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karlm

Aha, Rätsel gelöst: Ich hatte vorne das Schlauchanschlussstück abgeschraubt, um nach Stephans Anleitung einen NC Gas Anschluss dran zu schrauben. Dieses Stück drückt tatsächlich auf eine Teflondichtung. Krass. Das Teil von Brewhardware geht aber nicht tief genug rein anscheinend. drückt also nicht a...

karlm

Mailänder hat geschrieben: ↑Mittwoch 26. September 2018, 15:14 Probiere mal das weiter zusammenzuschrauben

Könntest du mir da noch einen Hinweis geben? Die einzige Schraube, die ich gefunden habe, ist die vom kleinen blauen Hebel. Die macht aber nichts, ausser den Hebel zu fixieren.

Was gibt es denn da noch zu schrauben? ICh stehe auf dem Schlauch.

Danke!

karlm

Da stimmt was nicht, wie bei allen Kugelventile sollte man den Hebel nur um 90 Grad hin und her bewegen können zwischen "voll auf" und "voll zu". Wenn deins sich weiter drehen lässt dann ist da bestimmt was kaputt. Stimmt. Mit Plastikhebel drauf kann ich den nur um 90 Grad drehe...

karlm

Sagt mal, wie soll denn das mit dem carb stone gehen? Soll das Kugelventil eigentlich dicht sein? Meins ist nicht dicht. Egal wie viel ich am Ventil drehe, es kommt immer CO2 aus dem Stein. Das kann doch nicht sein? Gibt es einen Trick? Kann man das auseinander bauen? Der Carb stone ist unbenutzt, f...

karlm

Jetzt aber...

karlm

Also mal echt: ohne einen HAUFEN Zubehör ist der Unitank echt nutzlos. Zum Beispiel ohne KEG Waschmaschine geht da gar nichts.

Danke für eure ganzen Anleitungen und eure Geduld.

[Hier sollte jetzt ein Bild vom momentanen Setup hin, geht aber nicht...]

karlm

Hört mal, Leute, ich bin gerade mit TSP und Zirtonensäure und so zu gange. Aus dem Blow Off kommt aber irgendwie nix raus beim CIPen. Wie macht ihr das? Ich dachte jetzt, ich tu einfach eine Blindkappe drauf und lege das Rohr vom Blow Off mit in die Wanne, dann bekommt es ja auch Kontakt mit den Rei...

karlm

Philipp dabei ging es um den Carbstone, nicht den Probenhahn. Der hat beim Unitank auch das Kugelventil. Du kannst die Schlauchtülle herausschrauben und mittels Adapter z.B. ein Gasventil anbringen. Absolut richtig. Ich hatte irgendwie übersehen, dass Stephan in seinem Beitrag den Zapfhahn mittels ...

karlm

Rubbe hat geschrieben: ↑Montag 24. September 2018, 10:32 Ich glaube du verwechselst da was.

Stimmt. Das hatte ich wohl falsch gelesen.

karlm

Kleiner Hinweis zum Probenhahn Modell "neu": Da lässt sich nichts mehr abschrauben. Stephan hatte seinerzeit geschrieben, dass er an seinem Hahn was abschrauben konnte, um dann zB ein NC Ventil anzuschrauben. Das scheint mir bei dem neueren Modell nicht mehr möglich. Ich sehe da nichts zum...

karlm

Im SSBT Manometer für den Unitank ist bei mir relativ viel Luft. Ist das bei euch auch? Leckt mein Öl (oder was ist da drin)?
Öl geht bis unterhalb der "0.2".

karlm

Tja, wohl nicht am Wochenende, aber kommende Woche steht endlich mal wieder brauen an. Zuerst ein Märzen, quasi passend zur Jahreszeit, wird auch als Winterbier herhalten müssen: Ausschlag 40 l Stammwürze 13 °P 8,4 kg Wiener Kochen 60 Min VWH 60 g Hallertauer Traditioin Whirlpool 40 g Saphir Eiweißr...

