Hobbybrauer.de

Tozzi

Servus zusammen, als kleiner Reminder: Ab dem 1. Oktober um 12:00 gibt es wieder Tickets . Gleichzeitig beginnt der Vorverkauf von Tickets zur Einreichung von Bieren im Jury Wettbewerb und für die Analysen (HBCon Labor)! Außerdem gibt es wie angekündigt nochmals weitere Zimmerkontingente, auch Wohnm...

Tozzi

Es gibt ein Update zu den Unterkünften:
https://heimbrauconvention.de/index.php ... rkuenften/

Tozzi

Adrian S hat geschrieben: ↑Samstag 28. September 2019, 08:07 oder du hast das Kabel zum KY-040 verkehrt montiert

Gratuliere, das war's tatsächlich. Alles andere passt.
Das mit den Lüfterkabeln sieht tatsächlich verkehrt aus, aber die stimmen.

Tozzi

Ich unterbreche mal den V2 Faden kurz und tue kund: Mein V1 (mit Arduino Uno HuPla von Adrian, Druckteile und viel Unterstützung von Herbert) ist gerade fertig geworden und ich bin absolut begeistert. Das Gehäuse hat Außenmaße von 400 x 250 x 63 mm. Die Bodenplatte ist 18 mm dick, aber um 9 x 9 mm r...

Tozzi

Wir haben noch ein paar wirklich gute Neuigkeiten für Euch auf Lager.
Bald lichtet sich der Schleier.
Stay tuned.

Tozzi

3 Tage kann es im Extremfall schon mal dauern; das ist mir auch schon passiert.
Dann muss man sich aber wirklich sicher sein, dass man extrem sauber gearbeitet hat.
Wenn demnächst die Temperaturen sinken, wird vermutlich auch die Erfolgsquote wieder höher.

Tozzi

Mal so rein gefühlsmäßig würde ich sagen, wir tun uns da keinen Gefallen, wenn wir das hier weiterdiskutieren. Mittel und Wege werden sich finden lassen, jeweils unter 4 Augen halt, von Freund zu Freund, abseits der Öffentlichkeit. Die Platinen selbst stellen ja kein Problem dar. Geht "nur"...

Tozzi

Es ist halt offenbar doch wichtig, dass man ganz frisch abgefüllte Flaschen zum Strippen nimmt. Ich sitz hier an der Quelle und das Strippen von Schneider Hefe ist bei mir inzwischen schon Standard. Gutmann ebenso. Ich würde nie auf die Idee kommen, mir eine Weißbierhefe zu kaufen. Bald ist es wiede...

Tozzi

Von meiner Platinenversion, wo SDA und SCL verdreht beschriftet sind, sind gerade 20 Stück in China in Produktion. Das kann man mit TippEx super korrigieren :-) 4 Stück brauche ich selbst. Die anderen sind übrig. Ich nehm auch eine. Ich bau mir dann tatsächlich noch einen zweiten Rührer. Den nicht ...

Tozzi

Klingt nach nem guten Plan! Schau erst mal wohin die Reise mit dem Bier geht, dann kannst Du die Früchte immer noch dazugeben. Aprikose ist aber auf jeden Fall eine tolle Obstsorte für Sauerbiere aller Couleur. Das "Fou'Foune" von Cantillon war für mich eine der Offenbarungen auf dem BXL B...

Tozzi

Bei Kettle Sour würde ich die Wyeast 1007 (German Ale) verwenden, bei relativ hoher Temperatur (20-22˚C)(?). Die sollte dann die Säure gut tolerieren und schöne Ester für die Brett erzeugen. Die Windsor klingt da aber auch gut, wenn sie das packt(?). Oder, falls keine Bretts rein sollen, vielleicht ...

Tozzi

Wie geil. Ich bekomm schon fast Lust, noch einen zweiten davon zu bauen.

Tozzi

Das hatte ich doch glatt vergessen. Die Dinger gibt's ja extra.

Tozzi

Das ist alles etwas verstreut hier. Ich versuch mich mal an einer Liste: Arduino (Uno) HD44780 1602 LCD Display mit I2C Modul KY-040 Drehwinkelgeber 2 x BeQuiet Silent Wings 3 120mm High Speed PWM Lüfter 4 Widerstände 10k Stiftleisten, Stecker etc. Netzteil 12V Optional (für Einbau): Einbaubuchse 5,...

Tozzi

Ach das Gehäuse wird recht konservativ, ich hab mir bei expresszuschnitt.de Birkenholz Teile (Multiplex) bestellt und eine 3 mm Platte aus schwarzem Acrylglas. Die Holzteile werden nach dem Verleimen schwarz matt lackiert. Das Display und der KY kommen in die von Herbert konstruierte Blende rein, Ma...

