Camlock,
sind normiert: EN 14420-7, MIL-C-27487 (es gibt aber ausnamen, half inch)
sind meines wissens nicht hygienisch
hygienisch sind DIN 11851, SMS, IDF, RJT, Triclamp/clover
Ingo (benuetzt camlock nur fuer wasser)
Die Suche ergab 1904 Treffer
- Samstag 4. September 2021, 09:18
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grundlegende Gedanken zu Camlocks
- Antworten: 3
- Zugriffe: 741
- Dienstag 31. August 2021, 19:07
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Bücher über britische Biere
- Antworten: 43
- Zugriffe: 5338
Re: Bücher über britische Biere
Einer meiner favoriten von Ron Pattinson ist "Austerity!". Vor allem viele rezepte fuer um die 3%.
- Sonntag 29. August 2021, 22:45
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Bücher über britische Biere
- Antworten: 43
- Zugriffe: 5338
Re: Bücher über britische Biere
Ron Pattinson https://barclayperkins.blogspot.com/ . Das Blog von vorne nach hinten durchlesen. Er hat auch einige buecher selber publiziert. Absolut interssant ist eins das historischen rezepten. Home brewers guide to vintage beers. Pete Brown, https://www.petebrown.net/blog/ hat einige lesenswerte...
- Samstag 28. August 2021, 23:56
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärtank Größe bzw. Sauerstoff
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1050
Re: Gärtank Größe bzw. Sauerstoff
Hallo Seed, 20 liter "normaler" wuerze gibt etwa 600 L CO2. 300l tank ist problemlos. Kannst du auch hefen nehmen die mehr schaum produzieren (Westmalle & co) 600 L CO2 für eine "normale" Würze kommt mir ein wenig viel vor. Ich interpretiere "normal" für ein Beispi...
- Samstag 28. August 2021, 17:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Tipps für Menschen
- Antworten: 22
- Zugriffe: 2318
Re: Tipps für Menschen
Mein Tipp für Menschen ist : Respekt ist nicht was man verdienen muss, Respekt ist was man gibt. Immer wieder.
- Samstag 28. August 2021, 13:00
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärtank Größe bzw. Sauerstoff
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1050
Re: Gärtank Größe bzw. Sauerstoff
20 liter "normaler" wuerze gibt etwa 600 L CO2. 300l tank ist problemlos. Kannst du auch hefen nehmen die mehr schaum produzieren (Westmalle & co)
- Donnerstag 26. August 2021, 14:06
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Keto Bier - kohlenhydratarmes Bier
- Antworten: 34
- Zugriffe: 3284
Re: Keto Bier - kohlenhydratarmes Bier
Saison, Lambiek, Geuze, richtige Berliner Weisse usw.
- Mittwoch 25. August 2021, 22:34
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Historische Gerstensorten - Erfahrungswerte gesucht
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1182
Re: Historische Gerstensorten - Erfahrungswerte gesucht
@Seed7 Wie würdest du den Unterschied zum Mild Malt beschreiben? Was versprichst du dir von einem Münchener 1 (falls ich dich richtig verstanden habe) aus Maris Otter? Mild ist schwierig da sehr unterschiedlich von malzer zu malzer. Einige gehen eher richtung Belgisches Biscuit. Andere eher richtun...
- Mittwoch 25. August 2021, 15:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Historische Gerstensorten - Erfahrungswerte gesucht
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1182
Re: Historische Gerstensorten - Erfahrungswerte gesucht
wo hast du diese seltene Sorte Malz bezogen ? War der Geschmack wesentlich anders ? Die alten Sorten müssen in der Regel intensiver gemaischt werden. Der Brautag wird schon um einiges länger; zumindest bei 100% historischem Malz. Ueber einen freund mit sehr guten kontakten zu Bruichladdich hatte ic...
- Montag 23. August 2021, 14:34
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Vermälzung im Lohn ? Wieviel Tonnen ?
