Ich habe meinen Temperatursensor mit Kabelresten verlängert.
Versuche es doch mit deinem Kabel. Kannst die Kabel ja erst einmal verdrillen und testen, ob es funktioniert. Löten kannst du danach.
Gruß
Archie
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- Montag 18. März 2019, 13:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
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- Montag 18. März 2019, 12:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3193514
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hi ich habe ein " 1PCS DS1820 Stainless steel package Waterproof DS18b20 temperature probe temperature sensor 18B20 For Arduino" erfolgreich mit meinem RaspberryPi gekoppelt. Leider ist mir das Kabel zu kurz. Kennt hier jemand die Bezeichnung nach der ich bei Reichelt oder Conrad suchen m...
- Samstag 9. Februar 2019, 14:54
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
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Re: Was gärt gerade bei euch?
Bei mir sind im Moment 22 Liter Münchner Dunkel im Eimer. Rezept aus dem Braumagazin, angepasst an meine Anlage. Die W120 startete sehr schwerfällig (2 Tage), wahrscheinlich waren 7°C doch zu wenig .
Aber jetzt läuft alles prima.
Gruß
Archie
Aber jetzt läuft alles prima.
Gruß
Archie
- Sonntag 3. Februar 2019, 01:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3668
- Zugriffe: 729954
Re: Was braut Ihr am WE?
Ich hatte heute einen Brautag im Schnee. :Shocked Im Braumagazin (Ausgabe Sommer 2015) wurden vier untergärige Hefen auf ein Münchner Dunkel losgelassen und verglichen. Da ich im Moment von diesem Bierstil angetan bin, habe ich mir alle Zutaten, inklusive der "Siegerhefe", besorgt, und das...
- Sonntag 20. Januar 2019, 19:16
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Starsan oder Chemieoxi Pro
- Antworten: 32
- Zugriffe: 8927
Starsan oder Chemieoxi Pro
Nicht schon wieder dieses Thema denkt vielleicht der ein oder andere von Euch. Es gibt sicherlich viele Chemiker unter euch die mir weiterhelfen können. Trotz intensiver Recherche im Forum ist es mir nicht gelungen, die Vorteile eines der beiden Reiniger in Bezug auf die Gesundheitsgefährdung gegen...
- Sonntag 20. Januar 2019, 00:00
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Rührwerk kühlen
- Antworten: 4
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Re: Rührwerk kühlen
Ich habe zur Kühlung meines Scheibenwischermotors einen alten, relativ großen CPU-Lüfter mit zwei Kabelbindern auf dem Motor befestigt. Motor und Lüfter benötigen beide 12V, ein Vorteil bei der Verkabelung.
Auch an heißen Sommertagen hat diese Konstruktion bisher ausreichend gekühlt.
Gruß
Archie
Auch an heißen Sommertagen hat diese Konstruktion bisher ausreichend gekühlt.
Gruß
Archie
- Mittwoch 9. Januar 2019, 17:42
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 880
- Zugriffe: 197781
Re: Was gärt gerade bei euch?
Hallo,
seit dem 29. Dezember 22 l Weihnachtsbock nach einem Rezept von Boludo, angesetzt mit einem 2 Liter W34/70 Starter von Weihenstephan.
Da der Bock so 2-3 Monate reifen soll ist er hoffentlich zur Bockbierzeit perfekt .
Gruß
Archie
seit dem 29. Dezember 22 l Weihnachtsbock nach einem Rezept von Boludo, angesetzt mit einem 2 Liter W34/70 Starter von Weihenstephan.
Da der Bock so 2-3 Monate reifen soll ist er hoffentlich zur Bockbierzeit perfekt .
Gruß
Archie
- Freitag 28. Dezember 2018, 20:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3668
- Zugriffe: 729954
Re: Was braut Ihr am WE?
Morgen braue ich Boludos Weihnachtsbock. Ein 2,5 Liter Starter mit der 34/70 von Weihenstephan steht noch auf dem Rührer. Da ich mir zum Fest eine Malzmühle gegönnt habe, wird morgen früh das erste Mal das Malz konditioniert und geschrotet. Mal sehen wie es wird, entweder Läuterkatastrophe oder rich...
