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von Schlafwagenschaffner
Montag 15. Oktober 2018, 13:41
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Leipziger Gose (Bay. Bf. Leipzig)
Antworten: 20
Zugriffe: 4787

Re: Leipziger Gose (Bay. Bf. Leipzig)

Da wird Milchsäure zugegeben.
Hefe ist eine neutrale OG. Damit hab ich schon mal ein Ale gebraut.
Jens
von Schlafwagenschaffner
Dienstag 11. September 2018, 20:27
Forum: Bierreisen
Thema: Westböhmen und Pilsen
Antworten: 17
Zugriffe: 3734

Re: Westböhmen und Pilsen

Na bring doch am Wochenende was mit.
Los wirsd du es sicher!
Jens
von Schlafwagenschaffner
Donnerstag 23. August 2018, 22:18
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker
Antworten: 29
Zugriffe: 4941

Re: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker

Klär uns mal auf: Tote Oma? Gerne auch mit Rezept, wenn‘s gut ist ;) Hier heißt das Grützwurst, ist gerührtes Schweineblut mit Fleischstückchen und gebunden mit zB ollen Brötchen. Gern auch mit Majoran gewürzt. Wikipedia sagt: Rote Grützwurst oder Blutwurst, in Sachsen Tiegelwurst, enthält neben Fl...
von Schlafwagenschaffner
Donnerstag 23. August 2018, 19:29
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker
Antworten: 29
Zugriffe: 4941

Re: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: Donnerstag 23. August 2018, 18:01 Warst du nicht damals auch derjenige , wegen dem ich unbedingt tote Oma kochen musste, René?
Gabs einen Anlass? :Angel

Jens
von Schlafwagenschaffner
Mittwoch 22. August 2018, 18:14
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker
Antworten: 29
Zugriffe: 4941

Re: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker

Malzbier und etwas Röstmalz extra?
von Schlafwagenschaffner
Sonntag 19. August 2018, 21:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 3660
Zugriffe: 725953

Re: Was braut Ihr am WE?

Heute so nebenbei beim Häusle bauen wurde ein dunkler Rauchbock eingebraut: Stw 15°Plato IBU 25 VWH Perle 93% Rauchmalz 7% Caraaroma Soeben bei 10°Celsius mit der Hürlimann angestellt. Ich bin schon gespannt wies schmecken wird. Die Würze war enttäuschend unrauchig, aber vielleicht kommt ja noch der...
von Schlafwagenschaffner
Donnerstag 9. August 2018, 22:05
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Bier brauen in Jakarta
Antworten: 21
Zugriffe: 4203

Re: Bier brauen in Jakarta

. Nimm aber dann wenigstens noch ein Kilo Zucker mit in die Schüttung. Nicht mitmaischen, sondern einfach 5-10 Minuten vor Kochende dazu. Wozu das? Damit es nicht nur pappig süß sondern auch noch sprittig wird? :puzz Aber mit Caramalz für die Spelzen zum Leutern und Weizenmalz als Malzkörperbeschaf...
von Schlafwagenschaffner
Donnerstag 9. August 2018, 20:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Umfrage über Hobbybrauer in Deutschland, Bachelorarbeit
Antworten: 29
Zugriffe: 5079

Re: Umfrage über Hobbybrauer in Deutschland, Bachelorarbeit

Hallo!
An einer Auswertung wäre ich auch interessiert.
Jens
von Schlafwagenschaffner
Mittwoch 8. August 2018, 20:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8271
Zugriffe: 1865752

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ursus007 hat geschrieben: Dienstag 7. August 2018, 15:59 In Bayern wohnend, in Sachsen Urlaub machend, ein MeckPomm-Bier, vielleicht sogar das Beste:

BB2C28B2-F3D9-4D73-86A8-6F543BED0EE0.jpeg
S-Bahn nach Meißen Triebischtal nehme ich an. :Mad2
Alte Eisenbahnermacke :redhead
Jens
von Schlafwagenschaffner
Freitag 20. Juli 2018, 13:45
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Warum darf Bier aus einer großen Brauerei nicht schmecken?
Antworten: 141
Zugriffe: 28576

Re: Warum darf Bier aus einer großen Brauerei nicht schmecken?