- Antworten: 26
- Zugriffe: 3551
Re: Vermälzung im Lohn ? Wieviel Tonnen ?
https://www.vloermouterijmasterveld.nl/ Menge, ich glaube max. 1 tonne weniger geht auch. Einfach nachfragen.
Ingo
Ingo
- Montag 23. August 2021, 14:32
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Historische Gerstensorten - Erfahrungswerte gesucht
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1182
Re: Historische Gerstensorten - Erfahrungswerte gesucht
Ein mal mit Bere of Orkney, schwer zu bekommen. Es ist voller im geschmack als der durchschitts industrie pilsner malzen. Eigentlich sollte man die historischen gersten dan auch auf historische weise malzen usw.
Ingo
Ingo
- Samstag 14. August 2021, 23:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kohlendioxidmessgerät
- Antworten: 34
- Zugriffe: 6196
Re: Kohlendioxidmessgerät
Habe einige sensoren gebaut basiert auf das MH-Z19. Das gibt es in einige ausfuehrungen/ messbereiche. Fuer Arduino liebhaber habe ich noch code, ohne gewaeher.
Ingo
Ingo
- Freitag 13. August 2021, 07:37
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Amber Ale - oder so was ähnliches...
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1180
Re: Amber Ale - oder so was ähnliches...
Bisquit, Englishes Amber und Brown malt kann problemlos bis zu 30%-40% einsetzen, ist halt geschmackssache. Bei Amber kann es brenzlich werden, haengt vom malzer ab.
Ein ganz einfaches Bitter mit Pale malt und ~30% Biscuit tut sich sehr gut.
Ingo
Ein ganz einfaches Bitter mit Pale malt und ~30% Biscuit tut sich sehr gut.
Ingo
- Sonntag 8. August 2021, 22:20
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: WB-06
- Antworten: 44
- Zugriffe: 8077
- Sonntag 8. August 2021, 13:13
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Einsteiger-Rezept Stout
- Antworten: 16
- Zugriffe: 8326
Re: Einsteiger-Rezept Stout
Ein Robust Porter kommt dem Stout sicher näher. Es ist schon eine weile her, aber damals gab es zwei bierige herren die einen wettbewerb machen wollten. Dazu haben die beiden bekannten herren richtlinien geschrieben. "style guide". In dieser zeit war das Porter bis auf eins ausgestorben. ...
- Sonntag 8. August 2021, 08:59
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Einsteiger-Rezept Stout
- Antworten: 16
- Zugriffe: 8326
Re: Einsteiger-Rezept Stout
30 % Rauchmalz muss jetzt aber ein Übersetzungsfehler sein oder? ~30%, etwa 30%. Bei rauchmalz ist die menge immer schwierig. Es soll einen hauch von rauch haben. Absolut kein "peated". Brown malz wurde ueber Hainbuchen und/oder stroh gemacht, die geben wenig rauchgeschmack. Historisch is...
- Samstag 7. August 2021, 22:53
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Einsteiger-Rezept Stout
- Antworten: 16
- Zugriffe: 8326
Re: Einsteiger-Rezept Stout
Stout ist aber ein weiter Begriff Stout ist ein Porter mit weniger wasser ;) frei nach Ron Pattinson. Historisch ist es das gleiche bier/ die gleiche rezeptur. Ein "streitbares" run down: unter SG1060: Porter 1070 (brown) Stout 1080 double (brown) stout 1090 export stout und mehr: RIS nac...
- Samstag 7. August 2021, 22:44
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Einsteiger-Rezept Stout
- Antworten: 16
- Zugriffe: 8326
Re: Einsteiger-Rezept Stout
Wow, direkt ein historisch Korrektes. Spätes 18. Jahrhundert, oder? Wie lange würdest du das reifen lassen? Von der rezeptur her vielleicht. Vom geschmack her denke ich nicht. Wenn ein "porter", traeger, von so einem bier auf kraefte kommen muss dann braucht es mehr "inhalt". Ha...