karlm

Mailänder hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. September 2018, 17:58
karlm hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. September 2018, 17:27 (auch wenn es dann definitionsgemäß kein Sicherheitsventil ist)

Den Zusatz hatte ich extra wegen dir geschrieben...

karlm

Stimmt. Das hatten wir weiter oben schon diskutiert. Ich habe jetzt zwei verschiedene, das von SSBT und das aus China. Das chinesische werde ich auf 2 bar einstellen und dort blockieren, also gegen verstellen sichern (Tape?) also als Sicherheitsventil einsetzen (auch wenn es dann definitionsgemäß ke...

karlm

Ich hatte damals mal was ähnliches diskutiert: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=14340 Da wars aber kein Fehlgeschmack wirklich, sonder es kam raus, dass ich dann jeweils die Notti relativ warm vergoren hatte... Ich weiß nicht, ob das relevant ist, musste nur bei eurem Thema an mein eigen...

karlm

Dyrdlingur hat geschrieben: ↑Freitag 14. September 2018, 10:12 Ich verbinde nach dem Abstöpseln die 2 kurzen Schlauchstücke die an der Spirale hängen und die 2 langem die zum Kühler führen.

Das ist mal schlau. Wieso komme ich auf sowas nicht?

karlm

Moin, nochmal ne Frage zum quick disconnect und Kühlschläuchen. Ich habe da jetzt ganz schöne Teile vom Ali, nur irgendwie dachte ich, die würden beim Abstöpseln auch die Leitung verschließen. Wie handhabt ihr das? Kippt ihr das Glykol von der Kühlspirale irgendwie wieder in den Tank vom Kühler? Ode...

karlm

Boludo hat geschrieben: ↑Freitag 7. September 2018, 14:17 Nicht gestopfte Biere bekommen bei mir auch keine Ascorbinsäure.

Genau. Das ist natürlich wichtig dazu zu sagen. Guter Punkt.

karlm

Ich habe diese Frage auch schon mal hier im Forum gestellt, ist schon ne Weile her, muss mal den Faden suchen. Allerdings gab es keine Lösung. Ich hatte daraufhin versucht irgendwie die Ausdehnung des Bieres und des Gases im Kopfraum zuberechnen, wenn das bei der Nachgärung warm wird. Dazu war ich n...

karlm

Ich nutze auch Vitamin C für meine IPAs. Allerdings habe ich keine Proben ohne Vitamin C gehabt, also keinen direkten Vergleich, wie es ohne gewesen wäre. Nachteile durch die Nutzung von Vitamin C konnte ich aber keine feststellen.

karlm

Ah, super. Das gab es früher bei Ali noch nicht. Gut zu wissen, danke!

karlm

Zum Glück wurde mein Unitank schon mit dem neuen Hahn geliefert worden. :thumbsup Ah ja? Ich hab bei meinem Tank noch nicht geschaut. Habe ihn mit der letzten Pinta Lieferung Anfang Juli bekommen. Muss ich nächstes Wochenede gleich mal nachsehen. Wo hast du deinen Tank her? Weiss jemand schon, wann...

karlm

Das ist äußerst cool und neu. Hoffentlich kommt das bald. Ich denke, darauf werde ich warten. Edit: Obwohl, wenn man schon Armaflex hat wie ich, dann tut es wohl auch sowas hier: https://www.aliexpress.com/store/product/Stainless-Female-Quick-Disconnect-Set-Homebrew-Fitting-1-2-BSP-Wholesale-and-Ret...

karlm

Moin, das war braupartner groß und Mittel, ja? Mittel habe ich schon da. Ohne die Abstandshalter sind die Spiralen echt relativ witzlos.

karlm

Die $11 lohnen sich wirklich. Ich finde das Programm super klasse. Und ja, man kann mit Litern und Gramm arbeiten. Auch mit EBC. Ist also für DE durchaus geeignet.

karlm

§11 hat geschrieben: ↑Dienstag 14. August 2018, 20:44 Natuerlich koenntest du auch in Soda Kegs verkaufen,

