1. Kalausr - 8 Stk, 0.5l
2. BierBauer - 4 Stk, 0.5l
3. diapolo - 6 Stk, 0.5l
4. Boludo 8 Stück 0,5l
5. miggle - 8 Stk., 0,5l
6. Cluve - 8 Stk., 0,5l
7. schloemi - 8 Stk. 0,5l
Summe: 50
Danke
schloemi
Die Suche ergab 1036 Treffer
- Samstag 23. Mai 2015, 13:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
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- Donnerstag 21. Mai 2015, 11:26
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Konfiguration meiner ersten Brauanlage
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Re: Konfiguration meiner ersten Brauanlage
wiki/doku.php/whirlpoolPöbräu hat geschrieben:
Wie funktioniert das manuell mit dem Whirlpool? Pumpe dafür könnte ich leicht bekommen.
- Donnerstag 21. Mai 2015, 11:10
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Konfiguration meiner ersten Brauanlage
- Antworten: 28
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Re: Konfiguration meiner ersten Brauanlage
Die Größe ist dann problematisch, wenn du aufgrund zu geringer Schüttung keine ausreichende Treberhöhe gewährleisten kannst. Dies führt zu einer unzureichenden Filterwirkung des Trebers. Nicht das Blech oder die Hexe filtern die Würze, sondern die Treberschicht.
- Donnerstag 21. Mai 2015, 10:50
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Konfiguration meiner ersten Brauanlage
- Antworten: 28
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Re: Konfiguration meiner ersten Brauanlage
Danke Schloemi für die Antwort. Was sagst du bezüglich der Größe für den Thermoport? Reicht dann beim Hahn ein 3/4 Zoll? Welche Größe ist denn da empfehlenswert? Für den Nachguß hätte ich einen Wecktopf? Oder gibt's da auch was tauglicheres? Ich kenne den 50 L Thermoport nicht. Ich habe einen in 37...
- Donnerstag 21. Mai 2015, 10:23
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Konfiguration meiner ersten Brauanlage
- Antworten: 28
- Zugriffe: 5095
Re: Konfiguration meiner ersten Brauanlage
Hallo Pöbräu, den Whirlpool würde ich mit der Hand anwerfen. Bei der Größe der Anlage wirst du auch noch etwas für die Nachgüsse integrieren müssen - da reicht der Wasserkocher nicht mehr aus. Ansonsten ist das ja erstmal das Standard-Setup. 1 Zoll am Läuterbottisch finde ich persönlich zu groß, so ...
- Mittwoch 20. Mai 2015, 21:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Ab wann macht eine Malzmühle Sinn?
- Antworten: 55
- Zugriffe: 13636
Re: Ab wann macht eine Malzmühle Sinn?
Ich würde auch erstmal ein paar Sude warten. Gute Mühlen sind teuer. Ich habe mich sehr geärgert mir frühzeitig erst eine nicht so gute gekauft zu haben. Bleibst du dabei und merkst, dass du im Jahr an die 150- 200 Liter Marke rankommst, dann lohnst sich die Anschaffung einer anständigen Mühle. Brau...
- Dienstag 19. Mai 2015, 08:42
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Der Schichtenfilter Tröt. 100 Liter Bier filtern
- Antworten: 33
- Zugriffe: 9083
Re: Der Schichtenfilter Tröt. 100 Liter Bier filtern
Das stimmt, es legt sich bei Erwärumng wieder. Jetzt ist es nicht mein Interesse klares obergäriges Bier zu produzieren, war nur meine Beobachtung. Aber bezüglich des Kühltrubs rein interessehalber die Frage hinterher: Kann / sollte man die Produktion von Eiweißteilchen im Rahmen des Brauprozesses r...
- Dienstag 19. Mai 2015, 07:53
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Der Schichtenfilter Tröt. 100 Liter Bier filtern
- Antworten: 33
- Zugriffe: 9083
Re: Der Schichtenfilter Tröt. 100 Liter Bier filtern
Habe gehört das die obergärige hefe eigentlich wilder sein soll als die untergärige. vor allen setzt sich die Trübung nicht so schnell wie bei untergärige. Das ist Quatsch. Es gibt obergärige Hefen, wie z.B. die S-04, die extrem gut sedimentieren. Stefan Dem kann ich nur beipflichten, habe gestern ...
- Montag 18. Mai 2015, 16:14
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Anstellen der Hefe zu spät?