- Samstag 7. August 2021, 19:50
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Einsteiger-Rezept Stout
- Antworten: 16
- Zugriffe: 8326
Re: Einsteiger-Rezept Stout
SG 1040 - 1080 nach wahl 70% pils oder Pale malz 30% brown maltz bitter ratio ~0.8 ( zum beispiel ein SG1.050 mit 32 IBU hat eine ratio von 32/50 = 0.64) Hopfen sorte weniger wichtig da nur bitter hopfen, eine gabe ~10 min nach kochanfang Hefe, eine expressive Englische. Windsor @18C Sehr viel infor...
- Donnerstag 5. August 2021, 08:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Temperaturkontrolle
- Antworten: 5
- Zugriffe: 703
Re: Temperaturkontrolle
Ich hatte diesen außen am Kunststoff-Gärbehälter angebracht und mit Styropor isoliert. Wichtig ist das es reproduzierbar ist. Die temperatur im jungbier ist nicht homogen. Du nimmst waermekabel. Das bier nahe der wand ist waermer als in die mitte. Wenn der sensor in der mitte ist, ueberheizt das bi...
- Samstag 24. Juli 2021, 15:38
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Caramalze: geschmackliche Veränderung?
- Antworten: 28
- Zugriffe: 3393
Re: Caramalze: geschmackliche Veränderung?
Die Temperaturabsenkung (cold crash) findet erst nach 48+ Stunden ohne Restextraktänderung statt (siehe #18). Fuer den coldcrash ist nicht nur der restextractaenderung wichtig. Die hefe muss fertig sein mit das abbauen unerwuenschten stoffe. Wir, hobbybrauer, haben nicht die mittel diesen zustand z...
- Mittwoch 21. Juli 2021, 07:47
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Caramalze: geschmackliche Veränderung?
- Antworten: 28
- Zugriffe: 3393
Re: Caramalze: geschmackliche Veränderung?
86% PiMa, 9% CaraHell, 5% CaraPils (MaischeSud Kessel, Rührwerk, Läuterbottich) In der heutigen zeit muss man leider fragen, kann dein geschmack sich geaendert haben? Braue mal ohne alle diese cara's. 100% Pils malz. Vergleiche die resultate. (Warum eigentlich die cara's? Und in der menge?) Ingo
- Dienstag 20. Juli 2021, 16:47
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Hauptschalter für 4 stromführende Phasen
- Antworten: 25
- Zugriffe: 2663
- Sonntag 18. Juli 2021, 14:22
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Bier brauen ohne kochen?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 1209
- Sonntag 18. Juli 2021, 14:19
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Bier brauen ohne kochen?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 1209
Re: Bier brauen ohne kochen?
Hi Ingo, wird das dann eine Art Sauerbier, weil die Laktobazillen die Oberhand gewinnen, oder gehen auch „normale“ Biere? Die Sudhausausbeute dürfte sehr niedrig sein, oder? Wird sauer, ja. Ausbeute ist sehr niedrich, ist auch meistens das ziel. Eigentlich werden nur die zucker vom malzen und die g...
- Sonntag 18. Juli 2021, 08:17
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Bier brauen ohne kochen?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 1209
Re: Bier brauen ohne kochen?
umweltfreundlich brauen. Nicht kochen und die maische nur 12 stunden mit kaltem wasser. Auch das geht.
- Montag 12. Juli 2021, 07:53
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Westmalle Extra
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2164
Re: Westmalle Extra
'Enkel' (enkel, dubbel, tripel) ist ein herrlicher stiel den ich gerne braue. Einfach, genuegent bitter, elegant. Das kleine Orval ist auch so eins. Warum es aber immer blond sein soll weiss ich nicht, ein 'halbes Dubbel' hat auch was (hmm Mild Ale ).
Ingo
- Montag 12. Juli 2021, 07:41
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Einkocher Isolierung?
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1366
Re: Einkocher Isolierung?
ob es bei dem kochen sinn macht haengt von deiner verampfungsrate ab. 7 - 12% ueber die ganze kochzeit genuegt. Mehr energie im kochen stecken macht keinen sinn.
