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- Mittwoch 10. Dezember 2014, 20:33
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefebeobachtung welches Mikroskop
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Re: Hefebeobachtung welches Mikroskop
Hallo zusammen, also ich bin auf JoachimsTip auch im Mikroskopie Forum vorstellig geworden (die nehmen das etwas ernster als wir) und kann die positive Schilderung nur bestätigen. Da sind nette, sehr hilfsbereite Menschen unterwegs und ich habe ein altes, aber völlig intaktes Zeiss Standard 15 inkl....
- Sonntag 7. Dezember 2014, 08:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Verfärbung des Gummistopfens durch StarSan
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Re: Verfärbung des Gummistopfens durch StarSan
Danke. Hast Du eine gute Bezugsquelle zur Hand?
- Sonntag 7. Dezember 2014, 07:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Verfärbung des Gummistopfens durch StarSan
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Re: Verfärbung des Gummistopfens durch StarSan
Michael, die Silikonstopfen sehen sehr gut aus. Ich brauche welche mit 2 Löchern. Wie bekomme ich die sauber rein?
- Dienstag 2. Dezember 2014, 20:30
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Schneider TAP7 Hefe stripping
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Re: Schneider TAP7 Hefe stripping
Schaut gut aus, und wie Jürgen sagt, absetzen lassen, abgiessen und nochmal Würze druff. Und wenn Du bei einem Weizen leicht underpiched arbeitest, ist das auch OK, soll - warum auch immer - zu mehr Banane führen.
- Dienstag 2. Dezember 2014, 20:24
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
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Re: Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
Selbst wenn, das kann ich immer noch im KEG erledigen und zur Not am Ende nochmal umdrücken, wenns denn dann superklar sein soll.
- Dienstag 2. Dezember 2014, 20:23
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinigung
- Antworten: 44
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Re: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinig
Der Thread entwickelt sich, ganz herzlichen Dank für die vielen tollen Antworten!
- Dienstag 2. Dezember 2014, 20:22
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Wyeast Nutrient Hefenahrung?
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Re: Wyeast Nutrient Hefenahrung?
Also ich hab da auch noch NIE was geschmeckt, und ja, es hilft der Gärung, so mein Eindruck. Direkt vergleichbar (gleicher Sud, einmal mit, einmal ohne, gleiche Hefe) habe ich noch NICHT versucht.
- Dienstag 2. Dezember 2014, 20:17
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
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Re: Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
Zum Umfüllen in KEGs - beim Kleinen geht das noch, den auf den Tisch zu wuchten und der Schwerkraft ihren Lauf zu lassen, bei den größeren ZKG's ist das eher schwierig und wenn die dann ebenerdig stehen hilft der Druck... Außerdem hilft es, wenn die Hefe den Bodenablauf zusetzt und man mit sanftem ...
- Dienstag 2. Dezember 2014, 20:04
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
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Re: Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
Also Männer, keine Sorge. Ich werde weder einen Drucktest mit noch ohne Wasser machen, bin ja nicht völlig wahnsinnig. Ein Überdruckventil hat der kleine serienmäßig nicht. Also, insofern: Finger davon lassen. Was mich aber an dem Thema interessiert: Wozu überhaupt Druck? Ich habs so geplant: - HG i...
- Dienstag 2. Dezember 2014, 06:19
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
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Re: Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
Zum Thema Kühlung gibt's auch was seitens des Herstellers: http://www.ssbrewtech.com/collections/f ... l-7-gallon
Das müsste man aber auch rel. einfach selbst bauen können.
Das müsste man aber auch rel. einfach selbst bauen können.
- Dienstag 2. Dezember 2014, 06:15
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- Thema: Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
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Re: Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
Naja, das ist der Hersteller in US, daher die Dollar Auszeichnung.Dale hat geschrieben:Doppelt so groß für 100$ mehr..? Hmm.. und warum haben die nur $-Preise? Komisch.. Aber cooles Teil..
- Montag 1. Dezember 2014, 22:00
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
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Re: Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
6 Klammern oben sinds, und die machen einen festen Eindruck. Ich denke auch, dass es ein Zulassungsproblem sein KÖNNTE (!).
- Montag 1. Dezember 2014, 21:26
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
- Antworten: 29
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Mein neuer ZKG: 26.5l von SS Brewtech
Hallo zusammen, nachdem ich nun über 6 Monate mit dem Hersteller in den USA in Kontakt war, ist der ZKG meiner Wahl (7 Gallonen, 26,5 l) jetzt in Europa lieferbar. Daher gabs letzte Woche Zuwachs im Gerätepark: ZKG.JPG Hier der Herstellerlink . Meine bisherigen Erfahrungen: - Bestellt und geliefert ...
