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von fg100
Sonntag 11. Juli 2021, 13:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Frage zu Gäreimer mit Ablaufhahn
Antworten: 6
Zugriffe: 760

Re: Frage zu Gäreimer mit Ablaufhahn

Zum Reinigen ist tatsächlich eine Eimer ohne Hahn einfacher.
Abfüllen ohne Hahn siehe folgender der Link.
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=11234
von fg100
Samstag 10. Juli 2021, 09:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Steambrew Imperial IPA von Lidl
Antworten: 5
Zugriffe: 863

Re: Steambrew Imperial IPA von Lidl

Flohaan hat geschrieben: Samstag 10. Juli 2021, 09:52 Das ganze war doch nur ein Aktionsbier, wenn ich das richtig im Kopf habe.
Nein, normales Sortiment.

Wäre echt schade. Das war richtig gut. Vor allem ein super Preis-Leistungsverhältnis. 0,69€ die 0,5l Dose.
von fg100
Dienstag 6. Juli 2021, 22:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weizen auf einmal lecker - was ist passiert?
Antworten: 10
Zugriffe: 1401

Re: Weizen auf einmal lecker - was ist passiert?

rakader hat geschrieben: Dienstag 6. Juli 2021, 21:26 Weizenspezialisten, klärt mich auf - ich wäre echt dankbar.
Jemand hatte mit dir Mitleid. Hat dein Weizen entsorgt und ein Fass Gutmann in dein Fass umgedruckt.
von fg100
Dienstag 6. Juli 2021, 19:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3206311

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Da kennen einige Shops wohl nicht den Unterschied zwischen Maschenweite und Mesh.
von fg100
Dienstag 6. Juli 2021, 08:43
Forum: Bierreisen
Thema: Bierwanderung in Franken
Antworten: 20
Zugriffe: 3855

Re: Bierwanderung in Franken

Oder Heckel in Waischenfeld selbst.
https://www.br.de/mediathek/video/teena ... 0012a9039e
von fg100
Montag 5. Juli 2021, 20:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Alternative zum Entlüften bei Konkorken-Flaschen?
Antworten: 4
Zugriffe: 697

Re: Alternative zum Entlüften bei Konkorken-Flaschen?

Bin dann mal dem häufer zu lesenden Rat gefolgt und habe die Manometerflasche (0,5 L PET) etwas geschüttelt: Wo steht den so was? Frage ist nun: was tun? Erst mal nix. Demnächst einfach eine Flasche aufmachen und schauen was ist. Sowas macht einen doch wahnsinnig ... Eigentlich nicht. Einfach mit d...
von fg100
Mittwoch 30. Juni 2021, 09:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3206311

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

knapp 80% EVG. Was willst du mehr?
Aber wie kommt man auf 5,22 Brix mit zwei Stellen hintern Komma?
von fg100
Sonntag 20. Juni 2021, 09:40
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Ekel-Skandal in Kulmbacher Mälzerei, foodwatch und BR berichteten
Antworten: 65
Zugriffe: 7179

Re: Ekel-Skandal in Kulmbacher Mälzerei, foodwatch und BR berichteten

@FriFa Was bei mir und vermutlich den anderen halt die Vorbehalte erzeugt und dich leider als nicht seriös erscheinen lässt, ist dein anonymisiertes Auftreten. Wenn man nur eine Frage hat die sich um das Hobbybrauen bezieht ist das o.K. Aber bei solchen Themen und Behauptungen ist deine Glaubwürdigk...
von fg100
Donnerstag 17. Juni 2021, 18:14
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezept für ein Bavarian Hefeweizen ok?
Antworten: 25
Zugriffe: 2697

Re: Rezept für ein Bavarian Hefeweizen ok?

