Die Suche ergab 385 Treffer
- Mittwoch 1. März 2017, 17:15
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Erstes Rezept soll ein Red Ale werden
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6956
Re: Erstes Rezept soll ein Red Ale werden
So, wie versprochen Nachtrag zum Rezept: Die NG ist durch und gestern Abend habe ich mal eine Flasche probeweise geöffnet (....und getestet....). Mache ich immer, um (a) auf eine Infektion zu testen [-> dann kann ich es ja direkt wegkippen....] und (b) *na klar doch* auch aus Neugier.... Auch wenn d...
- Mittwoch 1. März 2017, 17:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Habe die S-04 vor 8 Tagen zum 2.x angesetzt.
Temperatur: konstant 18 Grad.
Ist es ungewöhnlich, dass die nach 8 Tagen immer noch in der HG ist? (es blubbert noch ... )
Temperatur: konstant 18 Grad.
Ist es ungewöhnlich, dass die nach 8 Tagen immer noch in der HG ist? (es blubbert noch ... )
- Mittwoch 22. Februar 2017, 08:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wie würde man dieses Bier klassifizieren?
- Antworten: 24
- Zugriffe: 4895
Re: Wie würde man dieses Bier klassifizieren?
Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten ... aber bei den Werten hier: Das ergab jeweils 9l mit einer Stammwürze von 13,3% und 54IBU Das ist schon "ordentlich" bitter, dann mit einer Lagerhefe angesetzt (UG Hefe aber OG vergoren?). Selbst Du am Ende nicht das gewünschte Ziel er...
- Donnerstag 16. Februar 2017, 13:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ja, sowas....ich werde mal eins von den 2 versuchen mit 20 Litern ... wird schon Bier werden ...
- Donnerstag 16. Februar 2017, 11:59
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ja, klar.... das Samba Pale Ale würde ich ja machen, wenn ich Zeit hätte mir die Zutaten zu organisieren .... (würde aber statt Polenta direk Maisflocken nehmen) .>>>> Geht die S04 auch mit dem Heicardo Kölsch ? Im Zweifel also eher so was einfaches wie dies hier.
- Donnerstag 16. Februar 2017, 11:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hab derzeit ein Red Ale in der HG auf S04. Die S04 wollte ich für eine 2. Gärführung mal testen (in ca. 5-6 Tagen). Hat jemand dafür ein einfaches Rezept zur Hand? Ich wühle mich hier so durch, aber finde nichts passendes. Gerne auch Kombirast.
- Mittwoch 15. Februar 2017, 17:41
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe für schnell trinkreifes Bier gesucht
- Antworten: 12
- Zugriffe: 3004
Re: Hefe für schnell trinkreifes Bier gesucht
S-33 wäre eine, die gärt jedenfalls super schnell durch. Sonst nimm ggf. ein Hefeweizen, bei hoher Temperatur vergoren.
Aber ist das so wichtig, dass es fertig sein muss bis dahin?
Aber ist das so wichtig, dass es fertig sein muss bis dahin?
- Montag 13. Februar 2017, 22:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wäre ein Aquarium außenfilter ( z.B. Eheim) o.ä. eine Lösung? Sonst einfach Wellenstahlrohr va2 an einen
Wasserhahn anklemmen....?
Wasserhahn anklemmen....?
- Montag 13. Februar 2017, 17:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hab ich, ich war mir nur nicht sicher, ob die im Vergleich zu den anderen Hefen einfach etwas "gemütlich" oder im "Schlafmodus" ist.
Aber Blubbern liebe ich auch :-)
Aber Blubbern liebe ich auch :-)
- Montag 13. Februar 2017, 17:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ist es eigentlich üblich, dass die S04 bei recht niedrigen Temperaturen (18 grad) etwas länger braucht bis die ankommt ? Es blubbert ja schon, aber im im Vergleich zur Nottingham doch recht "bescheiden". Angesetzt gestern Morgen gegen 10 Uhr bei 18 Grad. >>>> Halte mich hier an die Empfehl...
