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von Malzknecht
Donnerstag 31. Dezember 2020, 16:18
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
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Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

Ich denke wenn Brewblox erstmal unabhängig und ohne viel Aufwand ohne den Spark Controller läuft, werden viele darauf umsteigen. Aber wer weiß.. Der BrewPi ist schon recht teuer, finde ich auch. Ich kann nachvollziehen, warum man eine Lösung ohne ihn wünscht. Hätte ich eine einfache Alternative geha...
von Malzknecht
Dienstag 29. Dezember 2020, 21:59
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
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Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

Moin zusammen, die Schaltung funktioniert :thumbsup :thumbsup Die Sensoren werden alle erkannt und ich kann alle SSRs schalten. Mir fällt ein Stein vom Herzen. Heute habe ich noch kurzerhand meinen Gärkühlschrank vernünftig umgebaut. Einmal einen Sensor für den Kühlschrank integriert und einmal eine...
von Malzknecht
Dienstag 29. Dezember 2020, 11:09
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Berlin braut
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Re: Berlin braut

Herzlich Willkommen im Forum :-)
Du wirst das Hobby noch richtig lieben lernen
von Malzknecht
Montag 28. Dezember 2020, 21:19
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
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Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

Hi wusste gar nicht, dass die Spannungsspitzen so hoch ausfallen können. Danke für den Tipp, werde morgen die SSRs entsprechen drehen. :thumbsup Das Problem ist übrigens auch behoben. Ein simpler Reboot vom Raspi oder ein Service Neustart im Frontend haben nichts gebracht. Ich musste es auf dem Rasp...
von Malzknecht
Montag 28. Dezember 2020, 19:31
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
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Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

Soo ... dank der Feiertage konnte ich sehr viel Energie in dieses Projekt stecken. Der Schaltschrank ist aufgebaut und verkabelt. Hier ein paar Eindrücke Erstmal habe ich die Positionen der Leuchten etc. geplant. schaltschrank-planung-knöpfe_image006.jpg Dann wurde alles gebohrt, ausgeschnitten und ...
von Malzknecht
Montag 28. Dezember 2020, 14:00
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
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Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

Hi Tobi, Die SSRs haben einen Leckstrom - das ist bis zu einer gewissen Grenze normal und die Signallampe wird schwach leuchten. Daher, wenn Du diesen Effekt ausschließen möchtest, müsstest Du die Signallampe in die Steuerleitung einschleifen - dann natürlich funktioniert nur mit entsprechenden Lam...
von Malzknecht
Montag 28. Dezember 2020, 13:37
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
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Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

Sieht richtig cool aus! Danke fürs Zeigen. Du hast dich ja ja offenbar schon sehr mit auseinander gesetzt. Schaue ich mir die Tage mal genauer an, da ich aktuell noch am Stromproblem hänge :Waa Könnt ihr mir bitte helfen das Problem zu verstehen? Erst dachte ich es liegt an den LEDs aber die habe ic...
von Malzknecht
Sonntag 27. Dezember 2020, 17:38
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
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Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

Ich habe in den letzten Tagen große Fortschritte gemacht. Sobald meine Steuerung vernünftig läuft, zeige ich euch Fotos vom Aufbau und dann auch im Anschluss meine ersten Erkenntnisse in Brewblox. :Smile Aktuell stehe ich vor einem Problem, bzw. ich bin mir nicht sicher ob es eins ist. Auf jeden Fal...
von Malzknecht
Samstag 26. Dezember 2020, 00:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
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Re: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor

Moin zusammen, eigentlich finde ich's toll, wenn sich Leute in unserem Hobby mit neuen Tools beschäftigen und dort Herzblut reinstecken. Ich merke das auch bei meinem Blog, dass es viel Zeit kostet und man immer Abstriche an anderer Stelle machen muss (Familie, andere Hobbies, oder man kommt nicht m...
von Malzknecht
Montag 21. Dezember 2020, 21:58
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
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Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