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4194
Re: Anstellen der Hefe zu spät?
Oder man macht es sich mit Trockenhefe einfach und verfährt damit so, wie es auf dem Briefchen steht: "Sprinkle over the wort", also einfach über die abgekühlte Würze streuen. Das funktioniert immer komplikationslos. Funktioniert eventuell auch ist aber wie oben beschrieben nicht der opti...
- Sonntag 17. Mai 2015, 22:06
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Anstellen der Hefe zu spät?
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4194
Re: Anstellen der Hefe zu spät?
Ja dann ist doch alles gut oder ich verstehen dein Problem nicht. Beim ersten Süd sich fürs grünschlauchen in Flasche zu entschieden, Ist halt schon ne Ansage, würde ich mich nach jahrelanger Erfahrung vermutlich nicht trauen. Kann man halt schlecht kalkulieren, was dabei raus kommt. Nun ja ich wüns...
- Sonntag 17. Mai 2015, 21:53
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Anstellen der Hefe zu spät?
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4194
Re: Anstellen der Hefe zu spät?
Ohne Aufspeisung wird da auch nicht viel kommen. Die Hefe braucht Futter. Oder stehe ich jetzt auf dem Schlauch?
- Sonntag 17. Mai 2015, 21:42
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Anstellen der Hefe zu spät?
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4194
Re: Anstellen der Hefe zu spät?
Sofern die Hefe angekommen ist, würde ich mir keine Gedanken machen. Hast du denn vor dem Abfüllen den Restextrakt bestimmt? Zwei Wochen bis zur Abfüllung kommen mir relativ kurz vor. Bei welcher Temperatur hast du denn vergärt?
Cu schloemi
Cu schloemi
- Freitag 15. Mai 2015, 16:30
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Gruß aus Thüringen
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Re: Gruß aus Thüringen
Ich denke, die Abmaischtemperatur ist für den Bierstil in Ordnung. Bezüglich der Carbonisierung wäre ich auch vorsichtig, ggf. sind hier eher 8g/l Haushalszucker gemeint als CO2. Ich kenne das Bier auch nur aus Hobbybrauer-Verkostungen, so spritzig war das nie. Insofern würde ich dir den Rat von Rot...
- Freitag 15. Mai 2015, 12:58
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Erstes Mal in der 100 Liter Klasse
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Re: Erstes Mal in der 100 Liter Klasse
Alles klar Flo,
ich war bei 5g/Liter CO2 und auf dem Rechner bei MMuM. Dann passt das schon.
LG
schloemi, der es gerne etwas spritziger mag ...
ich war bei 5g/Liter CO2 und auf dem Rechner bei MMuM. Dann passt das schon.
LG
schloemi, der es gerne etwas spritziger mag ...
- Freitag 15. Mai 2015, 11:49
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Erstes Mal in der 100 Liter Klasse
- Antworten: 33
- Zugriffe: 9294
Re: Erstes Mal in der 100 Liter Klasse
Ja sauber! Schöner Bericht! Habe identisches Setup, aber leider ohne Stapler, so dass ich mich erst an die 70 Liter rangetraut habe! Aber auch da bin ich mit einem 9KW Brenner bereits an die Grenze geraten, wenn es ums Kochen ging. Wie lange habt ihr gebraucht, um von 62°C auf 72°C zu kommen? Ich ha...
- Freitag 15. Mai 2015, 07:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Auswirkung von Apfelsaft
- Antworten: 32
- Zugriffe: 8030
Re: Auswirkung von Apfelsaft
Ich denke mal, dass mit
DME = Dry Malt Extract
gemeint sein könnte
DME = Dry Malt Extract
gemeint sein könnte
- Donnerstag 14. Mai 2015, 16:26
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Bin ich der Erste aus Potsdam?
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1255
Re: Bin ich der Erste aus Potsdam?
Herzlich Willkommen Niclas, ob es direkt in Potsdam Hobbybrauer gibt, kann ich gar nicht genau sagen, am besten mal auf der Mitgliederkarte schauen. Meines Erachtens kommt aber beispielsweise der im Forum unter "Malzwein" bekannte Bier-Enthusiast aus Werder, das ist sollte ganz in deiner N...
