen...fragen!
VG
Grüße aus dem Saarland ins Saarland.
Viel Spaß bei dem tollen Hobby...
Bei Fragen...fragen!
VG
- Dienstag 4. August 2020, 22:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Abfüllen aus dem Gäreimer
- Antworten: 18
- Zugriffe: 2334
Re: Abfüllen aus dem Gäreimer
Rumborak: Definiere bitte ausgedehnt in Tagen. Ich wollte das auch so machen wie Martin, bin mir aber über die Dauer des ColdCrash noch nicht einig mit mir geworden. Tendiere so zu 48 Stunden und dann direkt aus dem Kühlschrank abfüllen. Hi, 48 Stunden sind eine gute Wahl. Auch wenn andere Wege hie...
- Dienstag 4. August 2020, 20:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Abfüllen aus dem Gäreimer
- Antworten: 18
- Zugriffe: 2334
Re: Abfüllen aus dem Gäreimer
Hi,
vor dem Abfüllen einen ausgedehnten ColdCrash machen. Sonst nix. Danach kannst du Abfüllen, wie du es beschreibst. Kein Läuterfreund und auch kein Whirlpool...
VG
vor dem Abfüllen einen ausgedehnten ColdCrash machen. Sonst nix. Danach kannst du Abfüllen, wie du es beschreibst. Kein Läuterfreund und auch kein Whirlpool...
VG
- Dienstag 4. August 2020, 11:44
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Einfaches Rezept für den Grainfather
- Antworten: 12
- Zugriffe: 3022
Re: Einfaches Rezept für den Grainfather
oder ein Weizen (triticum wormatia): https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=257&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=triticum :Grübel Ein Weizenbier halte ich aufgrund von eventuell auftretenden Läuterprobleme für kein gutes Einstiegsrezept. Ich würde bei Maische https://www.maischemalz...
- Dienstag 4. August 2020, 10:11
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Einfaches Rezept für den Grainfather
- Antworten: 12
- Zugriffe: 3022
Re: Einfaches Rezept für den Grainfather
Hi, für ein Pale Ale das hier (No. 11): https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=195&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=no.%2011 oder ein Weizen (triticum wormatia): https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=257&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=triticum Verhältnis HG/NG an d...
- Dienstag 7. Juli 2020, 10:34
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Gruß aus dem Sauerland
- Antworten: 4
- Zugriffe: 847
Re: Gruß aus dem Sauerland
Moin,
alle wichtigen Infos für den Anfang findest Du hier:
https://brauanleitung.com/
VG und herzlich Willkommen.
alle wichtigen Infos für den Anfang findest Du hier:
https://brauanleitung.com/
VG und herzlich Willkommen.
- Freitag 26. Juni 2020, 09:48
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: ZKG von Wagner
- Antworten: 217
- Zugriffe: 50670
- Freitag 19. Juni 2020, 20:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3674
- Zugriffe: 730788
Re: Was braut Ihr am WE?
Hi,
ein Red Lager.
13°P, 30 IBU
50% Pilsner Malz
50% RedX
Spalter Select
W120 in 3. Führung
VG
ein Red Lager.
13°P, 30 IBU
50% Pilsner Malz
50% RedX
Spalter Select
W120 in 3. Führung
VG
- Dienstag 16. Juni 2020, 12:55
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hefe kommt nicht an!?!
- Antworten: 5
- Zugriffe: 895
Re: Hefe kommt nicht an!?!
Hi,
die ist doch angekommen. Sieht man doch.
Nix tun und Geduld haben.
VG
die ist doch angekommen. Sieht man doch.
Nix tun und Geduld haben.
VG
- Donnerstag 11. Juni 2020, 22:02
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Eintauchkühler aus Kupfer
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3376
Re: Eintauchkühler aus Kupfer
Hi,
schönes Teil.
Ist das Rohr beim Biegen nicht schnell geknickt?
Und warum hast du deine Anlage so hoch gebaut, dass du sogar eine Leiter brauchst?
VG
schönes Teil.
Ist das Rohr beim Biegen nicht schnell geknickt?
Und warum hast du deine Anlage so hoch gebaut, dass du sogar eine Leiter brauchst?
VG
- Dienstag 9. Juni 2020, 07:57
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Belga Belga 6 und neue Erkenntnisse
- Antworten: 13
- Zugriffe: 4823
Re: Belga Belga 6 und neue Erkenntnisse
Moin,
ganz starke Braudoku.
Sehr ausführlich erläutert und schöne Fotos.
Macht Spaß zu lesen...
VG
ganz starke Braudoku.
Sehr ausführlich erläutert und schöne Fotos.