Ah, cool. Das ist ja genial. Die Adapter könnte ich den (2) Gaststätten bis jetzt ja leihen.

karlm

Hm... Ich hab noch kein Update bekommen. Hatte Bru'n Water 4.2 und eigentlich "future updates". Habt ihr schon alle was?

karlm

steckt ein oft ein riesiger Konzern dahinter? Ja, das stimmt schon, es werden aber auch einzelne Fässer von Craft Bieren importiert. Ich glaube der Hersteller hat gar nicht das Problem, sondern der Importeur. Die Frage ist, wie kann eine Gaststätte aus dem EU Ausland Bier einkaufen? Versuch doch ma...

karlm

...im Prinzip muss ich doch als Gaststätte hingehen können und mein Bier in Frankreich kaufen können. Es gibt ja auch Tap-Rooms in DE, die Bier KEGs sonstwoher kaufen. Kann man anscheinend selber importieren, oder sich an einen Importeur wenden.

karlm

Hm... Du meinst die DE Lebensmittelbehörde möchte das Bier auch noch mal testen? Tja, das gilt es genau herauszufinden... Wer kennt sich denn wohl mit sowas aus? Gibt es da Spezialanwälte? Vielleicht gibt es aber auch eine DE Lebensmittelbehörde, die so einen Fall schon kennt. Aus USA wird ja auch H...

karlm

Tja, von den Steuern irgendwas absetzten kann ich vermutlich sowieso nicht, dafür muss man erst mal welche zahlen. Auf jeden Fall ist es in meinem Fall so, dass ich weder in FR noch in DE Einkommensteuer zahlen muss. Wenn ich also jetzt anfange in DE Geld mit Bierverkauf zu verdienen, dann müsste ic...

karlm

Im Primzip ist das ja auch kein Problem, dann will ich eben Geld verdienen. Ich möchte schon alle Hürden nehmen. Das ist natürlich ein gewisser Aufwand und geht auch nicht von heute auf morgen, aber irgendwann muss man ja anfangen. Oder wird man irgendwann dicht gemacht, wenn man nicht genug Geld ve...

karlm

Hallo zusammen, ich glaube ich habe inzwischen verstanden was ich in D machen muss um eine Mikrobrauerei aufzubauen, Behörden, Zoll, Braustätte etc. (Trotzdem hatte ich nochmal bei "Kurze Frage, kurze Antwort" nach Austausch gefragt). Ich könnte mir also eine Braustätte in Rheinland-Pfalz ...

karlm

Mal eine Frage: Ich würde gerne ein Kleinstgewerbe anmelden um auch mal Bier verkaufen zu können. Geld verdienen möchte ich damit aber nicht. Kennt sich hier jemand damit aus und würde sich per PN oder E-Mail mit mir darüber austauschen? Dann einfach per PN melden. Danke!

karlm

Hier nur meine Erfahrungen: Habe neulich ein Double IPA gebraut. Hier kam auch Vitamin C zum Einsatz, wegen der Oxidation. Habe dann plätscherfrei in ein nicht mit CO2 gespültes KEG abgefüllt per Schwerkraft. Dann habe ich den Kopfraum 5 Mal auf 1 bar gebracht und also ein wenig gespült. Karbonisier...

karlm

Ich vermute mal im letzten Tab, einmal alle gespeicherten Daten markieren und komplett in der neuen Version einfügen.
Falls das Format gleich ist, geht das.

karlm

Danke für den Hinweis! Werde den Spam Ordner beobachten.

karlm

Kann ich nicht auch mit dem GDA 3 x vorspannen zur CO2 Reduktion?

Es müsste doch eine Lösung für GDA geben...