- Donnerstag 14. Mai 2015, 16:02
- Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
- Thema: Anmeldung beim Zollamt - kurz vor knapp
- Antworten: 90
- Zugriffe: 29201
Re: Anmeldung beim Zollamt - kurz vor knapp
Ermittle dein zuständiges Hauptzollamt und melde dein Brauvorhaben dort an. In der Regel reicht das per E-Mail. Du bekommst dann Post von denen in der dir eine Art Steuernummer zugeordnet wird, sowie weitere Informationen. Keine Panik ist alles halb so schlimm, nur unnötige Bürokratie. Sehr geehrte...
- Donnerstag 14. Mai 2015, 14:36
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Wasserkocher >30L für Nachguss - Erfahrungen/Marktübersicht
- Antworten: 36
- Zugriffe: 7416
- Donnerstag 14. Mai 2015, 11:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bier ist extrem bitter
- Antworten: 21
- Zugriffe: 4372
Re: Bier ist extrem bitter
Wird auf alle Fälle noch deutlich besser und trinkbarer, aber Capri Sonne wird's halt nimmer. Bei den späten Hopfengaben muss man wirklich immer stark aufpassen und genau dreimal überlegen, was man da macht. Gerade weil die Rezepte oftmals lediglich 1 Minute oder 0 Minuten vorgeben. Manchmal ist dam...
- Donnerstag 14. Mai 2015, 11:24
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bier ist extrem bitter
- Antworten: 21
- Zugriffe: 4372
Re: Bier ist extrem bitter
Ich glaube ich bin zu blöd es zu kapieren ... wenn ich das "original" Rezept vom SNPA auf MMUM lese dann kommt da die Hopfung: Magnum: 12.5 g, 15 % α-Säure , 60 min Perle: 12.5 g, 10% α-Säure , 30 min Cascade: 25 g, 6,5% α-Säure , 10 min Cascade: 50 g, 6,5% α-Säure , 0 min Ich habe Magnum...
- Donnerstag 14. Mai 2015, 11:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bier ist extrem bitter
- Antworten: 21
- Zugriffe: 4372
Re: Bier ist extrem bitter
Hallo Flo, alos ich glaube deine ganze Hopfung stimmt gefühlsmäßig nicht. Ich habe das Rezept auch schon zweimal gebraut, und hatte deutlcih weniger Hopfung. Wenn ich Deine Werte bespielsweise bei MMuM eingebe komme ich auch nicht auf 37 IBU, sondern auf 59,8 IBU, also fast 80% mehr. Wenn ich ich me...
- Donnerstag 14. Mai 2015, 07:03
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Mein SNPA Brautag mit der FM52
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3391
Re: Mein SNPA Brautag mit der FM52
Hallo Bavilo,
Schöner Bericht, Danke. Wie in aller Welt bestimmst du so genau (2 Nachkommastellen) den Würzegehalt / Restextrakt in Plato? Hast du ne Digitalspindel oder rechnest du die Werte um, beispielsweise nach Ablesen durch Refraktometer?
cu schloemi
Schöner Bericht, Danke. Wie in aller Welt bestimmst du so genau (2 Nachkommastellen) den Würzegehalt / Restextrakt in Plato? Hast du ne Digitalspindel oder rechnest du die Werte um, beispielsweise nach Ablesen durch Refraktometer?
cu schloemi
- Mittwoch 13. Mai 2015, 19:46
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenstopfen
- Antworten: 14
- Zugriffe: 4104
Re: Hopfenstopfen
Ich hab mir auch mal so ein Teesieb geholt, habs dann aus Vorsicht mal 2 Tage in Wasser versenkt. Und siehe da, die kack Dinger rosten. Gott sei dank nicht im Bier! Vielleicht solltest du das auch erstmal testen…. Ja das war eigentlich auch mein erstes Bedenken, auch wenn du sagst, dass es aus Edel...
- Mittwoch 13. Mai 2015, 18:30
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenstopfen
- Antworten: 14
- Zugriffe: 4104
Re: Hopfenstopfen
Bekommst du die Kugel überhaupt oben rein?!
cu schloemi
cu schloemi
- Dienstag 12. Mai 2015, 22:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3191122
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Naja wenn nur das Thermometer einen "Sprung" hatte, sollte ja nicht allzu viel passiert sein. Sollte die Temperaturdifferenz durch Messen in verschiedenen Regionen zustande gekommen sein, so musst du am EInmaischprozess arbeiten und besser durchmischen. Hast du denn am Ende noch ne Jodprob...
