Hobbybrauer.de

Matt

Wieso eine umkehrosmose, langt nicht eine entionisierung? schau mal bei http://www.sgwater.de zb die sg 2800 sk Nun, das ist nicht Thema dieses Threads :Smile . Ich will die Umkehrosmoseanlage auch für mein Aquarium verwenden (hatte ich schon mal so). Ionenaustauscher verändern meines Wissens nach ...

Matt

Das Spülventil sollte eigentlich auch bei den günstigsten und kleinsten Geräten vorhanden sein (hatte selbst eines für Aquaristik vor etlichen Jahren) und dient dazu die Membran, die sich mit der Zeit zusetzt, regelmäßig zu reinigen. Dabei wird mit Öffnen des Spülventils rückgespühlt. Das hat meine...

Matt

Vielen Dank für Eure Erläuterungen welche für mich (als Einsteiger) sehr hilfreich sind. Gibt es denn eine Grafik oder Tabelle, die zeigt, was bei den einzelnen Rasten bei den unterschiedlichen Temperaturen passiert?

Matt

Matt

Ich habe hier ein Weissbierezept, dass nur eine Eiweißrast bei 38 Grad für 25 min, und eine Maltoserast bei 65 Grad für 90 min vorsieht. Da das Rezept keine Rast bei 72 Grad beinhaltet: kann ich hier überhaupt jemals jodnormal haben?

Matt

Matt

Polsinelli schickt mir jetzt das dritte Gärfass - drückt mir die Daumen, dass es diesmal klappt

.

Matt

NACHTRAG: hat geklappt und ich habe jetzt endlich ein ganzes, unversehrtes Gärfass bekommen

Matt

Danke Andy! Der Hopfen wird 10min nach Kochbeginn gegeben (90min Kochdauer). Die beiden Rezepte habe ich hier gefunden: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&tid=15838 http://hobbybrauer.de/modules.php?name=News&file=article&sid=47 Ich wäre sehr dankbar für ei...

Matt

Danke Andy! Das Rezept spricht von 21 gr Hallertauer Tradition 6-7% Alpha (ein anderes von 26 gr Aromahopfen 7,5%). Ich habe mich bei Hopfen und Mehr umgesehen und festgestellt, dass Hallertauer Tradition lediglich 3,8% Alpha hat. Auch der von Dir genannte Hallertauer Mittelfrüh hat nur 3,7% Alpha (...

Matt

Hallo zusammen, ich stehe jetzt kurz vor meinem ersten Sud und bin gerade dabei die Zutaten zu besorgen. Welchen Hopfen würdet ihr für ein Weißbier Ayinger Art nehmen? Sollten am besten Pellets sein (evtl. Bio Qualität). Die anderen Zutaten (für 20L) sind 2.500 gr Wiener Malz und 2.000 gr Weizenmalz...

Matt

Mir ist beim Dremeln auch mal ein Splitter ins Auge geflogen (und das obwohl ich eh schon eine normale Brille trage) - sehr unangenehm! Seit dem nur noch mit Schutzbrille! Zum Loch bohren mit Stufenbohrer: es gibt ein sehr gutes, anschauliches, 3-teiliges Video (https://www.youtube.com/watch?v=0uG9u...

Matt

Sehr interessant. Wo bekommt man diese Sterifilter für die Membranpumpe her?

Matt

Matt

Ich kann ebenfalls einen Stufenbohrer empfehlen. Wie bereits empfohlen am besten mit niedriger Drehzahl und Öl. Ich habe einen sehr kräftigen Akkuschrauber im niedrigen Gang verwendet - ging einwandfrei.

Matt

Jetzt hab's sogar ich gerafft - danke

! Und den Metu Stutzen gibt es auch in 1/2"?

Matt

Matt

Den Metu-Stutzen gibt es nicht in Edelstahl, aber Du kannst den mit einem passenden Borddurchlass kombinieren, dann ist das komplett in Edelstahl. Hatte ich mir zuerst auch überlegt, aber letztlich reicht auch der alleinige Durchlass, also ohne diesen Ablauftrichter. Sorry Jens - das verstehe ich j...

Matt

Schön muss nur das Bier werden - keine Sorge

Matt

Ironie des Schicksals - ich, wo ich diesen Thread angefangen hatte habe bis heute kein Gärfass. Kurz vor Weihnachten bestellt kam es dann auch recht zügig, allerdings (Gott sei Dank von aussen erkennbar) beschädigt. Habe es dem Spediteur gleich wieder auf den Lastwagen gestellt. Nach einer mehrwöchi...

