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matschie

So, Danke für die Auflistung, hab es nochmal getestet, alle Libraries passen. Das einzige ist der Eventmanager, der macht noch Probleme: c:/users/matthias/appdata/local/arduino15/packages/esp8266/tools/xtensa-lx106-elf-gcc/2.5.0-3-20ed2b9/bin/../lib/gcc/xtensa-lx106-elf/4.8.2/../../../../xtensa-lx10...

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Hi! Ich habe das gerade mal versucht aufzuspielen um das für mich als Basis zu nehmen.
Könntest du mal eine Liste der benutzen Libs mit Version Posten? Ich habe nur eine Litanei an Fehlermeldungen bekommen..

matschie

Hi! Hab gerade extra für dich völlig uneigennützig mal eins gezwickelt :Wink 980BB1FC-4F90-4262-A68D-3FC6236BB7B6.jpeg Also: der Hopfen ist im Geruch präsent, im Geschmack wenig Bis gar nicht. Dafür ist das Rauchmalz voll im Vordergrund, mir etwas zu viel. Ich würde hier auf 5% runter gehen. Die spi...

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@Jens Hier die Screenshots von meiner Konfig:

matschie

Hallo Jens, du benötigst auf der CBPi-Seite die Plugins PIDArduinoPowerOutput und (optional) cbpi_PIDAutoTunePowerOutput . Die normalen PIDArduino und PIDAutoTune rechnen schon auf CBPi-Seite eine Verweildauer in "an" aus, wen sie mit x% statt an/aus betrieben werden. Ich habe die so angep...

matschie

Hi! Die Pumpe wird gar nicht geregelt sondern über einen Hahn am Ablauf gedrosselt.
Inzwischen nutze ich übrigens die gleiche Pumpe wie contraste.
Hat mir der 12V Version ohne Rückschlagventil gut geklappt.

matschie

Ui, hatte gar nicht mitbekommen, dass hier so viel lost ist.. In letzter Zeit ist wie gesagt an dem Projekt nicht viel passiert, da es ja "im Prinzip" auch läuft. Ich habe mich letztens nochmal drangesetzt um die Problematik WLan-Verlust wg. Router-Neustart o.ä. zu lösen, dazu wird es demn...

matschie

Honigbock, Überbleibsel meines letztjährigen Weihnachtsbiers, jetzt knapp ein Jahr alt.
Die Zeit hat ihm gut getan, sehr rund geworden.

matschie

Ich bin auch interessiert!

Ich hab die Siphons gerne mal genutzt um mit dem direktzapfhahn aus dem Fass in die Siphons zu Zapfen und dann 2-3 davon mitzunehmen. Wenn man das schnell trinkt geht das ganz gut.

matschie

Das sind EPDM-Kühlwasserschläuche aus dem PKW-Bereich, leider schwitzen die auch etwas. Da hatte ich mir mehr von erhofft.

matschie

Zweitens, was ist das denn für ein Refraktometer und wo bekommt man das? Ehrlich gesagt weiß ich das gar nicht mehr genau. War aber nichts besonderes, ich glaube vom "großen Fluss" Wie hat sich denn die Gärung so entwickelt? Die Kveik müsste ja inzwischen durch sein oder? Gab es die erhof...

matschie

Wobei man auf beiden Seiten des Teichs mit "reden" und "nett sein" auf dem Amt weiterkommt. Ich hatte bislang weder in DE (Auch wenn mal nicht alles 100% nach Handbuch geht) noch den USA (und die Themen SS#. Führerschein, DMV Zulassung hab ich da auch durch) wirliche Probleme. Ic...

matschie

matschie

Keine direkte Erfahrung, aber ich gebe zu bedenken dass Kühlschränke vergleichsweise wenig Leistung haben. Ich kühle meinen 14gal Chronical mit einer ausgedienten Zapfenlage mit 300 Watt, ein Kühlschrank hat meist nur im die 100. zusätzlich die Verluste durch nicht optimale wärmeübergänge etc. - das...