- Montag 24. Dezember 2018, 13:54
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Berechnung der Stammwürze nach der Zuckerzugabe
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1979
Re: Berechnung der Stammwürze nach der Zuckerzugabe
Hallo ,
vielen Dank für die Antworten. Dann werde ich mal messen.
Ein schönes Weihnachtsfest wünscht
Archie
vielen Dank für die Antworten. Dann werde ich mal messen.
Ein schönes Weihnachtsfest wünscht
Archie
- Samstag 22. Dezember 2018, 20:12
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Mangrove Jack’s Hefe Thread
- Antworten: 249
- Zugriffe: 85314
Re: Mangrove Jack’s Hefe Thread
Hallo PabloNop, ich habe die M54 auch mal wieder verwendet (1 Päckchen auf 13,5 Liter), diesmal verhielt sie sich sehr zickig. Die Hauptgärung begann erst nach drei Tagen und sehr zögerlich. Im Gärröhrchen blubberte es nie, einzig die iSpindel zeigte über 3,5 Wochen eine langsame, aber kontinuierlic...
- Samstag 22. Dezember 2018, 19:46
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Berechnung der Stammwürze nach der Zuckerzugabe
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1979
Berechnung der Stammwürze nach der Zuckerzugabe
Hallo liebe Brauer, im Eifer des Gefechts habe ich vergessen den Restextraktgehalt nach der Hauptgärung zu messen. Die Zuckerzugabe ist erfolt, die Nachgärung abgeschlossen. Um den EVG zu ermitteln hatte ich die folgende Idee: - STW= 12,8°P - mit 4,3g Zucker pro Liter aufgespeist = näherungsweise un...
- Sonntag 9. Dezember 2018, 18:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Alkoholgehalt bei Karbonisierung mit Zucker
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1353
Re: Alkoholgehalt bei Karbonisierung mit Zucker
Ich benutze für die Berechnung während der Nachgärung die folgende Formel:
Berechnung Nachgärung: Zucker in g pro L : 2 * 0,125 = Vol%
Diese habe ich vor längerer Zeit irgendwo im Forum gefunden.
Gruß
Archie
Berechnung Nachgärung: Zucker in g pro L : 2 * 0,125 = Vol%
Diese habe ich vor längerer Zeit irgendwo im Forum gefunden.
Gruß
Archie
- Sonntag 18. November 2018, 18:54
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Hendi analog Anzeige defekt
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1046
Re: Hendi analog Anzeige defekt
Hallo domih,
das sieht ja richtig gut aus. Ich werde meine Hendi mal aufschrauben und nachschauen, ob mein Display auch so aussieht.
Vielen Dank sagt
Archie
das sieht ja richtig gut aus. Ich werde meine Hendi mal aufschrauben und nachschauen, ob mein Display auch so aussieht.
Vielen Dank sagt
Archie
- Samstag 17. November 2018, 20:00
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Hendi analog Anzeige defekt
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1046
Hendi analog Anzeige defekt
Hallo Bastler, der Titel sagt schon alles. Bei meiner analogen Hendiplatte ist die Anzeige defekt, d.h. es werden nicht mehr alle Bestandteile der Zahlen angezeigt. Ich habe vor längerer Zeit im alten Forum bereits etwas dazu gelesen, leider finde ich den Beitrag nicht mehr. Aber vielleicht kennt ja...
- Montag 15. Oktober 2018, 00:33
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Meine eigene kleine Brausoftware - Brauerei V01.xx
- Antworten: 756
- Zugriffe: 222718
Re: Meine eigene kleine Brausoftware - Brauerei V01.xx
Ok, Danke!
Gruß
Archie
Gruß
Archie
- Sonntag 14. Oktober 2018, 22:31
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Meine eigene kleine Brausoftware - Brauerei V01.xx
- Antworten: 756
- Zugriffe: 222718
Re: Meine eigene kleine Brausoftware - Brauerei V01.xx
Hallo emilio, vielleicht kannst du mir (mal wieder) helfen. Ich habe deine Minibrauerei auf meinen Wemos mit dem iThermometer mit OLED-Shield installiert. Dazu habe ich ein wenig an meinem iThermometer herumgelötet, speziell den Anschluss D5 für die Heizung. Es funktioniert alles sehr gut, bis auf e...