- Montag 13. Februar 2017, 14:13
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: sollten solche Flaschen noch benutzt werden?
- Antworten: 5
- Zugriffe: 2142
Re: sollten solche Flaschen noch benutzt werden?
Ich -persönlich - würde sie alle tauschen. Einfach aus Sicherheitsgründen. Im Gegensatz zur Industrie habe ich nicht die Möglichkeiten den Druck genau bestimmen zu können. Da hier auch 0,00 Euro im Feuer sind (abgesehen von einer Reinigung) ist es die Sache nicht wert. Edith: die Flasche auf Bild 1 ...
- Montag 13. Februar 2017, 09:11
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Vierteljährliches thematisches Biertauschen
- Antworten: 24
- Zugriffe: 7768
Re: Vierteljährliches thematisches Biertauschen
@SingleUser: Für ein Feedback wäre vielleicht dennoch das Synchronbrauen für dich interessant. Immerhin könntest du ein kleines Feedback bekommen, ob's Bierbrauen zumindest technisch - abgesehen vom Rezept - sitzt. Dasselbe Rezept zu brauen - wie beim Synchronbrauen - fände ich aktuell nicht so int...
- Samstag 11. Februar 2017, 15:26
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Erstes Rezept soll ein Red Ale werden
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6956
Re: Erstes Rezept soll ein Red Ale werden
Ich werde mich hier dranklemmen (Berichtsmäßig).
Bin gerade in der Kombirast bei 66 Grad
Bin gerade in der Kombirast bei 66 Grad
- Samstag 11. Februar 2017, 12:47
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Erstes Rezept soll ein Red Ale werden
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6956
Re: Erstes Rezept soll ein Red Ale werden
Ich bastel es mal so wie Du sagst in den KBH und lade die pdf gleich hoch
Da ist Sie... gerechnet auf 20 Liter und SHA 70%
Da ist Sie... gerechnet auf 20 Liter und SHA 70%
- Samstag 11. Februar 2017, 11:51
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Erstes Rezept soll ein Red Ale werden
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6956
Re: Erstes Rezept soll ein Red Ale werden
Einige .... Spalter, Citra, Cascade, Mittelfrüh, Northern, Saphier, Perle, Simcoe, und ein paar Bitterhopfen (Taurus, Herkules)
Hefe habe ich gelesen es geht auch S04 oder US05 bzw. Nottingham. Die hab ich hier.
Hefe habe ich gelesen es geht auch S04 oder US05 bzw. Nottingham. Die hab ich hier.
- Samstag 11. Februar 2017, 11:37
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Erstes Rezept soll ein Red Ale werden
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6956
Re: Erstes Rezept soll ein Red Ale werden
Ich würde es gerne auch brauen, weil ich den Biertyp als solches mag. Bei dem Mistwetter heute bietet sich das heute an.
Leider habe ich (da die ausverkauft waren) die beiden Hopfen nicht hier.
Welche Alternativen könnte ich stattdessen verwenden?
(Die Malzsorten hab ich alle hier)
Leider habe ich (da die ausverkauft waren) die beiden Hopfen nicht hier.
Welche Alternativen könnte ich stattdessen verwenden?
(Die Malzsorten hab ich alle hier)
- Freitag 10. Februar 2017, 14:07
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Vierteljährliches thematisches Biertauschen
- Antworten: 24
- Zugriffe: 7768
Re: Vierteljährliches thematisches Biertauschen
Ich würde auch gerne mal ein vernünftiges Feedback bekommen, d. h. von Brauerfahrenen Personen. Derzeit verteile ich immer einige Flaschen im Bekannten / Freundeskreis. Immerhin: die Antworten sind ehrlich und so schlecht scheint es nicht zu sein. Aber ist halt ein Unterschied zu einem "geschul...
- Mittwoch 8. Februar 2017, 23:36
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 1. Rezept, So möglich ?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3569
Re: 1. Rezept, So möglich ?