[...] Bin etwas weiter gekommen. Brewblox läuft [...] Im schlimmsten Fall wird der Chip eben formatiert, und dann kommt Craftbeerpi3 drauf, das läuft wenigstens. Hi Klaus, das sieht grafisch auf jeden Fall schon mal gut aus :Wink Ich befürchte aber, dass du wohl vorerst auf craftbeerpi zurückgehen ...
von Malzknecht
Montag 21. Dezember 2020, 11:19
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
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Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

So ich hab noch mal lange recherchiert gestern. Aluplatte ans Gehäuse? Peltier-Kühlung? Umsteigen auf Schütze? ... Da ich die SSRs und Kühlkörper alle da habe, möchte ich sie jetzt auch verwenden. Daher habe ich mir nochmal alle Infos zu den Komponenten aufgelistet und die Verlustleistung an den SSR...
von Malzknecht
Sonntag 20. Dezember 2020, 21:46
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
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Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

Ich hab zu den SSRs kein Datenblatt gefunden. SSRs der Größe und Bauform von Omron dürfen laut Datenblatt bis 40 °C mit Kühlkörper mit ihrem Nennstrom belastet werden. Bis 80 °C sinkt die Belastung und bei 80°C ist schluss, Omron gibt eine Verlustspannung von 1,6V eff an. damit ist die Betrachtung ...
von Malzknecht
Sonntag 20. Dezember 2020, 17:48
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
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Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

Der Verlust eines SSRs ist meist ca. 2V, die Spannung ist so gut wie nicht vom durchflossenen Strom abhänig. Macht bei der Hendi mit max. 16A also 32W / SSR . Beim Einkocher werden es dann ca. 18W. Macht also bei deinen 3 SSRs also 82W, wenn alles mit Vollast läuft. Das ist schon nicht wenig Leistu...
von Malzknecht
Sonntag 20. Dezember 2020, 14:23
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
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Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

Alles klar, ihr habt mich überzeugt :Wink Aktuell plane ich das Innen- und Außenleben des Schaltschranks. So soll es in etwa von Vorne aussehen. Das Tablet ist noch nicht ausgesucht, aber ich denke es passt da gut hin. Der Kasten wird später relativ hoch montiert, da ich da drunter den Platz zum Bra...
von Malzknecht
Freitag 18. Dezember 2020, 21:29
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Vom Störtebeker Tropik Ale inspiriert.
Antworten: 30
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Re: Vom Störtebeker Tropik Ale inspiriert.

Soo, nachdem ich das oben gepostet hatte, war ich mir immer noch ziemlich unsicher was die Reifung und Lagerung von Selbstgebrautem angeht. Daher habe ich mich mal durch Literatur und Foren gewühlt und alle Erkenntnisse auf meinem Blog beschrieben. Falls jemand noch Interesse an dem Thema hat, der k...
von Malzknecht
Montag 14. Dezember 2020, 18:59
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
Antworten: 88
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Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

So kurzes Update. Inzwischen ist alles angekommen. Somit habe ich für die Lockdown-Weihnachtszeit ein bisschen was zu basteln :Greets Das Gehäuse wird aus Multiplex gebaut und mit Lautsprecher-Strukturlack lackiert. Innen dann die Elektronik in einem zugelassenen Schaltschrank. Der Holzkasten dient ...
von Malzknecht
Dienstag 8. Dezember 2020, 21:20
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
Antworten: 88
Zugriffe: 20415

Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

Hi Steffen, danke für die schnelle Antwort. Okay super, das hilft mir wirklich weiter. Das mit dem Display wusste ich auch noch nicht. Kann mir vorstellen, dass zukünftige Sparks diesen Display als Optional haben werden, da bestimmt viele auf Brewblox umsteigen werden. Das Konzept überzeugt mich sch...
von Malzknecht
Dienstag 8. Dezember 2020, 18:36
Forum: Automatisierung
Thema: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi
Antworten: 88
Zugriffe: 20415

Re: Brewblox eine echte Alternative zu CraftbeerPi

..So lange ist also die bisherige Kombination aus SPARK 3 Controller und einem Linux System weiterhin die Basis für Brewblox und eine gute Investition. Hi Steffen, danke für deine Infos hier. Plane auch gerade etwas mehr Automatisierung und bin irgendwie von Brewblox ganz angetan. Ich weiß nur nich...
von Malzknecht
Sonntag 6. Dezember 2020, 10:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weizenbock schmeckt grausam.
Antworten: 16
Zugriffe: 2521

Re: Weizenbock schmeckt grausam.