Philippinenbrauer hat geschrieben: Donnerstag 17. Juni 2021, 16:42 Ich weiss nicht wo ich in Manila das Braujod bestellen kann.
Wie wichtig ist das?
Kann ich ohne den Jodtest brauen?
Ja.
Wenn die Malze bei euch eine ähnliche Qualität haben wie bei uns, dann ist das bei dem obigen Rezept kein Problem.
Bevor du da einen großen Aufwand betreibst. Einfach machen.
von fg100
Donnerstag 17. Juni 2021, 15:20
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Zu blöd für den Whirlpool
Antworten: 37
Zugriffe: 5744

Re: Zu blöd für den Whirlpool

Alles was in einem Buch oder im Wiki steht muss nicht immer unbedingt richtig sein. Leider wird so was fast immer als Gesetz ohne Reflexion übernommen und weiterverbreitet. Durch schnelles Rühren passiert es leichter, das man die ganzen Partikel zerkleinert und kräftig durchmischt, was dann wiederum...
von fg100
Mittwoch 16. Juni 2021, 22:18
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Zu blöd für den Whirlpool
Antworten: 37
Zugriffe: 5744

Re: Zu blöd für den Whirlpool

Das ist aber absolut zu schnell.
In etwa 1 Umdrehung/s. Mehr nicht.
von fg100
Mittwoch 16. Juni 2021, 16:11
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Zu blöd für den Whirlpool
Antworten: 37
Zugriffe: 5744

Re: Zu blöd für den Whirlpool

Beim Grübeln über dieses Thema komme ich auf diesen Gedanken: Spielt da die Drehrichtung eine Rolle? Wenn eine Badewanne ausläuft bildet sich der Kegel infolge der Erdrotation immer in der gleichen Drehrichtung. Kann es sein dass man bei falscher Drehrichtung des whirlpools den Trubkegel zerstört, ...
von fg100
Dienstag 15. Juni 2021, 18:21
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Zu blöd für den Whirlpool
Antworten: 37
Zugriffe: 5744

Re: Zu blöd für den Whirlpool

Zwei wichtige Punkte für einen schönen Whirlpoolkegel. Je heißer die Würze desto besser. Unter 80°C wird das nichts Richtiges mehr. Ganz langsam "drehen". Die Würze mehr oder weniger "anschieben". Auf keinen Fall wie ein Mixer da rumdrehen. Es reicht eine langsame Drehung der Wür...
von fg100
Dienstag 15. Juni 2021, 18:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3206311

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Lohnt sich ein GDA für das Hobbybrauen(ca15l /Monat) und wenn ja,funktioniert das auch wenn das Jungbier in einem Speidelfass gärt? nein Bisher nutze ich die "automatische Abfüllpistole Metall" - https://www.hobbybrauerversand.de/Automatische-Abfuellpistole-Metall Wirf die "Oxidation...
von fg100
Samstag 12. Juni 2021, 22:10
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Was ist ein gutes Rezept für ein Anfängerbier?
Antworten: 12
Zugriffe: 1784

Re: Was ist ein gutes Rezept für ein Anfängerbier?

Ich glaube eine selbstlaufende Diskussion hier kann man sich sparen. Ich würd da erst mal abwarten ob der Ersteller des Threads sich überhaupt nochmal meldet. Er hat eine einfache Frage ohne vertiefende Infos über sich selbst und seine Ausrüstung und Erfahrungen und wollte ein einfaches Rezept. Das ...
von fg100
Freitag 11. Juni 2021, 21:01
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Was ist ein gutes Rezept für ein Anfängerbier?
Antworten: 12
Zugriffe: 1784

Re: Was ist ein gutes Rezept für ein Anfängerbier?

Erst mal das lesen. https://brauanleitung.com/brauanleitung Und dann mach dieses Rezept: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=195&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=No.%2011 Den Ablauf bei den Maischtemperaturen kannst du auch so machen wie bei brauanleitung.com beschrieben. Und lass...
von fg100
Dienstag 8. Juni 2021, 09:19
Forum: Braugerätschaften
Thema: Tri-Clamp und Läuterhexe?
Antworten: 12
Zugriffe: 2176

Re: Tri-Clamp und Läuterhexe?

