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von tommes
Freitag 23. Oktober 2015, 18:23
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Antworten: 163
Zugriffe: 57912

Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)

Anders als realholgi habe ich anstatt 8er Rohre als Spülrohr nur 6er Rohre genommen, die haben einen Innendurchmesser von 4mm. Ist das zu wenig? Hatte eigentlich mehr Druck erwartet. Soll ich die 6er gegen 8er Rohre tauschen? Die hätten dann immerhin 2mm mehr Innendurchmesser. 4mm Durchmesser macht...
von tommes
Freitag 23. Oktober 2015, 15:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier or not to Bier [Quer Bericht BR]
Antworten: 29
Zugriffe: 4696

Re: Bier or not to Bier

Ladeberger hat geschrieben:... sprach Herr Stöttner und trank ein Weizenbier. Ich hau mich weg!

Gruß
Andy
das wurde leider in dem Beitrag nicht kommentiert, hätte den Schw... schön entlarvt. Schade.

Prost!
von tommes
Freitag 23. Oktober 2015, 10:01
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Bierbraukit „Alt Deutsches Helles“ obergärig
Antworten: 3
Zugriffe: 2715

Re: Bierbraukit „Alt Deutsches Helles“ obergärig

Archie hat geschrieben:- halbe Menge Wasser mit komplett gehopften Malzextrakt, aber ohne Zucker gebraut
Das dürfte die Ursache für die starke Bittere sein: Hopfen für die doppelte Menge Flüssigkeit.

Prost! :Drink
von tommes
Mittwoch 21. Oktober 2015, 13:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Jobs/Praktikum im Kleinbraugewerbe?
Antworten: 8
Zugriffe: 2089

Re: Jobs/Praktikum im Kleinbraugewerbe?

Hallo,

also ICH würde in der Bamberger Gegend, evtl in Aufsess bei Reichold oder Rothenbach fragen (vermutlich auch nur weil ich da kürzlich ein paar Tage im Urlaub war).

Prost!
von tommes
Montag 19. Oktober 2015, 11:02
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kraftübertragung berrechnen
Antworten: 14
Zugriffe: 2962

Re: Kraktübertragung berrechnen

Wie Peter schon richtg schreibt brauchst du ein Getriebe ca. 60:1 - damit kommst du auf 32 U/min, dann auch mit der 60-fachen Kraft. Ob sich die Bastelei lohnt - :Grübel
von tommes
Samstag 17. Oktober 2015, 17:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8252
Zugriffe: 1861281

Re: Was trinkt ihr gerade?

Hösl Oberpfäler LandGold - aus einer Probierkiste.
Jetzt weiß ich was ihr meint wenn ihr von Diacetyl und Buttergeschmack sprecht. Nicht so richtig meins.
WIN_20151017_17_12_31_Pro.jpg
von tommes
Donnerstag 15. Oktober 2015, 11:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Belle Saison und Flaschen reinigen, Vorsicht!
Antworten: 21
Zugriffe: 3721

Re: Belle Saison und Flaschen reinigen, Vorsicht!

OT: Die [Fruchtfliegen] werden nämlich von den "Duftstoffen" der Hefe angezogen. Wenn also noch Produkt-Spuren vorhanden sind, finden diese Viecher diese Danke für diese Infos, Ulrich. Das bringt mich auf die Idee, unsere Fruchtfliegen-Falle mit aufgelöster Bäckerhefe statt mit Essig zu be...
von tommes
Mittwoch 14. Oktober 2015, 12:31
Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
Thema: Zoll Anmeldung?
Antworten: 57
Zugriffe: 19211

Re: Zoll Anmeldung?

In meinem Formular 2070 vom HZA Krefeld steht: Die Anzeige nach § 41 Absatz 2 Biersteuerverordnung ist künftig einmal im Kalenderjahr beim zuständigen Hauptzollamt jeweils vor dem ersten Brauvorgang abzugeben. In der Anzeige sind der Zeitpunkt des ersten Brauvorgangs im Kalenderjahr und die Biermeng...
von tommes
Donnerstag 8. Oktober 2015, 23:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8252
Zugriffe: 1861281

Re: Was trinkt ihr gerade?