Ich hab einige Kumpels, die sagen auch das Bier ist "nicht so toll" und meinen eigentlich häufig, "das Bier ist noch zu bitter". Also oft geht es eigentlich nur darum, dass die Bittere noch nicht so toll eingebunden ist. Das ist beim Weizenbock natürlich nicht so typisch, aber es...
von Malzknecht
Samstag 28. November 2020, 13:19
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Würzekühler/ Gegenstromkühler -Eigenbau
Antworten: 43
Zugriffe: 11432

Re: Würzekühler/ Gegenstromkühler -Eigenbau

Danke, ja diese Edelstahl Ausführungen gehen immer ins Geld. In Summe finde ich's aber noch verkraftbar, für den Mehrwert den man damit hat.
von Malzknecht
Samstag 28. November 2020, 12:48
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Würzekühler/ Gegenstromkühler -Eigenbau
Antworten: 43
Zugriffe: 11432

Re: Würzekühler/ Gegenstromkühler -Eigenbau

Toller Bericht, danke dafür!

Das Prinzip wird schnell klar und die sieht auch ordentlich aus. Mich würde noch interessieren, mit welchem Budget man rechnen müsste. Kannst du dazu noch eine Auskunft geben?

Freue mich schon auf deinen Braubericht! :thumbsup
von Malzknecht
Dienstag 10. November 2020, 12:05
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Vom Störtebeker Tropik Ale inspiriert.
Antworten: 30
Zugriffe: 6043

Re: Vom Störtebeker Tropik Ale inspiriert.

Ja die Übersicht habe ich auch gesehen, aber er erwähnt da nur die Kaltreifung und schreibt zu Beginn. Zitat: "Die wenigsten Bier-Stile sind bereits nach diesen beiden Prozessschritten fertig und müssen noch einige Zeit kalt reifen." Ich habe allerdings hier im Forum an anderer Stelle gel...
von Malzknecht
Freitag 6. November 2020, 21:30
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Ein Hoch dem deutschen (Aroma)Hopfen.
Antworten: 20
Zugriffe: 3789

Re: Ein Hoch dem deutscchen (Aroma)Hopfen.

Bei mir ist das eher Stimmungsabhängig. Manchmal habe ich einfach super Lust auf ein fruchtiges Pale Ale o.ä., aber es gibt auch Phasen, da schätze ich die "konservativen" deutschen Sorten ungemein. Neulich haben wir ein Pils mit Perle und Tettnanger gebraut, was in dem Moment jedes IPA hä...
von Malzknecht
Freitag 6. November 2020, 16:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 3757
Zugriffe: 466191

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

warum einfach wenns auch kompliziert geht :-D
von Malzknecht
Freitag 6. November 2020, 13:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 3757
Zugriffe: 466191

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Moin zusammen, seit dem Update von 1.x auf 2.2.2 hatte ich bei 2 alten Suden immer einen Absturz bekommen, wenn ich auf den Sud geklickt hatte. Es kam keine Fehlermeldung, daher war es schwer das Problem zu finden. Falls es jemand von euch hat, kann er vielleicht mit meiner Lösung das Problem behebe...
von Malzknecht
Sonntag 18. Oktober 2020, 22:12
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein aller erster Sud
Antworten: 44
Zugriffe: 6014

