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London Rain

Ach krass. Die Dezemberausgabe hab ich auch nicht bekommen. Ich hänge immer einige Ausgaben und stell die einfach ins Regal wenn sie kommen und lese sie dann irgendwann und hab gerade mal nachgeschaut. Wann kommen die denn normalerweise? Januar ist auch noch nicht da. Jürgen, du hast die aber bekomm...

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Ich hab das auch seit gut zwei Jahren abonniert und noch nie ein Problem gehabt.

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Der Kaventsmann. Barley Wine mit 25 °P. So sieht es im Moment nach einer Woche aus. Hat jetzt schon 10% alc bei 67% sEVG. Da geht noch was.

Gruß
Tim

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Kursive Rohstoffe ("in Gebrauch") sind die Rohstoffe, welche in nicht-gebraute oder nicht-abgefüllte Sude verwendet werden. Der Begriff ist etwas verwirrend. Habe kei besseres gefunden. Einfach irgendwo erklären, warum da jetzt etwas kursiv ist. Kann für die Lagerhaltung ganz nützlich sei...

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Verdampfung auf 0 setzen und dann für den Durchschnitt ignorieren gefällt mir gut. Wie kommt man aber dahin, wenn man schon geupgradet hat? Tatsächlich habe ich von wahrscheinlich noch fast allen Suden Sudprotokolle auf denen auch beide Werte stehen. Ein paar Gedanken: a) Wie könnte ich die korrekte...

London Rain

Mir war aufgefallen, dass auf dem Ausrüstungstab die durchschnittlich berechnete Verdampfung viel zu gering ist. Ursache ist dass die bei upgegradten 1.x-Suden zu gering berechnet ist. Ursache dafür ist wiederum, dass früher die Würzemenge vor dem Hopfenseihen (also nach dem Kochen!) jetzt als Würze...

London Rain

B) So ist es immer üblich.

Dann steht ja auch das was zuerst in den Kessel kommt oben.

Gruß
Tim

London Rain

bourgeoislab hat geschrieben: ↑Samstag 4. Januar 2020, 13:14
London Rain hat geschrieben: ↑Samstag 4. Januar 2020, 11:19 2.Im Eingabehilfedialog Würzemenge bei Kochende fehlt die Hilfe mit cm-Eingabe.

Es wäre auch praktisch wenn die von/bis-cm-Angaben auf dem Standardspickzettel bei den errechneten So-sollte-es-sein-Werten stehen würde!

Viele Grüße
Tim

London Rain

Hallo Andreas! Ich habe den Plastikhahn wie folgt ersetzt: - Regentonnendurchführung 3/4 x 1/2 Zoll: https://www.rst-versand.de/Messing-Tankdurchfuehrung - Minikugelhahn 1/2 Zoll (I/A): https://www.rst-versand.de/Messing-Kugelhahn-Mini-PN-16-I-A - Schlauchtülle 10 mm x 1/2 Zoll: https://www.rst-vers...

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Ich hab (leider während du schon geantwortet hast, sorry) oben noch eine neue 1. ergänzt: Beim Ändern auf mg wird die Vorrastmenge nicht mal 1000 genommen. Zu deiner 3: Ich probier das mal. Anbei ein Screenshot mit drei aufeinanderfolgenden Zeitpunkten. 1. Ich hab das Beispiel mal extrem gemacht, da...

London Rain

Noch ein paar Bemerkungen: 1. Das mit den Milligram ist schon mal gut! Wird dann in den bestehenden Rezepten korrekt die Menge skaliert, wenn ich die Einheit des Rohstoffs ändere? Ja. Alle Sude, welche noch in der Rezeptphase sind, werden angepasst. Die Vorratsmenge wird aber nicht angepasst. 2. Die...

London Rain

Das mit den Milligram ist schon mal gut! Wird dann in den bestehenden Rezepten korrekt die Menge skaliert, wenn ich die Einheit des Rohstoffs ändere? Was die Nachkommastellen bei den Hopfen betrifft, kann ich den "Macht doch keinen Unterschied"-Gedanken nachvollziehen, aber ich bin kein Fr...

