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von sudkasper
Montag 16. März 2015, 16:11
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?
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Re: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?

Wie versprochen ist hier der gesamte Zusammenbau in einem kurzen kommentierten Film zu sehen:

http://www.youtube.com/watch?v=Doq6L5AzZss
von sudkasper
Montag 16. März 2015, 16:09
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Kugelhahn im Würzestrom mit Wasserhahnfett schmieren?
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Re: Kugelhahn im Würzestrom mit Wasserhahnfett schmieren?

Ich hab alles ohne Fett zusammengebaut. Es ist dennoch leichtgängig und dicht. Hier ist alles dargestellt:
http://www.youtube.com/watch?v=Doq6L5AzZss
von sudkasper
Montag 16. März 2015, 14:50
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Kugelhahn im Würzestrom mit Wasserhahnfett schmieren?
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Re: Kugelhahn im Würzestrom mit Wasserhahnfett schmieren?

Den hier in 1/2"
http://pages.ebay.com/link/?nav=item.vi ... 1006303442

Sehr gute Quslität und super Service.

Der war halt geschmiert als er kam mit normalem Fett.
von sudkasper
Montag 16. März 2015, 13:54
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Kugelhahn im Würzestrom mit Wasserhahnfett schmieren?
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Kugelhahn im Würzestrom mit Wasserhahnfett schmieren?

Hier schreibe ich wie ich einen Kugelhahn in meinen Einkocher einbaue: http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=4&t=2442&view=unread#unread Ich hab den Hahn zerlegt und vom Öl befreit. Jetzt ist die Frage ob und wie jetzt wieder schmieren. Wasserhahngfett bei 100grad Würze? Bleibt das wo ...
von sudkasper
Donnerstag 12. März 2015, 21:32
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?
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Re: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?

Hallo, die Idee vom Ursus ist schon richtig. Ich habe das Loch in meinem Emaile-Einkocher mit Wolfram-Carbid-Fräsern und dem D+r#e*m*e?l ;) erweitert. Hat Problemlos funktioniert. Man darf halt nicht drücken wie ein Ochse, dann geht das schon. So, das habe ich jetzt doch mal versucht. Grundsätzlich...
von sudkasper
Montag 9. März 2015, 15:32
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Thermoport - Frust...
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Re: Thermoport - Frust...

Hab auch mal einen Läutersiphon an meine Oscartonne mit Panzerschlauch gebaut. Bin gespannt...
Läutersiphon an Oscartonne
Läutersiphon an Oscartonne
Gedrosselt wird mit Schlauchklemme im Ablauf.
von sudkasper
Samstag 7. März 2015, 23:35
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Tip für Vakuumiergerät
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Re: Tip für Vakuumiergerät

Hat einer den hier in Verwendung:
ProfiCook PC-VK 1015

Hier beim Hopfenverschweißen:
http://youtu.be/RXSIi_We-No

Preis (55€)-Leistung scheint zu passen und Test auch:
http://www.testberichte.de/p/proficook- ... richt.html
von sudkasper
Dienstag 3. März 2015, 10:29
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?
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Re: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?

Ein sehr schöner Beitrag hier zum Schluss. Interessante Arbeit Elia!
von sudkasper
Montag 2. März 2015, 20:25
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?
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Re: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?

Das war auch die einzige Idee die ich hatte, wie es gehen könnte. Hab nen Proxxon Schleiffer... Wenn mir der 1/4" Nippel zu klein ist vom Durchlass, dann gehe ich auch auf 3/8" oder 1/2" mit dieser Methode zumal ich bei der Demontage meines alten Hahns gesehen habe, das die Emaille eh...
von sudkasper
Montag 2. März 2015, 10:55
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?
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Re: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?

Laut eBay: 2 x 1/2" Innengewinde. Sonst wäre es in der Tat mist. Aber der eBay Shop hat auch explizit welche zum Schweissen. Vielleicht auch hier: Ein Foto für alle. Bestellt ist schon.
Aber immer wieder Danke fürs Mitdenken. Man selber 'denkt' ja immer nur, man würde an alles denken...
von sudkasper
Sonntag 1. März 2015, 13:03
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?
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Re: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?

Kirk1701 hat geschrieben:Z.B.

Außerdem ist das Bild von dem Nippel nicht von einem 3/8 auf 1/2 Nipple sondern eher 3/8 auf 3/4. Da sind schon andere inkl mir drauf reingefallen....

Kirk
Was ihr sehr! Hut ab.
von sudkasper
Sonntag 1. März 2015, 13:02
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?
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Re: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?

Wenn du nur einen engen Durchlass im Topf hast und der Kugelhahn sich dann stark verbreitert, dann kann es auch sein, dass beim vollen aufdrehen die Würze durch den dünnen Durchgang nicht mehr schnell genug nachlaufen kann und der Hahn anfängt zu "schmatzen", also von unten Luft zieht. Da...
von sudkasper
Sonntag 1. März 2015, 12:48
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?
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Re: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?