Tozzi

Geniales Projekt! Ich habe gestern mal alles zusammengelötet und -gesteckt, und funktioniert 1a. Mit der Platine von Adrian war das ein Kinderspiel. Ganz herzlichen Dank an Herbert, Adrian, Jens und natürlich vor allem an Michael für die tolle Arbeit. Heute sind die Teile für das Gehäuse gekommen, a...

Tozzi

Keine Panik, wir sind dran, und finden sicherlich noch was.

Tozzi

Ne, momentan mach ich da nix dran. Kannst also die aktuelle nehmen.

Tozzi

Deine Geschmacksnerven haben sich ganz einfach an die Abwesenheit von merklicher Hopfenbittere gewöhnt...

Tozzi

Es spielt ja auch eine Rolle, ob man nur glaubt, kein Gluten zu vertragen, oder es, warum auch immer, vermeiden will, oder ob man an Zöliakie leidet und Gluten komplett vermeiden muss. Im letzteren Fall sind Spuren davon ausreichend, um starke Beschwerden auszulösen.

Tozzi

Machen wir, sobald's so weit ist und Sinn macht.
Sooo grundsätzlich anders wird das neue Gerät aber nicht.
Es hat statt des Hopfenfilters einen doppelten Boden, den soll es aber dann auch als Nachrüst Set für den aktuellen GF geben.
Auch die nervigen Silikonringe sind wohl Geschichte.

Tozzi

Der aktuelle Beersmith Podcast befasst sich mit der Thematik:
https://youtu.be/kCDcBCCDnlY

Tozzi

Ich habe (glaube ich, finde es aber leider gerade nicht) irgendwo etwas von 230V, 15A gelesen... :Grübel Ja, das habe ich auch gelesen, die Info dürfte korrekt sein. Die Leistungsaufnahme wäre damit ähnlich wie beim BM50; ein gesonderter, mit 16A abgesicherter Stromkreis (Waschmaschine etc.) ist al...

Tozzi

Ich wehre mich auch vehement gegen das Vorurteil, ein BM oder GF sei sowas wie ein Thermomix für faule Möchtegern Brauer. Man muss halt nicht rühren, braucht weniger Platz, kann sich (hoffentlich) auf die Temperaturen verlassen und hat zwischendrin Zeit, z.B. den Gäreimer schon mal herzurichten. Daf...

Tozzi

Die belgischen Supervergärer erreichen egal wie immer um die 95-98% sEVG. Davon gehen wir hier aber nicht aus; Du willst ja kein Saison brauen, sondern ein Tripel. Ich kann aus eigener Erfahrung sagen, dass der Endvergärgrad bei "klassischen" Trappistenhefen wie der WY3787 bei so hohen St...

Tozzi

Spannende Sache. Jetzt ist es also offiziell.
Mal schauen, vielleicht können wir das Ding ja in Romrod persönlich in Augenschein nehmen?

Tozzi

Hallo zusammen, die HBCon 2020 rückt näher. Noch gut 6 Monate und es ist wieder soweit! Wir haben noch jede Menge Ideen, und wir wollen davon möglichst viele umsetzen. Wir setzen wo immer möglich auf eigene Lösungen und halten so die Kosten niedrig. Wie Ihr wisst, haben die Freude und Zufriedenheit ...

Tozzi

Noch ein Hinweis zur Buchung der Tickets: Bei Benutzung der App kann es sein, dass die Anzeige nicht aktuell ist, da die Inhalte zur Vermeidung von Traffic in einem Cache "gepuffert" werden. Die App wird nochmal gründlich überarbeitet, aber für diese Welle benutzt bitte zur Sicherheit den ...

Tozzi

Mist hab mich vertan, ich meine das im Zentrum, Fontainas.

Tozzi

Ziemlich sicher im MoederLambic, Rue de Savoie.
Wetter soll ja das ganze WE super sein, also draußen, denke ich mal :)
Hast PN. :)

Tozzi

Ich denke ich werde sogar schon etwas früher dort aufschlagen.
Freue mich schon riesig.

Tozzi

Das geht auch noch weiter! Dann gibt es nämlich auch noch " GHT " (Garden Hose Thread (US) ). Das betrifft die Leute, die sich einen "Therminator" von Blichmann kaufen, zum Beispiel. Das ist dann das US Gewinde für "draußen", also für Outdoor Hähne, Kühlwasser und Ähnli...

