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klecksi

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Danke, das sieht echt gut aus und passt dann noch besser in die Arbeitsplatte. Kannst du mir sagen wie dick das Blech vom Rahmen ist? Ich wollte einen 50 Liter Topf drauf stellen... Habe gemessen, wenn ich es richtig gemacht habe ist der Auflagerahmen 1mm dick. Alles ohne Gewähr. Edith: habe einen ...

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Hallo zusammen, hier wird immer viel über Yato und Hendi Heizplatten (Induktion) gesprochen. Liegt das einzig und allein daran, dass die Platten das Gewicht gut aufnehmen können? Ich suche nämlich eine Heizplatte, die ich allerdings so in eine Arbeitsplatte einbauen würde, dass das Gewicht vom Topf...

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Die App versucht immer alles auf ein Maximum auszulegen.

Stell die Anlagenwerte auf 21 Liter und schon sollte es klappen.

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Danke Andy,

Dann kann es ja hier normal weiter gehen.

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Hauptsache es läuft jetzt.
Dann viel Spaß damit.

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Super !!

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So einfach ist das nicht, schau dich mal da um : Essigspindel.

Die Seite ist sehr gut.

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Hallo zusammen, seit kurzem sind wir (mein Sohn Jannes und ich) begeisterte Nutzer des iTaps. Und auch wir haben, wie oben diskutiert sofort über eine Automatisierung nachgedacht...und jetzt in unserem Urlaub realisiert! Hier unser Prototyp (umgesetzt mit sehr preisgünstigen Chinakomponenten). Hall...

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Michu hat geschrieben: ↑Freitag 12. November 2021, 10:45
Insgesamt solle es nicht viel ausmachen.

Ich mache meine Weizen mittels Kombirast (bei 66°C - 68°C) und das hat bisher immer gut funktioniert.

Danke für die Antwort.

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Was heisst "zweite Rast"? Bei 72°C? Wars am Ende Iodneutral? Ups Vergessen. :Ahh Einmaischen 18,0 Liter Wasser auf 57°C erhitzen (ergibt 57°C nach Einmaischen). 0 min einmaischen. Eiweissrast (57°) Maische auf 57°C erhitzen und 15 min rasten. Maltoserast (60°-65°) Maische auf 63°C erhitze...

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HI,

Habe ein Weizen gebraut.
Habe die Haferflocken aber erst bei der Zweiten Rast zugegeben. Die Zweite Rast lief noch 30 MIn. Habe ich vergessen am Anfang mit rein zu geben.
Wirkt sich das schlecht auf das Bier aus ?
Wie wirkt sich das auf das Bier aus ?

klecksi

hi, hört sich gut an.
Kann der nur Kronkorken oder auch Bügelflaschen ?

Hast du vielleicht auch einen Link zu den China-GDA ? Wird sonst schwer zu finden sein.

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Sauber, vorbildlich.

Das ist ja schon Perfektion.

klecksi

Hallo,
Na das ist doch Mal eine Anleitung/Erklärung, mit der ich auch was anfangen kann.
Danke für das sehr ausführliche erklären.
Das wird mein nächstes Projekt.

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Braufex hat geschrieben: ↑Montag 8. November 2021, 19:18 Servus Klecksi, schau mal da: Umbau eines Einkochtopfes zu einem HLT für eine HERMS-Anlage

Gruß Erwin

Danke

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Gewidder - Barmbek hat geschrieben: ↑Montag 8. November 2021, 14:01 Ich kann dir aber gerne ein paar Erfahrungen zu einer HERMS-Anlage mitgeben.

Kurze Frage, welche HERMES-Anlage habt ihr oder selbst bau ?

klecksi

Keine Ahnung.
Bin kein Techniker.

klecksi

Also ich vergäre HG drucklos und die Nachgärung im KEG unter druck.

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Hallo, habe unter neuesten Anschaffungen, diesen Tipp gesehen. Denke da geht er unter und einige von uns Lesen da vielleicht auch nicht. Ich habe den Tipp mit zwei 20 Liter Fässern Flach-KEG ausprobiert. Habe natürlich die Flach-KEG rausgeschraubt und Fass in den Geschirrspüler rein und Positioniert...

klecksi

Das kann mehrere Ursachen haben. zb. kein Kühlflüssigkeit im Kompressor, Kompressor kaputt ( Durchgebrannt, Kein Öl ), da hast du aber keinen Möglichkeit das selber zu machen. Ist dann ein Garantiefall wenn die Garantie noch besteht. Edit: Kann auch der Temperatur Fühler für die Kühlflüssigkeit im K...