- Dienstag 12. Mai 2015, 22:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Brauche Hilfe bei der Speiseberechnung
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2969
Re: Brauche Hilfe bei der Speiseberechnung
Hallo schloemi, genau das habe ich gesucht. Danke! El Schön, dass ich dir weiterhelfen konnte. Auch wenn ich selber nur noch selten mit Würze aufspeise, weil Zucker eben sehr viel besser und einfacher dosierbar ist (Vorraussetzung man füllt nicht den Zucker in die Flasche), so sollte man seine Erfa...
- Dienstag 12. Mai 2015, 21:55
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Frage zum einstufigen Infusionsmaischverfahren
- Antworten: 33
- Zugriffe: 8732
Re: Frage zum einstufigen Infusionsmaischverfahren
Ja das war auch so meine letzte Stellschraube, an der ich beim letzten Sud gedreht hatte. Hatte die MaltMill auf die Breite einer CD verkleinert, was sich beim Läutern auch nicht als richtiger Spass erwiesen hatte. Ich dacht eich wäre möglicherweise vorher zu grobkörnig herangegangen ... Aber ich ne...
- Dienstag 12. Mai 2015, 21:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Brauche Hilfe bei der Speiseberechnung
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2969
Re: Brauche Hilfe bei der Speiseberechnung
P.S. Noch eine Frage. Wie viel Speise hebt man denn auf, wenn man einen Sud ansetzt? Man trennt die Menge doch vor dem Hopfenkochen ab, oder? Hallo El, nein, die Speise wird nach dem Kochen abgetrennt, aber noch vor der Hefeführung. Am besten ist die gezogene Würze einzufrieren, um möglichen Infekt...
- Dienstag 12. Mai 2015, 21:22
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Frage zum einstufigen Infusionsmaischverfahren
- Antworten: 33
- Zugriffe: 8732
Re: Frage zum einstufigen Infusionsmaischverfahren
Hallo Stefan, werde ich mal wieder kontrollieren. Da mir hier nur Brunnewasser zur Verfügung steht, verwende ich seit geraumer Zeit die 5 Liter Eimer Purania, welche meines Wissens als recht "weich" gilt. Vor gut einem Jahr hatte ich mal einen Maische-PH Wert von 5,5 - 5,6 mit Teststreifen...
- Dienstag 12. Mai 2015, 21:03
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Frage zum einstufigen Infusionsmaischverfahren
- Antworten: 33
- Zugriffe: 8732
Re: Frage zum einstufigen Infusionsmaischverfahren
Hallo, ich würde mich hier auch noch einmal ganz gerne einklinken. Und zwar habe ich jetzt auch schon mehr als 10 Kombirasten hinter mir, sowohl im BM als auch einfach im Thermoport. Immer wieder lese ich Rezpte und Brauprotokolle, in denen mit der Kombirast nach 60 Minuten 65-70% SHA erreicht werde...
- Samstag 9. Mai 2015, 14:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Irish Moss filtern???
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3705
Re: Irish Moss filtern???
oder vielleicht ein Läuterproblem? Bei der von dir angegebenen Dosierung sollte es eigentlich nicht zu ungewöhnlichen Ausbildungen kommen, ich verwende das Irish Moss, insbesondere bei Pale Ales, sehr regelmäßig und teilweise höher dosiert und es wurde eigentlich immer extrem klar.
Cu schloemi
Cu schloemi
- Samstag 9. Mai 2015, 14:36
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Kombirast bei 72° Grad gefahren -> HELP! :-)
- Antworten: 15
- Zugriffe: 4533
Re: Kombirast bei 72° Grad gefahren -> HELP! :-)
Nicht optimal, aber wird schon passen. Vielleicht gleicht der erste Fehler ja den Zeiten etwas aus, soweit ich weiß gibt es auch bei diesem Paket eine Beschreibung mit zweistufiger Infusion und einer Maltoserast vom 35 Minuten. Sofern ihr mit dem BM unterwegs ward, gibt es (zumindest bei mir) dann n...
- Sonntag 3. Mai 2015, 20:44
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W34/70 oder S23 für mein legendäres Bier
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4459
Re: W34/70 oder S23 für mein legendäres Bier
Wenns nur für den Wettberwerb sein soll, so würde ich ganz pragmatisch den Sud teilen mit beiden Hefen ansetzen und schauen was besser kommt. Ich habe mit beiden bessere und schlechtere Ergebnisse erzielt ...