Das ich mit nem 1/2" Hahn nicht abmischen kann ist klar. Um das zu klären hatte ich diesen Tröt gestartet. Aber der Engpass ist, wie ich gelernt hab, das Loch im Topf (siehe oben). Der Hahn ist Overkill, das ist mir klar. Aber 20€ für den Profilook hatte ich Lust zu investieren. Wenn der Rest d...
von sudkasper
Sonntag 1. März 2015, 10:58
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?
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Re: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?

Mann! Gerade in einem anderen Tröt gelesen, dass man Glattwasser zum Runterverdünnen nimmt, um die Ausbeute hochzujuckeln. 10 Jahre dabei und eine so naheliegende Idee...

Aber dafür gibt's ja den Austausch hier!!!
von sudkasper
Sonntag 1. März 2015, 10:44
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Würzekochen mit Deckel, Säure im Bier
Antworten: 23
Zugriffe: 7918

Re: Würzekochen mit Deckel, Säure im Bier

Viele Einkocher schaffen es nicht, die Würze wallend zum kochen zu bringen, deshalb legen viele Hobbybrauer den Deckel nicht komplett auf, sondern lassen einen Spalt aus dem der Dampf entweichen kann. Das kann man so machen, optimal ist es nicht weil das Kondensat wieder in den Einkocher tropft. Op...
von sudkasper
Samstag 28. Februar 2015, 23:20
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?
Antworten: 36
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Re: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?

Vielen Dank soweit. So einen großen Kugelhahn will ich nicht einbauen. Also umschütten. Und trotzdem: Ich werde wohl einen Reduziernippel: image.jpg in das vorhandene Loch in meinem Einkochtopf ein schrauben. Dann kommt der 1/2" Kugelhahn: image.jpg Im Baumarkt habe ich heute dann dieses Heizun...
von sudkasper
Samstag 28. Februar 2015, 10:00
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?
Antworten: 36
Zugriffe: 7941

Größe Auslaufhahn Einkocherklasse für Maischeauslass?

Hallo zusammen! Ich möchte gerne an meinen Emaille-Einkochtopf einen größeren Auslaufhahn aus Edelstahl installieren. Nun frage ich mich welche Größe ich mindestens nehmen mus, damit meinem Maische sauber abläuft. Ich bin das Umschütten nämlich satt. Welche Größe: http://www.ebay.de/itm/Edelstahl-2-...
von sudkasper
Samstag 21. Februar 2015, 17:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Vom Halm zum Glas - Video
Antworten: 1
Zugriffe: 875

Vom Halm zum Glas - Video

Hallo Zusammen, ich hatte noch seit langem diese VHS im Fundus. Online gibt es die nicht. Daher habe ich heute meinen neuen Elgato-Stick mal ausprobiert, um das Video auf Youtube zu schieben und so vermutlich zu retten: http://youtu.be/mUU0KSNwnNk Es handelt sich um eine Video im Auftrag der Gesells...
von sudkasper
Donnerstag 23. Oktober 2014, 01:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hobbybrauer - passt gut auf beim Gegendruckabfüllen !!!
Antworten: 3
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Re: Hobbybrauer - passt gut auf beim Gegendruckabfüllen !!!

So, jetzt hier der versprochene Film von meinem "sicheren" GDA:
http://youtu.be/z1tw7QxmNI0

Oh da hatte ich irgendwann auch mal ein Prinzipbild gemalt und es jetzt wieder gefunden:
von sudkasper
Donnerstag 23. Oktober 2014, 00:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kompensatorhahn statt Gegendruckabfüller?
Antworten: 2
Zugriffe: 1905

Re: Kompensatorhahn statt Gegendruckabfüller?

Heute habe ich mit meinem Gegendruckflaschenabfüller das gleiche Bier aus dem gleichen Fass abgefüllt, welches ich vorher mit dem Kompensatorhahn in die selben Falschen abgefüllt habe. In meinem Fall ist festzuhalten, dass das Bier tatsächlich mehr Kohlensäure hat, wenn es mit dem GDA abgefüllt ist....
von sudkasper
Montag 20. Oktober 2014, 23:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hobbybrauer - passt gut auf beim Gegendruckabfüllen !!!
Antworten: 3
Zugriffe: 2372

Re: Hobbybrauer - passt gut auf beim Gegendruckabfüllen !!!

Dieser Beitrag hat mich zur Überarbeitung meins GDAs bewegt. War etwas Arbeit aber nun kann ich eine Plexiglasscheibe davor klappen. Ein gutes Gefühl! Ausserdem ist er technisch verbessert und fasst nun auch 1l Bügelflaschen (Schumacher), falls erforderlich :Bigsmile . Bilder und ein Filmchen gibt e...