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MaxKw03

Hi Max Ich habe den TP mit 38.5L + Läuterhexe. Die ließ sich eigentlich ganz gut einbauen. Musste das Loch innen und außen etwas vergrößern. Hält aber super dicht und funzt perfekt. Warum willst Du den den Hahn abbauen? Bei mir ist das alles immer fest verbaut. Reinigung klappt ohne Probleme. Grüße...

MaxKw03

Hallo Zusammen, Kann ich diesen Thermoport ohne großen Aufwand und handwerklich Kenntnissen umbauen mit einer Läuterhexe? Und lässt sich der Hahn einfach abnehmen? https://www.expondo.de/royal-catering-thermobehaelter-edelstahl-70-l-mit-ablasshahn-10011213?gclid=EAIaIQobChMIzuDe3Kin6QIVjLTtCh1kewkPE...

MaxKw03

Hab jetzt mal verschiedene Gasbrenner/Hockerkocher verglichen Könnte ich einen Paella Brenner auch für meinen Maischebottich verwenden? http://www.gas-shop-24.de/hockerkocher/4fusshockerkocher/hockerkocher14kw.php http://www.gas-shop-24.de/hockerkocher/4fusshockerkocher/edelstahlhockerkocher16kw.php...

MaxKw03

Hallo,

Reicht mir für eine 100l Sudpfanne/Maischebottich (2 Geräte Sudwerk) ein 70 Liter Thermoport aus?
Lg Max

MaxKw03

Hallo Max, Womit machst Du Dein Nachgusswasser heiß? Ansonsten geht das wohl schon so. D.h Du wirst den Brenner per CBPi steuern wollen? Also mit Pilotflamme oder Feuerungsautomat? Viele Grüße, Steffen Hallo Steffen, Das NG Wasser wird mit einem 1800w Einkocher geheizt und per Blech und Hahn gegebe...

MaxKw03

Hallo Max, Womit machst Du Dein Nachgusswasser heiß? Ansonsten geht das wohl schon so. D.h Du wirst den Brenner per CBPi steuern wollen? Also mit Pilotflamme oder Feuerungsautomat? Viele Grüße, Steffen Hallo Steffen, Das NG Wasser wird mit einem 1800w Einkocher geheizt und per Blech und Hahn gegebe...

MaxKw03

Servus Zusammen, Derzeit Braue ich in einem 30l Setup mit Maischbottich, Läuterbottich und Sudpfanne. Jetzt plane ich ich auf eine Anlage umzusteigen die max. 90l Auschlag hat. Der Plan wäre : Maischebottich und Sudpfanne in einen Topf zu legen. Und das Rührwerk unter der Läuterruhe zu entfernen. Se...

MaxKw03

Smack Pack wurde aktiviert Was heisst das genau? Ein oder zwei Tage vorher, 1 h vorher, 5 min. vorher? Was war das Herstellungsdatum und das MHD der Hefe? VG, Markus Servus, Hefe wurde am Montag Nachmittag bei 21°C aktiviert und war voll ausgebläht bei der Zugabe. Charge vom 05.11.2019 MHD 05.05.2020

MaxKw03

Servus Zusammen, Ich bräuchte eure Meinung. Ich habe gestern zum dritten mal ein Münchner Hell gebraut. 23l 13,21°P Hefe war wieder die Wyeast Bavarian Lager. Smack Pack wurde aktiviert und hinzugegeben bei 13 °C. Gestern Nachmittag. Die Hefe ist bis jetzt noch nicht angekommen. Soll ich einen weite...

MaxKw03

Hallo,
Ist es egal welche Generation der Echo dot ist?
Lg Max

MaxKw03

Hat jemand Erfahrung mit diesem Eintauchwürzekühler

https://www.candirect.eu/Wuerzekuehler- ... s-40-Liter?