- Montag 1. Dezember 2014, 18:09
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinigung
- Antworten: 44
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Re: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinig
Hi Grisi, Distributor in Europa ist aktuell TheMaltMiller aus UK: http://www.themaltmiller.co.uk/index.php?_a=viewProd&productId=638 Lieferung nach DE problemlos uns schnell. Der Fermeter ist jetzt gem. in diesem Thread dargestellten Vorgehensweise gereinigt, der erste Sud seit gestern drin. Bis...
- Sonntag 30. November 2014, 08:19
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: The Beer Bug - hat das jemand?
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Re: The Beer Bug - hat das jemand?
Das war mir schon soweit klar, durch die Dichtemessung wird auch der Alkoholwert berechnet. Mich interessieren Details wie Sensortyp und mechanische Umsetzung.
- Sonntag 30. November 2014, 06:34
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: The Beer Bug - hat das jemand?
- Antworten: 4
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The Beer Bug - hat das jemand?
Guten Morgen zusammen,
hat das Teil jemand? https://www.thebeerbug.com/ Mich würde interessieren, wie die Messung funktioniert.
hat das Teil jemand? https://www.thebeerbug.com/ Mich würde interessieren, wie die Messung funktioniert.
- Samstag 29. November 2014, 20:40
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinigung
- Antworten: 44
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Re: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinig
Tja, da feht mir leider das Fachwissen. Ich habe halt mal (ausnahmsweise) die Gebrauchsanleitung gelesen
- Samstag 29. November 2014, 20:25
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinigung
- Antworten: 44
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Re: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinig
Also, ich war kurz in der Brauerei nebenan, und hab folgenden Rat bekommen: Klassische Erst-Reinigung: - Vorspülen Wasser - 20 min Lauge 2% - Wasser spülen - 20 Min saurer Reiniger - Wasser spülen - 20 Min Desinfektion 0,2% Und dann nicht wie bei den Amis, Lufttrocknen, sondern wieder mit sauberem W...
- Samstag 29. November 2014, 20:04
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brüdenhaube 45 Bauanleitung
- Antworten: 40
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Re: Brüdenhaube 45
Großes Kino Udo!!!
- Donnerstag 27. November 2014, 21:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Headless Brewing Company
- Antworten: 137
- Zugriffe: 25275
Re: Headless Brewing Company
Mist, war nicht daheim. Aber am WE isses soweit!!! Ick freu mir und Danke vorweg.
- Mittwoch 26. November 2014, 20:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Fragen zum BM 50l
- Antworten: 19
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Re: Fragen zum BM 50l
Gastobedarf, sind aber nicht billig. Ich kann gerne mal einen anfragen, wenn Du willst.Groucho111 hat geschrieben: die Idee mit dem Rollwagen ist natürlich klasse. Wo gibt es denn solche Rollwägen????
- Mittwoch 26. November 2014, 20:33
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinigung
- Antworten: 44
- Zugriffe: 16822
- Mittwoch 26. November 2014, 20:24
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinigung
- Antworten: 44
- Zugriffe: 16822
Re: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinig
Danke, aber hast Du einen Schimmer, warum der Hersteller das so empfiehlt?
- Mittwoch 26. November 2014, 20:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinigung
- Antworten: 44
- Zugriffe: 16822
Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinigung
Hallo zusammen, hier kommt eine Frage an die Edelstahl- und Chemieexperten: Gestern ist mein neuer ZKG eingetroffen. Dieser muss vor Inbetriebnahme gereinigt und passivert werden, sagt die Anleitung . Reinigung: "Prior to your first time use, you should wash the equipment with Tri-Sodium Phosph...
- Dienstag 25. November 2014, 16:27
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: The Grainfather - Alterntive zum Speidel BM
- Antworten: 52
- Zugriffe: 33925
Re: The Grainfather - Alterntive zum Speidel BM
Da bin ich gerne dabei!
- Sonntag 23. November 2014, 20:46
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Meine eigene kleine Brausoftware - Brauerei V01.xx
- Antworten: 756
- Zugriffe: 223241
Re: Meine eigene kleine Brausoftware - Brauerei V01.21
Hi Ulli,Ulli hat geschrieben:Steuerrelais für den potentialfreien Aussenanschluss
kannst Du mal etwas genauer erklären, wie Du das realisiert hast?
Herzlichen Dank.
- Mittwoch 19. November 2014, 21:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: An alle Hobbybrauer aus Nürnberg
- Antworten: 32
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Re: An alle Hobbybrauer aus Nürnberg
OK, der Titel wird lauten: "Allein unter Männern", Subtitel: "Hopfen mach doll"... Aber Spaß wäre das!
