Hobbybrauer.de

Spittyman

Auf der HBCon hat Michael Zepf in der Bierklinik zumindes für obergärige Biere gesagt, das grundsätzlich zu viel Hefe genutzt wird. Ihm zufolge sollten es auf 20 Liter 3 bis max 5 g. Hefe sein, wobei gilt, je geringer der Pitch desto höher die hefetypischen geschmacksprägenden Gärnebenprodukte.

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ggansde hat geschrieben: ↑Dienstag 14. März 2023, 09:15 Moin,
das Rezept "Flanders Red Ale" ist online.
VG, Markus

Habe mir grade das Rezept noch mal durchgelesen und muss mich nochmals bedanken, dass du uns an diesem edlen Tropfen hast teilhaben lassen! Für mich der Bierbeitrag des Wochenendes!

Grüße
Fabian

Spittyman

Brauch man da nicht Admin-Rechte?

Spittyman

Pflege ich die Tage ein.

Spittyman

Fahre von Kerpen aus und könnte noch zwei Leute mitnehmen. Bei Interesse bitte PN.

Grüße
Fabian

Spittyman

Fregga hat geschrieben: ↑Montag 20. Februar 2023, 22:09 Der Link:

- Flaschenspüler für die Spüle
https://www.hobbybrauerversand.de/Flasc ... ler-2-in-1

funktioniert irgendwie nicht.

Oha, der gehört auch gar nicht in die Liste!

Spittyman

Stand 20.02.2023 Zapfe - Adapter um einen Intertap Hahn am Pygmy Kühler zu befestigen https://www.thingiverse.com/thing:4268375 - Tap-Handle zur Aufnahme von Visitenkarten https://www.thingiverse.com/thing:2024662 - Adapter, um ein 5/8" Gewinde am Intertap-Hahn-Ausgang nutzen zu können (z.B. G...

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Gehäuse für eine Rotek Minipumpe . Ein tolles Projekt. Mit TriClamp wurde mir das Gehäuse zu teuer. Nicht so schön, wie beim Ideengeber, dafür aber wahlweise mit Akku statt kabelgebunden. Pumpe.jpg Das mit dem Akku finde ich geil. Habe auch schon gedacht, mal so etwas zu drucken für meine Makita Ak...

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Gerne!

Spittyman

So, jetzt habe ich die Liste mal nach langer Zeit wieder schick gemacht :-) und die Beschreibungen stellenweise gekürzt. Bitte Links entsprechend eingruppieren und Formatierung beibehalten! Zapfe - Adapter um einen Intertap Hahn am Pygmy Kühler zu befestigen https://www.thingiverse.com/thing:426837...

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Viel Spaß und Grüße vonnem Exilbochumer!

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Auch einige mit der M54. Die macht eigentlich genau das, was man von einer zu warm vergorenen Untergärigen erwarten kann - deutliche Fehlaromen. Vielleicht nicht ganz so extrem wie eine warm vergorene 34/70, aber ausreichend um einem den Genuss des Bieres zu verderben. Wenn es solche Wunderhefen ge...

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Die Spirale wird mit M10 Muttern fixiert, hat also ein Außengewinde, darauf sollte dann ein 1/2" Schlauchübergang geschraubt werden. Der 3/8 auf 1/2 Übergang mit gaaanz vieeelll Teflon hält zwar aber ist keine schöne Lösung Ich bräuchte noch die Tiefe der Innengewinde von beiden Seiten. Grüße ...

Spittyman

So, ich war jetzt im Baumarkt und habe mir mal ne M10 Mutter und ne Schraube geholt. Ich schaue mal, ob ich das die Tage hinbekomme, da was zu machen.

Grüße
Fabian

Spittyman

Ich hab das mal im Kopf! Wenn ich im Baumarkt bin, kaufe ich ne m10 Schraube und versuch mich dran. Verstehe ich das richtig, dass es sich um zwei Innengewinde handelt? Welche Tiefe haben die?