matschie

Nein, die hat auch funktioniert. Die ist mir aber 2x kaputt gegangen (am Kunststoff gebrochen), vielleicht bin ich da nicht feinfühlig genug ;)
Und nach dem 2. Mal wollte ich dann was Stabileres mit Edelstahlpumpenkopf.

matschie

Pumpe läuft auf Volllast, ja. Aber ich regel am Ablauf, nicht am Zulauf. Sollte man bei Pumpen generell machen. Die Pumpe läuft auf 230V, da ist eine Regelung nicht ganz so einfach wie mit einer 12V-Pumpe, daher bleibe ich erstmal bei meiner Lösung. Die alte 12V Pumpe hatte ich mit einer PWM Steueru...

matschie

Ebenfalls Danke. Ja, ich benutze schon immer einen Läuterboden. Zuerst den von Brewpaganda, jetzt eben den von Ss Brewtech. Aber schau mal in diesem Thread , da wird die Thematik besprochen. Ich versuche beim Läutern auf ~ 1L/min zu kommen, meistens liege ich etwas darüber, sodass ich für meine ~50L...

matschie

Abgesehend davon hat es doch eigentlich Tradition, den gebrauten Bierstil an die jahreszeitlichen Gegebenheiten anzupassen. Weissbiere, Saison, und halt eben auch Biere mit Kveik, wobei "Kveik" doch kein Bierstil ist sondern eine Hefeart ist - was man daraus macht steht auf einem anderen B...

matschie

Ja, möglich schon. Aber Sinnvoll?

Evtl. Cold Steeping?

Ich würde dann auf jeden Fall den Sud Splitten um hinterher mal den Effekt vergleichen zu können.

matschie

Schöne Doku! Danke! Die pumpst die Würze von unten durch den Hahn in die Sudpfanne? Genau. Was für eine Pumpe benutzt du da? Ich habe eine Magnetkupplungspumpe vom Braumarkt, die gibt es als Edelstahl- oder Kunststoffvariante aber auch baugleich beim Chinesen. Die muss dann ja schon ein bissl Power...

matschie

Einen Quittenbock (nicht von mir). Sehr lecker. staubtrocken, leicht Fruchtsäure. Die Quitten sind sehr schön eingebunden.

matschie

Genau. Die Pumpe läuft Kontinuierlich, wird am Ausgabg über einen Kugelhahn gedrosselt auf die gewünschte Läutergeschwindigkeit. Am Anfang vorschießen lassen.

Bislang hatte ich damit, auch bei einem Weizen, noch keine Probleme.

matschie

Schön, dass es euch gefällt! Mir ist aufgefallen, dass es etwas weniger Holz geworden ist bei dir. Hattest du nicht mal 2 Bekväms (oder so) mit Brücke dazwischen mit eingebautem Läutergrant? Hat das nicht gut funktioniert? Den zweiten Bekväm nutze ich drinnen als Platz für den Nachguss immer noch, n...

matschie

Gestern habe ich meine Freizeit und das schöne Wetter auf die einzig sinnvolle Weise kombiniert: MIt einem Brautag auf der Terrasse. :Drink Da ich es immer liebe, Braudokus zu schauen, habe ich meinen Brautag auch mal wieder dokumentiert. So wie es jetzt hier ist, stellt das eigentlich meinen "...

matschie

Funktionert schon, aber durch die Lösung mit dem Läuterpuffer verlierst du viel Zeit. Du planst zwar einen Thermoport, welcher die Temperatur gut halten wird, aber trotzdem musst du erst komplett läutern, dann die Sud/Maischepfanne leeren, grob reinigen und dann zurückpumpen und kannst dann erst wie...

matschie

Ne, beim letzten mal hatte ich noch die WLP833 Bockhefe übrig, die habe ich dann genommen - was übrigens grandios lecker war.