- Mittwoch 19. November 2014, 20:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: An alle Hobbybrauer aus Nürnberg
- Antworten: 32
- Zugriffe: 5770
Re: An alle Hobbybrauer aus Nürnberg
Lad sie doch zum Stammtisch ein
- Mittwoch 19. November 2014, 20:29
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: gutes/ schlechtes Gärgefäß
- Antworten: 87
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Re: gutes/ schlechtes Gärgefäß
Naja, siehe oben quasi: http://www.hobbybrauerversand.de/Edelst ... e-30-Liter:
" Gärset*
Das Gärset besteht aus einem Gummistopfen, einem Gärröhrchen (2-teilig) und einer passenden Bohrung im Deckel. Die Lieferzeit beträgt 1 - 2 Wochen."
" Gärset*
Das Gärset besteht aus einem Gummistopfen, einem Gärröhrchen (2-teilig) und einer passenden Bohrung im Deckel. Die Lieferzeit beträgt 1 - 2 Wochen."
- Mittwoch 19. November 2014, 20:03
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Zu viel Caramalz
- Antworten: 36
- Zugriffe: 9315
Re: Zu viel Caramalz
Ja, da liegt der Hund begraben.Tonnen Hopfen in ein Bier zu böllern klingt einfach, aber das man auch nach 6 Monaten noch Stopfaromen hat, da liegt der Hund begraben.... Ganz genau, aso sehe ich das auch. Die wirklich feinen Hopfenaromen über einen längeren zeitraum stabil hinzubekommen, das ist ec...
- Mittwoch 19. November 2014, 17:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: An alle Hobbybrauer aus Nürnberg
- Antworten: 32
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Re: An alle Hobbybrauer aus Nürnberg
Also Peter machts, wir freun uns schon sehr auf den Bericht mit viiiiiiiiilen viiiiiiilen Fotos vom Peter. Die mag er besonders gerne
- Mittwoch 19. November 2014, 17:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: An alle Hobbybrauer aus Nürnberg
- Antworten: 32
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Re: An alle Hobbybrauer aus Nürnberg
Reinhard geht auch, aber ob er Nerv und Zeit für Presse hat?
- Mittwoch 19. November 2014, 17:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: An alle Hobbybrauer aus Nürnberg
- Antworten: 32
- Zugriffe: 5770
Re: An alle Hobbybrauer aus Nürnberg
Da kann nur einer ran: Peter, oder?
- Dienstag 18. November 2014, 20:56
- Forum: Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
- Thema: Doku: Unser Weg zur Vereinbrauerei - unser letzter Beitrag
- Antworten: 53
- Zugriffe: 21682
Re: Doku: Unser Weg zur Vereinbrauerei
Ganz toll, wann können wir besichtigen kommen?
- Dienstag 18. November 2014, 20:31
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Pumpen- und Heiz-Probleme beim BM 20L
- Antworten: 5
- Zugriffe: 2151
Re: Pumpen- und Heiz-Probleme beim BM 20L
Hey das freut mich sehr (und beruhigt mich auch, falls mal an meinem BM was dran ist).
- Sonntag 16. November 2014, 19:12
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: The Grainfather - Alterntive zum Speidel BM
- Antworten: 52
- Zugriffe: 33925
Re: The Grainfather - Alterntive zum Speidel BM
Hmm, ich mag meinen BM nach wie vor sehr. Wieviele Sude hast Du mit einem BM gefahren? Der Preis ist schon unzweifelhaft hoch, aber die Technik macht schon Spaß.hutschpferd hat geschrieben: Überzeugt mich genausowenig wie der BM.
- Sonntag 16. November 2014, 19:06
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: The Grainfather - Alterntive zum Speidel BM
- Antworten: 52
- Zugriffe: 33925
Re: The Grainfather - Alterntive zum Speidel BM
Sehe ich auch so Jan. Der BM muss man erstmal in den Griff bekommen. Meiner Ansicht hilft es ungemein, vorher alles in Handarbeit zu beherrschen und DANN zu automatisieren. BMs etc. machen es bequemer, aber nicht fehlerverzeihender.
- Sonntag 16. November 2014, 16:21
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: The Grainfather - Alterntive zum Speidel BM
- Antworten: 52
- Zugriffe: 33925
Re: The Grainfather - Alterntive zum Speidel BM
Was ich noch nicht ganz verstehe, wenn man das Malz mit einer Pumpe permanent von oben nach unten durchströmt und dann auch nach unten abläutert, ist doch der Treber fest wie Beton, oder? Jan Genau das ist meine Sorge. Beim BM wirkt zumindest Schwerkraft gegen Pumprichtung, und die Pumpenpause lock...
- Samstag 15. November 2014, 19:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Headless Brewing Company
- Antworten: 137
- Zugriffe: 25275
Re: Headless Brewing Company
Ganz ganz Klasse gemacht Jan! Und: wir sehn uns auf der Braukunst!!!
