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Ich werde das mal überprüfen mit anderen Thermometern, mich wundert jedoch, dass ich vorher noch nie solche Probleme hatte.
Maischen tue ich fast immer mit diesen Temperaturen und Rastzeiten. Und hatte bis jetzt noch nie Probleme...

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Moin, ja den habe ich berücksichtigt. Ich habe es mit meiner App, MMuM Tools zur Berechnung und bei Fabier überprüft und im KBH... War auch mein erster Gedanke das ich was verpeilt habe, aber wie gesagt ich habe es mit mehreren Tools zur Sicherheit gecheckt und gespindelt habe ich es dann auch nochm...

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Hallo Braugemeinde, ich habe ein dunkles Bier gebraut, 99% MüMa & 1% Caradunkel (musste weg) SW 13 Plato (gemessen mit Refractometer 13,5 Brix) geplant und erreicht. HG und NG die RA wie immer mit Milchsäure eingestellt... Maischplan war wie folgt: 1.Rast 57 Grad 10 min. 2.Rast 63 Grad 40 min. 3...

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Woher weis ich denn, wenn ich die Hefe geerntet habe und dann propagieren will und nen Start zum anstellen mache, wann ich genug Hefe erzeugt habe um anstellen zu können?

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Ich bin mir über die Hefequalität unsicher um ehrlich zu sein. Der Sud ist bereits im Fass und gärt wieder ewig nicht an, deshalb bin ich auf die Geschichte mit dem Ernten gekommen. Bezüglich der Hefemenge mache ich mir weniger Sorgen, wenn die Qualität der Erntehefe ok ist, sollte das passen... Ich...

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Genau an dieser Anleitung orientiere ich mich, das Einbringen der Hefe ins NaCl und das Lagern ist nicht das Problem, ich bin mir nur etwas unsicher ob es reicht nach dem Entleeren des Gärfasses den Bodensatz einfach aufzurühren/schütteln und dann davon später mit der Spritze was abzuziehen...

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Hallo zusammen, ich benutze für meine UG Biere gerne die Saflager S-189 Hefe, jedoch hat diese Hefe bei mir immer ein saumäßig träges Angärverhalten und braucht manchmal auch schon länger als 48h um richtig loszulegen... Irgendwo habe ich gelesen, dass diese Hefe in zweiter Führung besser funktionie...

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Hubert in dem von dir erwähnten Webshop werde ich auf alle Fälle auch mal vorbei schauen und was bestellen, die Auswahlmöglichkeiten sehen echt interessant aus.

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Ich habe mir gerade eine Flasche Baltic Stout von der Inselbrauerei Rügen genehmigt und ich muss sagen, das geht genau in die Richtung wie ich mir ein dunkles vorstelle. Hat das schonmal wer von euch getrunken und weis worauf ich raus möchte, ein Rezept in diese Richtung (will keinen Klon erstellen)...

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Da ich mit dem Grainfather maische, wird das Thema dekoktion glaube ich etwas komplizierter oder? Die beiden Rasten habe ich auf normales zweistufiges Infusionsmaischverfahren bezogen, sorry wenn das verwirrt hat :puzz Da mein Nachbar auch so ein Süsser ist ist habe ich ihm dieses https://www.maisc...

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In Mannheim gibts glaube ich einen Craftbeer Shop Ja gibt es. Befindet sich in R6. Gute Auswahl, vorallem an internationalen Craft Bieren. Aber alles auch nicht ganz billitsch.. :Shocked Gruss Stefan Dann werde ich wohl mal zeitnah das Quadrat R6 aufsuchen müssen, dass das Zeug dort preislich auf h...

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Dunkle Biere, die ich gern trinke sind neben stouts, zb auch Dubbel und black ipas. Ich war auf dubbel auch mal aus und habe mir das dubbel von LaTrap geholt und ich war nicht überzeugt, ob das nun am dubbel selbst oder am LaTrap dubbel lag kann ich nicht sagen. Black IPA wäre vielleicht auch ne Al...

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In Mannheim gibts glaube ich einen Craftbeer Shop, ich muss dort mal schauen ob ich die von euch erwähnten Biere dort finde...Diese 0815 Standard Biere aus dem Supermarkt oder Großhandel sind ja nicht unbedingt die besten Vertreter ihres Styles. Wie ist das Hanseporter von Störtebeker? Kann das was ...

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Dunkle Biere, die ich gern trinke sind neben stouts, zb auch Dubbel und black ipas. Auf ein Dubbel war ich auch mal aus, habe dann das Dubbel von La Trap probiert und das hat mir irgendwie nicht so zugesagt, ob es am Style liegt oder an dem La Trap dubbel kann ich nicht beurteilen. Was mir ganz gut...

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Hol dir mal eine Auswahl kommerzieller, dunkler Biere um zu checken, was du magst. Alles andere ist doch Quatsch. Wenn du einen Stil hast, der dir zusagt, kannst du ein paar Rezepte durcharbeiten. Da gebe ich dir natürlich Recht, ich probiere derzeit einige der dunklen Vertreter durch...Das Köstrit...