matschie

Wenn du den KBH benutzt: Du kannst die komplette Datenbank importieren und dann nach Bedarf im CBPi das passende Rezept auswählen.
So mache ich es, aber man kann bestimmt auch manuell angelegte Brauvorgänge in der Datenbank speichern, muss ich mir mal ansehen.

matschie

Okay, Danke. Werde ich mal beobachten.
War nur unsicher, weil alle anderen Hefen, die ich bislang propagiert habe, sehr neutral gerochen haben.

matschie

JackFrost hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Juni 2019, 22:06 Die Leitung vom Relais muss gegen GND geschalten werden , so das die Hauptversorgung der Platte eingeschalten wird , oder ?

Wenn also an deinem Arduino der Pin Low ist, dann schaltet das Relais ein , oder wenn es auf VCC gezogen wird ?

Gruß JackFrost

PIN HIGH = Platte an

matschie

Ja ich war dann leider etwas im Stress und habe zur Sicherheit alles weggeschmissen, kann also leider keine Probe mehr nehmen. Der Geruch ging etwas in Richtung Sauerkraut, und war auch weder wirklich stark noch unangenehm, aber präsent. Ich werde heute den neuen Starter fürs WE ansetzen und dann ma...

matschie

Da ich letzten Freitag eigentlich brauen wollte, habe ich vorher angefangen, die Sigmund Voss zu propagieren. Leider konnte ich dann nicht brauen und wollte deswegen die fertig propagierte Hefe nach einem kurzen Kühlschrankaufenthalt zum Sedimentieren und Dekantieren in ein Marmeladenglas füllen um ...

matschie

Hi und Danke für die Antwort. Bei Arduino Programmierung bin ich ziemlich fit, bei Elektronik habe ich durch die Arduino-Bastelei ein gesundes Halbwissen. Das Füllrohr liegt auf GND, der Füllstandssensor geht an einen Input (Digital In mit Pullup-Widerstand, also auf +5V) und soll diesen bei Kontakt...

matschie

Alle 3 Threads durchgelesen, aber leider nicht entdeckt ... Welche Produktbezeichnung hat dieser "Logic Converter" / "Level Shifter" in der kleinen "Wemos Sensor-Actor Box"? Zweite Sache: Hat vielleicht jemand ein fertiges CBPi SD Image zum Download parat, das für MQTT...

matschie

Guten Abend! Wir sind gerade dabei, eine Variante des GDAs nachzubauen. Das meiste klappt schon echt gut, das einzige woran es hapert ist die korrekte Abschaltung bei Erreichen des Füllstands. Es gibt messbaren Durchgang (Multimeter), der aber nicht ausreich den PIN des Arduinos zu triggern. Entwede...

matschie

Im Prinzip wäre Siebdruckplatte schon ideal. OSB wenn dann Feuchtbeständig, aber schöner als Siebdruck ist das auch nicht wirklich. Alternative in schön: Buche Leimholz und dann entweder mit Leinölfirnis behandeln (einfach, recht günstig, recht Dauerhaft) oder mit Kunstharzlack versiegeln (Dauerhaft...

matschie

Danke für die schnellen Antworten! Ich schau mal ob jemand noch ne alte isomatte rumliegen hat.

gulp hat geschrieben: ↑Montag 27. Mai 2019, 14:08 [...] Was mir Sorgen machen würde, wäre die aufgeschüttelte Hefe. Am besten vorher noch mal umschlauchen.

Das ist kein Problem, sind beide schon im 2. Fass.