Einfach am T-Ausgang ein kurzes Stück Rohr einschrauben, das du in den Ausgangstutzen steckst.
von fg100
Dienstag 1. Juni 2021, 22:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3206311

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Dichtung einer Bügelverschlussflasche müsste passen.
von fg100
Montag 31. Mai 2021, 13:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather einige offene Fragen
Antworten: 6
Zugriffe: 2148

Re: Grainfather einige offene Fragen

Dafür gibt es eigentlich den Thread hier:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ead#unread

Da kannst tagelang lesen und es werden sichr alle deine momentanen und kommenden Fragen beantwortet.
von fg100
Freitag 28. Mai 2021, 18:36
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Anfänger - Kleine Brauanlage in Planung
Antworten: 14
Zugriffe: 2544

Re: Anfänger - Kleine Brauanlage in Planung

Nein, zum läutern. Für die Größe: https://braumagazin.de/article/klassengesellschaft/ Danke Dir! Würde da ein 30L Hobbock ohne Ablasshahn (die gibt es ja recht günstig) erst einmal reichen? Langfristig würde ich zu einem Ss Brewtech 10Gal Topf als Braukessel tendieren und den AmiHopfen Topf dann fü...
von fg100
Donnerstag 27. Mai 2021, 22:19
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Anfänger - Kleine Brauanlage in Planung
Antworten: 14
Zugriffe: 2544

Re: Anfänger - Kleine Brauanlage in Planung

Du hast nur einen Topf.
Da fehlt ein zweiter.
von fg100
Donnerstag 27. Mai 2021, 18:01
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Plattenwärmetauscher - für Dummies
Antworten: 10
Zugriffe: 2821

Re: Plattenwärmetauscher - für Dummies

Chemietechniker hat geschrieben: Mittwoch 26. Mai 2021, 18:53 2. Ich braue in einem Raum mit diesem etwas zerlumpten Wasserhahn. Glaubt ihr, dass der Adapter da passt? Da steht etwas von M22 und M24... sicherlich Größenangaben, aber ich kenne mich absolut nicht aus.
Wie wär es den mit einer Erneuerung des "zerlumpten Wasserhahn"?
von fg100
Donnerstag 27. Mai 2021, 16:19
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Iot und Brauen
Antworten: 15
Zugriffe: 2473

Re: Iot und Brauen

Gibt es doch schon längst.
Wenn du mit IoT vertraut bist, dann dürftest du, wenn du dir etwas Mühe gibst schnell fündig werden.
von fg100
Donnerstag 27. Mai 2021, 14:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3206311

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Da war Innuendo schneller.
Wollte dir auch einen Schwimmerschalter empfehlen.
z.B. https://www.ebay.de/itm/254863786174?ch ... 1&mkcid=28
von fg100
Donnerstag 27. Mai 2021, 09:08
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Plattenwärmetauscher - für Dummies
Antworten: 10
Zugriffe: 2821

Re: Plattenwärmetauscher - für Dummies

Chemietechniker hat geschrieben: Mittwoch 26. Mai 2021, 23:32 Aber naja, das Teil liegt nun eben einfach schon bereit... im privaten Bereich würde ich mir dann selbst eine Spirale kaufen.
!!!!
von fg100
Mittwoch 26. Mai 2021, 13:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3206311

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Bin mir zwar nicht ganz sicher, aber ich glaube Hähne die für Trinkwasser ausgewiesen sind (meistens die mit grünen Bedienhebel), sind totraumfrei.

Einen zweiteiligen Kugelhahn kann man übrigens auch gut zerlegen. Man braucht dazu aber eine gute Gegenhaltmöglichkeit. Am besten einen Schraubstock.
von fg100
Mittwoch 26. Mai 2021, 13:04
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht
Antworten: 171
Zugriffe: 59679

Re: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht

seBASTARD hat geschrieben: Mittwoch 26. Mai 2021, 11:49 Eine 3D druck Lösung scheint mir da optimal, da ich auch selbst einen 3D Drucker besitze.
Vermute mal du hast einen FDM Drucker. Das wird im FDM-Verfahren nicht dicht.
Entweder SLS oder MJF.
von fg100
Mittwoch 26. Mai 2021, 11:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3206311

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

ggf. passt der https://www.ir-dichtungstechnik.de/gewerbe/de/o-ring-180-0-x-7-0-mm-nbr-70-5-shore-a-schwarz-black-32231.html Aber ich würde das ohne Dichtung nehmen. So ein Gärspund brauchts nicht und verhunzt nur alles mit dem nötigen Loch. Bist du sicher das die Kanne nicht aus Alu ist? Das waren ...
von fg100
Dienstag 25. Mai 2021, 21:11
Forum: Braugerätschaften
Thema: Neue Platine für den Klarstein Mundschenk?
Antworten: 28
Zugriffe: 3530

Re: Neue Platine für den Klarstein Mundschenk?