Nachtrag: ist dann doch irgendwie ein Pale Ale geworden. Als ich im Keller die Malzsäcke sortiert habe hab ich festgestellt, dass ich nicht den PiMa Sack aufgemacht hatte sondern den Pale Ale Malz Sack.... Korrektes Lesen der Beschriftung bildet und ist manchmal auch nutzerabhängig eine Glückssache ...
- Sonntag 5. Februar 2017, 10:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wieder was gelernt ....ich habe es aber auf Mikroorganismen bezogen (Bakterien) ... Wenn Du was wirklich steril haben willst, bauchst Du einen Dampfsterilisator mit 156 Grad (= Operationssaal). Dann ist aber kein Sud mehr vorhanden, weil verdampft. Steril arbeiten im dem o. g. Sinn ist im Hobbybraue...
- Samstag 4. Februar 2017, 23:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Du hast den Topf quasi mit dem heißen sud sterilisiert. Der sud war es durch das Kochen ohnehin. Ich habe jedesmal über Nacht abkühlen lassen , kein problem. Deck es nur irgendwie ab, dass nix drankommen kann. Bei den niedrigen Temperaturen passiert nicht viel in 12 stunden. Sonst tu einfach wie vor...
- Samstag 4. Februar 2017, 23:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Du hast den Topf quasi mit dem heißen sud sterilisiert. Der sud war es durch das Kochen ohnehin. Ich habe jedesmal über Nacht abkühlen lassen , kein problem. Deck es nur irgendwie ab, dass nix drankommen kann. Bei den niedrigen Temperaturen passiert nicht viel in 12 stunden. Sonst tu einfach wie vor...
- Samstag 4. Februar 2017, 15:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Gramm Hopfen = (Liter x 10 x IBU zielwert ) / Alpha x Ausnutzungsgrad Du weißt ja, wieviel Gramm Hopfen Du reingeschmissen hast. Das einzige, was sich hier ändert, ist ja nur der Faktor "Menge in Litern". Also Formel umstellen und nach IBU auflösen. Die ganz schnelle Variante: Menge Planun...
- Freitag 3. Februar 2017, 13:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Dürfte m. A. wohl die Nachwärme vom Gasbrenner sein. Lass das Rührwerk einfach noch ein paar Minuten weiterlaufen, bis sich die Temperaturen angeglichen haben. Den gleichen Effekt habe ich hier beim Einkocher auch. Das Maverik benutze ich auch. Soweit ich in Erfahrung gebracht habe, ist blöderweise ...
- Freitag 3. Februar 2017, 09:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
So aus den Tiefen des Gehirns heraus, meine ich, das Alu bei Säuren oxidiert, bei einem PH von 5,x kann es aber nicht so schlimm sein. Ich meine, kritisch sind Alu beschichtete Töpfe, weil die sich die Aluschicht lösen kann (ähnlich wie bei einer Teflonschicht). Vollalutöpfe dagegen sind für den Gas...
- Freitag 3. Februar 2017, 07:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich habe derzeit noch nichts anderes ... die finale Lösung soll es ja auch nicht sein. Nun, direkt umkippen werde ich wohl auch nicht. Hoffentlich ..
- Mittwoch 1. Februar 2017, 20:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: MattMill Kompakt - Montage auf Holzbrett
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4430
Re: MattMill Kompakt - Montage auf Holzbrett
Meine Konstruktion (mit der Student) sieht genauso aus, ist bombenfest
Auf der Unterseite habe ich vier kleine Vierkanthölzer passend so verschraubt, so dass die Platte nicht in der Kiste rutscht, sondern wie ein fester Deckel drin sitzt. (so wie bei primsperle zu sehen ist)
Auf der Unterseite habe ich vier kleine Vierkanthölzer passend so verschraubt, so dass die Platte nicht in der Kiste rutscht, sondern wie ein fester Deckel drin sitzt. (so wie bei primsperle zu sehen ist)
- Mittwoch 1. Februar 2017, 20:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
@braukeule Keine Mälzerei in Deiner Nähe ? @zu den "Sudpfannen" Ich denke, es gibt halt "10 Möglichkeiten und nicht nur die eine". Im Gegensatz zu Hyper472 hab ich keine 2 Einkocher, sondern Dank Urlaubsmitbringsel einen Gasbrenner. Daher lag die Lösung mit einem großen Alutopf v...
