Da wird Milchsäure zugegeben.
Hefe ist eine neutrale OG. Damit hab ich schon mal ein Ale gebraut.
Jens
Die Suche ergab 294 Treffer
- Montag 15. Oktober 2018, 13:41
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Leipziger Gose (Bay. Bf. Leipzig)
- Antworten: 20
- Zugriffe: 4787
- Dienstag 11. September 2018, 20:27
- Forum: Bierreisen
- Thema: Westböhmen und Pilsen
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3734
Re: Westböhmen und Pilsen
Na bring doch am Wochenende was mit.
Los wirsd du es sicher!
Jens
Los wirsd du es sicher!
Jens
- Donnerstag 23. August 2018, 22:18
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker
- Antworten: 29
- Zugriffe: 4941
Re: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker
Klär uns mal auf: Tote Oma? Gerne auch mit Rezept, wenn‘s gut ist ;) Hier heißt das Grützwurst, ist gerührtes Schweineblut mit Fleischstückchen und gebunden mit zB ollen Brötchen. Gern auch mit Majoran gewürzt. Wikipedia sagt: Rote Grützwurst oder Blutwurst, in Sachsen Tiegelwurst, enthält neben Fl...
- Donnerstag 23. August 2018, 19:29
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker
- Antworten: 29
- Zugriffe: 4941
Re: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker
Gabs einen Anlass?DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Donnerstag 23. August 2018, 18:01 Warst du nicht damals auch derjenige , wegen dem ich unbedingt tote Oma kochen musste, René?
Jens
- Mittwoch 22. August 2018, 18:14
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker
- Antworten: 29
- Zugriffe: 4941
Re: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker
Malzbier und etwas Röstmalz extra?
- Sonntag 19. August 2018, 21:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3660
- Zugriffe: 725953
Re: Was braut Ihr am WE?
Heute so nebenbei beim Häusle bauen wurde ein dunkler Rauchbock eingebraut: Stw 15°Plato IBU 25 VWH Perle 93% Rauchmalz 7% Caraaroma Soeben bei 10°Celsius mit der Hürlimann angestellt. Ich bin schon gespannt wies schmecken wird. Die Würze war enttäuschend unrauchig, aber vielleicht kommt ja noch der...
- Donnerstag 9. August 2018, 22:05
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bier brauen in Jakarta
- Antworten: 21
- Zugriffe: 4203
Re: Bier brauen in Jakarta
. Nimm aber dann wenigstens noch ein Kilo Zucker mit in die Schüttung. Nicht mitmaischen, sondern einfach 5-10 Minuten vor Kochende dazu. Wozu das? Damit es nicht nur pappig süß sondern auch noch sprittig wird? :puzz Aber mit Caramalz für die Spelzen zum Leutern und Weizenmalz als Malzkörperbeschaf...
- Donnerstag 9. August 2018, 20:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Umfrage über Hobbybrauer in Deutschland, Bachelorarbeit
- Antworten: 29
- Zugriffe: 5079
Re: Umfrage über Hobbybrauer in Deutschland, Bachelorarbeit
Hallo!
An einer Auswertung wäre ich auch interessiert.
Jens
An einer Auswertung wäre ich auch interessiert.
Jens
- Mittwoch 8. August 2018, 20:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8271
- Zugriffe: 1865752
- Freitag 20. Juli 2018, 13:45
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Warum darf Bier aus einer großen Brauerei nicht schmecken?
- Antworten: 141
- Zugriffe: 28576
Re: Warum darf Bier aus einer großen Brauerei nicht schmecken?
über die Stile hinweg und an eine eigene Erwartungshaltung gerichtet: bildet/hat/hält Schaum ist gleichmäßig, moderat oder wie gewünscht in der Trübung ist nicht ungewollt sauer, salzig oder alkalisch riecht/schmeckt nicht alt, fremd oder oxidiert ist angenehm karbonisiert ist sortentypisch schmeck...
- Mittwoch 18. Juli 2018, 18:59
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wie viele Menschen machen in Deutschland Bier zu Hause?
- Antworten: 28
- Zugriffe: 4884
Re: Wie viele Menschen machen in Deutschland Bier zu Hause?
In Norwegen schätzten sie, dass 10 000 Menschen ihr eigenes Bier zu Hause zubereiten, die Menge beträgt etwa 10 Millionen Liter. Rechne ich da richtig, daß in Norwegen jeder Hausbrauer im Schnitt 1000 Liter braut? :Waa Wenn man das alleine trinkt sind das fast 3 Liter am Tag. Da muss man ganz schön...