Sieht doch nach einen zerlegten Keramikkondensator aus.
Wenn's Glück hast ist es nur der. Centartikel.
Auslöten und schauen ob man erkennt welche Größe der hat.
von fg100
Sonntag 23. Mai 2021, 12:24
Forum: Automatisierung
Thema: Kleiner Notfall - Kühlschrank Thermostat kaputt
Antworten: 9
Zugriffe: 1821

Re: Kleiner Notfall - Kühlschrank Thermostat kaputt

wie wäre es mit ESPeasy.
https://espeasy.readthedocs.io/en/latest/

Mit den Rules ist das in ein paar Zeilen erledigt.
httpss://www.letscontrolit.com/wiki/index.php/Tutorial_Rules
von fg100
Sonntag 23. Mai 2021, 11:51
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschränke an der Steckerleiste
Antworten: 12
Zugriffe: 3148

Re: Kühlschränke an der Steckerleiste

Dann sollte man aber trotzdem rechnen können, das 3 Geräte noch im Rahmen sein müssten. (grob gerechnet sind wir in der spitze bei 2.3kw wenn alle gleichzeitig starten) Das musst du selber wissen, da wir deine Strominstallation nicht kennen. Du rechnest da mit der Leistung an der Steckdose <= Leist...
von fg100
Sonntag 23. Mai 2021, 11:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschränke an der Steckerleiste
Antworten: 12
Zugriffe: 3148

Re: Kühlschränke an der Steckerleiste

So einfach ist das dann doch nicht. Beim Einschalten fließt deutlich mehr Strom. Und das ist eigentlich der nach dem bemessen werden sollte. und der kann bis zum 10 fachen betragen. Meistens allerdings so um den 4 bis 5 fachen Strombedarf. Da man davon ausgehen kann dass alle nicht gleichzeitig eins...
von fg100
Samstag 22. Mai 2021, 21:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier kühlen mit Trockeneis
Antworten: 10
Zugriffe: 2288

Re: Bier kühlen mit Trockeneis

Wir planen einen Junggesellenabschied. Eigentlich wollte ich dafür Bier brauen, aber das gebraute Lager ist nicht so, als dass ich es bedenkenlos ausschenken möchte. Zumindest ist das die offizielle Version. Inoffiziell habe ich ehrlich gesagt aufgrund von Corona nicht damit gerechnet, dass der JGA...
von fg100
Mittwoch 19. Mai 2021, 20:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Tauchsieder
Antworten: 31
Zugriffe: 3370

Re: Tauchsieder

ich nutze schon viele Jahr den Rommelsbach 1,5kW zum Hochheizen auf Kochtemperatur. Wichtig ist halt dass er immer in Flüssigkeit steht und nicht überhitzt. Also rechtzeitig vor herausnehmen ausstecken. Wäre er kaputt würde ich mir den Ehlers Edelstahl kaufen. Dass der nicht für Bierwürze geeignet i...
von fg100
Freitag 14. Mai 2021, 12:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3206311

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Letztendlich bleibt eh nur das Evaluieren der eigenen Anlage.
Nur so kann man eine gute Sudplanung machen.
von fg100
Freitag 14. Mai 2021, 12:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3206311

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

knapp 2,5 Liter pro Stunde Zu viel. Dann hast deinen wohl schlecht "eingestellt". Meiner (Bielmeier, Edelstahl, 1880W) schafft das bei etwa 24l Füllmenge. Etwas Theorie dazu. Bei 2257kJ/kg Verdampfungswärme für Wasser und bei 1,8 kW Leistung ergibt das 6480 kJ/Stunde an Arbeitsvermögen. D...
von fg100
Freitag 14. Mai 2021, 12:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3206311

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Frank 69 hat geschrieben: Freitag 14. Mai 2021, 11:17 Hallo,
mit wieviel Flüssikeitsverlust muss ich pro kg Malz durch den Treber rechnen?
etwa 1Liter pro kg Malz
2. Was ist so die durchschnittliche Verdunstungsrate beim Hopfenkochen im Einkocher?
knapp 2,5 Liter pro Stunde
von fg100
Mittwoch 12. Mai 2021, 19:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: TV: Biergärten unter Denkmalschutz
Antworten: 2
Zugriffe: 745