über die Stile hinweg und an eine eigene Erwartungshaltung gerichtet: bildet/hat/hält Schaum ist gleichmäßig, moderat oder wie gewünscht in der Trübung ist nicht ungewollt sauer, salzig oder alkalisch riecht/schmeckt nicht alt, fremd oder oxidiert ist angenehm karbonisiert ist sortentypisch schmeck...
von Schlafwagenschaffner
Mittwoch 18. Juli 2018, 18:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wie viele Menschen machen in Deutschland Bier zu Hause?
Antworten: 28
Zugriffe: 4884

Re: Wie viele Menschen machen in Deutschland Bier zu Hause?

In Norwegen schätzten sie, dass 10 000 Menschen ihr eigenes Bier zu Hause zubereiten, die Menge beträgt etwa 10 Millionen Liter. Rechne ich da richtig, daß in Norwegen jeder Hausbrauer im Schnitt 1000 Liter braut? :Waa Wenn man das alleine trinkt sind das fast 3 Liter am Tag. Da muss man ganz schön...
von Schlafwagenschaffner
Mittwoch 11. Juli 2018, 21:34
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Warum darf Bier aus einer großen Brauerei nicht schmecken?
Antworten: 141
Zugriffe: 28576

Re: Warum darf Bier aus einer großen Brauerei nicht schmecken?

Definiere doch bitte mal Qualität.

Jens
von Schlafwagenschaffner
Donnerstag 21. Juni 2018, 21:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Undichtigkeit Polsinelli Gärfass
Antworten: 9
Zugriffe: 2401

Re: Undichtigkeit Polsinelli Gärfass

Warum wollt Ihr ein, bis aufs Gärröhrchen, luftdichtes Fass haben?
Jens
von Schlafwagenschaffner
Dienstag 12. Juni 2018, 20:19
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: japanische Hopfensorte?
Antworten: 16
Zugriffe: 2974

Re: japanische Hopfensorte?

Und um mal aufs Thema zu kommen, sieh das Gute liegt so nah. Wenn ich mal Kirin zitieren darf: Every year, KIRIN sends hop specialists to the hop fields of Saaz in the Czech Republic where they search for the best of the crops. Expertise, experience, and longstanding relationships with local produce...
von Schlafwagenschaffner
Dienstag 12. Juni 2018, 20:16
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: japanische Hopfensorte?
Antworten: 16
Zugriffe: 2974

Re: japanische Hopfensorte?

Hab grad mal gelesen:
http://www.kirinichiban.com/
Ist wohl ein reines Vorderwürzebier. Schon erstaunlich für so einen großen Produzenten.
von Schlafwagenschaffner
Dienstag 12. Juni 2018, 20:08
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: japanische Hopfensorte?
Antworten: 16
Zugriffe: 2974

Re: japanische Hopfensorte?

Kirin und Asahi sind hier erhältliche Biere.
von Schlafwagenschaffner
Freitag 1. Juni 2018, 19:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli
Antworten: 5
Zugriffe: 1979

Re: Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli

Hi! Habe mir letzte Woche aus einer Bäckereiauflösung fürn Fuffi einen Gewerbekühlschrank in ausreichender Größe gekauft, sogar mit Lüfter und Schloss. Da kann mir keiner das Jungbier klauen. :Smile https://hobbybrauer.de/forum/download/file.php?mode=view&id=41107 Ich freu mich, Jens ps Danke fü...
von Schlafwagenschaffner
Samstag 26. Mai 2018, 22:27
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Morning Glory- Batata Ale
Antworten: 21
Zugriffe: 4152

Re: Morning Glory- Batata Ale

Hi Rene!
Von Hollunder schrubst du aber nichts!
Die Blüte ist nur Deko?
Freu mich auch schon auf das Bier.
Jens
von Schlafwagenschaffner
Donnerstag 24. Mai 2018, 13:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli
Antworten: 5
Zugriffe: 1979

Re: Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli

Danke fürs Nachmessen!
Vielleicht geh ich mal mit meinem Gärfass in den örtlichen Elektroladen.

Gruß,
Jens
von Schlafwagenschaffner
Dienstag 22. Mai 2018, 11:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli
Antworten: 5
Zugriffe: 1979

Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli

Hallo zusammen! Ich brauche eine neuen Gärkühlschrank, da mein Alter nicht mehr kühlt. Ich habe ein 75 Liter Polsinelli Gärfass (Höhe 85cm und Durchmesser mit Henkel 45cm) und das muss in den neuen Schrank rein. Kann mir jemand einen Kühlschrank empfehlen? Passt dieser? https://www.ebay.de/p/Bomann-...
von Schlafwagenschaffner
Donnerstag 3. Mai 2018, 15:57
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mangrove Jack’s Hefe Thread
Antworten: 249
Zugriffe: 85094

Re: Mangrove Jack’s Hefe Thread

Ich nehm einen flachen, spitzen und eine Tüte Kieselsteine :Angel

(Sind hier etwa Aufstreuher unter den Anwesenden?)