Lg Max

MaxKw03

Servus Zusammen, ich bin am überlegen mir einen Plattenkühler zu kaufen. Ich braue in der 20 Liter Klasse klassisch mit einem Einkocher. Mir ist dieser Kühler ins Auge gestochen : https://brauen.de/plattenwuerzekuehler-niro-12-platten Hat jemand von euch Erfahrung mit diesen Plattenkühler? Lg Max

MaxKw03

Ich hatte 150g Himbeeren pro Liter in meinem , und musste es später noch nachsäuern (Edit: Posts #22 und #24 im selbem Thread), damit es passte. Geschmäcker sind verschieden, aber ich würde erstmal probieren, bevor du nachsüßt... :Drink Danke für die Antwort. Werde es jetzt dann abfüllen und dann b...

MaxKw03

Servus Zusammen, Ich habe vor einer Woche ein Weißbier gebraut. https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=510&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=Himbeer Es wurde dann gestern mit Himbeeren gestopft. 85g pro Liter ist das zu viel? Würdet ihr nun mit Milchzucker es etwas süßer machen und we...

MaxKw03

Servus Zusammen,

ich möchte nach dem gestrigen Brautag von Einkocher auf Induktion umsteigen.

Ich braue in der 30l Klasse.

Welche Induktionsplatte bzw. 2000w oder 3500w könnt ihr empfehlen und welchen Topf dazu?

Lg Max

MaxKw03

hyper472 hat geschrieben: ↑Freitag 15. November 2019, 22:25 1.
Bei 2 ist viel Mehl dabei.

Mit welcher Ausrüstung braust Du?

Viele Grüße, Henning

Servus,
Danke für die schnelle Hilfe.

30l Einkocher
Läutereimer mit Einsatz

MaxKw03

Servus Zusammen,

Bräuchte mal eure Meinung. Ich braue morgen und schrote das erste mal hier das erste Schrotbild:

: Schrotbild 1

Und hier das zweite

: Schrotbild 2

Welches würdet ihr nehmen.

Lg Max

MaxKw03

Servus Zusammen,

Habe jetzt die Argesan Malzmühle Pro.

Welche Einstellung bzw. wie viel mm (Einstellbar zwischen 0.2mm -3mm) nehmt ihr für bsp. Pilsner Malz?

MaxKw03

Hallo Zusammen,

Ich habe vor zwei Suden einen obergärigen Doppelbock mit 24 °P gehabt. Und diesen mit Safale US05 vergoren. Das Ergebnis war schon mal nicht schlecht.

Nun würde mich interessieren wie kann ich diesen in Zukunft untergärig vergären. Welche Hefe könnt ihr empfehlen?

Lg Max

MaxKw03

Ich kenne nicht viele Mühlen, um genau zu sein eine :Bigsmile aber mit dieser https://www.brouwland.com/de/unsere-produkte/bierbrauen/malzm-hlen-und-zubeh-r/hobbym-hlen/d/walzen-aus-edelstahl-malzm-hle-einstellbar-brewferm bin ich zufrieden. Der grosse Vorteil einer Mühle ... seitdem ist die Termin...

MaxKw03

Servus Zusammen, Derzeit beziehe ich mein Malz fertig vom Hum. Jetzt lege ich mir aber eine Malzmühle zu. Welchen Einstellung würdet ihr bei Weyermann Pilsner Malz empfehlen. Plan ist ein Münchner Hell zu brauen. Setup: ■Malzmühle Arsegan Malzmühle Pro (0,2mm-3mm) ■30L Einkocher mit Rührwerk ■Läuter...

MaxKw03

Hallo Zusammen,

gibt es hier eigentlich einen Thread der sich darum dreht, wie man bspw. Flüssighefe wie die WYEAST Bavarian Lagger vermehrt? Oder ist das generell nicht möglich?

Lg Max

MaxKw03

Hallo,
Ich will mir jetzt nach 4 Suden eine Malzmühle anschaffen. Was könnst Ihr bis 100€ empfehlen?
Lg max

MaxKw03

Servus,

Welchen Tauchsieder könnt ihr für einen 2000w Einkocher zum Kochen empfehlen?