Spittyman

Hallo an die glücklichen Besitzer eines 3d Druckers! Hat jemand von euch zufällig schon mal einen passenden Übergang von der Klarstein Gärkeller Kühlspirale auf ein ordentliches Maß gedruckt? Ich bräuchte M10 auf 1/2" aber so etwas gibt's nicht von der Stange und bevor ich mir jetzt Schneideis...

Spittyman

- Füße für die Klemme an den NC-Kegs: https://www.thingiverse.com/thing:1806387 - Marker Bierseite oder Co2 Seite für die Kegs: https://www.thingiverse.com/thing:3106408 - Tool zum Entleeren der NC-Anschlüsse: https://www.thingiverse.com/thing:1679507 - Gehäuse zur Wandmontage des Brewtools Controll...

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Hallo, nette Idee :-) Ich fülle häufig in 5L-Partyfässer ab und zapfe mit einem Biermaxx. Für den Biermaxx habe ich einen Adapter für einen Kompensatorhahn gezeichnet (gibt es auch von anderen Nutzern). Für die 5L Fässer eine Adapterring um sie weniger wackelig stapeln zu können. Funktioniert sowei...

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- Füße für die Klemme an den NC-Kegs: https://www.thingiverse.com/thing:1806387 - Marker Bierseite oder Co2 Seite für die Kegs: https://www.thingiverse.com/thing:3106408 - Tool zum Entleeren der NC-Anschlüsse: https://www.thingiverse.com/thing:1679507 - Gehäuse zur Wandmontage des Brewtools Controll...

Spittyman

Ich habe erst grade heute nen Schlüssel zum Abschrauben von dem Plastikadapter vom Ventilteil konstruiert und gedruckt.

Falls es jemanden interessiert

https://www.printables.com/de/model/320 ... ter-wrench

Grüße
Fabian

Spittyman

Ich hatte es satt, das Ding immer in den Schraubstock einspannen zu müssen. Hiermit klappt das Abschrauben sehr einfach. Habe das Ganze mit PLA und 0.6 Nozzle gedruckt und es passt wie angegossen.

Grüße
Fabian

Spittyman

- Füße für die Klemme an den NC-Kegs: https://www.thingiverse.com/thing:1806387 - Marker Bierseite oder Co2 Seite für die Kegs: https://www.thingiverse.com/thing:3106408 - Tool zum Entleeren der NC-Anschlüsse: https://www.thingiverse.com/thing:1679507 - Gehäuse zur Wandmontage des Brewtools Controll...

Spittyman

OK, ganz ohne Abrieb wirds vermutlich nicht ablaufen. Das wirst Du schon Recht haben. Habe die Walzen die Nacht mal gedruckt. Auf den ersten Blick sehen sie gut aus. Testweise mit der Schieblehre messen wäre interessant. Um die Abnutzung festzustellen? Gute Idee! Werde ich machen! Genau, so könnte ...

Spittyman

Super Idee mit der Mühle aus dem Drucker! Das werde ich auch mal probieren. :-D Eine Materialidee zu den Walzen: Ich habe hier noch eine Rolle PETG-Carbon liegen. Damit werde ich die Walzen mal drucken. Ist lebensmittelecht und unglaublich stabil! Außerdem gibt es beim Druck eine etwas rauhe Oberfl...

Spittyman

Super Idee mit der Mühle aus dem Drucker! Das werde ich auch mal probieren. :-D Eine Materialidee zu den Walzen: Ich habe hier noch eine Rolle PETG-Carbon liegen. Damit werde ich die Walzen mal drucken. Ist lebensmittelecht und unglaublich stabil! Außerdem gibt es beim Druck eine etwas rauhe Oberfl...

Spittyman

Ja, die Eiweißrast ist eben nicht für besseren Schaum gedacht, sondern um der Hefe mehr FAN zu geben und das Bier klarer zu bekommen.

Grüße
Fabian

Spittyman

Beerkenauer hat geschrieben: ↑Samstag 8. Januar 2022, 14:43 Niederländische Supermärkte sind mittlerweile kleine Craft Bier Shops.