- Sonntag 3. Mai 2015, 14:00
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Stopfen ohne Hopfensäckchen (Pellets)
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3789
Re: Stopfen ohne Hopfensäckchen (Pellets)
Hallo Stefan, eine katalytische Wirkung des Hopfens mag ich nicht ausschließen, allerdings war der EVG schon recht hoch. Genaueres kann ich erst heute Abend nach einer weiteren Spindelprobe sagen. Insgesamt hat mich das Ganze aber eher an den Mentos/Cola-Effekt erinnert - natürlich in Zeitlupe. Näch...
- Sonntag 3. Mai 2015, 13:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Stopfen ohne Hopfensäckchen (Pellets)
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3789
Re: Stopfen ohne Hopfensäckchen (Pellets)
Hast ja recht
Es hatte halt schon nen Tag ordentlich geblubbert, also nicht blub ......... blub ......... blub, sondern eher blub .. blub .. blub ...
Danke schloemi
Es hatte halt schon nen Tag ordentlich geblubbert, also nicht blub ......... blub ......... blub, sondern eher blub .. blub .. blub ...
Danke schloemi
- Sonntag 3. Mai 2015, 12:45
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Stopfen ohne Hopfensäckchen (Pellets)
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3789
Re: Stopfen ohne Hopfensäckchen (Pellets)
Hallo Ursus, Einer meiner Szenarien baute auf deinem Gedanken auf und zwar vor der Nachgärung das Jungbier umzuschlauchen und dann nochmals mit Zucker zu versetzen, so dass sich ein "natürliches und berechenbares CO2 Gleichgewicht" wieder aufbauen kann. Schien mir jedoch insgesamt zu aufwä...
- Sonntag 3. Mai 2015, 10:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Stopfen ohne Hopfensäckchen (Pellets)
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3789
Re: Stopfen ohne Hopfensäckchen (Pellets)
Danke für die Antworten. Ich denke ich werde wohl dann nur leicht mehr carbonisiwren 0,5g/Liter und schauen was passiert. Zur Sicherheit kommt die Hälfte anstelle in die Flasche ins Keg, so dass ich notfalls noch etwas dazugeben kann. Wie lange wird es wohl dauern, bis sich der Hopfen abgesetzt hat?...
- Samstag 2. Mai 2015, 14:32
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Stopfen ohne Hopfensäckchen (Pellets)
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3789
Stopfen ohne Hopfensäckchen (Pellets)
Bislang habe ich immer mit Hopfnesäckchen gestopft. Dies hat historische Gründe, da ich früher immer im Keg zur Nachgärung gestopft habe, um nicht den Schmodder in meinen Leitungen / Steigrohren zu haben. Irgendwann bin ich dazu übergegangen das Stopfen nach der Hauptgärung vor der Abfüllung / Nachg...
- Samstag 2. Mai 2015, 12:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Pils und Export - ist das so zulässig ?
- Antworten: 25
- Zugriffe: 4646
Re: Pils und Export - ist das so zulässig ?
Rock ’n’ Roll & Dosenbier ist mit persönlich auch lieber als bei Andrea Fischer aus dem Plastikbecher trinken zu müssen ...
- Mittwoch 29. April 2015, 16:33
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Einmaischen und Läutern in einem Topf
- Antworten: 14
- Zugriffe: 4806
Re: Einmaischen und Läutern in einem Topf
Bei einer Kombirast im Thermoport beispielsweise ist dieses Vorgehen durchaus typisch. Ob es insgesamt einen Arbeitssxhritt spart denke ich jedoch nicht, da letztendlich die Würze auch wieder den Weg in die Pfanne finden muss ...
- Dienstag 28. April 2015, 17:05
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Brooklyn Lager | Klon Rezept - welche Hefe?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 6052
Re: Brooklyn Lager | Klon Rezept - welche Hefe?
Ich würde auch zur W34/70 greifen. Das Rezept klingt gut, mir gefällt die Hopfung. Bei der Verwendung des Braumeisters müsste ich vermutlich noch ungefähr 10% mehr Malz geben, um Ausschlagsmenge 20 Liter und angegebene Stammwürze zu erreichen. Nicht dass es dir zu bitter wird (späte Hopfengabe) - al...