- Mittwoch 11. Juli 2018, 21:34
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Warum darf Bier aus einer großen Brauerei nicht schmecken?
- Antworten: 141
- Zugriffe: 28576
Re: Warum darf Bier aus einer großen Brauerei nicht schmecken?
Definiere doch bitte mal Qualität.
Jens
Jens
- Donnerstag 21. Juni 2018, 21:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Undichtigkeit Polsinelli Gärfass
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2401
Re: Undichtigkeit Polsinelli Gärfass
Warum wollt Ihr ein, bis aufs Gärröhrchen, luftdichtes Fass haben?
Jens
Jens
- Dienstag 12. Juni 2018, 20:19
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: japanische Hopfensorte?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 2974
Re: japanische Hopfensorte?
Und um mal aufs Thema zu kommen, sieh das Gute liegt so nah. Wenn ich mal Kirin zitieren darf: Every year, KIRIN sends hop specialists to the hop fields of Saaz in the Czech Republic where they search for the best of the crops. Expertise, experience, and longstanding relationships with local produce...
- Dienstag 12. Juni 2018, 20:16
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: japanische Hopfensorte?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 2974
Re: japanische Hopfensorte?
Hab grad mal gelesen:
http://www.kirinichiban.com/
Ist wohl ein reines Vorderwürzebier. Schon erstaunlich für so einen großen Produzenten.
http://www.kirinichiban.com/
Ist wohl ein reines Vorderwürzebier. Schon erstaunlich für so einen großen Produzenten.
- Dienstag 12. Juni 2018, 20:08
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: japanische Hopfensorte?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 2974
Re: japanische Hopfensorte?
Kirin und Asahi sind hier erhältliche Biere.
- Freitag 1. Juni 2018, 19:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1979
Re: Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli
Hi! Habe mir letzte Woche aus einer Bäckereiauflösung fürn Fuffi einen Gewerbekühlschrank in ausreichender Größe gekauft, sogar mit Lüfter und Schloss. Da kann mir keiner das Jungbier klauen. :Smile https://hobbybrauer.de/forum/download/file.php?mode=view&id=41107 Ich freu mich, Jens ps Danke fü...
- Samstag 26. Mai 2018, 22:27
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Morning Glory- Batata Ale
- Antworten: 21
- Zugriffe: 4152
Re: Morning Glory- Batata Ale
Hi Rene!
Von Hollunder schrubst du aber nichts!
Die Blüte ist nur Deko?
Freu mich auch schon auf das Bier.
Jens
Von Hollunder schrubst du aber nichts!
Die Blüte ist nur Deko?
Freu mich auch schon auf das Bier.
Jens
- Donnerstag 24. Mai 2018, 13:16
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1979
Re: Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli
Danke fürs Nachmessen!
Vielleicht geh ich mal mit meinem Gärfass in den örtlichen Elektroladen.
Gruß,
Jens
Vielleicht geh ich mal mit meinem Gärfass in den örtlichen Elektroladen.
Gruß,
Jens
- Dienstag 22. Mai 2018, 11:20
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1979
Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli
Hallo zusammen! Ich brauche eine neuen Gärkühlschrank, da mein Alter nicht mehr kühlt. Ich habe ein 75 Liter Polsinelli Gärfass (Höhe 85cm und Durchmesser mit Henkel 45cm) und das muss in den neuen Schrank rein. Kann mir jemand einen Kühlschrank empfehlen? Passt dieser? https://www.ebay.de/p/Bomann-...
- Donnerstag 3. Mai 2018, 15:57
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Mangrove Jack’s Hefe Thread
- Antworten: 249
- Zugriffe: 85094
Re: Mangrove Jack’s Hefe Thread
Ich nehm einen flachen, spitzen und eine Tüte Kieselsteine
(Sind hier etwa Aufstreuher unter den Anwesenden?)
Jens
(Sind hier etwa Aufstreuher unter den Anwesenden?)
Jens
- Sonntag 22. April 2018, 15:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3660
- Zugriffe: 725953
Re: Was braut Ihr am WE?
Ich habe am Samstag bei einem Freund gebraut und leider sowohl Hopfen als auch Hefe beim zügigen Aufbruch im Kühlschrank vergessen. Wir haben uns spontan entschlossen mit Wermut und Eichenrinde aus der Apotheke zu brauen. Mengen haben wir aus Tees, welche wir brühten, hochgerechnet. Hefe war Backhef...
- Dienstag 10. April 2018, 17:50
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Mein Brauturm ist fertig
- Antworten: 14
- Zugriffe: 5768
Re: Mein Brauturm ist fertig
Tach,
sach mal, du befeuerst deine Würzepfanne mit Gas und hast unter dem Brenner eine Steinplatte liegen. Wird da die Siebduckplatte(?) nicht zu heiß?