"Kupfer" vom Brauhaus Joh. Albrecht - ist jetzt alle. So einen 2l-Siphon sollte man an einem Tag trinken, war schon grenzwertig aber noch lecker.
von tommes
Mittwoch 7. Oktober 2015, 23:31
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Neuss!
Antworten: 6
Zugriffe: 1437

Re: Hallo aus Neuss!

Hallo Thorsten.

Wir hatten ja schon ge-PN'ed, hier nochmal herzlich willkommen von Rookie zu Rookie.

Prost!
von tommes
Dienstag 6. Oktober 2015, 23:20
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.
Antworten: 29
Zugriffe: 6643

Re: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.

Hast du die Gardine vorher mal ausgekocht? Gläser ohne Spühlmittelreste? Ansonsten: viel Hopfen, viel Schaum. :Smile Gruß Peter Gardinen waren ausgekocht, Gläser sind noch neu und könnten das Problem sein - hatte heute mit Kaufbier einen ähnlichen Effekt. Die werden morgen ne Runde Spülmaschine bek...
von tommes
Dienstag 6. Oktober 2015, 23:17
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Mein erster Sud - gestopftes Altbier
Antworten: 46
Zugriffe: 8288

Re: Mein erster Sud - gestopftes Altbier

Hey raistlin,

sieht gut aus. Immer schön weiter schreiben!

Prost!
von tommes
Dienstag 6. Oktober 2015, 18:23
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.
Antworten: 29
Zugriffe: 6643

Re: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.

Gestern war Probetrinken.
Sehr lecker, malzig.
photo_2015-10-06_09-45-09.jpg
photo_2015-10-06_09-45-09.jpg (126.46 KiB) 5221 mal betrachtet
Leider hält der Schaum nicht, ist eher wie Coke - Ideen?

Prost!
von tommes
Dienstag 6. Oktober 2015, 09:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8252
Zugriffe: 1861281

Re: Was trinkt ihr gerade?

Hmmm, ich hatte, da die Wiesn quasi nebenan abläuft, Bock auf ein stinknormales Ordinäres. Ein offizielles O-Festbier hab ich nimmer gefunden, da greif ich doch zu dem, in der Hoffnung, dass es was ganz Banales ist. Aber dann knallts mir doch so'n torfig-rauchiges Bier in die Kehle. Ganz lecker, ma...
von tommes
Dienstag 22. September 2015, 16:27
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.
Antworten: 29
Zugriffe: 6643

Re: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.

Danke Herr Nachbar, dann lasse ich die einfach stehen und fahre in Urlaub.

Also das mit der Geduld und dem Warten ist ja nicht meins, muss ich noch an mir arbeiten.
von tommes
Dienstag 22. September 2015, 16:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hendi-Platte defekt, suche Stromlaufplan
Antworten: 7
Zugriffe: 1776

Re: Hendi-Platte defekt, suche Stromlaufplan

Hier gibts zumindest Ersatzteillisten (du hast eine manuelle?) - hängt wohl von der Seriennummer ab.
Evtl hilft das ja.
von tommes
Dienstag 22. September 2015, 16:13
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.
Antworten: 29
Zugriffe: 6643

Re: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.

Abgefüllt! 37 1/2 0,5l-Flaschen Klosterbier sind es geworden, die Ausbeute war noch nicht ganz da wo sie mal hin soll. Es riecht sehr schön nach Bier, also scheint es auch welches zu werden. NG hab ich mit dem Zuckerdosierer eingestellt, Hefe war S-04 - wann lohnt es denn die erste Flasche zu testen...
von tommes
Montag 21. September 2015, 20:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Fabier geht nichtmehr
Antworten: 37
Zugriffe: 6772

Re: Fabier geht nichtmehr

Hier ist ein Link zum archive.org-Snapshot, falls sich das jemand sichern möchte...
https://web.archive.org/web/20150910172 ... calcs.html

Prost!
von tommes
Montag 21. September 2015, 15:50
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hand-Refraktometer - Carl Zeiss Jena
Antworten: 12
Zugriffe: 3233

Re: Hand-Refraktometer - Carl Zeiss Jena

Über Bildersuche gefunden: http://www.ebay.de/itm/Carl-Zeiss-Jena-Saccharose-Tester-Refraktometer-Sugar-Tester-II-120-260-Oe-/200928944538 Hier ist noch ein Link zu einem in .de: http://www.ebay.de/itm/Carl-Zeiss-Jena-Saccharose-Tester-SGT-II-120-260-Oe-28-62-mas-Sacch-NOS/190947829920?_trksid=p2045...
von tommes
Montag 21. September 2015, 13:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewjacket Kühlung
Antworten: 45
Zugriffe: 8536