Matt

Danke Siegfried! Was spricht denn dann gegen eine Lagerbuchse aus Rotguss (bzw. was lässt Dich annehmen, dass Du gleich erschlagen wirst)? Wäre bei mir denke ich einfacher zu montieren und hätte auch ein "längeres" Lager in dem die 10mm Edelstahlwelle besser laufen und "geführt" ...

Matt

jemo hat geschrieben:Borddurchlässe gibt es in diversen Größen:

https://www.segelkontor.com/frisch-und- ... se/a-3155/

Borddurchlass habe ich schon - deswegen meine Frage nach den Metu Stutzen

Matt

Matt

Gibt es den hierbei verwendeten Metu Stutzen auch in 1/2" und in Edelstahl?

Matt

Matt

Herzlich willkommen von einem weiteren Ex-Niederbayer, der hier auch seit kurzem mitspinnt :-) Vielleicht sehen wir uns ja mal z.B. am Stammtisch (bei dem ich selbst noch nicht war...).

Matt

Matt

Zitat Bedienungsanleitung: "Der werksseitige Mahlspalt ist mit ca. 1,0 mm empfohlen und voreingestellt."

Ich lass es einfach so wie es ist.

Matt

Matt

OK - eine Frage hätte ich noch zur MattMill Kompakt: da ich nicht noch länger mit dem Brauen warten möchte wollte ich für die ersten paar kleineren Testsude die Mühle über das mitgelieferte Bit mit einem vorhandenen, guten Akkuschrauber antreiben (später kommt bestimmt ein fester Motor dran..). Funk...

Matt

doldi hat geschrieben:Ich heiss zwar nicht Udo, aber trotzdem bitteschön!

Ups - sorry

Matt

Übereinander genügt und stell vor Aufkleben sicher, dass der Lüfter durch die Magneten keine Unwucht bekommt. Zu beidem, den Rührerbau als auch zur Entfernung der Magneten aus der Festplatte gibt es gute Videos im Netz (überwiegend auf Englisch).

Matt

Matt

Super - danke für den Tipp Udo!

Matt

Matt

Danke Udo! Dann wird das wohl auch mein Startwert werden (und wahrscheinlich auch so bleiben wenn es bei Dir schon so gut passt:-). Darf ich noch fragen, ob und falls ja, wie Du die Kompakt z.B. auf ein Brett oder so montiert hast?

Matt

Matt

Hallo zusammen, habe mir die MattMill Kompakt besorgt, welche bei Auslieferung auf einen empfohlenen Walzenabstand von 1mm eingestellt ist. Was habt ihr denn so für Einstellungen bzw. Erfahrungen gemacht? Passt das so als Startwert? Habe leider keine Referenz wie genau korrekt geschrotetes Malz auss...

Matt

Danke Chris - das wären dann diese einfachen Kabelschuhe (in Rot und Blau) zum Ancrimpen die man so häufig als Set inkl. Zange bekommt, oder? Wäre in der Tat eine einfache Lösung - und da ich den Motor später mal unter einer Verkleidung verschwinden lassen wollte könnte man einfach einen Umschalter ...

Matt

Das war der Artikel in der Bucht...

http://www.ebay.de/itm/201138944744

Habe aber in der Beschreibung keine solche Nummer gesehen - nur Kompatibilitätslkisten von Autotypen.

Matt

Matt

Auf der Rechnugnn steht:

Colli-Art.-Nr.: 10800010083
EAN: 4053082049715
SP: 12-7 (1.00)
Ausführung: 083

Matt

Matt

Hi Matt, ich habe genau den gleichen Motor im Einsatz. Hab einfach die beiden Kabelabgeschnitten und dann mit einer Nüsterklemme mit meinen Netzteil verbunden. Ist einfacher wie das suchen nach dem Stecker... Gruß Florian Also da der Stecker schon vorhanden und zudem fest mit dem SW Motor verbunden...

Matt

Hallo zusammen, ich habe einen VW Scheibenwischermotor über die Bucht erstanden und wollte fragen, ob jemand weiss, wo man einen passenden Stecker herbekommt (also passend zu diesem weissen Plastikteil)? Scheint sich um Systemstecker aus der Autoindustrie zu handeln (mit flachen Pins) aber ich habe ...

Matt

Und noch eins von oben:

Matt

Hier noch ein Bild - ist vielleicht klarer als meine Beschreibung:

Matt

Matt

Werte Freunde des heiligen Gerstensaftes, ich möchte mir schon die ganze Zeit einen Magnetrührer zusammenbauen. Heute ist mir per Zufall noch ein sehr altes Gehäuse einer externen Festplatte in die Hände gefallen (lag in der PC-Schrott-Kiste :Bigsmile ) Auf dem Bild ist ein 8cm Lüfter verbaut. Ist ...