- Freitag 12. Oktober 2018, 19:59
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welche Dichtung für Gärfass
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3054
Re: Welche Dichtung für Gärfass
Hallo nettermann, mein Kühlschrank für die UG-Biere steht im Gartenhäuschen. Beim letzten Mal habe ich wahrscheinlich die Kühlschranktür nicht richtig verschlossen, oder es gab einen Spalt am Thermometerkabel, oder, oder, oder... Jedenfalls waren auf einmal viele tote Gärfliegen im Kühlschrank, zwei...
- Freitag 12. Oktober 2018, 15:14
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welche Dichtung für Gärfass
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3054
Re: Welche Dichtung für Gärfass
Hallo Matthias,
danke für den Tipp.
Archie
danke für den Tipp.
Archie
- Donnerstag 11. Oktober 2018, 18:37
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welche Dichtung für Gärfass
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3054
Re: Welche Dichtung für Gärfass
Hallo Hübi,
ich möchte einen normalen Schengler Edelstahl-Kochtopf als Gärgefäß benutzen. Durchmesser 40 cm.
Gruß
Archie
ich möchte einen normalen Schengler Edelstahl-Kochtopf als Gärgefäß benutzen. Durchmesser 40 cm.
Gruß
Archie
- Dienstag 9. Oktober 2018, 19:36
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welche Dichtung für Gärfass
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3054
Re: Welche Dichtung für Gärfass
ich suche nach einer Möglichkeit, den Deckel meines 50 Liter Edelstahltopfes am Besten komplett abzudichten. Dieser Topf soll als Gärgefäß ohne Gärröhrchen dienen. Der Deckel soll alleine durch sein Gewicht den Topf verschließen und "Mitesser" draußen halten. Ich glaube, dass ein eingekleb...
- Montag 8. Oktober 2018, 00:23
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welche Dichtung für Gärfass
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3054
Re: Welche Dichtung für Gärfass
Hallo Jens,
welchen Durchmesser hat denn deine Silikonrundschnur?
Gruß
Archie
welchen Durchmesser hat denn deine Silikonrundschnur?
Gruß
Archie
- Freitag 28. September 2018, 20:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Etiketten mal richtig G...
- Antworten: 1047
- Zugriffe: 425600
Re: Etiketten mal richtig G...
Ich habe bei dem Namen sofort an die BILD! gedacht.
- Dienstag 18. September 2018, 21:21
- Forum: Automatisierung
- Thema: ISpindel von 3d-mechatronics.de ohne Funktion
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1900
Re: ISpindel von 3d-mechatronics.de ohne Funktion
Hallo, ich hatte das gleiche Problem mit meinen Wemosplatinen, die Lösung war bei mir aber ganz einfach - das Kabel!!! Ich habe einfach das USB-Kabel meines Smartphones(das muss ich sowohl zur Datenübertragung als auch zum Schnellladen nutzen) genommen und alles war gut. Im Nachhinein habe ich erfah...
- Dienstag 18. September 2018, 20:26
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
- Antworten: 114
- Zugriffe: 23457
Re: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
Hallo,
natürlich habe ich die Spiegelung mitgezählt.
Das nächste Mal werde ich im Vorfeld auch die Beschreibung lesen.
Danke für die Beiträge sagt
Archie
natürlich habe ich die Spiegelung mitgezählt.
Das nächste Mal werde ich im Vorfeld auch die Beschreibung lesen.
Danke für die Beiträge sagt
Archie
- Dienstag 18. September 2018, 13:30
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
- Antworten: 114
- Zugriffe: 23457
Re: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
Durch deinen Beitrag bin ich auf diese Mühle aufmerksam geworden und finde sie, vor allen Dingen preislich, sehr interessant - ca 80,- Euro, Edelstahl, drei Rollen, kostenloser Versand. Einzig für den Anschluss meiner Bohrmaschine muss ich mir was überlegen, da ich auf den Produktabbildungen kein Ge...