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Innuendo hat geschrieben: ↑Dienstag 2. November 2021, 20:37 Ich habe nach der Abbildung angeschlossen. Vermutlich habe ich (fast) keine Luft im Kühlmantel, weswegen es nicht auffällt.

Sicher?
Das Bild was du gemacht hast zeigt aber das die Schläuche richtig angeschlossen waren.

klecksi

Innuendo hat geschrieben: ↑Dienstag 2. November 2021, 20:33 Meine zwei Fermenter sind grad aktiv und falsch angeschlossen
W3470.jpg
Auch auf den gedruckten Karten / Anleitungen ist die Abbildung falsch.

Was war denn falsch?
Edith: schon dass es jetzt läuft.

klecksi

Stimmt - ich habe nur das Bild geprüft. Im Text steht es anders. Mein Fehler. NOTE: Make sure that your glycol outlet connection (blue hose) is connected to the coupler in the lowest position, and the glycol inlet connection (red hose) is connected to the coupler in the highest position. The glycol...

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Lies den Text dazu. Edit: Zitat aus meiner Anleitung: On the back panel of the chiller locate the glycol mixture outlet connections; these are silver in colour with blue caps. Connect the blue hose to the first silver connector labelled with number 1. This hose then connects to the coupler on the f...

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Lies den Text dazu. Edit: Zitat aus meiner Anleitung: On the back panel of the chiller locate the glycol mixture outlet connections; these are silver in colour with blue caps. Connect the blue hose to the first silver connector labelled with number 1. This hose then connects to the coupler on the f...

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Innuendo hat geschrieben: ↑Dienstag 2. November 2021, 20:07 Chiller.jpg
Für mich schaut das nach blau oben rot unten aus.

Auf dem Bild, da hast du recht.
Denke aber, das das nur ein Werbebild ist, da bin ich damals auch drüber gestolpert.
In der Anleitung steht es genau änderst rum drin.

klecksi

Bin kurz in den Keller.
Bei mir, am Kühler blau oben rot unten
Am Fermenter blau unten und rot oben.

edit: hab ich das was falsch, überleg

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Das Bild vom Fermenter schaut nicht richtig aus. Am Fermenter kommt die rote Leitung unten und die blaue Leitung oben. Und der quick connect Anschluss muss richtig einrasten. Kalt unten und blau oben. Wärme steigt auf. Edit : natürlich blau unten und rot oben In der Anleitung steht rot unten blau o...

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Das Bild vom Fermenter schaut nicht richtig aus. Am Fermenter kommt die rote Leitung unten und die blaue Leitung oben. Und der quick connect Anschluss muss richtig einrasten. Edit: lass die community app erst einmal weg. Stell am Fermenter den Modus cooling and heating ein, setz die Temperatur mit ...

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Innuendo hat geschrieben: ↑Dienstag 2. November 2021, 19:49 Das Bild vom Fermenter schaut nicht richtig aus. Am Fermenter kommt die rote Leitung unten und die blaue Leitung oben. Und der quick connect Anschluss muss richtig einrasten.

Kalt unten und blau oben. Wärme steigt auf.
Edit : natürlich blau unten und rot oben

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Am Fermenter einfach nicht 12 grad sondern 4 grad einstellen, was macht er dann ?

klecksi

Sehr das du zwei Fermenter dran hast, vielleicht die Verbindungskabel vertauscht?

klecksi

mpkomodo hat geschrieben: ↑Dienstag 2. November 2021, 19:35 Würze um 18:00 Uhr 22,9 Grad - aktuell 19:32 22,8 Grad

Das ist doch net normal….?

Demnach müsste dein Kühler bzw. Die Pumpe von Kühler aber laufen. Zeigt ja an Kühlung

klecksi

Welche Temperatur ist am Kühler eingestellt -4 Grad?

klecksi

Hallo, ich bin weiter gekommen. Nochmals nach Anleitung den Kühler eingestellt. Aktuell schafft er pro 45 Sekunden -0,1 Grad ohne eingeschaltete Pumpe… Wenn ich die Pumpe einschalte - erhöht sich die Temperatur und die Kühlung reicht nicht um den Fermenter zu kühlen… Habt ihr an Ansatz? Eine Frage,...