Matt

Das Spülventil sollte eigentlich auch bei den günstigsten und kleinsten Geräten vorhanden sein (hatte selbst eines für Aquaristik vor etlichen Jahren) und dient dazu die Membran, die sich mit der Zeit zusetzt, regelmäßig zu reinigen. Dabei wird mit Öffnen des Spülventils rückgespühlt. Das hat meinem...

Matt

Schick schick - bei uns herrscht der gleiche "Use case": eine Anlage wäre auch für das Aquarium und für die Espressomaschine angebracht. Insofern wäre diese Klasse schon gerechtfertigt aber der Preis ist natürlich auch happig. Aber gut zu wissen dass ihr offenbar zufrieden seid! 50:50 misc...

Matt

Interessant Matthias! Bin gerade auch am Überlegen zwecks Anschaffung einer Umkerhosmoseanlage. 1:10 ist natürlich schon heftig - insbesondere wenn man so eine kleine Anlage dann öfters nutzt - da macht Deine größere Anlage sicher Sinn. Aber die hat sicher ihren Preis? Welches Modell ist es denn und...

Matt

Super! danke allen für die infos! Wenn ich richtig verstehe, die Dichtung ist wie in meiner skizze, oder? Ich mache mir gerade ein paar Zeichnungen damit ich einen Angenbot für eine Massgefertigte Haube für meinen 50l Topf bei einem Kupfer-Handwerker anfragen kann :Drink Lass mich mal wissen wo Du ...

Matt

Besten Dank für Eure Tipps!

Matt

Matt

Das geht?

Matt

Hallo zusammen. Hat hier schon mal jemand Hefe vom Ayinger Weissbier gestrippt? Und gib es hier im Forum oder anderswo eine gute Anleitung?

Besten Dank.

Matt

Matt

Scheiß nur weiter - kein Problem

Es gab ja weiter oben schon einmal Verwirrung bezüglich der Bezeichnung. Der verlinkte Artikel im Braumagazin spricht von einem Siphon mit Schnüffelrohr. Aber Läutersiphon ist sicherlich auch eine korrekte Bezeichnung

Matt

Matt

Das mit dem Biegeradius würde mich auch sehr interessieren da ich selbst gerade an einem Impellerrührwerk baue.
Hat hier irgend jemand einen Tipp? Auch zum Biegen selbst (frei Hand oder in Schraubstock etc.)?

Matt

Matt

Nochmal besten Dank Andy! Ich habe mich jetzt doch für Deine vorgeschlagene Lösung entschieden und so einen Schwanenhals gebaut (war übrigens mein erstes Mal Löten - ging ganz gut!). Sobald das DIng montiert ist und das erste Mal geläutert hat werde ich berichten (wird aber noch ein wenig dauern - b...

Matt

Wie gewohnt in diesem Forum: schnelle, zahl- und hilfreiche Antworten und Tipps. Vielen Dank an alle! Ich arbeite mich durch und beginne erstmal mit der "am wenigsten ätzenden" Variante

Beste Grüße,

Matt

Matt

Hallo zusammen, ich habe in meinen Deckel des künftigen Maischetopfes eine Aussparung "gedremelt". Dabei ist Hitze entsanden, die am Rand der Aussparung zu gelben/bräunlichen Verfärbungen geführt hat. Wie kann man so etwas wieder entfernen? Einfach Edelstahlbürstenaufsatz auf Dremel oder g...

Matt

Schöne Anlage Bernd - herzlichen Glückwunsch! Hast Du die LOGO Software selbst geschrieben?

Bin hoffentlich auch bald so weit mit meiner Anlage...

Matt

Matt

Hallo Braufux - vielen Dank dafür! Wollte mir die Datei gerade besorgen - ist aber nicht mehr verfügbar?

Beste Grüße und auch Dir einen guten Rutsch ins Neue!

Matt

Matt

Ich glaube meiner lässt sich sogar beim Läutern drehen. Vermutlich wackelt er auch, aber ich wüsste nicht inwiefern mich das stören sollte. Man sollte sich beim Brauen vielleicht nicht unbedingt darauf abstützen. Das Teil aus Bild 1 würde ich bis zum Kugelhahn wieder zurückbauen und dort eine Tülle...

Matt

Eigengewicht? Blech verbiegen? Sorry, dazu fällt mir nichts mehr ein.

Matt

Die Suche ergab 319 Treffer