Habe ich nicht auch im fertigen Bier etwas Hefe, die zumindest kleine Mengen an O2 verstoffwechseln müsste?

karlm

Uff, der Filter sieht genau aus wie das was man braucht. Es geht ja nur darum "mögliche" Teilchen zu filtern. Scheint mir das perfekte Teil zu sein. Vom Preis unschlagbar. Was meinen die anderen?
Naja, Hop Rocket ist bestellt, kann man ja vielleicht für Dolden gebrauchen.

karlm

Naja, da ich nächstes Jahr auf eine Hopfenernte warte (Dolden) könnte das ja wirklich ganz lustig werden.
Ich habe mir mal das PDF der Hop Rocket angesehen,, da müsste man gut auch 100er Mesh drumwickeln können....

karlm

Hm, Mesh 100 Edelstahl ist bei eBay ein Euro Artikel https://www.ebay.de/itm/10-100-300-500-Mesh-Edelstahl-Filtration-Drahtgewebe-Bildschirm-Filter-/142322040645?var= Hop Rocket kostet in USA so $135 inkl. Versand. (An meine Adresse in den USA). Mit Mesh könnte man vielleicht sogar mit Pellets stopf...

karlm

Dafür in der Qualität gut. Der Mensch muss doch auch leben. Klar, macht Sinn. Finde aber EUR 160 im Vergleich zu $99 (USA nicht China) schon krass. Hoprocket ginge, aber du musst irgend etwas als Filtermedium einbringen Oder so Edestahl Mesh 100 auftreiben. Das sollte auch gehen. Hoprocket hat aber...

karlm

brauflo hat geschrieben: ↑Sonntag 29. Juli 2018, 10:17 Funk mal chaos-black per PN an.
Der hat 6 CC-Kegs in einer Beko-Truhe und noch Platz für Hopfen etcetera...

Mach ich, danke!

karlm

Uff, danke. Teurio. Und in USA für 99$ gerade ausverkauft. Buh. Diese Teile sehen noch ganz interessant aus: https://www.aliexpress.com/item/Long-1-5-inch-Tri-Clamp-Inline-Strainer-with-102mm-Body-304-Stainless-Steel/32805890242.html?spm=2114.10010108.1000014.4.13307ae8SN0Q3k&gps-id=pcDetailBott...

karlm

Moin, ich habe mal zwei Fragen: 1) Ich würde gerne das Blow Off Ventil aus der Entfernung schließen. Infrastruktur dafür ist vorhanden. Kennt jemand ein Elektroventil, welches man vor oder hinter den Blow Off Hahn setzten kann, und welches sich quasi per Arduino schalten lässt? 2) Thema Stopfen: Wie...

karlm

Hi,

Gibt es in den Untiefen des Forums oder in eurem Erfahrungsschatz Tipps für Gefriertruhen, in die 6 CC Fässer reinpassen?

Gruß
Philipp

karlm

Jetzt ist die Frage: Braucht man sowas https://www.ssbrewtech.com/products/sspunding-valve?mc_cid=68644fec7f&mc_eid=25a71c5f4a wenn man schon sowas https://www.aliexpress.com/item/Sanitary-11-2-Triclamp-Tank-Pressure-Vacuum-Relief-Valve-SS304-Stainless-Steel-15-PSI/32455129858.html hat. Und waru...

karlm

Moin, lese gerade im Chronical Faden, dass da jemand zum Stopfen den Hopfen von oben reingeworfen hat. Der Hopfen soll ich in der Spirale verfangen haben. Das wäre natürlich nicht so cool, weil "unsere" Konstruktion hier zum Stopfen unter Druck ja auch den Hopfen mittig reinwirft. Was mein...

karlm

Also, ich habe auch Amihopfen Teile, ich mache es wie in Post #5 beschrieben (ich finde das auch logisch so, weil nichts am Gewinde vorbei suppen kann): Von innen nach aussen: Mutter, U-Scheibe, Topfwand, Dichtung, Hahn. Oder eben mit Hexe/Freund: T-Stück, U-Scheibe, Topfwand, Dichtung, Hahn. Ist im...

karlm

Das Teil scheint nen riesen Lüfter eingebaut zu haben. Sonst stell ich noch einen auf, der die Luft wegbläst vom Tank. Guter Tipp.

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