Jens
sach mal, du befeuerst deine Würzepfanne mit Gas und hast unter dem Brenner eine Steinplatte liegen. Wird da die Siebduckplatte(?) nicht zu heiß?
Jens
- Donnerstag 22. März 2018, 17:54
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Suche Buch von Axel Kiesbye
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3656
- Donnerstag 22. Februar 2018, 12:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauwapppen
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2113
Re: Brauwapppen
- Donnerstag 22. Februar 2018, 10:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8271
- Zugriffe: 1865752
Re: Was trinkt ihr gerade?
Wieso IIPA? Klingt eher nach nem Pils? :Grübel Ueli spezial hell Das Ueli spezial, hell und spritzig mit 5,0 % vol, basiert auf einem bewährten Rezept für natürlich reines Bier und wird ausschliesslich mit Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut. Sein ausgewogenes Hopfenaroma macht es zu einem ...
- Mittwoch 21. Februar 2018, 23:04
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Lukas aus Leipzig
- Antworten: 1
- Zugriffe: 552
Re: Lukas aus Leipzig
Hi Lukas!
Herzlichst willkommen bei den Heimbrauern!
Gib mir doch einfach deine email-Adresse per PN und ich setzt dich auf die Verteilerliste. Wir treffen uns recht regelmässig ein Mal im Monat zum gegenseitigen Verkosten und Schwatzen.
Grüße,
Jens
Herzlichst willkommen bei den Heimbrauern!
Gib mir doch einfach deine email-Adresse per PN und ich setzt dich auf die Verteilerliste. Wir treffen uns recht regelmässig ein Mal im Monat zum gegenseitigen Verkosten und Schwatzen.
Grüße,
Jens
- Dienstag 13. Februar 2018, 18:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Einhornbier? Nur wenn Einhorn drin ist!
- Antworten: 23
- Zugriffe: 4220
Re: Einhornbier? Nur wenn Einhorn drin ist!
Aha!
Olivenöl ist aus Oliven.
Und Babyöl?
Grüße,
Jens
Olivenöl ist aus Oliven.
Und Babyöl?
Grüße,
Jens
- Sonntag 11. Februar 2018, 16:43
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3839
Re: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker
Hallo Jens, ich habe nur deine angegebenen Ist-Werte eingetragen, die da waren: Temp.°C = 11° Es% = 3,0 (aktueller Spindelwert) EsEnd% = 2,5 (Schnellgärprobe) Ziel-CO2: 5 g/l Auf der linken Seite findet sich der Ist-CO2-Gehalt berechnet und dein Zielwert für CO2. Rechts unten habe ich eine Stammwür...
- Dienstag 6. Februar 2018, 20:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3839
Re: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker
Hi Oli! Danke für deine Ausführungen. Leider sind mir einige Faktoren unklar. 1. CO2 Gehalt ist ist bestimmt der jetzige CO2 gehalt des ungespundeten Jungbieres? 2. die rechte Hälfte des Screenshots sind 3 Möglichkeiten auf den gewünschten CO2Gehalt zu kommen oder schon die Kombination? Sprich hätte...
- Dienstag 6. Februar 2018, 17:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3839
Re: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker
Da müsste ich 60 Liter 2 Stockwerke hoch schleppen und dann noch in der Wohnung einen Platz finden. Das geht mir (das Schleppen) und meiner Frau Gemahlin (das Gären in der Wohnung) doch zu weit.
- Dienstag 6. Februar 2018, 17:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3839
Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker
Hallo Zusammen! Ich habe aktuell im Keller ein Bier seit 4 Wochen stehen bei dem sich der Restextrakt nur sehr langsam verändert. Mehrere Schnellvergärproben landeten stets bei 2,5° Restextrakt gemessen mit Spindel. Das Bier wurde vergoren mit der S-23 in erster Führung. Aktuell bin ich bei 3° und d...
- Samstag 23. Dezember 2017, 23:03
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Forschung und Entwicklung
- Antworten: 159
- Zugriffe: 39496
Re: Forschung und Entwicklung
Ich find ja das Schlenkerla Eiche überragend!
Viel Spaß damit!
Jens
Viel Spaß damit!
Jens
- Dienstag 7. November 2017, 20:57
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kronkorkenverschließer fetten/ölen?
- Antworten: 20
- Zugriffe: 4280
Re: Kronkorkenverschließer fetten/ölen?