- Montag 17. September 2018, 19:38
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4039
Re: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
Aber die ganze Diskussion hier im Forum über Unterschiede zwischen W34/70 aus Weihenstephan und anderen Herstellern haben mich so neugierig gemacht, dass ich diesem Hefestamm wieder eine Chance gebe (dann eben in flüssiger Form aus Weihenstephan und nicht als Saflager Trockenhefe). Frank Hallo Fran...
- Sonntag 16. September 2018, 13:57
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4039
Re: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
Hallo Daniel, vielen Dank für das Zitat, ich mach das dann so. Aus diesem Starter zweige ich dann 200ml-300ml ab und gewinne daraus (nach dem Ausgären und Absetzen) die 20ml für die Lagerung in NaCl. Diese Vorgehensweise hat ein anderer User so in einem Beitrag beschrieben, ich finde aber die Quelle...
- Samstag 15. September 2018, 21:17
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4039
Re: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
Hallo Jens,
danke für die Antwort. Ich werde dann einen Starter propagieren.
Gruß
Archie
danke für die Antwort. Ich werde dann einen Starter propagieren.
Gruß
Archie
- Samstag 15. September 2018, 17:55
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4039
Re: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
Hallo olibaer, ich werte dein Antwort im Sinne von Maria Montessori "Hilf mir, es selbst zu tun!" Nichts desto trotz bin ich sehr verärgert, zum einen weil ich glaube, dass dein Beitrag andere User davon abhält zu antworten, und zum anderen, weil ich mich, in der Hoffnung doch noch eine be...
- Samstag 15. September 2018, 11:28
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4039
40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
Hallo, nachdem ich die vielen interessanten Beiträge in den Hefedatenbank- und anderen Threads gelesen habe, möchte ich gerne die "originale" W34/70 von Weihenstephan verwenden. Die Fülle der Informationen ist ja überwältigend und vielleicht habe ich die passende Antwort überlesen, also bi...
- Montag 27. August 2018, 22:18
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Mangrove Jack’s Hefe Thread
- Antworten: 249
- Zugriffe: 85314
Re: Mangrove Jack’s Hefe Thread
Hallo Kneeslider (#166) Ich wollte mal meine Erfahrungen zur Mangrove M54 California Lager melden. Ich habe die Hefe bisher 2x eingesetzt, 1x Pancho Villa - American Lager, STW 16,2°P, (MMuM) und 1x Münchner Dunkel – Dunkles Lager, STW 12,5°P, (MMuM) als obergärige Variante. Beide Male wurde die Hef...
- Samstag 14. Juli 2018, 19:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3668
- Zugriffe: 729954
Re: Was braut Ihr am WE?
Pils fürs Volk - das erste Mal untergärig, mit selbstgebastelter Kühlschranksteuerung (STC 1000) und mit der iSpindel im Eimer. Leider ist die iSpindel wirklich im Eimer, sie hat nach 3 Stunden aufgehört zu senden, trotz vollständig geladener Batterie. Da ist eine Fehlersuche fällig. Ansonsten alle...
- Donnerstag 24. Mai 2018, 22:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Etiketten mal richtig G...
- Antworten: 1047
- Zugriffe: 425600
Re: Etiketten mal richtig G...
...endlich fertig
- Mittwoch 16. Mai 2018, 19:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Etiketten mal richtig G...
- Antworten: 1047
- Zugriffe: 425600
Re: Etiketten mal richtig G...
Hallo,
heute wieder einmal etwas einfaches.
heute wieder einmal etwas einfaches.
- Mittwoch 16. Mai 2018, 19:09
- Forum: Automatisierung
- Thema: iThermometer nach einer Idee von emilio
- Antworten: 34
- Zugriffe: 9832
Re: iThermometer nach einer Idee von emilio
Hallo emilio,
kann ich das iThermometer mit der neuen Anpassung noch zur Steuerung deiner Brausoftware nutzen?
Gruß
Archie
kann ich das iThermometer mit der neuen Anpassung noch zur Steuerung deiner Brausoftware nutzen?