Re: Brewjacket Kühlung

Diese Lösung wäre mir auch zu teuer, hätte aber darauf basierend eine Selbstbauidee: - Peltierelement - CPU-Lüfter für die warme Seite - Kühlkörperanschluß (Edelstahl?) für die kalte Seite, dieses Ende ins Bier. Müsste evtl reichen das auf die Oberfläche zu legen und die Konvektion regelt den Rest -...
von tommes
Sonntag 20. September 2015, 15:08
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Brauanfänger Ungehopftes Malzextrakt
Antworten: 36
Zugriffe: 7531

Re: Brauanfänger Ungehopftes Malzextrakt

....Es scheint nicht mehr viele zu geben, ich hatte daraufhin den Verkäufer direkt angemailt, einige wenige haben sie noch: http://www.ebay.de/itm/Edelstahl-Thermoport-Thermobehalter-25-L-mit-Ablasshahn-/351496948140?hash=item51d6d9c9ac Du musst die anmailen, mir schrieben sie es sind noch ein paar...
von tommes
Sonntag 20. September 2015, 08:58
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Brauanfänger Ungehopftes Malzextrakt
Antworten: 36
Zugriffe: 7531

Re: Brauanfänger Ungehopftes Malzextrakt

raistlin hat geschrieben:oder hält der thermoport die temperatur nicht, wenn er nur zu 2/3 gefüllt wird?
Was ich hier gelesen habe: ein TP hält die Temp am Besten wenn er voll ist. Such dich mal hier durch das alte und das neue Forum.

Prost
von tommes
Sonntag 20. September 2015, 08:46
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Brauanfänger Ungehopftes Malzextrakt
Antworten: 36
Zugriffe: 7531

Re: Brauanfänger Ungehopftes Malzextrakt

Hey raistlin, Ich hab nach meiner ersten Erfahrung mit der IKEA-Gardine nun auch einen Thermoport 25L bestellt. Es scheint nicht mehr viele zu geben, ich hatte daraufhin den Verkäufer direkt angemailt, einige wenige haben sie noch: http://www.ebay.de/itm/Edelstahl-Thermoport-Thermobehalter-25-L-mit-...
von tommes
Samstag 19. September 2015, 14:27
Forum: Braugerätschaften
Thema: Läuterhexe - Alternative zum Einbau mit T- Stück
Antworten: 3
Zugriffe: 1445

Re: Läuterhexe - Alternative zum Einbau mit T- Stück

Haste auch wieder Recht, ist wie beim Umschlauchen, funktioniert dann aber auch nur solange der Strom nicht abreißt. Dann ist es mir klar.
Egal - ich nehme dann die Standardkonfig und nachgieße so lange bis Pfanne voll.
:Drink
von tommes
Samstag 19. September 2015, 13:59
Forum: Braugerätschaften
Thema: Läuterhexe - Alternative zum Einbau mit T- Stück
Antworten: 3
Zugriffe: 1445

Re: Läuterhexe - Alternative zum Einbau mit T- Stück

Hallo Liquidminer, habe mir jetzt auch den 25L TP und eine Hexe mit Hahn bestellt. Was ich allerdings bei den Lösungen wie deiner und dem Läuterrator nicht verstanden habe: welche Kraft lässt da die Würze den Berg hinauf laufen? Außerdem ist doch das was drin stehen bleibt Glattwasser mit wenig SG. ...
von tommes
Samstag 19. September 2015, 13:46
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zu rasant durchgegärt?
Antworten: 6
Zugriffe: 1631

Re: Zu rasant durchgegärt?

Nicht die Flaschen im Ofen foltern. Steht auch hier im Forum.
von tommes
Mittwoch 16. September 2015, 22:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8252
Zugriffe: 1861281

Re: Was trinkt ihr gerade?

Mönchshof Kellerbier und Landbier zur Leergutgewinnung.
von tommes
Sonntag 13. September 2015, 09:03
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein erster Brautag, ein Weizenbier.
Antworten: 5
Zugriffe: 2079

Re: Mein erster Brautag, ein Weizenbier.