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Ich hab grad ein "Beschreibungs- und Bewertungshilfe" - Dokument gebastelt. Das hilft sicherlich auch. Tipps zur Bierbeschreibung und Bewertung.pdf Wenig bis mäßig und mäßig bis hoch sind Bereiche. Lieber entschieden sein und sich festlegen. Wenn es zwischen mittel und niedrig ist, lieber...

London Rain

Alles klar. Tut danach dann ja auch wieder.

Ich vermisse die erste Nachommastellen der Grammzahlen der Hopfengaben auf dem Spickzettel. Mehr noch für Irish Moos.

London Rain

bourgeoislab hat geschrieben: ↑Donnerstag 2. Januar 2020, 22:06 Sud spezifische sudhausausbeute ist mittlerweile implementiert und wird mit version 2.1.0 kommen.
Bis jetzt wird immer mit dem aktuell eingestellten anlagewert gerechnet.

Sehr cool!

Hast du auch schon eine Idee zu diesem "Refreshproblem"?

Tim

London Rain

Ahhhh, da hatte ich kurz Panik. Irgendwas ist da noch komisch mit der Schüttungsberechnung der upgegradeten 1.x-Rezepte. So wie auf dem Screenshot 1 hatte ich das Rezept schon vor Monaten mit/in der 1.x berechnet. Der errechnet er mit den Parametern eine Schüttung von 8,754 kg. Öffne ich das selbe R...

London Rain

Habe ich schon länger selber im Einsatz, aber bin nie zum veröffentlichen bei Thingiverse gekommen. Im Wesentlichen sind das zwei 3D-Druck-Dateien, um volumetrisch 0,33 -Flaschen-Bier auf eine bestimmtes Karbonisierungslevel zu bringen. Links zu Thingiverse im Text unten. 3dloeffel.jpg Diese Löffel ...

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Sehr schön :thumbup. Gut möglich dass ich es in den offiziellen Spickzettel reinnehme. Gern. :) Ob da jetzt alle Fälle und möglichen Zutaten bedacht sind, weiß ich aber nicht so recht. Sortiert ist es so ein bisschen von links nach rechts nach Zeitpunkt der Verwendung im Prozess. Bei jedem Update k...

London Rain

Ich fand Styleguidelines auswendig lernen ist das allerunwichtigste für die Prüfung. Man muss halt die hier gängigen Bierstile kennen. Tut man aber ja auch eh wenn man nicht gerade neu im Hobby ist. Da sind ja auch einige hier sehr exotische Stile bei (Australian Sparkling Ale, Dark Mild, Tropical S...

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Hm, den Link andersrum zu setzen könnte anscheinend funktionieren. Das hat bei mir leider nicht funktioniert. Denn egal, ob ich das als Sym- oder Hardlink gemacht, hat der KBH den Link immer durch eine neue Kopie der ganzen Datei ersetzt. Was jetzt bei mir (Windows) anscheinend funktioniert ist fol...

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Hiermit wird Zucker & Honig in einer Tabelle angezeig: Wunderbar! Damit erzeugt man im Zweifel zwar leere Tabellen, wenn alle Zutaten einer Tabelle nicht im Rezept genutzt werden, aber da die keinen Inhalt und Rahmen haben collapsen die sich schön weg. So schaut es jetzt aus: zutaten1.PNG Und s...

London Rain

Ich brauch das halt für "Was muss ich einpacken/aus dem Keller holen". Da will ich nicht erst das ganze Rezept durchlesen und mir mit dem Textmarker markieren. Aber so ist's schon mal nicht schlecht. Wenn man ein paar der Tabellen noch kombinieren könnte wäre nett, aber kein Muss. Vielleic...

London Rain

Und ich verstehe die Frage nicht :Smile. Was heisst "oben wieder auftauchen"? Oben wo? Die Syntax ist hier beschrieben: https://mustache.github.io/mustache.5.html Da fehlte "im Spickzettel". :redhead So bin ich schon mal weiter gekommen. Vielen Dank! :thumbup Wenn man jetzt noch...

London Rain

Gerade auch mal installiert. Das macht einen sehr, sehr guten Eindruck. Vielen Dank!