- Mittwoch 1. Februar 2017, 15:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
@Felix83 Ich benutze 3 Töpfe. 1. Einkocher zum Maischen 2. (Derzeit) noch Hobbock mit Läuterhexe zum Läutern (-> soll aber bald ein Thermoport werden auch wg. Kombirast) 3. großer Topf mit Gasbefeuerung Im großen Topf Nachgusswasser erwärmen, während im Einkocher Maische läuft. Nach dem Läutern kann...
- Dienstag 31. Januar 2017, 13:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ähhhhhh, wieviel Gad überlebt Hefe eigentlich .... wegen Flaschennachgärung ? Hintergrund: Hatte mir das Wormatia Weizen nachgebraut (allerdings mit etwas Mandarina und Cascade im Whirlpool). Wegen Gärtemperatur stand es im Heizungskeller. Das war ja so weit auch so gut. Der Teil ist in der NG ... I...
- Freitag 27. Januar 2017, 08:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
- Antworten: 440
- Zugriffe: 129422
Re: Gozdawa Hefe Thread
Hatte hier noch von der Erstbestellung rumliegen: Gozdawa Bavarian Wheat 11 Gebraut: Wormatia Weizen, Aromahopfen aber Cascade und Mandarina im Whirlpool angestellt vor ca. 7 Tagen, 24 Grad HG war gefühlt vorgestern durch, gestern Abend hab ich mal was probiert. Bananenaroma der Hefe ist nicht zu do...
- Donnerstag 26. Januar 2017, 17:47
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: IKEA Brauerbedarf
- Antworten: 128
- Zugriffe: 38341
Re: IKEA - was gibt's da praktisches für uns?
Variera Flaschengestell, wird als Deckelhalter verkauft. Ist auch ein sensationell guter Spareribshalter zum Grillen ... für die 5,00 Euro auf jeden Fall einpacken .... Einige sollen das Spitzschutzsieb zum Läutern nehmen ....(aber die sind wohl nicht hier dabei...) Die Samlakisten sind tatsächlich...
- Mittwoch 25. Januar 2017, 15:46
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: selber Malz herstellen
- Antworten: 20
- Zugriffe: 6198
Re: selber Malz herstellen
Aus (wissenschaftlichem / handwerklichen) Interesse ist es sicherlich interssant, es mal selbst zu machen. Rechnen tut es sich in meinen Augen defintiv nicht. 1 KG Malz kannst Du für 60-70 Cent bekommen. Es sind die kalkulatorischen Kosten für die Arbeitszeit, die Du bei den paar KG niemals bezahlst...
- Montag 16. Januar 2017, 16:40
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Flaschen , 5L Partystar , Biermaxx oder doch KEG
- Antworten: 17
- Zugriffe: 5727
Re: Flaschen , 5L Partystar , Biermaxx oder doch KEG
Ich finde alle Lösungen haben irgendwie pro und contra.... Flaschen: ja, das säubern nervt schon ein wenig und immer hast Du da einen Haufen Kästen rumstehen. Die Sache nimmt schon einiges an Volumen ein. Auch und gerade bei der Kühlung, weil Du vergleichsweise viel Verpackung für wenig Inhalt hast....
- Montag 16. Januar 2017, 07:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Daher die Frage .... Ziel ist es nicht, dass Bananenaroma zu überfahren, sondern um Geschmacksnuancen zu erweiteren, vielleicht ist der Begriff "aromoatische Tiefe erhöhen" irgendwie passender. Nur was passt zu Banane? die ist ja für sich schon recht dominant ... Ach so: vom Sud sollen hal...