Jens :Smile
von Schlafwagenschaffner
Sonntag 22. April 2018, 15:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 3660
Zugriffe: 725953

Re: Was braut Ihr am WE?

Ich habe am Samstag bei einem Freund gebraut und leider sowohl Hopfen als auch Hefe beim zügigen Aufbruch im Kühlschrank vergessen. Wir haben uns spontan entschlossen mit Wermut und Eichenrinde aus der Apotheke zu brauen. Mengen haben wir aus Tees, welche wir brühten, hochgerechnet. Hefe war Backhef...
von Schlafwagenschaffner
Dienstag 10. April 2018, 17:50
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Mein Brauturm ist fertig
Antworten: 14
Zugriffe: 5768

Re: Mein Brauturm ist fertig

Tach,
sach mal, du befeuerst deine Würzepfanne mit Gas und hast unter dem Brenner eine Steinplatte liegen. Wird da die Siebduckplatte(?) nicht zu heiß?
Jens
von Schlafwagenschaffner
Donnerstag 22. März 2018, 17:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Suche Buch von Axel Kiesbye
Antworten: 17
Zugriffe: 3656

Re: Suche Buch von Axel Kiesbye

Brauwolf hat geschrieben: Donnerstag 22. März 2018, 16:37 - und original ist immer besser.

Cheers, Ruthard
Nicht immer:
https://www.youtube.com/watch?v=SkyqRP8S93Y
VS
https://www.youtube.com/watch?v=3xJWxPE8G2c

:Wink

Jens
von Schlafwagenschaffner
Donnerstag 22. Februar 2018, 12:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brauwapppen
Antworten: 10
Zugriffe: 2113

Re: Brauwapppen

Flothe hat geschrieben: Donnerstag 22. Februar 2018, 12:29 Was genau ist die VHD?
Eindeutig eine Wissenslücke:
http://hausgebraut.de

Grüße,
Jens
von Schlafwagenschaffner
Donnerstag 22. Februar 2018, 10:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8271
Zugriffe: 1865752

Re: Was trinkt ihr gerade?

Wieso IIPA? Klingt eher nach nem Pils? :Grübel Ueli spezial hell Das Ueli spezial, hell und spritzig mit 5,0 % vol, basiert auf einem bewährten Rezept für natürlich reines Bier und wird ausschliesslich mit Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut. Sein ausgewogenes Hopfenaroma macht es zu einem ...
von Schlafwagenschaffner
Mittwoch 21. Februar 2018, 23:04
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Lukas aus Leipzig
Antworten: 1
Zugriffe: 552

Re: Lukas aus Leipzig

Hi Lukas!
Herzlichst willkommen bei den Heimbrauern!
Gib mir doch einfach deine email-Adresse per PN und ich setzt dich auf die Verteilerliste. Wir treffen uns recht regelmässig ein Mal im Monat zum gegenseitigen Verkosten und Schwatzen.
Grüße,
Jens
von Schlafwagenschaffner
Dienstag 13. Februar 2018, 18:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Einhornbier? Nur wenn Einhorn drin ist!
Antworten: 23
Zugriffe: 4220

Re: Einhornbier? Nur wenn Einhorn drin ist!

Aha!
Olivenöl ist aus Oliven.
Und Babyöl?

Grüße,
Jens
von Schlafwagenschaffner
Sonntag 11. Februar 2018, 16:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker
Antworten: 16
Zugriffe: 3839

Re: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker

Hallo Jens, ich habe nur deine angegebenen Ist-Werte eingetragen, die da waren: Temp.°C = 11° Es% = 3,0 (aktueller Spindelwert) EsEnd% = 2,5 (Schnellgärprobe) Ziel-CO2: 5 g/l Auf der linken Seite findet sich der Ist-CO2-Gehalt berechnet und dein Zielwert für CO2. Rechts unten habe ich eine Stammwür...
von Schlafwagenschaffner
Dienstag 6. Februar 2018, 20:25
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker
Antworten: 16
Zugriffe: 3839

Re: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker

Hi Oli! Danke für deine Ausführungen. Leider sind mir einige Faktoren unklar. 1. CO2 Gehalt ist ist bestimmt der jetzige CO2 gehalt des ungespundeten Jungbieres? 2. die rechte Hälfte des Screenshots sind 3 Möglichkeiten auf den gewünschten CO2Gehalt zu kommen oder schon die Kombination? Sprich hätte...
von Schlafwagenschaffner
Dienstag 6. Februar 2018, 17:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker
Antworten: 16
Zugriffe: 3839