Re: Mein aller erster Sud

Hi Tommy, danke für deinen Bericht mit den vielen Bildern und ich hoffe du hattest einen großen Spaß beim Brauen. :Drink Mir gefällt deine Brau-Ecke, schön schlicht, funktional und ohne viel Schnick Schnack. Etwas zu optimieren gibt es natürlich immer irgendwo, aber man hört, dass das auch nach Jahr...
von Malzknecht
Samstag 26. September 2020, 18:13
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zu lange Gärung mit W34/70-Trockenhefe
Antworten: 17
Zugriffe: 3739

Re: Zu lange Gärung mit W34/70-Trockenhefe

Einspruch gegen die Formulierung "die Gärtemperatur ist viel zu klein" :Smile Fermentis W34/70 Trockenhefe stelle ich bei 6-8°C an und bleibe während der Gärung unter 10°C. Die niedrigen Temperaturen verlängern den Gärungsprozess, reduzieren aber auch die Bildung von unerwünschten Gärnebe...
von Malzknecht
Freitag 25. September 2020, 21:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zu lange Gärung mit W34/70-Trockenhefe
Antworten: 17
Zugriffe: 3739

Re: Zu lange Gärung mit W34/70-Trockenhefe

Hallo Seidla, okay, es gibt ein paar Dinge zu sagen: 1. Untergärige Hefen brauchen immer länger als obergärige und 14 Tage sind vollkommen normal 2. Die Gärtemperatur ist viel zu klein. Schau mal in die Anleitung zur W34/70. Selbst zum pitchen finde ich 7°C zu gering. Beim nächsten Mal 9°C pitchen u...
von Malzknecht
Samstag 5. September 2020, 10:09
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Inkbird defekt!?
Antworten: 128
Zugriffe: 16805

Re: Inkbird defekt!?

Moin ich hab jetzt den Inkbird Support angeschrieben, vielleicht ersetzen sie mir den ja. Die Argumentation von Jack kann ich gut nachvollziehen, hoffe aber trotzdem auf einen Defekt, den andere nicht haben. Wenn man die Beiträge hier ließt, sind viele sehr zufrieden mit dem Ding. Da ich die Kiste a...
von Malzknecht
Freitag 4. September 2020, 17:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Inkbird defekt!?
Antworten: 128
Zugriffe: 16805

Re: Inkbird defekt!?

puhh das war gerade noch rechtzeitig. Morgen geht's in den Urlaub und gerade beim Kofferpacken hat Frauchen mich gefragt, was da hinten im Brauraum die ganze Zeit piept... ... es war der Alarm der Kühltruhe... die Kühltruhe kühlt und kühlt obwohl der Inkbird ja schon "heizen" anzeigt. Der ...
von Malzknecht
Dienstag 1. September 2020, 09:16
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 15 hl auf historischer Anlage
Antworten: 26
Zugriffe: 4889

Re: 15 hl auf historischer Anlage

Gut erklärt, stimmt klingt logisch. Der Druck bleibt mit mehreren Hähnen ja nicht gleich, wie mit nur einem. Das habe ich nicht bedacht.
Danke und VG
von Malzknecht
Montag 31. August 2020, 23:39
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 15 hl auf historischer Anlage
Antworten: 26
Zugriffe: 4889

Re: 15 hl auf historischer Anlage

Tolle Doku, ich finde es immer interessant solche alten (und größeren) Anlagen zu sehen.
Das hier mehrere Hähne zum Läutern verwendet werden, könnte man doch theoretisch auch im Hobbybereich nutzen?! Würde vielleicht die Läutergeschwindigkeit in Summe erhöhen. :Grübel
von Malzknecht
Sonntag 30. August 2020, 09:21
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Doppelsud auf der Terrasse
Antworten: 9
Zugriffe: 2480

Re: Doppelsud auf der Terrasse

Hi mo, tolle Doku, danke fürs Zeigen. Das sieht alles sehr ordentlich aus und vorbereitet warst du offenbar auch gut. Ich glaube das ist auch zwingend notwendig, wenn man einen Doppelsud macht. Die Farben beim Kochen des Porters sind echt schon klasse. Begabter Holzwerker bist du auch noch. Gute Kom...
von Malzknecht
Mittwoch 26. August 2020, 16:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3175458