Danke.
von tommes
Sonntag 13. September 2015, 01:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8252
Zugriffe: 1861281

Re: Was trinkt ihr gerade?

Alt-Phex hat geschrieben:Ich habe mal wieder ein leckeres Grevensteiner im Glas.
Danke für den Tipp, habs probiert und war positiv überrascht.
Kommt öfter ins Körbchen
von tommes
Sonntag 13. September 2015, 00:52
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein erster Brautag, ein Weizenbier.
Antworten: 5
Zugriffe: 2079

Re: Mein erster Brautag, ein Weizenbier.

Hallo Jürgen,

Warum hattest du *vor* dem WP 20min Ruhe?
Frage das als Neuling der seinen WP völlig verkackt hat (aus Ungeduld)
Gruß Thomas
von tommes
Samstag 12. September 2015, 16:54
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.
Antworten: 29
Zugriffe: 6643

Re: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.

Danke Herr Nachbar, abfüllen wollte ich am 23.9., dann kann es 2 Wochen reifen wenn ich im Urlaub bin.

Gruß
von tommes
Samstag 12. September 2015, 16:23
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.
Antworten: 29
Zugriffe: 6643

Re: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.

Hallo, nach jetzt 78 Stunden hab ich mit Refraktometer gemessen: 7,4 Brix Start war am Mittwoch morgen um 10:00 Uhr mit 13,4 Brix, nach 6 Stunden hat es schon geblubbert. Am Donnerstag ging es richtig zur Sache (durchgehendes Blubbern), seitdem wurde es ruhiger. Lt. Biercalcs bin ich momentan bei 3 ...
von tommes
Donnerstag 10. September 2015, 10:02
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Flexible Einsteigerausstattung
Antworten: 20
Zugriffe: 8075

Re: Flexible Einsteigerausstattung

Genau so wie Christian das schreibt hab ichs bei meinem 1. Sud gemacht - war sehr entspannt. Aber in Zukunft die Option einer Schnellkühlung zu haben wäre schon gut - wirklich brauchen tut man sie in der 20l-Klasse nicht - denke ich.

Thomas
von tommes
Mittwoch 9. September 2015, 18:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Tutorials auf Youtube
Antworten: 79
Zugriffe: 15426

Tutorials auf Youtube

Hallo Gerstensaftfreunde, mit meinem Einstieg in die Welt des Heimbrauens hab ich mir neben dem Lesen des Forums auch ne Menge auf YT "reingezogen". Zum Einen den an anderer Stelle schon diskutierten Metal-Opa , und heute noch 1,5 h Craft Beer Tutorial . Zum Ersten ist ja hier schon etwas ...
von tommes
Mittwoch 9. September 2015, 12:37
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.
Antworten: 29
Zugriffe: 6643

Re: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.

Alt-Phex hat geschrieben:Glattwasser - also ungekochte Vorderwürze
Ok, da hab ich mit Begriffen um mich geworfen ohne sie zu verstehen und nachzuschlagen - hätte doch ein paar Silvester an der Unität stornieren sollen.
:Drink
Wird im Post berichtigt. Danke für den Hinweis - und nein du bist nicht Schuld.
von tommes
Mittwoch 9. September 2015, 11:01
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.
Antworten: 29
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Re: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.

Rudiratlos hat geschrieben:Bitte nicht mit ungekochtem Glattwasser anstellen!
Mmh - zu spät. Hatte das hier gefunden,
wenn es nicht klappt ist mein Düsseldorfer Nachbar schuld :)

Gruß Thomas
von tommes
Mittwoch 9. September 2015, 10:10
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.
Antworten: 29
Zugriffe: 6643

Re: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.

Update im 1. Post.
von tommes
Mittwoch 9. September 2015, 08:38
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.
Antworten: 29
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Re: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.

Moin. Hab mit dem Refraktometer gemessen: SG 1.060 -> 14,7°P - lt Rezept sollte ich 13,2 haben. Was nu? Anstellen oder verdünnen. Wenn verdünnen wie? Überschlagen müssten so 2l Glattwasser dran. Hab noch nicht mit Hefe angestellt. EDIT hat gesagt: Glattwasser ist kein Wasser aus dem Hahn sondern ung...
von tommes
Dienstag 8. September 2015, 21:17
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.
Antworten: 29
Zugriffe: 6643

Re: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.