Re: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker

Da müsste ich 60 Liter 2 Stockwerke hoch schleppen und dann noch in der Wohnung einen Platz finden. Das geht mir (das Schleppen) und meiner Frau Gemahlin (das Gären in der Wohnung) doch zu weit.
von Schlafwagenschaffner
Dienstag 6. Februar 2018, 17:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker
Antworten: 16
Zugriffe: 3839

Karbonisierung Restzucker plus Traubenzucker

Hallo Zusammen! Ich habe aktuell im Keller ein Bier seit 4 Wochen stehen bei dem sich der Restextrakt nur sehr langsam verändert. Mehrere Schnellvergärproben landeten stets bei 2,5° Restextrakt gemessen mit Spindel. Das Bier wurde vergoren mit der S-23 in erster Führung. Aktuell bin ich bei 3° und d...
von Schlafwagenschaffner
Samstag 23. Dezember 2017, 23:03
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Forschung und Entwicklung
Antworten: 159
Zugriffe: 39496

Re: Forschung und Entwicklung

Ich find ja das Schlenkerla Eiche überragend!
Viel Spaß damit!
Jens
von Schlafwagenschaffner
Dienstag 7. November 2017, 20:57
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kronkorkenverschließer fetten/ölen?
Antworten: 20
Zugriffe: 4280

Re: Kronkorkenverschließer fetten/ölen?

Ist denn dein Neuer rot und hat einen Greif auf der Brust?
Einen solchen habe ich und da steht selbiges im Beipackzettel und ich habe bis jetzt vielleicht 500 Flaschenverschlossen und noch nicht nachgefettet. Vielleicht wenn die ersten Kronenkorken hakeln fette ich mal nach.
Jens
von Schlafwagenschaffner
Mittwoch 25. Oktober 2017, 16:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Fassbier kaufen
Antworten: 22
Zugriffe: 4792

Re: Fassbier kaufen

OT:
Ich kenn den Brauer von der Zwickauer Brauerei. Dieser braut auch im Brauhaus Napoleon in Leipzig. Sehr nett, wenn man lieb ist und Tauschbier mitbringt bekommt man auch schöne Hefe zum mitnehmen.

Gruß,
Jens
von Schlafwagenschaffner
Montag 16. Oktober 2017, 08:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Plastik 26mm Flaschen
Antworten: 10
Zugriffe: 2905

Re: Plastik 26mm Flaschen

Hallo!
Ich hatte mir mal hier: http://www.ball.com/eu/solutions/market ... es/bottles
Produktbeispiele zukommen lassen. Es waren glaub ich 6 Aluflaschen in 0.33 und 0.5 Liter.
Jens
von Schlafwagenschaffner
Mittwoch 4. Oktober 2017, 20:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird
Antworten: 254
Zugriffe: 69424

Re: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird

Wars die Mangrove Jack Bohemian Lager?
von Schlafwagenschaffner
Mittwoch 27. September 2017, 20:30
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Tom aus Leipzig
Antworten: 1
Zugriffe: 922

Re: Tom aus Leipzig

Hallo Tom!
Herzlich wilkommen hier im Forum.
Es gibt einen relativ regelmäßigen Stammtisch in Leipzig. Komm doch mal vorbei wenn du möchtest.
Gib mir doch deine mailadresse per PM, ich setz dich dann auf den Verteiler.
Man sieht sich,
Jens
von Schlafwagenschaffner
Samstag 8. Juli 2017, 08:05
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Malzbier für die Weibchen
Antworten: 30
Zugriffe: 6702

Re: Malzbier für die Weibchen

flying hat geschrieben: Freitag 7. Juli 2017, 19:40 damit es schön prickelt in die Bauchschnabel...
Ich stell mir grad einen Bauchschnabel vor :puzz

Ich wollte letztens erst das dazugehörige Bier probieren, wurde mir aber weggesoffen. :Ahh

Ansonsten zum Malzbier:
Hat jemand schon mal Malzbier mit der Ludwigii probiert?

Gruß,
Jens
von Schlafwagenschaffner
Donnerstag 6. Juli 2017, 14:05
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Meine erste Küchenannektierung
Antworten: 11
Zugriffe: 4522

Re: Meine erste Küchenannektierung

Boludo hat geschrieben: Donnerstag 6. Juli 2017, 12:55
Die einzige Hefegabe 20 Minuten vor Kochende?