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich würde at auch so verstehen, dass "bei" 90 Minuten Restzeit gegeben wird. Wie sieht die Gabe denn aus? Also Hopfen und Menge, daran erkennt man es bestimmr auch
von Malzknecht
Mittwoch 26. August 2020, 14:01
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Belgisches Blonde Ale à la Bruder Spülwasser
Antworten: 46
Zugriffe: 10791

Re: Belgisches Blonde Ale à la Bruder Spülwasser

An dieser Stelle mache ich mal etwas Werbung für meine Reifezeiten Liste: https://malzknecht.de/lagerzeit-reifezeit Kölsch nur im Frühling und Sommer? Lass das die Kölner nicht hören :moredrama Edith sagt: Schon lange Lesezeichen gesetzt :YLType :Bigsmile ja das ist halt so die Sache mit der Saison...
von Malzknecht
Mittwoch 26. August 2020, 11:43
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Belgisches Blonde Ale à la Bruder Spülwasser
Antworten: 46
Zugriffe: 10791

Re: Belgisches Blonde Ale à la Bruder Spülwasser

Hallo Zusammen, ich würde gerne den "Bruder Spülwasser" zu meinem Geburtstag Ende Januar trinkfertig haben. Daher interessiert mich u.a. die Reifezeit (die Frage wurde meiner Meinung nach nicht beantwortet). Über eine kurze Rückmeldung würde ich mich freuen. vg,alexander Hi das Blonde wir...
von Malzknecht
Montag 24. August 2020, 22:27
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Belga Belga 6 und neue Erkenntnisse
Antworten: 13
Zugriffe: 4759

Re: Belga Belga 6 und neue Erkenntnisse

Danke euch! :thumbsup Ja den Teil 2 bin ich euch noch schuldig. Neulich hatte ich mich ein paar Stunden hingesetzt und geschrieben und dann habe ich im Wordpress irgendwas falsch gemacht. Der Text war weg und ich konnte ihn nicht mehr in der Historie sehen. Seit dem bin ich was das angeht etwas unmo...
von Malzknecht
Montag 24. August 2020, 11:57
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Belga Belga 6 und neue Erkenntnisse
Antworten: 13
Zugriffe: 4759

Re: Belga Belga 6 und neue Erkenntnisse

Hi Christopher, ja diese Bierkistenkonstruktion ist sehr provisorisch. Ich schütte die Maische mit Messbecher in den Läuterbottich und trage diesen dann auf die Kisten. Das ist nicht nur schwer, sondern auch gefährlich... Anfangs hatte ich auch einen Auffangbehälter auf dem Boden und habe es dann um...
von Malzknecht
Freitag 14. August 2020, 16:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Pils im Vergleich (Quarks)
Antworten: 2
Zugriffe: 1076

Re: Pils im Vergleich (Quarks)

Stimmt, ist mir auch direkt aufgefallen :thumbsup
von Malzknecht
Freitag 14. August 2020, 10:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Pils im Vergleich (Quarks)
Antworten: 2
Zugriffe: 1076

Pils im Vergleich (Quarks)

Moin zusammen, gestern habe ich auf Youtube einen Bericht von Quarks gefunden, in dem es um das Pils geht. Titel: Einheitsgeschmack? Wie Pils entsteht und schmeckt | Quarks Zunächst wurde der Brauprozess erklärt und im Anschluss dann das Veltins, Radeberger und Bitburger Pils miteinander verglichen....
von Malzknecht
Freitag 14. August 2020, 10:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärröhrchen blubbert nie
Antworten: 16
Zugriffe: 2196

Re: Gärröhrchen blubbert nie

Hi was hast du denn für einen Gärbottich? Kannst du den mal verlinken? Wie Dominik schon geschrieben hat, kann es an einen undichten Gäreimer liegen. Aber dass das gleich 2 Mal undicht verschlossen wird, kann ich mir kaum vorstellen. Wahrscheinlich ist der irgendwo defekt oder falsch konstruiert. Ed...
von Malzknecht
Montag 10. August 2020, 09:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Neuer Sud - neue „Sorte“?
Antworten: 18
Zugriffe: 2691

Re: Neuer Sud - neue „Sorte“?