- Sonntag 15. Januar 2017, 20:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Frage 1: Kennt jemand das Wortmatia Hefeweizen? Oder hat jemand eine bessere Idee? (schönes fruchtiges hefiges Weizen halt....) > Alle Zutaten dafür hab ich hier Frage 2: Hopfentesten Da ich u. a. auch ein wenig mit Hopfen rumtesten wollte, wollte ich einen kleinen Teil vom Sud mal mit Mandarina / C...
- Samstag 14. Januar 2017, 14:43
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 1. Rezept, So möglich ?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3569
Re: 1. Rezept, So möglich ?
Endgültiges Rezept: Ausschlagmenge: 50 Liter Hauptguss: 31.5 Nachguss: 37,5 _____________ Stammwürze: 11,5 IBU: 30 EBC: 16 CO2: 5.5 _______________ Schüttung: 7,2 kg Pilsner (80%) 1,1 kg Wiener (12%) 0,675 kg Cara hell (7,5%) 0,05 kg CARAFA II (0,5%) - CARAFA nur wg. Farbanhebung _____________ Raste...
- Samstag 14. Januar 2017, 10:48
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 1. Rezept, So möglich ?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3569
Re: 1. Rezept, So möglich ?
So. Wie gings weiter? Am 07.01. habe ich abgefüllt und es zur Nachgrärung gegeben. Karbonisiert mit 8gr. Zucker / Liter. Inkl. des Rest CO2 sollte ich so auf ca. 5 - 5,5 mg Co2 /Liter kommen Gestern, 13.01., war ich dann doch zu spitz und habe mal die erste Flasche probiert. Klar, es ist noch nicht ...
- Donnerstag 12. Januar 2017, 19:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Anzeige wegen Geruchsbelästigung
- Antworten: 24
- Zugriffe: 7299
Re: Anzeige wegen Geruchsbelästigung
Arbeitsrecht und nachbarrecht..... Arbeistrecht....viel Papier und am ende meistens 9 KschG Nachbarrecht. Streiten, Bis einer tot umfällt.... Sehr ich genauso. Es ist kochen (per Definition ), aber es erzeugt Emissionen, und im Ergebnis läuft es wohl auf die frage der ortsüblcihkeit raus. Also Einze...
- Montag 9. Januar 2017, 18:54
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Eine Schande: Blindverkostung verschiedene Kaufbiere
- Antworten: 39
- Zugriffe: 10189
Re: Eine Schande: Blindverkostung verschiedene Kaufbiere
Da ist auch viel Psycholgie dabei... Der Effekt ist ja auch bei Weinverkostungen bekannt. Im Dunkeln bekommen selbst Profis Du rot kaum von weiß unterschieden. OK, Tanin (Eiche) ist schmeckbar....aber weiter ? Beim Bier ist es ähnlich: ich denke sehr unterschiedliche Stile bekommt man raus (Schwarzb...
- Freitag 6. Januar 2017, 23:46
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschen im Backofen
- Antworten: 471
- Zugriffe: 143112
Re: Flaschen im Backofen
Den Pullen ist es ziemlich egal, ob die in der Dampfsauna oder der finnischen sind. Die können ja eh nicht schwitzen ...
Obwohl ich mir das optisch schon recht interessant vorstelle, ein paar Hundert Pullen in eine Sauna zu stopfen ...
Obwohl ich mir das optisch schon recht interessant vorstelle, ein paar Hundert Pullen in eine Sauna zu stopfen ...
- Donnerstag 5. Januar 2017, 23:10
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Anfängerfrage Gärfassgröße
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3446
Re: Anfängerfrage Gärfassgröße
@Moritz.
Der Link ist echt hilfreich ...
Der Link ist echt hilfreich ...