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Bei den Rasten gehe ich natürlich von Jodnormal am Ende aus, wenn nach 40 min 72*C kein Jodnormal gegeben ist, geht die 72er Rast natürlich bis Jodnormal...

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Da ich mit dem Grainfather maische, wird das Thema dekoktion glaube ich etwas komplizierter oder? Die beiden Rasten habe ich auf normales zweistufiges Infusionsmaischverfahren bezogen, sorry wenn das verwirrt hat

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Kann man da auch CaraDunkel verwenden? Sollte zur Süße ja beitragen, zum Maischen dachte ich mir 20 min bei 63*C und 40 min bei 72*C. Wäre das ok?

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Hallo liebe Braugemeinde, mir hat es zur Zeit das dunkle Bier angetan :redhead Da ich mich mit diesen ganzen dunklen Styles nicht auskenne ist es für mich schwierig etwas zu finden. Es gibt soviel Sorten, Porter, Stout, Schwarzbier, Dark Ale etc.... Ich möchte ein Bier mit guten Körper (nicht wässri...

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Gut Jens, so wie du das beschriebem hast, bin ich wohl auch besser über vorsichtig in Zukunft und versiegle meine Glasflasche jetzt gleich

Danke für deine Zusammenfassung

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Und du hast auch noch nie Probleme gehabt Michael? Ich bin ja eigentlich auch ein keep it simple Verfechter... Da ich mich mit dem Hefe banking erst seit kurzem befasse, bin ich mir manchmal unsicher was sein muss und was humbuk ist....

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Also ich habe jetzt alles durchgeführt, die Hefe ist im NaCl und sieht alles gut aus. Gummistopfen wurde micht versiegelt, scheint aber dicht zu sein...

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OK, schräg einstechen werde ich dann. Versiegeln lass ich bei der Glasflasche dann erstmal weg und schau ob es funktioniert

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OK das habe ich verstanden

Wenn ich ne Glasflasche anstatt der Ecoflac habe, muss ich dann auf den Gumiistopfen auch Wachs machen oder zählt das nur bei den Ecoflacs?

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Sorry aber mal ne dumme Frage, wie injeziert ihr mit der Spritze in den Ecolac? Einfach direkt rein und fertig oder benögt man da nen Adapter für die Kanüle?

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Hi, wie gesagt, ich habe das jetzt zum ersten Mal getrunken und mein Eindruck war eher weniger Bitter und vollmundig. IBU vermute ich um die 20 IBU's schätzen... Könnte durch die Süße aber auch täuschen, als Hefe würde auf OG gehen wollen. Stammwürze 12 °P. Das Bier muss nicht 1:1 sein wie das Lausi...

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Hallo zusammen, am Wochenende habe ich zum ersten Mal ein Lausitzer Porter getrunken, als sehr süffig befinden und würde sowas gerne nachbrauen. Hat jemand sich daran schon mal versucht? Da das Bier sehr süß ist und nur 4,4 % Alc. hat überlege ich folgendes: Schüttung: MüMa, WiMa, Caraaroma, Carafa2...

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Nee bei mir zeigt er einfach nichts an, kein WLAN Signal... Das blaue Licht blinkt zwar als wäre das Ding im Konfigurationsmodus aber mehr passiert nicht. Flashen hatte aber ohne Probleme geklappt und MAC Adresse etc. wurde beim Flashen auch angezeigt. Ich habe auch schon versucht ne ältere Software...

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Ich schaue nochmal nach, mich wundert aber, dass dieses Prüfprogramm in der Endlosschleife läuft. Da ist doch bestimmt noch mehr faul

Wenn der Temperatursensor nicht richtig gelötet ist oder eine Lötstelle vergessen wurde geht das ganze Ding nicht?
Sorry bin kein Elektriker

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Hallo Leute, da ich scheinbar zu blöde bin die iSpindel zusammenzubauen, bin ich auf das Tilt Hydrometer umgestiegen. Nun stellen sich mir zwei Fragen: 1. Kalibrieren in Wasser = 0* P muss das Wasser 20* C haben zum Kalibriern (wie bei ner Standard Würzespindel)? 2. Wenn ich im Kühlschrank bei z.B. ...

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Also bei mir läuft der Trace in der Endlosschleife.
Ich habe folgendes fotografieren können, vielleicht reicht dies einigen Experten um ne Einschätzung abgeben zu können.

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Ich habe die Lötstellen kontrolliert, waren ok und kein Kurzschluss oder so... Den GY521 nach gelötet, dann weg gemacht und jeweils geprüft, nichts. Dann habe ich zum Schluss das Lademodul getauscht und jetzt kann ich die Spindel ein- und ausschalten (was vorher nicht ging, egal in welcher Stellung ...