Es macht natuerlich immer sinn wenn du den energiezufluss regulieren kannst um auf die 7-12% zu bleiben.
Ingo
Es macht natuerlich immer sinn wenn du den energiezufluss regulieren kannst um auf die 7-12% zu bleiben.
Ingo
- Mittwoch 7. Juli 2021, 00:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: VorgehennReifung/Lagerung
- Antworten: 22
- Zugriffe: 1982
Re: VorgehennReifung/Lagerung
Wenn sich das Bier beim Lagern verändert, dann wurde es nicht richtig gelagert. :Bigsmile zu nicht richtig gebraut, wer brenzlich nicht mag hat vielleicht zu viel vom falschen malz benuetzt. Oder eigentlich eher zu wenig. Das schoene bei richtiges, nicht entbittertes schwarzes malz ist das bei mehr...
- Montag 5. Juli 2021, 22:51
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: VorgehennReifung/Lagerung
- Antworten: 22
- Zugriffe: 1982
Re: VorgehennReifung/Lagerung
Und wie ist das dann zb bei Orval, TW 12 oder einem Aventinus? Meiner Meinung nach werden solche Biere im Laufe der Zeit komplexer. Berliner Weisse wäre auch so ein Beispiel. Orval und BW haben Brett. Die lebt lange und macht immer wieder neue geschmacke vom was noch vorhanden ist. Bei den anderen ...
- Sonntag 4. Juli 2021, 10:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: VorgehennReifung/Lagerung
- Antworten: 22
- Zugriffe: 1982
Re: VorgehennReifung/Lagerung
Lagerung: idealerweise bei -1C. Das ziel der lagerung ist das bier so lange wie moeglich im frischen zustand zu halten. Je niedriger die temperatur je langsamer die prozesse verlaufen. Reifung: Ich weiss immer noch nicht was das ist. Bier ist fertig wen die hefe alle unerwuensten stoffe abgebaut hat...
- Donnerstag 1. Juli 2021, 20:42
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Alternativen zu 60L und 75L Crystal Malt
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1572
Re: Alternativen zu 60L und 75L Crystal Malt
Damit wäre man dann bei CaraMünch II für 60L und CaraMünch III für 75L. Leider nicht. Auch die vergleichstabellen, leider nicht (besonders die blau-gruene). Farbe hin, farbe her, ein Crystal ist und schmeckt anders als ein Cara. Dann zur farbe, 120 EBC kann mann erreichen durch kurz und heiss oder ...
- Sonntag 20. Juni 2021, 23:27
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Desinfektion NC-Kegs nach Saison-Hefe, was ist sinnvoll?
- Antworten: 52
- Zugriffe: 4626
Re: Desinfektion NC-Kegs nach Saison-Hefe, was ist sinnvoll?
Oder bin ich da auf dem Holzweg, Ein wenig. Bei dampf is es nicht nur die temperatur an sich die arbeitet, auch die kondensation macht mit. Am kondensationspunkt entsteht ein lokaler unterdruk was zu weiteren kondensation leitet und mehr hitze (energie) uebertragung. Das zerstoert die proteine in d...
- Sonntag 20. Juni 2021, 23:14
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptsuche: friesisch-herbes Pale Ale
- Antworten: 93
- Zugriffe: 7193
Re: Rezeptsuche: friesisch-herbes Pale Ale
Der unterschied Pale Malt und Pale Ale Malt ... Pale Ale Malz ist der deutsche Name, Pale Malt der englische. Wie ich verstanden habe, aber Jan kann korrigieren ist in der US Pale malt nur helles malz. Als wie unser Pilsner malz (und vielleicht auch noch 6-reiiges). Pale Ale malz wie das Englische ...
- Sonntag 20. Juni 2021, 09:55
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Desinfektion NC-Kegs nach Saison-Hefe, was ist sinnvoll?
- Antworten: 52
- Zugriffe: 4626
Re: Desinfektion NC-Kegs nach Saison-Hefe, was ist sinnvoll?