Definitiv! Deutschland ist hier echt ein Trauerspiel!!!

Spittyman

DerDallmann hat geschrieben: ↑Mittwoch 17. August 2022, 11:50 Gozdawa Conan, meine Empfehlung. Super klares Bier, leicht Steinobst, vergärt relativ hoch.

Kann ich so unterschreiben. Grobe ich sogar noch fruchtiger als die Verdant.

Spittyman

- Füße für die Klemme an den NC-Kegs: https://www.thingiverse.com/thing:1806387 - Marker Bierseite oder Co2 Seite für die Kegs: https://www.thingiverse.com/thing:3106408 - Tool zum Entleeren der NC-Anschlüsse: https://www.thingiverse.com/thing:1679507 - Gehäuse zur Wandmontage des Brewtools Controll...

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Nicht von mir, aber auch ganz praktisch: Sodastream CO2 bottle stand: https://www.printables.com/de/model/6198-sodastream-co2-bottle-stand Ich muss immer noch die Druckdaten für meine Malzmühle fertig aufbereiten und veröffentlichen :-/ Super! Am Besten einfach hinten an Holgers Liste dranhängen! G...

Spittyman

Ok, dann fang ich mal an: - Füße für die Klemme an den NC-Kegs: https://www.thingiverse.com/thing:1806387 - Marker Bierseite oder Co2 Seite für die Kegs: https://www.thingiverse.com/thing:3106408 - Tool zum Entleeren der NC-Anschlüsse: https://www.thingiverse.com/thing:1679507 - Gehäuse zur Wandmon...

Spittyman

Ok, ich habe ein paar Sachen für mein Brewtools Malzrohrsystem gedruckt und ein paar andere Sachen auch. Nicht von mir erstellt, aber frei zugänglich bei https://www.thingiverse.com/ Die kann ich bei Gelegenheit raussuchen und verlinken Ich werde nur auf die Thingverse Homepage weitergeleitet. Such...

Spittyman

Servus, eigentlich ne gute Idee. Ich beschäftige mich seit den Anfängen der repraps mit 3D-Druckern und finde das ist immer wieder ne super Bastelarbeit für den Winter, so nen Drucker zu bauen. Aber danach hörts bei mir leider immer wieder langsam auf, außer ein paar Elektronikgehäusen hab ich noch...

Spittyman

Es geht mir hier um alle Modelle, die sich bewährt haben, d.h. eigene und fremde. Man sollte natürlich darauf achten keine Rechte anderer zu verletzen. Zudem darf man auch nicht vergessen, dass sicherheitsrelevante Aspekte eine Rolle spielen.

Grüße
Fabian

Spittyman

Hallo zusammen, ich habe immer wieder mit Interesse Beiträge zum 3D-Druck im Zusammenhang mit dem Brauen gelesen. Da nun einige hier im Forum, ich eingeschlossen, einen solchen Drucker besitzen, hätte ich einen Vorschlag. Ich fände einen Thread, in dem dem jeder sein oder andere bewährte Modell nebs...

Spittyman

Es gibt da noch die Schmetterlingserbse, die eine sehr schöne blaue Farbe zaubert. Hatte ich zuerst auch in einem Thai-Restaurant gesehen.

Verändert ihre Farbe in Abhängigkeit vom PH-Wert.

Spittyman

Deiner Frage nach und deinem Bericht zufolge nach zu urteilen, bist du noch nicht lange im „Geschäft“. Ich frage mal aus Neugierde, wie man dann schon zu so einem Equipment (Conica und Glyco) kommt?

Grüße
Fabian

Spittyman

Ein Freund mit 3D Drucker hat mir mal ein Testobjekt gedruckt, ich besorg mir in den nächsten Tagen ein Manometer und starte dann einen Langzeittest zur Dichtigkeit. signal-2022-06-22-22-01-26-650.jpg Interessant wäre natürlich ein Test mit verschiedenen Wanddicken und Infills. Vermutlich sind hier...