- Donnerstag 5. Januar 2017, 22:08
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Anfängerfrage Gärfassgröße
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3446
Re: Anfängerfrage Gärfassgröße
Du musst von dem Volumen des Gärfasses je nach Hefe (Kräuseln) geschätzt 20% Luft lassen. Dazu wird Dir dann die Hefe mindestens 1 Liter des Volumenes "fressen". Bei einem 15 Liter Fass bleiben Dir netto vielleicht 10-max. 12 Liter. Da lohnt der Aufwand kaum. Ich würde daher direkt ein 30e...
- Donnerstag 5. Januar 2017, 19:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Einkocher
- Antworten: 46
- Zugriffe: 12649
Re: Einkocher
Ich hab zwar erst ein paar wenige Sude hinter mir. Dabei hab ich sowohl mit Gas und Einkocher gearbeitet. Gas ist mir angenehmer...aber.. so ein Einkocher .... hat auch gewisse Vorteile. OK, nur zum Brauen neu kaufen würde ich mir einen Einkocher nicht. Wenn man (so wie ich) das Glück hat einen quas...
- Donnerstag 5. Januar 2017, 10:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175853
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wieviel Tage soll ich Hopfen Stopfen. Sind 5 Tage o. K.?
- Mittwoch 4. Januar 2017, 23:26
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Nutzung von Flüssiggas (Propan)
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3271
Re: Nutzung von Flüssiggas (Propan)
Wobei das CO das größte Problem ist. Nicht wahrnehmbar ....
- Mittwoch 4. Januar 2017, 20:55
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Nutzung von Flüssiggas (Propan)
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3271
Re: Nutzung von Flüssiggas (Propan)
@Brauladi Begeistert bin ich von der Nummer ja auch nicht....lies mal meine Worte genau....ich schau da echt 3x hin und kontrolliere das 3x bevor ich den Brenner tatsächlich anzünde. Und ich bleibe immer anwesend. Unabhängig, ob es erlaubt ist oder nicht: zu geschätzt 90% ist wohl die Doofheit des N...
- Mittwoch 4. Januar 2017, 18:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Nutzung von Flüssiggas (Propan)
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3271
Re: Nutzung von Flüssiggas (Propan)
Habe ich im Winter keine Probleme mit. Ich begründe das auch wie folgt, weil ich einige Punkte einfach beachte: 1. Alles Brennbare möglichst aus der Schusslinie 2. Ich bin während des Betriebs die ganze Zeit daneben und ich drehe grds. immer den Hahn an der Flasche zu . 2. Ich lüfte während und nach...
- Mittwoch 4. Januar 2017, 10:18
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisierung
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2955
Re: Karbonisierung
Dann wie oben beschrieben, ab in die Garage damit....und erstmal vergessen...
- Mittwoch 4. Januar 2017, 09:24
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisierung
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2955
Re: Karbonisierung
Vielleicht einfach eine Flasche mit einer defekten Dichtung erwischt ?
Ich würde eine 2. Flasche testen, wenn die OK ist. Dann ist alles gut
Sonst abwarten (s. o.)
wenn das nix hift im absoluten Notfall runterkühlen (wg. CO2 Bindung) und ggf. was Zucker nachwerfen ...
Ich würde eine 2. Flasche testen, wenn die OK ist. Dann ist alles gut
Sonst abwarten (s. o.)
wenn das nix hift im absoluten Notfall runterkühlen (wg. CO2 Bindung) und ggf. was Zucker nachwerfen ...
- Dienstag 3. Januar 2017, 10:35
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 1. Rezept, So möglich ?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3569
Re: 1. Rezept, So möglich ?
Ich mach nun mal eine Art Braudokumentation draus... 1. SHA: Ich bin nun einmal ein wenig zum Nachrechnen der Werte gekommen und habe auch den Plato bei 20 Grad noch mal kontrolliert. Die SHA liegt nach KBH bei wohl knapp über 70% (so ganz 100% exakt bekomme ich es nicht hin, weil ich noch ca. 2 - 4...