Edit im ersten Beitrag.
von tommes
Dienstag 8. September 2015, 19:09
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.
Antworten: 29
Zugriffe: 6643

Re: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.

Ich frage mich allerdings, warum kühlst Du über Nacht im Einkocher ab und nicht im Gärfass? Die Idee war das sich der Trub absetzt und wenn ich das morgen durch den Filter (andere Gardine) laufen lasse die Würze gelüftet wird. Wenn der Sauerstoff nichts ausmacht würde ich es tatsächlich lieber glei...
von tommes
Dienstag 8. September 2015, 18:50
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.
Antworten: 29
Zugriffe: 6643

Mein 1. Sud - Klosterbier B.I.T.C.H.

Hallo Freunde des Gerstensaftes, wie hier gewünscht nun ein Bericht meines 1. Sudes. Klosterbier nach der "Brew in a curtain at home" sollte es werden. Equipment: - Einkocher Tarrington House PB27 (leider ohne Entsafterfunktion) - Gäreimer 30l - fertige Malzmischung von Simon - Refraktomet...
von tommes
Dienstag 8. September 2015, 13:24
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Meine 1. Hopfenernte
Antworten: 8
Zugriffe: 2176

Re: Meine 1. Hopfenernte

hoggel1 hat geschrieben:Alternativ wäre ein Casio.
CASO VC100 habe ich für Fleisch, geht super auch nur Vakuum, nur Schweißen.

Gruß Thomas
von tommes
Montag 7. September 2015, 19:11
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: B.I.T.C.H - Brew in the curtain @ home
Antworten: 51
Zugriffe: 19089

Re: B.I.T.C.H - Brew in the curtain @ home

Super, danke für die Info.

Cheers!
von tommes
Montag 7. September 2015, 15:01
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: B.I.T.C.H - Brew in the curtain @ home
Antworten: 51
Zugriffe: 19089

Re: B.I.T.C.H - Brew in the curtain @ home

Hallo, schulldigung das ich die Tröt-Leiche ausbuddele: ich habe vor nach der Methode meinen Erstsud zu brauen. An Brauwolf und TrashHunter eine Frage zum Nachguß: - Die Gardine mit dem Treber beim Abmaischen einfach in den Gäreimer, dort das heiße NG-Wasser rein und schwenken/auswaschen wie einen ü...
von tommes
Freitag 4. September 2015, 20:55
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Klosterbier-Anleitung von Simon Schnapsbrenner
Antworten: 8
Zugriffe: 3862

Re: Klosterbier-Anleitung von Simon Schnapsbrenner

Bronkhorst hat geschrieben:
happyhibo hat geschrieben:Bebilderte Braudokus sind hier seeeeeeeehrrrrrrr gern gesehen.
:Drink
Genau :thumbsup

Jens
Meint ihr nicht ich hab schon so genug zu tun? werde mal versuchen Göga als Fotoreporterin zu gewinnen.
von tommes
Freitag 4. September 2015, 19:34
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Klosterbier-Anleitung von Simon Schnapsbrenner
Antworten: 8
Zugriffe: 3862

Re: Klosterbier-Anleitung von Simon Schnapsbrenner

Danke. Simon hat sich gemeldet und ich habe das Rezept. Nun kanns losgehen
von tommes
Freitag 4. September 2015, 18:11
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ein neuer vom Niederrhein
Antworten: 1
Zugriffe: 746

Ein neuer vom Niederrhein

Hallo Gemeinde, nachdem ich hier mit der Tür ins Haus gefallen bin möchte ich mich noch ordentlich vorstellen. Ich wohne in Grevenbroich, bin Mitte 40 und trinke gerne Bier - lieber lecker als viel. Die Ansteckung mit dem "will selber brauen"-Virus erfolgte im Dezember '13 auf der AIDA Ste...
von tommes
Freitag 4. September 2015, 17:50
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Klosterbier-Anleitung von Simon Schnapsbrenner
Antworten: 8
Zugriffe: 3862

Klosterbier-Anleitung von Simon Schnapsbrenner

Hallo liebes Forum, Ich weiß ich weiß - mit der Tür ins Haus ohne Vorstellung, folgt aber noch, versprochen. Zu meinem Problem: Habe heute ein großes Paket von Simon (schnapsbrenner) erhalten, u.a. ein Malzset "Klosterbier". Leider hat Simon wohl vergessen die Anleitung beizulegen. Konnte ...