Spittyman

Ich stopfe eigentlich immer mit einem Metallzylinder aus einem dünnen Maschengewebe, dort kommen die Pellets rein und werden dann im Gärbehälter versenkt... Nur eine Frage am Rande zum Metallzylinder: Hast Du Erfahrungen in Unterschieden mit und ohne Zylinder? Ich stelle mir das wie beim berühmten ...

Spittyman

duensberger hat geschrieben: ↑Freitag 10. Juni 2022, 19:40
Beerkenauer hat geschrieben: ↑Freitag 10. Juni 2022, 19:19 da muss ich die Tage echt mal wieder bei Lidl vorbei fahren. Vielleicht kann die "Männer Toolbox" ja was.

Stefan
Gibt es die überhaupt in DE? Ich hab auch direkt gesucht im Prospekt (internet) und hab nur bei lidl.at gefunden.

Grade beim Lidl gewesen, isn't :-(

Spittyman

Mich wundert auch der Erfolg vom Reissdorf. Schmeckt mir überhaupt nicht. Dem kann ich so zustimmen. Ich denke, der Erfolg von Reissdorf liegt im Marketing (Karneval). Mir schmeckt es auch überhaupt gar nicht und ich bekomme schon vom Geschmack Kopfschmerzen. Wenn Kölsch, dann Gilden! Für mich ist ...

Spittyman

Sorry, etwas off-topic, aber die Fliesen sind ja der Hammer!

Grüße
Fabian

Spittyman

Das Problem ist, dass im Moment Definitionen über Bord geworfen werden. Da entwickelt sich nichts aufgrund irgendwelcher Rahmenbedingungen (Klima, Wasser, Rohstoffe, etc), sondern ein gehypter Markt nimmt alles auf. Black IPA kan es nicht geben, ein Bier kann nicht black und pale gleichzeitig sein....

Spittyman

AlexB. hat geschrieben: ↑Freitag 3. Juni 2022, 15:36 Weder gebraut noch probiert, aber kürzlich drüber gestolpert und für außergewöhnlich befunden: Hummer Bier, bei dem lebender Hummer mit eingebraut wird. Brewers plunge a bag of live lobsters into the boiling wort

Für sowas gehört den Leuten die Testikeln geklöppelt - mal ehrlich!

Spittyman

Adrian S hat geschrieben: ↑Montag 6. Juni 2022, 16:31
Spittyman hat geschrieben: ↑Sonntag 5. Juni 2022, 21:06 Vielleicht wäre Beton tatsächlich die beste Variante und man druck sich dafür Gussformen aus Petg oder Tpu.
Beton ist nicht gerade tauglich für Lebensmittel.

Weswegen? Chromat?
Grüße
Fabian

Spittyman

Vielleicht wäre Beton tatsächlich die beste Variante und man druck sich dafür Gussformen aus Petg oder Tpu.

Spittyman

Gedrucktes innen. Aufspreizen, damit der innere Zylinder nicht durchrutscht bei Widerstand, dass man das Rohr z.B. mit einem Winkelschleifer strukturiert, sollte sich von selbst verstehen.
Das wäre sicherlich die größte Herausforderung.
Grüße
Fabian

Spittyman

Wie wär es mit Edelstahlrohr, in das man eine gedruckte Walze, ggf, mit Tpu Überzug, einführt. Evtl. die Walze teilen und mit einer Schraube und zwei Koni (Konussi ?) im Rohr aufspreizen.

Grüße
Fabian

Spittyman

Die Frage ist, ob das Petg-Filament wirklich lebensmittelecht ist und nich irgendwelche Farb- oder sonstige zusatzstoffe dein sind.

Spittyman

Interessant das es geht. Leider finde ich das gerade in meinen Unterlagen nicht aber wenn ich mich recht erinnere können die glasigen Anteile im Malz teilweise derart hart sein, dass sie über längeren Zeitraum hinweg auch Mühlen aus Stahl abreiben. Da sehe ich hier etwas das Problem - die Kleinstpa...

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