Desinfektion: Dampf. Eine tapetendampfmaschine die richtigen kupplungen anbauen. Ueberdruckventil aus dem keg schrauben. Keg auf dem kopf stellen, mann will das kondensat so schnell wie moeglich loswerden denn es kuehlt. Dampf ueber steigrohr einblasen. Dampfen biss die aussenwand ueber 90-95C ist. ...
- Freitag 18. Juni 2021, 18:35
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptsuche: friesisch-herbes Pale Ale
- Antworten: 93
- Zugriffe: 7193
Re: Rezeptsuche: friesisch-herbes Pale Ale
Der unterschied Pale Malt und Pale Ale Malt ...
Ingo
Ingo
- Mittwoch 16. Juni 2021, 18:12
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptsuche: friesisch-herbes Pale Ale
- Antworten: 93
- Zugriffe: 7193
Re: Rezeptsuche: friesisch-herbes Pale Ale
Wie ist die raumtemperatur? Hier bei uns ist es ueber 25C. Da kommen eigentlich nur Kveik oder Saison in frage. Saison wird trocken und darf schon bitter/herb sein.RäuberHopfenstopf hat geschrieben: ↑Dienstag 15. Juni 2021, 21:00 Hefe: Obergärig, Ich muss die Hauptgärung bei Raumtemperatur laufen lassen.
Ingo
- Montag 31. Mai 2021, 18:49
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Fermentis SafAle WB-o6
- Antworten: 16
- Zugriffe: 2336
- Montag 31. Mai 2021, 18:22
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Fermentis SafAle WB-o6
- Antworten: 16
- Zugriffe: 2336
Re: Fermentis SafAle WB-o6
@Seed7: Die Duvel habe ich hier - als Bastogne Belgian Ale von Wyeast. Warum macht die nicht viel her? Ich habe sie noch nicht oft benutzt. Weil ich sie wenig in Erinnerung habe, nehme ich an, dass Du Recht hast. Die T-58 ist eine Saisonhefe - welcher Stamm ist das? Ich nutze fast auschließlich Flü...
- Montag 31. Mai 2021, 16:41
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Fermentis SafAle WB-o6
- Antworten: 16
- Zugriffe: 2336
Re: Fermentis SafAle WB-o6
WB-06 liegt genetisch sehr nahe an der Duvel hefe. Macht leider solo wenig richtig gut, kein weizen, kein wit, ein wenig blonde/tripel auch kein saison. Ich mische es gerne mit andere hefen, besonders T-58. Dampfbier ist so eine sache. Historisierend erfunden wuerde ich sagen. Dampfbier ist ein bier...
- Samstag 29. Mai 2021, 12:27
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Pure Flow Valve - das hygienischste Ventil?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1206
Re: Pure Flow Valve - das hygienischste Ventil?
Wäscheklammer auf dem schlauch gibt es doch schon eine ewigkeit ;)
Darum sind schlauchpumpen hygienisch auch ideal, braucht aber ein ueberdruckventil.
Darum sind schlauchpumpen hygienisch auch ideal, braucht aber ein ueberdruckventil.
- Samstag 29. Mai 2021, 12:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Dauer eines Brautages
- Antworten: 32
- Zugriffe: 3566
Re: Dauer eines Brautages
Braust duauch Biab oder hast du was professionelleres? mit drei toepfe, ganz standard. Brauen ist logistik und wie meine Omi schon immer sagte, nie mit leeren haende in die kueche gehen. Bei dem brauen gibt es viel "tote zeit". Waerend das maischen hat man eine stunde die haende frei um d...
- Freitag 28. Mai 2021, 17:48
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: w34/70 Gärtemperatur quasi egal - hat Fermentis Recht?
- Antworten: 91
- Zugriffe: 10539
Re: w34/70 Gärtemperatur quasi egal - hat Fermentis Recht?