Was für ein magisches HTML/CSS-Schnipselchen muss ich denn einfügen, damit die Zutaten (Hopfen, Hefe, Malze, ...) oben wieder auftauchen? Ich verstehe die Syntax nicht. Ist das irgendwo dokumentiert?

London Rain

Hm, den Link andersrum zu setzen könnte anscheinend funktionieren. Aber es widerstrebt mir sehr meine Primärdaten vollständig in die Hand eines Sekundärsystems zu geben. Siehe: https://www.dropboxforum.com/t5/Files-folders/Moving-folders-files-to-meet-new-symlink-rules/m-p/364634/highlight/true#M127...

London Rain

Ich hab gerade eine Mail bekommen, dass Symlinks in Zukunft nicht mehr per Dropbox gesyncht werden. Das ist ziemlich kacke. Ich will meine Hauptdatenbank nur deswegen nicht direkt in einen Dropboxordner packen müssen. https://help.dropbox.com/de-de/installs-integrations/sync-uploads/symlinks Gruß Tim

London Rain

beryll hat geschrieben: ↑Freitag 20. Dezember 2019, 15:32 CC Keg mit Kompensatorzapfhahn direkt am Getränkeventil, so hatten wir dies in diesem Jahr auch gemacht.

Und wie kriegt man da dann am Freitag Abend noch gekühlt? Vorkühlen und irgendwie isolieren?

Viele Grüße
Tim

London Rain

Weiterhin habe ich auf Wunsch von Stefan - Northern Brewer - einige Bierstile ergänzt: ... ...sind noch Wünsche offen? "Frucht, Gewürz- und Kräuterbiere" muss "Frucht - , Gewürz- und Kräuterbiere" heißen. Die Hefeweizenkategoriestile sind noch nicht alphabetisch sortiert. Die Zu...

London Rain

Mein Wichtel hat sich heute gemeldet.

London Rain

Mich würden noch mal Erfahrungswerte des letzten Jahres interessieren wieviel die Teilnehmer da so ausgeschenkt haben.

Viele Grüße
Tim

London Rain

Ich halte das auch für verschwendete Energie. Ohne vorherige Kontaktaufnahme zur BJCP wird da nicht einfach so ein Stil in den Guidelines ergänzt werden. Und die Mühlen der BJCP mahlen furchtbar langsam. Zumal es da auch echt nur eine handvoll kommerzieller Exemplare von gibt. Und mit 21B. Specialty...

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beercan hat geschrieben: ↑Montag 16. Dezember 2019, 19:38 Ich schick nachher nochmal eine Rundmail raus.

Leider immer noch nix gehört oder bekommen.

Gruß
Tim

London Rain

gargarmel hat geschrieben: ↑Montag 16. Dezember 2019, 13:23 So langsam werde ich auch nervös, habe leider bis jetzt noch kein Paket bekommen :-( So wird Weihnachten zumindest wieder spannend :-)

Ich leider auch nicht. :(

London Rain

Das ist schon ein Hopfen.

https://www.hopfen-der-welt.de/pellets- ... illamette/

London Rain

Ich kenne die Teilnahmebedingungen des EBS nicht. Aber spricht es nicht eher für die Qualität des Wettbewerbs, wenn gleiche Biere auch maximal nahe beinander, nämlich in diesem Fall auf Platz 1 und 2 gewertet werden? Zwei erste Plätze gibt es nunmal nicht und geringfügige Unterschiede dürften sich ...

London Rain

eine Frage zum kleinen Brauhelfer. Wenn ich mit dem Refaktormeter zb. 9 Brix messe. Rechnet das Programm automatisch den Alkoholfehler raus oder nicht ? Nein, der Kleine Brauhelfer rechnet den Alkoholfehler nicht raus. Da musst Du den bereits umgerechneten Wert einsetzen. Zur Umrechnung gibt es ver...

London Rain

Okay, dann ist es vermutlich ganz egal. Es ging nur um ein Seminarticket.

London Rain

Und da ändere ich dann die Rechnungsinformation auf den neuen Besitzer und schicke ihm das PDF/Wallet und fertig? Und mit meiner Mailadresse bleibt es dann trotzdem einfach noch verknüpft.