Ist denn dein Neuer rot und hat einen Greif auf der Brust?
Einen solchen habe ich und da steht selbiges im Beipackzettel und ich habe bis jetzt vielleicht 500 Flaschenverschlossen und noch nicht nachgefettet. Vielleicht wenn die ersten Kronenkorken hakeln fette ich mal nach.
Jens
Einen solchen habe ich und da steht selbiges im Beipackzettel und ich habe bis jetzt vielleicht 500 Flaschenverschlossen und noch nicht nachgefettet. Vielleicht wenn die ersten Kronenkorken hakeln fette ich mal nach.
Jens
- Mittwoch 25. Oktober 2017, 16:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Fassbier kaufen
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4792
Re: Fassbier kaufen
OT:
Ich kenn den Brauer von der Zwickauer Brauerei. Dieser braut auch im Brauhaus Napoleon in Leipzig. Sehr nett, wenn man lieb ist und Tauschbier mitbringt bekommt man auch schöne Hefe zum mitnehmen.
Gruß,
Jens
Ich kenn den Brauer von der Zwickauer Brauerei. Dieser braut auch im Brauhaus Napoleon in Leipzig. Sehr nett, wenn man lieb ist und Tauschbier mitbringt bekommt man auch schöne Hefe zum mitnehmen.
Gruß,
Jens
- Montag 16. Oktober 2017, 09:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: TV-Tipp So. 15.10. 20:15 SWR: Brauereien im Südwesten (incl. Hobbybrauer)
- Antworten: 61
- Zugriffe: 11506
Re: TV-Tipp So. 15.10. 20:15 SWR: Brauereien im Südwesten (incl. Hobbybrauer)
Aber es zischt doch eindeutig!
- Montag 16. Oktober 2017, 08:45
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Plastik 26mm Flaschen
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2905
Re: Plastik 26mm Flaschen
Hallo!
Ich hatte mir mal hier: http://www.ball.com/eu/solutions/market ... es/bottles
Produktbeispiele zukommen lassen. Es waren glaub ich 6 Aluflaschen in 0.33 und 0.5 Liter.
Jens
Ich hatte mir mal hier: http://www.ball.com/eu/solutions/market ... es/bottles
Produktbeispiele zukommen lassen. Es waren glaub ich 6 Aluflaschen in 0.33 und 0.5 Liter.
Jens
- Mittwoch 4. Oktober 2017, 20:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird
- Antworten: 254
- Zugriffe: 69424
Re: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird
Wars die Mangrove Jack Bohemian Lager?
- Mittwoch 27. September 2017, 20:30
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Tom aus Leipzig
- Antworten: 1
- Zugriffe: 922
Re: Tom aus Leipzig
Hallo Tom!
Herzlich wilkommen hier im Forum.
Es gibt einen relativ regelmäßigen Stammtisch in Leipzig. Komm doch mal vorbei wenn du möchtest.
Gib mir doch deine mailadresse per PM, ich setz dich dann auf den Verteiler.
Man sieht sich,
Jens
Herzlich wilkommen hier im Forum.
Es gibt einen relativ regelmäßigen Stammtisch in Leipzig. Komm doch mal vorbei wenn du möchtest.
Gib mir doch deine mailadresse per PM, ich setz dich dann auf den Verteiler.
Man sieht sich,
Jens
- Samstag 8. Juli 2017, 08:05
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Malzbier für die Weibchen
- Antworten: 30
- Zugriffe: 6702
Re: Malzbier für die Weibchen
Ich stell mir grad einen Bauchschnabel vor
Ich wollte letztens erst das dazugehörige Bier probieren, wurde mir aber weggesoffen.
Ansonsten zum Malzbier:
Hat jemand schon mal Malzbier mit der Ludwigii probiert?
Gruß,
Jens
- Donnerstag 6. Juli 2017, 14:05
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Meine erste Küchenannektierung
- Antworten: 11
- Zugriffe: 4522
Re: Meine erste Küchenannektierung
Ist wohl ein ganz neues Rezept? Diesmal wir die Hefe mitgekocht und die Pellets müssen rehydriert werden?
Ansonsten sehr schön. Immer weiter brauen, brauen, brauen! Übung macht Erfahrung.
Jens
- Dienstag 4. Juli 2017, 19:27
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Bierquälerei
- Antworten: 37
- Zugriffe: 11489
Re: Bierquälerei
Lenker sind bei uns wiederum gebogene Metallstangen mit denen man das Vorderrad bewegen kann um so die Fahrtrichtung zu bestimmen.