Gruß
Archie
- Montag 14. Mai 2018, 07:39
- Forum: Automatisierung
- Thema: iThermometer nach einer Idee von emilio
- Antworten: 34
- Zugriffe: 9832
Re: iThermometer nach einer Idee von emilio
Hallo M0ps, ich habe mehrere Tauchhülsen unterschiedlicher Länge von diesen hier: sensorshop24.de . Ich habe ein Loch in meine Topfdeckel gebohrt und kann die Hülse mit einer 1/2 Zoll Edelstahlmutter stabil befestigen. Die gib es auch bei Ebay, also die Tauchhülsen. Du kannst ja mal im Sensorshop24 ...
- Sonntag 13. Mai 2018, 20:15
- Forum: Automatisierung
- Thema: iThermometer nach einer Idee von emilio
- Antworten: 34
- Zugriffe: 9832
Re: iThermometer nach einer Idee von emilio
Hallo an alle, ich hatte am Wochende ein bisschen zu tun, deshalb melde ich mich erst jetzt. @ Armin Du musst das iThermometer erst für dein Netzwerk einrichten nach der Anleitung unten auf der GitHub-Seite komplette Software Ich habe dir mal die Passage kopiert: Installation: IThermometer am USB-Po...
- Samstag 12. Mai 2018, 09:31
- Forum: Automatisierung
- Thema: iThermometer nach einer Idee von emilio
- Antworten: 34
- Zugriffe: 9832
Re: iThermometer nach einer Idee von emilio
Hallo Armin, ich braue immer im Garten, ca. 25 Meter von meinem Router entfernt. Der Router befindet sich im Haus. Angeblich soll die Reichweite im Freien viel größer sein, ich glaube, ich habe mal was von 100 Metern gelesen, bin mir aber nicht sicher. Da meine Brausoftware und meine iSpindel ebenfa...
- Mittwoch 25. April 2018, 20:11
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen
- Antworten: 29
- Zugriffe: 6826
Re: Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen
Hallo Kinder,
Ihr habt ja alle recht!!!!
Wie ich den feinen Staub 100% entfernen kann, konnte mir noch keiner von euch Rechthabern erklären.
Bin ich hier im Kindergarten, oder was?
Gruß
Archie
Ihr habt ja alle recht!!!!
Wie ich den feinen Staub 100% entfernen kann, konnte mir noch keiner von euch Rechthabern erklären.
Bin ich hier im Kindergarten, oder was?
Gruß
Archie
- Dienstag 24. April 2018, 23:45
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen
- Antworten: 29
- Zugriffe: 6826
Re: Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen
Vielen Dank für die vielen Antworten, ich wollte den Topf nie zum Würzekochen verwenden. Er ist mein Läuterbottich und soll als solcher auch weiter verwandt werden. Also brauche ich mir über ein weiteres Anbrennen keine Sorgen zu machen. Für die Neugierigen, folgendes ist passiert: Ich braute das er...
- Dienstag 24. April 2018, 17:44
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen
- Antworten: 29
- Zugriffe: 6826
Re: Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen
Hallo metaler,
nein, der Topf ist nicht neu und er wurde bisher auch noch nie erhitzt, es war mein Maischbottich.
Zitronensäure??? Werde ich mal probieren.
Gruß
Archie
nein, der Topf ist nicht neu und er wurde bisher auch noch nie erhitzt, es war mein Maischbottich.
Zitronensäure??? Werde ich mal probieren.
Gruß
Archie
- Dienstag 24. April 2018, 17:25
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen
- Antworten: 29
- Zugriffe: 6826
Re: Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen
Hallo Andy, meiner Meinung nach ist es Edelstahlstaub. Ich musste den Topfboden ganz schön stark bearbeiten er zeigt jetzt auch ein interessantes Muster. Die verkohlten Reste der Maische konnte ich problemlos mit Wasser und Lappen entfernen. Als ich, nach der klassischen Reinigung, mit den Fingern ü...