Danke!
Tim

London Rain

Wie funktioniert denn eigentlich der Prozess ein Ticket an jemanden zu überschreiben? Schicke ich einfach ein PDF an jemandem? Bietet der Webshop nicht eine "offizielle" Möglichkeit? Hat das schon mal wer gemacht und kann das Verfahren beschreiben? Kann das niemand beantworten? :( Gruß Tim

London Rain

Wunderschöne Geschichte. Musste sehr schmunzeln. Viel Spaß beim experimentieren mit deinen neuen Hefen!

Tim

London Rain

Wie funktioniert denn eigentlich der Prozess ein Ticket an jemanden zu überschreiben? Schicke ich einfach ein PDF an jemandem? Bietet der Webshop nicht eine "offizielle" Möglichkeit? Hat das schon mal wer gemacht und kann das Verfahren beschreiben?

Tim

London Rain

Kann man sicher so sehen, doch wo ziehst du die Grenze? ... …um nur ein paar dieser Helferlein aufzuführen, mit denen hier viel, gerne und oft gearbeitet wird. Deswegen gibt es Sonstige in Weitere Zutaten… Und es gibt ja gerade bei Rohstoffen und Ausrüstung den vielfachen Wunsch alles aufzuführen, ...

London Rain

- wiege mal ab wieviel Gramm Zucker du mit der 0,5 Schaufel und dem 0,3 Schäufelchen dosierst Dazu am besten 10 oder mehr Löffel zusammen wiegen und die Gramm Zucker dann durch die Anzahl der Löffel teilen. Verringert Messungenauigkeiten. Nach Möglichkeit auch eine Feinwaage nutzen. Was für Zucker ...

London Rain

Northern Brewer hat geschrieben: ↑Freitag 29. November 2019, 17:39 So kann man jetzt immerhin filtern, welches z.B. seit 1.1.2018 erstellte Rezept die meisten Empfehlungen erhalten hat (Es ist übrigens It's a girl!).

Abgefahren.

Empfehlen können ohne Kommentar würde ich auch sehr begrüßen.

Viele Grüße!
Tim

London Rain

Dafür dass der Thread wahrscheinlich eins der bekanntesten Themen hier im Forum ist wurde schon echt lange nicht mehr gepostet. Ich spiel' auch mit dem Gedanken, es mal so zu probieren - und zwar bei einem hopfengestopften IPA, wo ich sonst Schiss hab, das ich mir das beim Umschlauchen kaputt oxidie...

London Rain

Das beruhigt mich etwas. Boludo hatte das auch vermutet. Ich ärgere mich gerade sehr, nicht einen mit/ohne-Vergleich gemacht zu haben. Im Herbst soll es ein DIPA werden, da steckt dann einiges an Hopfen und Geld drin, das muss dann sitzen... Und, hast du das noch mal gemacht? Die Erfahrungen hiermi...

London Rain

Auch noch mal hier:

London Rain hat geschrieben: ↑Freitag 1. November 2019, 12:12 Falls jemand mit mir Heimbrauklinik 1 und 2 tauschen möchte, würde ich freuen. Gebe 1 ab und suche 2. Dann könnte ich das nämlich mit dem Kumpel zusammen machen.

Viele Grüße
Tim

London Rain

Schwabenbrauer hat geschrieben: ↑Freitag 1. November 2019, 18:14 Welches der Ergebnisse taugt eurer Meinung nach am ehesten?

Fein, aber mir wäre das auch noch zu grob. Bei den anderen beiden sind ja überwiegend noch ganze Körner bei.

Gruß
Tim

London Rain

Falls jemand mit mir Heimbrauklinik 1 und 2 tauschen möchte, würde ich freuen. Gebe 1 ab und suche 2. Dann könnte ich das nämlich mit dem Kumpel zusammen machen.

Viele Grüße
Tim

London Rain

Jomsviking hat geschrieben: ↑Freitag 20. September 2019, 14:32 Ein Bier, welches aus Bier gebraut wird

30L Billigbier kosten im Großhandel ca.25€... Eigentlich wärs ja mal ganz lustig

Oetti IPA. Hab ich schon getrunken.

Tim

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