Stefan
Ist wohl ein ganz neues Rezept? Diesmal wir die Hefe mitgekocht und die Pellets müssen rehydriert werden? :Shocked

Ansonsten sehr schön. Immer weiter brauen, brauen, brauen! Übung macht Erfahrung. :Greets

Jens
von Schlafwagenschaffner
Dienstag 4. Juli 2017, 19:27
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Bierquälerei
Antworten: 37
Zugriffe: 11489

Re: Bierquälerei

Lenker sind bei uns wiederum gebogene Metallstangen mit denen man das Vorderrad bewegen kann um so die Fahrtrichtung zu bestimmen.
von Schlafwagenschaffner
Freitag 9. Juni 2017, 16:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Eigenes Etikett
Antworten: 28
Zugriffe: 6474

Re: Eigenes Etikett

Wo wurde denn Etwas dazu gedichtet?
Und Recht schreibt man aber groß. :P
Im wievielten Glashaus sitzen wir denn nun eigentlich?

Jens
von Schlafwagenschaffner
Sonntag 21. Mai 2017, 21:08
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Gärtemperatur für Pale Ale
Antworten: 50
Zugriffe: 11134

Re: Gärtemperatur für Pale Ale

Hi Michael! Dein Hybrid wirds nicht geben. Entweder Obergärig bei ca. 20 Celsien oder Untergärig bei 8-10 Grad. Wie soll denn dein Hybridbier schmecken? Schlank wie ein Pils? Fruchtig malzig wie ein Ale? Bei den Temperaturen kannst du nur vernünftig obergärig vergären. Such dir einfach eine passende...
von Schlafwagenschaffner
Montag 15. Mai 2017, 22:54
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gruß aus Leipzig
Antworten: 13
Zugriffe: 2930

Re: Gruß aus Leipzig

Ach ja!
Noch 2 Sachen:
1. unser nächstes Treffen ist gleich am nächsten Donnerstag ab 19.00 bei Cliff in seiner Brauerei
2. fahren ich und Johannes und Rene und sein Sohn am Freitag nach Kulmbach. vielleicht hilft dir das?
Jens
von Schlafwagenschaffner
Montag 15. Mai 2017, 22:47
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gruß aus Leipzig
Antworten: 13
Zugriffe: 2930

Re: Gruß aus Leipzig

Hallo!
Auch ich heisse dich recht herzlich willkommen in diesem schönen gelben (für manche jedenfalls) Forum!
Und wenn du mitreden möchtest beim Stammtisch in Leipzig so wende dich doch vertrauensvoll an mich und nicht an Topfkratzer. :Greets
Ich verwalte den Email-Verteiler.
Grüße,
Jens
von Schlafwagenschaffner
Dienstag 2. Mai 2017, 15:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Krombacher "Felsquellwasser"
Antworten: 64
Zugriffe: 16430

Re: Krombacher "Felsquellwasser"

Jepp. Die Bezeichnung bezieht sich auch nicht auf die Brauerei, sondern den Siegelbezirk rund um Bitburg. Ein "Bitburger Siegelhopfen" darf daher nur aus Holsthum, Peffingen und Prümzurlay stammen (§ 1 HopfGDV RP 2001). Der Bedarf wird durch den Bitburger Siegelhopfen allerdings nicht ged...
von Schlafwagenschaffner
Mittwoch 26. April 2017, 19:19
Forum: Bierreisen
Thema: Bier in Polen
Antworten: 11
Zugriffe: 4190

Re: Bier in Polen

Schau doch mal hier vorbei:
http://blog.brunnenbraeu.eu/?cat=28
Das ist die Seite vom Brunnenbräu Volker.
Ich denke der kennt sich aus?
Jens
von Schlafwagenschaffner
Mittwoch 12. April 2017, 15:44
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Mäusedichte Malzlagerung
Antworten: 52
Zugriffe: 16993

Re: Mäusedichte Malzlagerung

https://www.plasteelaste.de

Schau mal da.
Da gibt es verschiedene Systeme
Ich habe die 30l Weißblecheimer. Die sind super.
von Schlafwagenschaffner
Sonntag 19. März 2017, 14:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gutes alkokolfreies Kaufbier
Antworten: 43
Zugriffe: 8165

Re: Gutes alkokolfreies Kaufbier

Ich trinke ab und an Lammsbräu dunkle Weiße und das alkoholfreie von der dresdener Feldschlösschenbrauerei.
Beide lecker wenn auch alkoholfreitypisch etwas seifig.
Jens