Macht Spaß zu lesen...
VG
- Sonntag 10. Mai 2020, 10:16
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: IPA aus Hopfenrestbeständen
- Antworten: 21
- Zugriffe: 3451
Re: IPA aus Hopfenrestbeständen
Moin, kurzes update eine Woche später: Der sEVG liegt aktuell bei 73 %, es blubbert aber noch kräftig weiter und die Schaumdecke ist noch geschlossen. VG, Markus Moin, Standardantwort :Bigsmile : 1. Die Anzahl der Blubbs sagt nichts über den Stand der Gärung 2. Nicht so oft in den Gärbottich schaue...
- Freitag 8. Mai 2020, 23:15
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Ersatz für Spitzmalz
- Antworten: 29
- Zugriffe: 4610
Re: Ersatz für Spitzmalz
Bei CaraPils wüsste ich nicht, dass es der Schaumbildung dient. Ich zitiere von der Weyermann-Website: "Für Carapils® blieb Weyermann® leider nichts anderes übrig als sich eine neue Markenbezeichnung einfallen zu lassen. Da Carapils® sehr schaumfödernd ist, kam man auf den Namen Carafoam® (“fo...
- Freitag 8. Mai 2020, 11:25
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe/Kräusen ernten über den blow-off-Schlauch
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1792
Re: Hefe/Kräusen ernten über den blow-off-Schlauch
Ich wusste doch, dass meine Vorgehensweise System hatteUnbewegter Beweger hat geschrieben: ↑Freitag 8. Mai 2020, 10:58 Hallo,
früher wurde in Englischen Brauereien die Hefe so häufiger geerntet. Das Prinzip heißt Burton Union System. Da war aber natürlich alles sauber und aus Edelstahl - so hoffe ich.
Liebe Grüße, Sven
VG
- Freitag 8. Mai 2020, 09:20
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe/Kräusen ernten über den blow-off-Schlauch
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1792
Re: Hefe/Kräusen ernten über den blow-off-Schlauch
Moin, ich habe die Idee der Wiederverwendung nach den Meinungen hier verworfen. Da ich eigentlich immer sehr gut an Gutmann-Bier rankomme, hatte ich für den geplanten Sud "frische" gestrippte Gutmann genommen. Das mit der Erntehefe aus dem Blow-Off-Schlauch war mir dann doch zu heikel. Und...
- Sonntag 26. April 2020, 12:20
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wie stelle ich (mich) mit Erntehefe w34/70 an?
- Antworten: 20
- Zugriffe: 3664
Re: Wie stelle ich (mich) mit Erntehefe w34/70 an?
Hi, also man sagt: ca. 0,5l-1,0l dickbreiige Hefe pro 100L Würze. Du solltest also bei 300ml und 30L Würze ausreichend Hefe haben. Die Würze und die Hefe auf gleiche Temperatur bringen, ca. 8-9°C; die Hefe aufschütteln und zur Würze geben. Einen Starter würde ich bei diesem Mengenverhältnis nicht ma...
- Donnerstag 23. April 2020, 09:04
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Geschmacksfrage: Schneider Tap 7 vs. Gutmann
- Antworten: 39
- Zugriffe: 7221
Re: Geschmacksfrage: Schneider Tap 7 vs. Gutmann
Hi, also bei meinem Getränkehändler des Vertrauens bekomme ich immer recht frisches Gutmann, auch die komplette Produktpalette. Für mich ist das Gutmann-Weizenbier das Referenzbier schlechthin für einen perfekten Weizenbiergenuss. Nebenbei nutzte ich dann auch immer gerne die frische gestrippte Hefe...
- Donnerstag 9. April 2020, 07:36
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kveik Voss FM53 ernten
- Antworten: 2
- Zugriffe: 904
Re: Kveik Voss FM53 ernten
Moin,
hier findest Du die gesuchten Infos:
http://www.garshol.priv.no/download/far ... kveik.html
VG
hier findest Du die gesuchten Infos:
http://www.garshol.priv.no/download/far ... kveik.html
VG
- Freitag 3. April 2020, 20:47
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe/Kräusen ernten über den blow-off-Schlauch
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1792
Hefe/Kräusen ernten über den blow-off-Schlauch
Hallo Gemeinde, ich habe da mal ein Frage an die Hefeexperten hier im Forum. Am letzten Woche habe ich mal wieder mein Saphir-Weizen gebraut. Eigentlich ein Standard bei mir. Dieses Mal war die Gärung aber sehr sehr heftig. Ich habe den 50L-Sud mit einem 2,5L-Starter mit gestrippter Gutmann-Hefe bei...