VG

matschie

Hallo zusammen, ich suche gerade nach Erfahrungswerten, da ich keine habe, da ich bislang immer mit DLK oder direkt aus der Reifetruhe gezapft habe. Folgendes Szenario: Ich habe zwei angefangene CC Kegs mit je noch ca 12L (zwei verschiedene Biere), die aktuell in der Lager-/Reifetruhe bei ~0° stehen...

matschie

Eigenkreation

matschie

Ja, ist alles WLAN. Ich kenne die Netatmo Dinger nicht, aber meine Steuerung arbeitet mit MQTT qos level 3, d.h. der Befehl wird garantiert Gesendet und quittiert, ansonsten geht die Platte sicherheitshalber aus. Das gleiche gilt für Temperatursensoren. Ich kann dich aber beruhigen, meine Fermenterk...

matschie

Was ist denn die maximale Menge die mit der GGM Gastro gekocht werden kann, sollten über 50 Liter möglich sein? Ich habe den Stromverbrauch mal analog zum Vorgehen von Brewpaganda gemessen und bekomme eine durchgehende Stromaufnahme von 16A (Bei Verwendung meines Brewpaganda Expert Kessels). Die Pl...

matschie

Der Bericht den du ausgegraben hast ist der von den Anfängen als ich noch getüftelt habe. Schau dir doch mal dieses HowTo in Kombination mit dem hier an. Das geht dann über WLAN und ist soweit schon Plug & Play. Noch einfacher scheint es mit Innuendos Lösung zu gehen, die habe ich selber aber no...

matschie

Ich habe so eine im Einsatz und bin gut damit zufrieden: https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre=https%3A%2F%2Fwww.ebay.de%2Fulk%2Fitm%2F153461282333 Edit ergänzt: die ist mir auch schon mal aus versehen eingefroren, das hat die such gut überlebt. Ich kühle damit direkt aus dem Wasservorrat eines du...

matschie

Ich bin aktuell ehrlich gesagt dabei, von NaCl wieder zurück zum Schrägagar zu gehen - und zwar mit dem Mineralöl. Zum einem hab ich an der Kultur echt ewig, der Druckausgleich ist mir völlig Rille (da nicht vorhanden) und die Röhrchen brauchen auch noch weniger Platz. Ich habe, bevor ich mit Ecofl...

matschie

Ich mache es aktuell so (Ecoflac): Kanüle rein, 5-10ml entnehmen, Kanüle raus und dabei den Druck im Ecoflac mit der Hand halten. Dann Isoprop auf den Deckel und anzünden. Sobald das brennt stell ich das Ecoflac hin und lasse es los, was jetzt an Luft kommt wird ja durch die Flamme "sterilisier...

matschie

Ich hatte Schwefeln auch schon bei OG, die Ursache hab ich auch nie herausgefunden, war zumindest zwei mal (von 2) gestrippte Hefe (Schneider). Hab es ordentlich ausgären lassen und erst abgefüllt, nachdem die Stinkerei völlig vorüer war. Ist eins meiner besten gewesen (Dunkles Weissbier). Bei mein...

matschie

Vielleicht wäre auch das Wiki interessant?

matschie

LuedgerLeGrand hat geschrieben: ↑Donnerstag 4. April 2019, 20:23 Ich persönlich sehe bei denen aber keinen Vorteil beim Coldsteep, außer vlt. man braut mit Malzextrakt.

Sehe ich genauso. Bei Röstmalz, wenn man nur Farbe und wenig Röst- und Gerbstoffe will ist das ja klar. Dann gibt man aber nur die Flüssigkeit kurz vor Kochende dazu.

matschie

Wenn du „Multitasking“ mit Arduino machen willst, empfehle ich dir mal dieses Tutorial, sobald du etwas Programmiererfahrung gesammelt hast: https://learn.adafruit.com/multi-taskin ... 1/overview

matschie

Dann pfeif doch auf den Zucker.

matschie

Ne, er hat schon recht. Man achte auf Aktiv und Passiv: Es ist nichts drin, was verzuckern könnte Bedeutet, alle Enzyme sind tot. Passt also. Was du meinst ist Es ist nichts drin, was verzuckert werden könnte Das wäre falsch. Da beim Cold Steeping von Röstmalz keine Amylase- oder sonstige Enzymaktiv...

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