Arbeite ich in einer Weissbierbrauerei und verkoste seit 25 Jahren jeden Tag Weissbier, werde ich Ester anders wahrnehmen als ein Kollege der in einer Brauerei arbeitet die ausschliesslich "cleanes" Pils braut. Die Kollegen meiner nachbargrossbrauerei (Grolsch) machen jedes jahr eine verk...
- Freitag 28. Mai 2021, 15:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Dauer eines Brautages
- Antworten: 32
- Zugriffe: 3566
Re: Dauer eines Brautages
bis 60l 3.5 - 4std, sauber bis sauber.
300l 4.5-5 std, sauber bis sauber.
Ingo
300l 4.5-5 std, sauber bis sauber.
Ingo
- Freitag 28. Mai 2021, 11:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: w34/70 Gärtemperatur quasi egal - hat Fermentis Recht?
- Antworten: 91
- Zugriffe: 10539
Re: w34/70 Gärtemperatur quasi egal - hat Fermentis Rech
Kann ich keinen Unterschied feststellen, ist der Test damit beendet, so gehen Firmen oft vor. Wenn ich was ändere, um es zu verbessern, dann schalte ich diesen Test vor (auch bei geschultem Personal) um diejenigen auszusortieren, die eben auf die Veränderung zu wenig sensibel reagieren, um sie zu b...
- Freitag 28. Mai 2021, 07:47
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: w34/70 Gärtemperatur quasi egal - hat Fermentis Recht?
- Antworten: 91
- Zugriffe: 10539
Re: w34/70 Gärtemperatur quasi egal - hat Fermentis Recht?
Nur wenn man nicht weiss, was an welchem Bier unterschiedlich ist (Blindtest, bzw Doppelblindtest, wenn auch der Ausgebende nicht weiss, welches Glas welches Bier enthält), kann man unvoreingenommen urteilen. Bevor man mit der probe anfaengt lernt man die verkoster die stoffe A und B zu identifizie...
- Donnerstag 27. Mai 2021, 20:22
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: w34/70 Gärtemperatur quasi egal - hat Fermentis Recht?
- Antworten: 91
- Zugriffe: 10539
Re: w34/70 Gärtemperatur quasi egal - hat Fermentis Recht?
Wer sagt, dass immer wirklich der Split repräsentativ war, dh kann man es wirklich ausreichend homogen bekommen seine Versuchs-Suppe? An fuer sich ist das kleinere der Bru probleme. Das meist problematische ist die einfache frage "welches der drei ist anders" ohne jede weitere information...
- Donnerstag 27. Mai 2021, 19:22
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: w34/70 Gärtemperatur quasi egal - hat Fermentis Recht?
- Antworten: 91
- Zugriffe: 10539
Re: w34/70 Gärtemperatur quasi egal - hat Fermentis Recht?
Je mehr man liest, desto schwieriger das Selbstgebraute ... :) Nein. Das ziel der lehserei ist das vergroessern der kritischen masse an kenntnisse. Ab einem bestimmten moment faengen sachen an zusammen zu passen. Unbemerkt schleicht sich dan so einiges ins selbstgebraute. Der groesste teil der schr...
- Mittwoch 26. Mai 2021, 19:28
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: w34/70 Gärtemperatur quasi egal - hat Fermentis Recht?
- Antworten: 91
- Zugriffe: 10539
Re: w34/70 Gärtemperatur quasi egal - hat Fermentis Recht?
Versuch macht schlau. Teile eine sud auf.
Ingo
Ingo
- Mittwoch 26. Mai 2021, 14:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Beer Engine, Bier Pumpe, Real Ales
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1832
Re: Beer Engine, Bier Pumpe, Real Ales
CO2 flasche, normaler druckminderer, dan der oben im bild, dan einen verteiler auf drei und anschluesse fuer 3 cornies. Sobald die pumpe bedient wird wird auch C02 nachgeliefert. Die Biere habe ich auf 12-14C. Dann gibt es im schrank noch ein viertes keg mit wasser. Das pumpe ich rund entlng die dre...