- Dienstag 24. April 2018, 16:44
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen
- Antworten: 29
- Zugriffe: 6826
Re: Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen
Hallo Andy,
nasser Lappen und starker Wasserstrahl(heiß) waren meine ersten Versuche.
Aber vielen Dank für den Tipp.
Archie
nasser Lappen und starker Wasserstrahl(heiß) waren meine ersten Versuche.
Aber vielen Dank für den Tipp.
Archie
- Dienstag 24. April 2018, 16:32
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Kein Whirlpool nach Würzekühlung?
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3062
Re: Kein Whirlpool nach Würzekühlung?
Ich dachte, dass es vielleicht eine wissenschaftliche Begründung für die Nichtausbildung des Trubkegels gibt. Nach meinem Verständnis gibt es, mechanisch-physikalisch, keinen Unterschied bei der Wirkung der Naturgesetze in heißer und kalter Würze. Aber vielleicht sind da einige thermodynamische (ode...
- Dienstag 24. April 2018, 16:16
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen
- Antworten: 29
- Zugriffe: 6826
Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen
Hallo, im Thema ist mein Problem schon vollständig dargestellt. Mir ist in einem Schenglertopf die Würze fürchterlich angebrannt. Nichts konnte die Beläge auch nur ansatzweise entfernen, nur der Dremel war erfolgreich! :thumbup Leider bekomme ich den feinen Staub mit Wasser nicht vollständig entfern...
- Dienstag 24. April 2018, 15:57
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Kein Whirlpool nach Würzekühlung?
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3062
Kein Whirlpool nach Würzekühlung?
Hallo, auf der Suche nach stetiger Verbesserung des Brau- und Gärprozesses habe ich immer das folgende Phänomen beobachtet: Wenn ich nach dem Würzekochen ohne sofortige Kühlung nach kurzer Ruhezeit den Whirlpool andrehe, dann funktioniert die Abscheidung der großen Partikel sehr gut, der Trubkegel i...
- Sonntag 22. April 2018, 22:18
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mangrove jack california lager
- Antworten: 17
- Zugriffe: 6373
Re: Mangrove jack california lager
Hallo Sura, dass sich das Bier nicht klärt habe ich auch festgestellt. Ich dachte aber das liegt an mir, da ich vor dem Abfüllen gestolpert bin und das Jungbier im Gärbottich ganz schön geschwappert hat. Den Fehlgeschmack kann ich nicht bestätigen. Sowohl mein Mecixan Lager als auch das heute verkos...
- Sonntag 22. April 2018, 18:50
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mangrove jack california lager
- Antworten: 17
- Zugriffe: 6373
Re: Mangrove jack california lager
Hallo, ich hole dieses Thema noch einmal hervor. Wieder einmal habe ich diese Hefe verwendet und wieder hört die Gärtätigkeit nicht auf,jedenfalls nicht bis jetzt. Die Eckdaten: 26 Liter mit Dekoktion gebraut am 6. April ; STW 12,5°Plato; Hefe in abgekochtem Wasser rehydriert und nach 6 Stunden ange...
- Sonntag 25. März 2018, 18:22
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Hendi mit Steuerung
- Antworten: 5
- Zugriffe: 2554
Re: Hendi mit Steuerung
Hallo harplip, ich habe mich zu Beginn meiner Karierre für eine Lösung mit einer Hendiplatte und einem 34l Topf von Amihopfen entschieden. Dieses Equipment benutze ich, drei Jahre später, heute noch. Ich glaubte als Anfänger, das ich das größte Augenmerk auf die exakte Einhaltung der Rasttemperature...
- Montag 12. März 2018, 23:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Tauchthermometer - Empfehlungen?
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1599
Re: Tauchthermometer - Empfehlungen?
Hallo Sandro,
ich kann dir auch kein Bimetallthermometer empfehlen, aber wenn du Spaß am Basteln und ein wenig Zeit hast, dann schaue dir doch mal meine Lösung an: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ead#unread
Gruß
Archie
ich kann dir auch kein Bimetallthermometer empfehlen, aber wenn du Spaß am Basteln und ein wenig Zeit hast, dann schaue dir doch mal meine Lösung an: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ead#unread
Gruß
Archie