Lg Max

MaxKw03

Nachguss wird mit Induktionsfeld und 10l Topf erhitzt und dann in läutereimer gepumpt

MaxKw03

Servus Zusammen, :Greets ich bin gerade am Planen was meine Brauanlage angeht. Folgendes hab ich vor: 1800 w Einkocher zum Maischen mit Rührwerk Läutereimer 12v Pumpe für Nachguss 2000w Einkocher zum Kochen Oder soll ich zum Kochen eine Induktionsplatte bzw. Gasbrenner verwenden mit 30l Topf und wen...

MaxKw03

Servus,

Ich verwende zur einen Westfalia Einkocher zum Kochen und einen Kochstar automat 2500 zum Maischen. Nun will ich diese Isolieren.

Welche Isolation empfiehlt sich hier?

Lg Max

MaxKw03

Hallo Zusammen, Ich benötige eure Hilfe. Und zwar habe ich den Craftbeerpi 2.2 schon bei einem Sud hergenommen. Ich wollte jetzt aber ein 2×16 LCD Display mit dran bauen. Manuell funktioniert das Display mit einer .py Datei. Ich habe es auch in der Craftbeerpi Konfiguration angeschaltet. Was muss i...

MaxKw03

Hallo Zusammen, Ich benötige eure Hilfe. Und zwar habe ich den Craftbeerpi 2.2 schon bei einem Sud hergenommen. Ich wollte jetzt aber ein 2×16 LCD Display mit dran bauen. Manuell funktioniert das Display mit einer .py Datei. Ich habe es auch in der Craftbeerpi Konfiguration angeschaltet. Was muss ic...

MaxKw03

Hallo,

ich will eigentlich nur mit dem RaspberryPi den Rührer und die Heizung an und ausschalten.

Lg Max

MaxKw03

Hi, das SSR ist ein "Schalter" für Wechselspannungslasten . Das SSR ist also wie ein Schalter in die Leitung einzuschleifen. Willst du damit das Netzteil des Rührwerks schalten ? Oder hast du ein Rührwerk mit einem Kondesatormortor oder einen Dreiphasenmotor mit Steinmetzschaltung ? Das S...

MaxKw03

Hallo, Ich bin ein totaler Anfänger was RaspberryPi angeht und brauche mal wieder euer Hilfe. Software technisch funktioniert alles und die Relais lassen sich schalten. Denoch habe ich eine Frage und zwar was brauche ich jetz vom SSR in die Steckdose und wo bekomme ich die nötige 240V zum Rührwerk. ...

MaxKw03

Hallo, Ich habe das Problem das mit in der Einrichtung die GPIOs nicht angezeigt werden. Kann mir jemand weiterhelfen? Lg Max Welche Version? In 2.x wird der 1-Wire GPIO im Konfigurations Menu festgelegt. Und erst wenn dann tatsächlich ein oder mehrere Sensoren an dem GPIO dranhängen, dann tauchen ...

MaxKw03

Hallo,
Ich habe das Problem das mit in der Einrichtung die GPIOs nicht angezeigt werden. Kann mir jemand weiterhelfen?
Lg Max

MaxKw03

Sebasstian hat geschrieben: ↑Montag 26. August 2019, 10:51 Sammelst du 'Einkaufslisten'?

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 54#p344954

habe das Projekt Bierbot aufgegeben. Da ich schon mal was mit dem raspberrypi zutun gehabt habe. Und will nicht oft bestellen müssen weil immer Versand fällig wird.

MaxKw03

Ok
Danke euch für die hilfreichen Antworten

MaxKw03

Hallo Zusammen,

Bin mittlerweile auf den CraftBeerPi gestoßen.

Habe auch einen RaspberryPi zuhause rumliegen gehabt. Nun hbe ich folgende Fragen.

Welche Teile benötige ich noch für die Ansteuerung zu einen Einkochautomaten und Rührwerk.

Hoffentlich kann mir jemand weiterhelfen.

Lg Max

MaxKw03

Hallo,
Ich will mir die nächsten Wochen einen Bierbot selbst bauen.

Kann mir jemand eine komplette Einkaufsliste schicken die er bei seinem BierbotSelbstbau genutzt hat.

Lg max

MaxKw03

Hallo,
Wenn ein Selbstbau aus Kostengründen doch in Frage kommt kann ich das nur empfehlen.