Tozzi

Das ist halt leider das klassische Problem. Gibt immer wieder mal böse Überraschungen. Das Zeugs aus USA hat meistens NPT Gewinde ("National Pipe Thread"). Das erfordert Teflon Band o.ä. zum Abdichten. Daher gibt es auch noch NPTF (keine Ahnung wofür das F steht), das "selbstabdichten...

Tozzi

StarSan hinterlässt auch einen Belag, das sind aber die enthaltenen Tenside.
Das lässt sich normalerweise recht leicht entfernen und ist meistens auf hartes Wasser zurückzuführen.

Tozzi

So weit ich weiß sollte die Temperatur 60˚C nicht übersteigen; das Optimum liegt bei 50-55˚C.
90+ ist sicherlich kontraproduktiv.

Tozzi

humble_beer hat geschrieben: ↑Dienstag 20. August 2019, 10:31 www.nuetnigenough.be

Topp! Genau sowas hatte ich im Sinn! :)

Tozzi

So, jetzt sollte das klappen.
Hier nochmal ein direkter Link zum Scoresheet:
https://cloud.heimbrauconvention.de/s/3 ... #pdfviewer

Tozzi

Ich lande am Freitag um 12:30, checke dann ins Hotel ein und bin danach bereit für Schandtaten. Die Altstadt ist ja glaub ich nicht so riesig. Natürlich muss ein Abstecher auf die Grande Place sein, zwischendrin ein paar Bierchen und sehr gern ein richtig gutes Abendessen. man will am Samstag ja nic...

Tozzi

Ist noch jemand schon am Freitag da, zwecks gemeinsam Abendessen und ein wenig "vorglühen"?

Tozzi

Danke für den Hinweis, ich werde das morgen nochmal hochladen.
Da ist irgendwas mit den Downloads vermurkst.

Tozzi

Naja, Hopfen raucht man ja auch nicht. Irgendwie passen da die althergebrachten Genussmethoden schon. Wenn Hanf ähnlich positive Eigenschaften für's Bier hätte wie Hopfen, dann wüsste man das vermutlich schon 'ne Weile länger... :P Bin gespannt, wann hier die Versuche mit Roh Opium oder Kokablättern...

Tozzi

Wer den Schaden hat, braucht für den Spott nicht zu sorgen...
Mach Dir nix draus, Shit happens.
Aber das Bild ist echt eindrucksvoll...

Tozzi

Ja, Cold Crash erzeugt eine Menge Kondenswasser, vor allem bei den derzeitigen hohen Temperaturen bei hoher Luftfeuchtigkeit.
Am Kühler muss man dann auch -5˚C oder sowas einstellen, was dann auch noch für Vereisung sorgt.
Für's Wohnzimmer ist das nix, ein Bodenablauf ist Gold wert.

Tozzi

Interessant! Ich hatte beim Sorachi mal einen ähnlichen Eindruck. Bei (ganz leichter) Oxidation wird aus dem Dill Kokosnuss.
War aber ein dunkles Bier.

Tozzi

Hi Flo,

nein, eigentlich sollte direkt der Newsbeitrag aufgehen.
Aber ich habe selber schon gemerkt, dass das "hakt", vor allem unter Android.
Ich hab's auf dem Schirm für das nächste Update.
Das dauert aber noch, denn da kommen hoffentlich noch ein paar weitere Features.

Tozzi

War ein Tippfehler meinerseits, sorry!
Und danke für den Hinweis. Jetzt sollte es gehen.

Tozzi

Servus zusammen, nicht, um mein Ego zu streicheln, aber es wäre nett, wenn Ihr Euch kurz die Zeit nähmt, um die App im jeweiligen Store zu bewerten. Die iOS Version hat noch so gut wie keine Rezensionen, aber wenn die App und die künftigen Updates im Store drin bleiben sollen, wäre es nicht ganz ver...

Tozzi

Servus zusammen, Schon seit Langem liebäugle ich mit diesem Ding, aber die Versandkosten aus UK waren einfach zu hoch und meist war's eh vergriffen. Jetzt gibt es das aber (seit wohl schon einiger Zeit) auch hier bei Hopfen & Mehr zu kaufen. Die Spedition hat das knapp 50 Kilo schwere Paket nett...

Tozzi

In der ersten Welle gab es auch Probleme mit T-Online Email Adressen (der Fehler lag bei der Telekom, "die machen das"), aber ich denke, die haben wir alle abgehakt. Um 20 Uhr bei der zweiten Welle war das bereits behoben. Wer die Mail nicht bekommen hat, bitte wirklich an accounting@heimb...

Tozzi · Re: +UPDATE+ Zusatzslot heute Abend (01.08.2019) 20:00Uhr Hast PN.

Hast PN.

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