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mpkomodo hat geschrieben: ↑Dienstag 2. November 2021, 14:03 ... Falsch ausgedrückt - wann startet ihr die Pumpe.... um zb. wie in meinem Fall von 22Grad auf 12Grad zu kommen... wenn der Chiller bei -4 angekommen ist oder sollten sich beide gemeinsam runterarbeiten?

gemeinsam.

klecksi

Ok während ich das versuche, lasst ihr euren Chiller erst mal auf diese Temperatur kühlen bevor ihr den Fermenter anstöpselt? ... wenn ich weiter nicht die Lösung finde, wird aus meinem UG ein OG Bier :Bigsmile Du kannst ihn verbunden lassen. Du kannst alleseinstellen und auch die Pumpe einschalten...

klecksi

Ok, der Chiller funktioniert ohne Pumpenfunktion - hab ihn gerade auf 12 Grad abkühlen lassen. Ich vermute das ich das Mischungverhältnis versaut habe, da wenn ich die Pumpe laufen lasse - die Temperatur hoch auf die des Fermenters geht. Der Durchlauf erfolgt - hab mal "die Pins" der Schl...

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Und dann weiss der Hacker das DevilsHole82 aus Neunkirchen (Siegerland) kommt. Das sieht er allerdings hier im Forum auch. Neunkirchen (Siegerland) ist groß genug, um den genauen Standort nicht herausfinden zu können :Wink Dann schaust du einfach, ob derjenige ggf. Bewertungen für Restaurants, Supe...

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Schau mal nach kleiner-brauhelfer2 ist ein sehr schönes Programm. Da gibt man dem Malz sein PH wert ein und seine Wasserwerte. Dann kann man eingeben wo man landen möchte mit seinem PH wert, dann rechnet der aus wie viel Milchsäure dazugegeben werden sollte. Man kann da eigentlich schön mit den Wert...

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Hallo,

Möchte Grünschlauchen. Das Bier ( Fränkisches Braunbier ) soll 6 Wochen reifen.
Wenn ich jetzt Grünschlauchen muss ich zu den 6 Wochen was zugeben? Weil das Bier gärt ja noch ein bisschen.
Wieviel Zeit sollte ich zugeben zu den 6 Wochen ?

klecksi

Hi ,

ich schick dir einen Link für die aktuelle Testversion vom Handbuch, da sind die Tasten und ihre Bedeutungen gut beschrieben.
Die Datei ist zu groß um sie hier zu posten.

Gruß JackFrost

Danke,

klecksi

… Man kann auch einfach Öttinger Alkoholfrei nehmen. :Drink Hab ich grade wieder gemacht, nix Gärstopper drinn :thumbsup Benutzt du das dann einfach direkt aus der Pulle oder kochst du es nochmal ab? ja, einfach aus der Pulle. Braucht nicht abgekocht werden, ist ja sauber. Ich stelle es auf ein Mag...

klecksi

...kommt drauf an, wie vital der Starter war. Meiner Erfahrung nach sind <12 Stunden auch bei UG gut möglich. Aber keine Panik, wenn es länger dauert. Wenn der Starter sichtbar vital war und Du gut belüftet hast, sehe ich keinen Grund, warum die Gärung nicht ankommen sollte. (Edit: Annahme meinerse...

klecksi

Eine Frage:

Ich habe das Fränkische Braunbier seit gestern in der Gärung bei 9 Grad.

Vergäre aber mit der Wyeast #2633 Octoberfest Lager Blend.
Stammwürze 12 P.

Habe einen Starter von 2 L. gezogen.

wie Lange braucht die bis die Hefe ankommt ?

klecksi

Ich würde statt des Malzbiers einfach eine kleine Menge Starterwürze bereiten. Das ist super einfach und enthält dann auch keine ungewollten Zutaten wie Gärstopper oder so was. Die Anleitung ist super auf MMuM beschrieben. https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=806&inhaltmitte=rezept&am...

klecksi

kleine Frage, gibt es eine kleine Erläuterung wann man den Taster ein oder zwei drücken sollte und was er dann macht ?

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Hallo, ich lebe auch noch. So nun habe ich wieder etwas Zeit mich mit dem Brauen zu beschäftigen. Bin in der letzten Zeit viel im Ausland gewesen und auch mit unter ein bisschen festgesessen, aber nun egal. Es geht ja nun weiter. Hier hat sich ja einiges getan. meine Hochachtung vor dem was hier ges...

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Ich kann nur sagen, super.

Ich frage mich manchmal, warum das nicht alle Hobbybrauer nutzen. Fällt mir immer auf wenn Fragen kommen wie man was berechnet, dann denke ich einfach KBH und gut ist.

Ich habe mal eine kleine Spende gemacht.

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