- Freitag 14. November 2014, 21:09
- Forum: Bierreisen
- Thema: Bier in Amsterdam
- Antworten: 19
- Zugriffe: 6577
Re: Bier in Amsterdam
Ich! Mit Wonne.JanBr hat geschrieben:Wer will in Amsterdam schon Bier trinken
- Freitag 14. November 2014, 21:03
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Amihopfen Töpfe schweißen...und es geht doch...
- Antworten: 15
- Zugriffe: 9667
Re: Amihopfen Töpfe schweißen...und es geht doch...
Bernd, alter Schweisser! Das schaut mal richtig gut aus.
- Freitag 14. November 2014, 21:00
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Der "neue" Braumeister + BM10
- Antworten: 30
- Zugriffe: 6661
Re: Der "neue" Braumeister + BM10
Na frag halt :-)JanBr hat geschrieben:Es gibt für den 20er auch ein verkürztes Malzrohr
Warum sagt mir denn nie jemand was?
Gruß
Jan
http://www.hobbybrauerversand.de/Malzro ... r-20-Liter
- Freitag 14. November 2014, 20:57
- Forum: Bierreisen
- Thema: Bier in Amsterdam
- Antworten: 19
- Zugriffe: 6577
Re: Bier in Amsterdam
Hallo Gustl, da gibts ein paar gute Adressen: Bierfabriek http://bierfabriek.com/ Lekker Bier, Lekker Essen, relaxte Atmosphäre. Biermässig nicht dsas Mekka, aber solide gemacht. Bierkonig http://bierkoning.nl/ Ein Geschäft (kein Restaurant) vom Feinsten, da gibts ALLES, was Rang und Namen hat und d...
- Freitag 14. November 2014, 08:29
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: The Grainfather - Alterntive zum Speidel BM
- Antworten: 52
- Zugriffe: 33925
Re: The Grainfather - Alterntive zum Speidel BM
Also ich hab mir das Teil ja auch angesehen und finds cool. Allerdings ist das ein ganz schönes Geschalte, wenn ich mir das Video ansehe. Das schreit nach ner Automatisierung mit Arduino und ähnlichem. Freu mich schon auf sowas. Wo ich noch nicht sicher bin, ist die gleichmäßige und effiziente Durch...
- Dienstag 4. November 2014, 19:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Interesse an Hopfendolden Ernte 2014 ??
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2920
Re: Interesse an Hopfendolden Ernte 2014 ??
Und zu isser...
- Montag 27. Oktober 2014, 18:11
- Forum: FAQ
- Thema: Wie lade ich Bilder hoch und wie können sie angezeigt werden
- Antworten: 2
- Zugriffe: 8041
Re: Wie lade ich Bilder hoch und wie können sie angezeigt we
Noch ein Hinweis hier: im Dialog, in dem man das Bild auswählen kann, welches man von seiner lokalen Platte hochladen möchte, können auch MEHRERE Biolder GLEICHZEITIG durch halten der Strg-Taste ausgewählt werden und auf einen Rutsch hochgeladen werden. Das sieht dann so aus: 2014-10-27 18_08_12-hob...
- Montag 27. Oktober 2014, 18:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Vorstellung "Alt"-Mitglieder
- Antworten: 12
- Zugriffe: 3638
Vorstellung "Alt"-Mitglieder
Hallo zusammen, ich finde das ja super, dass sich hier die neuen Mitglieder vorstellen. Aber was haltet Ihr davon, wenn das auch mal die Bestandsmannschaft tun würde? Evtl. mit Infos zur Brauanlage oder irgendwelchen Spezialgadgets, die man so im Laufe der Zeit gebaut hat (siehe Kalausr). Dann wüsst...
- Sonntag 26. Oktober 2014, 15:36
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kalausr Geräte, Folge02 : Malzmühle
- Antworten: 15
- Zugriffe: 5245
Re: Kalausr Geräte, Folge02 : Malzmühle
Das haste mal ganz sauber hingemetzelt, Respekt!!! Toll gemacht.
- Donnerstag 23. Oktober 2014, 20:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Neulich inner Brauerei. Heute: Stixbräu.
- Antworten: 27
- Zugriffe: 6813
Re: Neulich inner Brauerei. Heute: Stixbräu.
Achso, und schade, dass wir Jürgen und Klaus verpasst haben...
- Donnerstag 23. Oktober 2014, 20:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Neulich inner Brauerei. Heute: Stixbräu.
- Antworten: 27
- Zugriffe: 6813
Re: Neulich inner Brauerei. Heute: Stixbräu.
War wirklich toll, Danke nochmal an alle.
Herzlichst...
Herzlichst...