- Freitag 9. Juni 2017, 16:51
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Eigenes Etikett
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6474
Re: Eigenes Etikett
Wo wurde denn Etwas dazu gedichtet?
Und Recht schreibt man aber groß.
Im wievielten Glashaus sitzen wir denn nun eigentlich?
Jens
Und Recht schreibt man aber groß.
Im wievielten Glashaus sitzen wir denn nun eigentlich?
Jens
- Sonntag 21. Mai 2017, 21:08
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Gärtemperatur für Pale Ale
- Antworten: 50
- Zugriffe: 11134
Re: Gärtemperatur für Pale Ale
Hi Michael! Dein Hybrid wirds nicht geben. Entweder Obergärig bei ca. 20 Celsien oder Untergärig bei 8-10 Grad. Wie soll denn dein Hybridbier schmecken? Schlank wie ein Pils? Fruchtig malzig wie ein Ale? Bei den Temperaturen kannst du nur vernünftig obergärig vergären. Such dir einfach eine passende...
- Montag 15. Mai 2017, 22:54
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Gruß aus Leipzig
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2930
Re: Gruß aus Leipzig
Ach ja!
Noch 2 Sachen:
1. unser nächstes Treffen ist gleich am nächsten Donnerstag ab 19.00 bei Cliff in seiner Brauerei
2. fahren ich und Johannes und Rene und sein Sohn am Freitag nach Kulmbach. vielleicht hilft dir das?
Jens
Noch 2 Sachen:
1. unser nächstes Treffen ist gleich am nächsten Donnerstag ab 19.00 bei Cliff in seiner Brauerei
2. fahren ich und Johannes und Rene und sein Sohn am Freitag nach Kulmbach. vielleicht hilft dir das?
Jens
- Montag 15. Mai 2017, 22:47
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Gruß aus Leipzig
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2930
Re: Gruß aus Leipzig
Hallo!
Auch ich heisse dich recht herzlich willkommen in diesem schönen gelben (für manche jedenfalls) Forum!
Und wenn du mitreden möchtest beim Stammtisch in Leipzig so wende dich doch vertrauensvoll an mich und nicht an Topfkratzer.
Ich verwalte den Email-Verteiler.
Grüße,
Jens
Auch ich heisse dich recht herzlich willkommen in diesem schönen gelben (für manche jedenfalls) Forum!
Und wenn du mitreden möchtest beim Stammtisch in Leipzig so wende dich doch vertrauensvoll an mich und nicht an Topfkratzer.
Ich verwalte den Email-Verteiler.
Grüße,
Jens
- Dienstag 2. Mai 2017, 15:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Krombacher "Felsquellwasser"
- Antworten: 64
- Zugriffe: 16430
Re: Krombacher "Felsquellwasser"
Jepp. Die Bezeichnung bezieht sich auch nicht auf die Brauerei, sondern den Siegelbezirk rund um Bitburg. Ein "Bitburger Siegelhopfen" darf daher nur aus Holsthum, Peffingen und Prümzurlay stammen (§ 1 HopfGDV RP 2001). Der Bedarf wird durch den Bitburger Siegelhopfen allerdings nicht ged...
- Mittwoch 26. April 2017, 19:19
- Forum: Bierreisen
- Thema: Bier in Polen
- Antworten: 11
- Zugriffe: 4190
Re: Bier in Polen
Schau doch mal hier vorbei:
http://blog.brunnenbraeu.eu/?cat=28
Das ist die Seite vom Brunnenbräu Volker.
Ich denke der kennt sich aus?
Jens
http://blog.brunnenbraeu.eu/?cat=28
Das ist die Seite vom Brunnenbräu Volker.
Ich denke der kennt sich aus?
Jens
- Mittwoch 12. April 2017, 15:44
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mäusedichte Malzlagerung
- Antworten: 52
- Zugriffe: 16993
Re: Mäusedichte Malzlagerung
https://www.plasteelaste.de
Schau mal da.
Da gibt es verschiedene Systeme
Ich habe die 30l Weißblecheimer. Die sind super.
Schau mal da.
Da gibt es verschiedene Systeme
Ich habe die 30l Weißblecheimer. Die sind super.
- Sonntag 19. März 2017, 14:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gutes alkokolfreies Kaufbier
- Antworten: 43
- Zugriffe: 8165
Re: Gutes alkokolfreies Kaufbier
Ich trinke ab und an Lammsbräu dunkle Weiße und das alkoholfreie von der dresdener Feldschlösschenbrauerei.
Beide lecker wenn auch alkoholfreitypisch etwas seifig.
Jens
Beide lecker wenn auch alkoholfreitypisch etwas seifig.
Jens