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Jetzt blinkt sie wie im Konfigurationsmodus aber macht keinen Access Point auf und ich finde kein WLAN iSpindel

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Kurzes Update:
Ich hatte auch nen kaputten Laderegler.
Regler getauscht und flashen ging auch.
Jetzt komme ich aber nicht in den Konfigurationsmodus.
Die Spindel blinkt nicht dauernd wie beschrieben. Mal schauen was nun wieder ist.
Vielen Dank an Jens & JackFrost

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Wenn ich den Wemos mit Zubehör vom Laderegler abziehe ist nur noch das blaue LED an. In Beitrag 2448 habe gesehen das ein anderes LED abgelötet wurde als ich nach Beschreibung von 3D mechatronics gemacht habe. Ich habe das links unten ausgelötet, war das falsch und hat eine Auswirkung oder werde ich...

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Ja mit Ladekabel blinkt der wemos. Gelötet habe ich mit ner Weller Lötstation... Ich habe mit 3D mechatronics Kontakt aufgenommen und die schicken mir jetzt kostenlos ein Ersatzteilpaket. Wenn die Teile da sind löte ich die Ladeplatine raus und mach die neue rein... Ich werde berichten ob es funktio...

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Also ich habe jetzt gemessen und Messe bei B+ zu B- 3,7V
Bei der Messung B+ zu Out- 2,4 V.
Das bedeutet das etwas kaputt ist? Wenn ich den Kollegen versuche zu flashen, erkennt der Laptop nichts.

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Ok ich werde das gleich mal messen, wie viel Spannung sollte denn an den Pins anliegen wenn ich so messe wie du sagst. Ich habe auch die ganze Nacht mal geladen, mehr als 3,7 V werden es nicht am Akku.

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Sorry weis nicht genau wo du meinst wo ich messen soll, zweites Problem ist das ich nicht weis in welcher stellung die Spindel an ist... Es blinkt ja nix

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Da messe ich auch 3,73 V unter dem Stecker an den eingelöteten Pins
Wie viel V sollten denn anliegen wenn das Teil vollständig geladen ist?

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Ja die Diode habe ich vorher entfernt mit dem Lötkolben. Ich habe erst alles komplett fertig gelötet und dann den Ladeversuch gestartet, wie gesagt der Akku scheint zu laden und gibt im Moment 3,7 V ab. Laden tue ich mit dem Ladestecker vom iPhone. Für mein Verständnis sollte die Spindel aus sein we...

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Der Akku lädt, ich habe gerade 3,7 V Spannung gemessen. Wenn ich das Ladekabel abziehe kann ich die Spindel nicht einschalten.
Muss ich beim ersten Einschalten den Resetknopf drücken?

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Ich schon wieder.... :Greets Ich habe nun die ispindel nach Anleitung von 3d mechatronics zusammengebaut und verlötet. Nun habe ich ein USB Kabel angeschlossen und versuche seit heute morgen 6 Uhr zu laden... Ich weis nicht genau welche Stellung vom Schalter zum Laden vorgesehen ist, ist der Schalte...

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Danke für die Links, ich habe wie gesagt auch gesucht und gefunden aber es gibt so viele Beiträge und mache sind meiner Meinung nach echt übertrieben. Wie gesagt wie ein Starter funktioniert ist mir schon klar, ich war mir nur nicht sicher wann ich die Temperatur im Starter senken muss. Ich kann ja ...

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Hefestarter habe ich schon mehr als genug gemacht nur nicht für UG Hefen, ich habe selbstverständlich im Forum gesucht...Wenn ich dann Anleitungen finde in denen man über eine Woche rum macht frage ich mich schon ob das nicht einfacher geht. Entschuldige bitte das ich hier nochmal mein Verständnis w...

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Hallo Leute, ich habe bisher nur OG gebraut und möchte nun ein Lager 28 L UG mit der Wyeast #2124 brauen. Dazu möchte ich gerne eine Hefestarter machen. Jetzt frage ich mich nur wie ich da am besten vorgehe :Waa Ich koche mir 1 Tag vorm Brauen mit Trockenmalz eine Würze mit 8*P und lasse diese auf Z...

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Also sollte ich das Ding mal zusammen bauen und in Leitungswasser testen...Ggf. danach etwas beschweren. Muss man da sonst noch was beachten?

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Hallo zusammen,

Ich habe eine Frage zum Zusammenbau der iSpindel. Habe ich das richtig verstanden, dass ich die iSpindel unten mit 20g beschweren muss (mit Muttern oder ähnlichem) und ohne die Beschwerung die ganze Sache nicht funktioniert?
Danke für eure Hilfe.

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Hallo zusammen,

Ich habe da auch mal ne Frage zu unserer allseits beliebten Braumaschine.
Nutzt ihr zum Hopfenkochen ein Hop spider um später ein verstopfen oder einen langsamen Durchfluss der Pumpe zu vermeiden? Wenn ja welchen?

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Das habe ich gemacht mit dem öffnen. Im Dock lässt sich das Programm öffnen (mit neuer Version), wenn ich aber in Programme den KBH öffnen will geht es nicht und er sagt mir die Datenbank wäre zu neu und kann nicht gelesen werden... Äußerst seltsam... Wenn ich den KBH übers Dock öffne geht irgendwie...

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