TV: Biergärten unter Denkmalschutz

Mal wieder was zum Träumen.
Hoffentlich wird's bald wieder was mit Biergarten.
https://www.br.de/mediathek/video/freiz ... 001a2cb28c
von fg100
Montag 10. Mai 2021, 08:46
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brauanlage Zusammenstellung mit 57 l Braukessel
Antworten: 33
Zugriffe: 5026

Re: Brauanlage Zusammenstellung mit 57 l Braukessel

Weil es für die nächste Erweiterung perfekt ist (und wir wissen alle die kommt). Bitte nicht persönlich nehmen, aber da muss ich aus langjähriger Erfahrung anmerken, dass bei sehr vielen letztendlich dann wieder die Verkleinerung des Ausschlagvolumens und vor allem die Reduzierung des technischen A...
von fg100
Sonntag 9. Mai 2021, 22:21
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brauanlage Zusammenstellung mit 57 l Braukessel
Antworten: 33
Zugriffe: 5026

Re: Brauanlage Zusammenstellung mit 57 l Braukessel

Hi, für den Anfang in dieser Größe würde ich zu einer BIAB von Crafthardware tendieren. Für den Anfang mit BIAB würde ich eher so was wie im folgenden Link empfehlen. gibt es in ähnlicher Preisklasse auch bei anderen Anbietern. https://www.brauhardware.de/de/T68.html Dann noch einen passenden BIAB ...
von fg100
Dienstag 4. Mai 2021, 21:36
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Thermometer für Topf auf Herd bei 10L Ausschlag
Antworten: 23
Zugriffe: 3155

Re: Thermometer für Topf auf Herd bei 10L Ausschlag

Schlafwagenschaffner hat geschrieben: Dienstag 4. Mai 2021, 20:33 Ich empfehle Thermapen Superfast 3.
Gibt es manchmal für 30 Eier im Südamerikanischen Fluss.
Lohnt.
Jens
Irgendwie kann ich die Umschreibungen nicht mehr haben. Ist ungefähr so sinnvoll wie "Mahlzeit" zu sagen wenn man zum Essen geht.
Ist das so schwer das einfach direkt zu schreiben?
von fg100
Mittwoch 28. April 2021, 20:56
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather G70 Tipps/Tricks & Fragen
Antworten: 34
Zugriffe: 6330

Re: Grainfather G70 Tipps/Tricks & Fragen

Dein Erste Beitrag im Forum!
Ist das jetzt Werbung?
Einen "durchaus bekannten Kritiker" kann ich in den angesprochenen Threads auch nicht erkennen.
Zudem gibt es einen ellenlangen Thread und viele weitere Beiträge zum G30, der jetzt vermutlich auch nicht so ganz anders ist.
von fg100
Freitag 23. April 2021, 18:18
Forum: Zapfanlagen
Thema: O-ring bestimmen
Antworten: 5
Zugriffe: 1038

Re: O-ring bestimmen

Innendurchmesser x Dicke
von fg100
Sonntag 18. April 2021, 16:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ein neuer Gärbehälter muss her
Antworten: 26
Zugriffe: 4197

Re: Ein neuer Gärbehälter muss her

Zum Läutern habe ich eine Hexe in einem Kübel, das funktioniert auch ganz gut, allerdings muss ich die Maische natürlich umleeren. Alleine geht das nicht. Das geht alleine sogar sehr gut. Das Zauberwort heißt "Messebecher". Einfach damit umschöpfen. Geht schneller und einfacher als du den...
von fg100
Donnerstag 15. April 2021, 15:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3206311

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Und wenn Problem gefunden bitte Berichten.
von fg100
Donnerstag 15. April 2021, 15:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3206311

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Und noch als Ergänzung. Bin mir aber nicht mehr ganz sicher. Ich glaube der Jumper ist für das LED. Da könnte man das Licht auch über einen Schalter laufen lassen. ggf. ist der Jumper das Problem.
Aber bin mir da nicht sicher und hab leider keins zum Testen vorliegen
von fg100
Donnerstag 15. April 2021, 15:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3206311

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

wobei, auf dem folgenden Bild ist es15 und 16
https://www.google.com/search?q=lcd+200 ... rDI9FVEDAM