Hobbybrauer.de

Ja, das Teil wurde über Alibaba bei der Fa. Bolin beschafft. Ich bin dabei so vorgegangen: Zuerst mal festlegen was man will: Abmessungen, Henkelart, Auflegegabeln, Beine, Maschenweite... Dann auf der u.a. Seite mit dem Produzenten Bolin per Mail Kontakt aufnehmen und den Preis für dieses Teil abfra...

Hier die Maßanfertigung des BIA-Korbes für meinen 100L Schenglertopf.
Das Teil kostete 111 USD incl. Lieferkosten.
Man muss halt 3 Monate warten.
Dafür passt aber auch alles, einschließlich der Maschenweite des Drahtnetzes.

Selbermachen? Ist schwierig bei Edelstahl. Es sei denn du kannst Edelstahlblech falzen und punktschweißen.
Für das Draht-Netz empfehle ich jedenfals 400 micro Maschenweite.

Um eine bessere Wärmeverteilung im Malzrohr zu erreichen leite ich die Dünnmaische über eine Prallplatte ein. Rühren wäre natürlich noch besser.

Hier mein "allerletzter" Entwurf.
Wer eigene Etiketten entwerfen will und wie ich als Grafiker völlig unbegabt ist, sollte mal bei http://www.canva.com vorbeischauen.
(Nein, ich bekomme n i c h t s für diesen Hinweis!)

Ein bierähnliches Getränk ist immer noch besser als Wasser.

Hier was zum kucken.
https://youtu.be/YjTnuAiSjEM

aber das mit der Pumpe macht aus meiner Sicht den ganzen BIAB Vorteil zunichte Ja, da hast Du recht, es ist eine technische Spielerei. Es widerspricht völlig der BIAB-Vorstellung nach Einfachheit Nachdem ich aber das Schlauch-und Pumpen-Gedöns einfach weglassen kann, ohne dass die Funktion leidet, ...

60% Sudhausausbeute ist echt ne Hausnummer

Na ja. ich pumpe im Kreis, das hilft schon etwas.

Hast du schon mal ermittelt auf welche Ausbeute du (ohne Nachguss) kommst? Ich kalkuliere mit 60% und bin dann auf der sicheren Seite. Einen Nachguss mache ich nicht weil mit der Gesamtwassermenge eingemaischt wird. In welcher Literklasse bewegst du dich mit deinem Filterkorb? Der Schenglertopf hat...

... jetzt gibt es "brewing in a basket" !
Der China-Korb aus Edelstahldraht wurde erstmals in der Praxis getestet. Er tut genau was er soll und löst den BIAB-Sack bei mir endgültig ab.
Hmmh, jetzt wäre auch ein Rührwerk möglich ....

Der 1. Testaufbau. Nachdem das bestellte Drehgelenk sich als viel zu schwergängig herausstellte, habe ich kurzfristig eine eigene Lösung kreiert. Der 1. Testlauf im Wasser war ok. Er zeigte sich erwartungsgemäß, dass der Querschnitt des Zuflußrohres mit 1 Zoll und den beiden Ausgängen mit je 3/4 Zol...

Oder gehst Du davon aus das die Verwirbelung der schnell ausfliessenden Maische eine bessere Durchmischung erzielt? Das Prinzip ist auf jeden Fall prüfenswert. Durch das ständiges Einpumpen der Dünnmaische in die Dickmaische wird an sich schon eine gute Durchmischung erreicht (0,75L/sec). Eine Dreh...

Vor Kurzem bin ich auf ein Drehgelenk aus Edelstahl mit Vitondichtung gestoßen. Da kam bei mir die Idee auf dass man mit einer Pumpe die die Würze im Kreislauf pumpt, ein "Rotor-Rührwerk" bauen könnte. Voraussetzung ist natürlich dass die Pumpe eine ausreichende Leistung besitzt. Interessa...

Hi, nach dem es hip ist, alles über Smartphone zu steuern, habe ich mich dieser Herausforderung gestellt. Mit Excel-VBA-Kenntnissen und mit Hilfe von "Teamviewer" ist es mir zumindest in technischer Hinsicht gelungen in der Gegenwart anzukommen. Der 14KW-Brenner gehorcht jetzt einer virtue...