- Dienstag 28. April 2015, 09:30
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die neuen von Becks
- Antworten: 170
- Zugriffe: 38709
Re: Die neuen von Becks
Das Amber Ale habe ich noch nicht verkostet, allerdings sind mir eigentlich die meisten Amber Ales zu mastig. Das war das was ich mit Becks/Karamalz zum Ausdruck bringen wollte. Es ist schon arg malzig. Ich finde es für obergährige Biere in der Art unpassend. Was ich aber wirklich beeindruckend fin...
- Samstag 25. April 2015, 12:04
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärung kommt nicht an?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2071
Re: Gärung kommt nicht an?
War das Pack denn voll aufgebläht, also so dass man sich fragen würde: Aldaa - hoffentlich platzt mir der Mist nicht gleich durch meine Bude?! Wenn nicht, kann es gut sein, dass der Activator noch nicht vollständig inkubiert war, je nach Herstellungsdatum brauchen die ihre Zeit. Meist wird angegeben...
- Dienstag 21. April 2015, 09:33
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Schönes Rezept für ein Stout Guiness Art
- Antworten: 20
- Zugriffe: 4892
Re: Schönes Rezept für ein Stout Guiness Art
Schau mal hier, da ist sicherlich was dabei:
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... d&tid=2631
Gruß schloemi
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... d&tid=2631
Gruß schloemi
- Montag 20. April 2015, 07:43
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Biertauschaktion 2015: Verkostungsberichte
- Antworten: 68
- Zugriffe: 24128
Re: SNPA Serra Nevada Pale Ale Verkostungsbericht
Hallo Bernd,
Den "goodpost" Smiley verwende ich in der Regel, wenn ich einen Beitrag (=post) gut (=good) finde, in vorliegenden Fall habe ich mich außerordentlich über den Beitag von Ruthard amüsiert (ich empfand ihn lustig und tiefsinnig).
lg schloemi
Den "goodpost" Smiley verwende ich in der Regel, wenn ich einen Beitrag (=post) gut (=good) finde, in vorliegenden Fall habe ich mich außerordentlich über den Beitag von Ruthard amüsiert (ich empfand ihn lustig und tiefsinnig).
lg schloemi
- Montag 20. April 2015, 05:45
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Biertauschaktion 2015: Verkostungsberichte
- Antworten: 68
- Zugriffe: 24128
Re: Serra Nevada Pale Ale
Hi Bernd, schreib doch bitte noch Verkostungsbericht an deinen Titel. Sonst verwirrt das doch nur wenn man mal nach SNPA in der Forumssuche sucht. Naja, mit "SNPA" hättest du diesen Thread nicht gefunden (jetzt schon) und mit "Sierra Nevada Pale Ale" auch nicht - bisher. Cheers,...
- Sonntag 19. April 2015, 18:07
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Amarillo 2014 "Aromagehalt"
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1281
Re: Amarillo 2014 "Aromagehalt"
Hallo Norman, Ich habe Anfang des Jahres den 2014 Amarillo zweimal verbraut (Späte Gäbe, Whirlpool und Kalthopfung) und habe keine großen Einschränkungen zum 2013er feststellen können. Bezugsquelle war online und kann ich dir gerne per PN mitteilen. Waren Pellets und einwandfrei ... hatte aber früh ...
- Freitag 17. April 2015, 09:50
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Etikettier-Maschinen-Prototyp
- Antworten: 249
- Zugriffe: 94915
Re: Milch-Etikettier-Maschinen-Prototyp
Wow ich bin wirklich immer wieder absolut begeistert von solchem Tatendrang und Tüftlertum.
Sehr coole Maschine - und bitte bitte halte in den folgenden Prototypen die Farbe der Rollen bei! Dann bin ich dein erster Kunde, wenn das Ding in Serie geht.
Viele Grüße
schloemi
Sehr coole Maschine - und bitte bitte halte in den folgenden Prototypen die Farbe der Rollen bei! Dann bin ich dein erster Kunde, wenn das Ding in Serie geht.
Viele Grüße
schloemi
- Donnerstag 16. April 2015, 21:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hauptgärungsproblem
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1834
Re: Hauptgärungsproblem
Die heiße Würze hatte bei 70°C 14°Plato Auf wieviel Grad ist denn deine Spindel geeicht? Meine geht gewöhnlich bei 20 Grad am besten und mag hohe Temperaturen gar nicht. Möglicherweise hat die Spindel einen Defekt davongetragen oder sofern sie auf 70 Grad geeicht sein sollte, ggf. auf 20 Grad korri...