(Schaut auf dem Bild nur etwas dreckig aus weil es noch nicht fertig war)

Lg Max

MaxKw03

Servus Zusammen,

ich würde gerne mal einen Brau Laden in meiner Nähe ausfindig machen.

Kann mir hier jemand einen Brau Laden in Erding und Umgebung empfehlen.

Lg Max

MaxKw03

Sebasstian hat geschrieben: ↑Dienstag 23. Juli 2019, 18:19 Puh, dann ist mein Weltbild ja nicht in Gefahr.
"Edit: Rechtschreibung" o.ä. unter den Post schreiben finde ich immer ziemlich sinnlos. Wenn aber inhaltlich was geändert wird, dann hat es schon seine Berechtigung mit Edit:... drauf hinzuweisen.

Mache ich in Zukunft

MaxKw03

Zwei Packen bei der Anstelltemperatur ist sehr locker ausreichend. Aber mal im Ernst: Was hat dich vor dem (bei dieser Gesamtgärführung meines Erachtens weniger schlimmen Unfall auf 4°C) denn dazu geraten, bei 24°C anzustellen und erstmal auf 17°C zu kühlen bevor du in für die Hefe taugliche Temper...

MaxKw03

Servus Zusammen,

ich will mir jetzt dann endlich von Bügelflaschen auf verkorkte Flaschen umsteigen. Dazu bemötige ich ein Verschlussgerät für Korken.

Anforderungen sind nur
- passend für Bierflaschen
- unter 50€

habt ihr eine Empfehlung für mich ?

Lg Max

MaxKw03

Die Gärung ist durch. 79% SVG. Die Hefe hast du auch ohne den Temperaturschock nicht gut behandelt. Um Faktor 2 überdosiert, zu warm angestellt und zu warm ankommen lassen. Das wirst du auch im fertigen Bier rausschmecken. Als die Temperatur am dritten Tag auf 4°C gefallen ist war die Gärung ziemli...

MaxKw03

Hallo Zusammen, ich brauch mal wieder euren Rat. Ich habe vor einer Woche ein untergäriges Festbier gebraut. 26l 13°P Saflager W34/70 2 Päckchen Angestellt bei 24°C Danach auf 17°C angestellt. Als diese Temperatur erreicht wurde habe ich den Gärbottich in den Kühlschrank und auf 12 °C eingestellt. D...

MaxKw03

Paule hat geschrieben: ↑Freitag 12. Juli 2019, 12:56 Wir wissen leider weder welche Hefe, noch wie hoch die Stammwürze ist.
Wenn man von 12°P ausgeht sind das ca. 75% EVG. Das sieht schon recht gut aus, aber ohne mehr Infos...

Hallo,

Hefe ist die Wyeast 2308 Bavarian Lager

Stammwürze ist 13.01 °P

MaxKw03

Hallo Zusammen, Ich habe vor 2 Wochen ein Helles gebraut dies war mein 2. Sud. Die letzten 3 Tage habe ich das Jungbier von 13 °C auf 18°C wärmer gestellt Ich habe vor 2 Tagen 3.49°P gemessen. Und heute am Dritten Tag 3.07°P gemessen. Kann ich jetzt schon Abfüllen? Was würdet ihr machen? Abgefüllt w...

MaxKw03

Hallo Zusammen,
mich würde mal interessieren welche Reiniger ihr alle verwendet. Ich nutze bis jetzt nur den ChemiPro Oxi Reiniger.

Lg Max

MaxKw03

Nunja, die < 4 g/l CO 2 (2,5 g/l aus Zucker + max. 1,5 g/l im Jungbier) wären eben etwas lasch für einen Weizenbock. Dann hieße es wohl tatsächlich Nachtschicht und nochmal Zucker nachfüllen. Paar zusätzliche Daten rund um den Vergärungsgrad wären aber tatsächlich hilfreich, um weiteren Pannen vorz...

MaxKw03

Servus Peter,

Das Bier wurde mit der Saflager US05 vergoren und es hat auch alles gepasst aber meine Frage war soll ich nochmal alle Flaschen öffnen und den einen Gramm Zucker draufgeben?

Lg Max

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