Ich braue eigentlich immer was neues. Anfangs hatte ich auch immer den Drang meine Reste möglichst komplett aufzubrauchen und habe mich damit selber gezwungen, ähnliche Biere zu brauen. Das kam hauptsächlich daher, dass mich immer viele gefragt hatten, wir teuer mein Selbstgebrautes ist. Ich hatte i...
von Malzknecht
Samstag 1. August 2020, 19:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8270
Zugriffe: 1864666

Re: Was trinkt ihr gerade?

Soo jetzt habe ich das neue Bitburger auch endlich gefunden und verkoste es gerade. Das gabs in keinem Getränkemarkt. Nur bei uns im Rewe. Wahrscheinlich ist das die Kehrseite, wenn man auf dem Land wohnt :Wink Das Bier ist lecker und hat ein weiches Mundgefühl. Ist auch gar nicht so bitter. Aroma k...
von Malzknecht
Freitag 31. Juli 2020, 21:52
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus
Antworten: 70
Zugriffe: 21906

Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

Stefan,
dein - man muss ja schon fast sagen - Braupalast ist echt top!
Gefällt mir richtig gut. Ich hoffe du kommst auch noch zum brauen :thumbsup
Weiter so
von Malzknecht
Donnerstag 30. Juli 2020, 12:54
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Zutatensuche online
Antworten: 6
Zugriffe: 1581

Re: Zutatensuche online

Vielleicht kann man den anderen Thread besser verschieben, sonst wird nachher an 2 Fronten diskutiert.
Aber das tool ist cool.
von Malzknecht
Sonntag 26. Juli 2020, 21:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8270
Zugriffe: 1864666

Re: Was trinkt ihr gerade?

Bum hat geschrieben: Sonntag 26. Juli 2020, 20:52 Gerade meinen dritten Sud, erstes Weizen genossen. Kann mich nicht beschweren...(ist das Triticum Wormatia von MMum, allerdings etwas stärker)

:thumbsup
:Drink
Das Rezept war meine Einstiegsdroge in dieses tolle Hobby! Inzwischen schon zig mal gebraut.

Prost, lasse es dir schmecken :Drink
von Malzknecht
Samstag 18. Juli 2020, 18:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8270
Zugriffe: 1864666

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ich zwickel gerade das Dubbel an. Ich weiß, das Bier muss noch bis Februar reifen, aber leider wird die Manometerflasche gebraucht :P Ganz im Sinne der Wissenschaft :thumbsup Aroma ist geil, Farbe zu hell, Geschmack noch kantig, aber man kann schon erahnen, wie geil das wird. IMG-20200718-WA0000.jpeg
von Malzknecht
Dienstag 14. Juli 2020, 19:48
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein erster Sud
Antworten: 11
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Re: Mein erster Sud

Willkommen im Forum!
Toller Beitrag mit schönen Bildern. Sowas ließt man gerne :-)
Das Bier wird bestimmt auch lecker. Aber lass es auf jeden Fall ausgären und nicht zu früh abfüllen.
von Malzknecht
Montag 13. Juli 2020, 21:26
Forum: Braugerätschaften
Thema: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau
Antworten: 442
Zugriffe: 110860

Re: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau

Nach anfänglicher Euphorie kaufe ich nun wieder 5 Liter Kanister tschechischen Wassers im Supermarkt. Zwar war die Entsalzungsleisung meine Anlage nicht zu beanstanden und den beschriebenen muffigen bzw Fischgeruch konnte ich auch nicht feststellen, aber irgendwann kam ich auf die Idee, dass entsal...
von Malzknecht
Freitag 3. Juli 2020, 19:12
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Antworten: 322
Zugriffe: 76737

Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

Oh man.. ich will so einen unbedingt haben!!