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- Dienstag 27. Oktober 2020, 14:52
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Kräuterauszüge
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Re: Kräuterauszüge
Also das Bier, was ich im Kopf habe nennt sich "Pfefferkørner White" und wird von Freigeist gebraut. Das "Klonrezept" hatte ich ja schon als eigenes Thema angestoßen, deshalb sollte ich das hier sicher nicht alles nochmal wiederholen: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=...
- Montag 26. Oktober 2020, 07:04
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Kräuterauszüge
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Re: Kräuterauszüge
So, nun komme ich endlich auch nochmal zum Antworten. Du hast mit Sicherheit Recht, dass es nicht immer "richtig" ist, das was man eigentlich geschmacklich haben möchte, einfach "hinzuzukippen". In diesem speziellen Fall wusste ich ja aber, dass im angestrebten Original auch echt...
- Montag 26. Oktober 2020, 06:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Hier wie versprochen noch ein Screenshot meiner Braumeister 10 Anlagen-Einstellungen: BM10.JPG SHA: Mit Sicherheit viel zu hoch gegriffen. Hatte die Berechnung der anstehenden Rezepte bei MMUM mit 60% durchgeführt, musste dann hier auf 62% erhöhen damit die Mengen etwa übereinstimmen... Verdampfungs...
- Sonntag 25. Oktober 2020, 17:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
- Antworten: 3773
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Die Diskussion über Dezimalstellen habe ich fast schon vermisst :Smile. Ich musste heute Morgen Berichte von Studierenden korrigieren und denen erklären, dass 20 Nachkommastellen nicht sinnvoll sind :Grübel. Ich will hier auch keine Diskussion lostreten. Das habe ich nur erwähnt, weil es gerade akt...
- Sonntag 25. Oktober 2020, 16:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Hallo ihr lieben, ich hätte ein zwei Fragen zum Braumeister 10 in Verbindung mit dem kleinen Brauhelfer. Ich habe nun auch endlich angefangen das Tool zu verwenden, und ärgere mich doch schon einigermaßen es nicht schon früher getan zu haben. Absolut tolles Programm! Was mich im ersten Moment allerd...
- Samstag 24. Oktober 2020, 16:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Moin moin! Ich stelle gerade meine Mattmill Kompakt mittels Fühlerlehre auf 1,6mm für die Braumeister ein. Nun bin ich etwas verunsichert... 1,5mm kann ich so durch stecken, 1,6mm lassen sich mühelos durchwalzen, 1,7mm gehen nicht mehr durch. Bin ich nun bei 1,6 oder bei 1,5? Viele Grüße, Jan Lass'...
- Samstag 24. Oktober 2020, 14:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Moin moin! Ich stelle gerade meine Mattmill Kompakt mittels Fühlerlehre auf 1,6mm für die Braumeister ein. Nun bin ich etwas verunsichert... 1,5mm kann ich so durch stecken, 1,6mm lassen sich mühelos durchwalzen, 1,7mm gehen nicht mehr durch. Bin ich nun bei 1,6 oder bei 1,5? Viele Grüße, Jan
- Samstag 24. Oktober 2020, 12:41
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Halterung für Kühlspirale
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Re: Halterung für Kühlspirale
Ansonsten habe ich einige 3D Drucker, wenn du oder jemand anders kreativ ist kann ich dir was ausdrucken. Danke für das Angebot - ich werd erstmal gucken müssen ob meine Idee funktioniert. Mit Kleinkind Zuhause ist immer die Frage wann ich mal zu sowas komme :) Bei etwas aus dem 3D Drucker würde ic...
- Samstag 24. Oktober 2020, 12:39
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Halterung für Kühlspirale
- Antworten: 48
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Re: Halterung für Kühlspirale
Hallo liebe BM Brauer, ich habe vor Jahren (2014) eine sehr gute und einfache Lösung für die Halterung der Kühlspirale im BM ausgearbeitet. Diese habe ich in der Antwort 120 im folgenden Link (altes Forum) mit Bildern beschrieben (leider geht kein direkter Link auf Antwort 120)... Die Distanzhalter...
- Donnerstag 22. Oktober 2020, 09:50
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Halterung für Kühlspirale
- Antworten: 48
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Re: Halterung für Kühlspirale
Das ist eine Idee! Ich werd das tatsächlich mal ausprobieren. Hab aber auch schon ein bisschen was im Kopf, wie ich eine "beständigere" Halterung bauen könnte, die ich am Griff befestigen könnte. Einziges Manko ist vielleicht, dass man gerade den Griff beim Kippen ja auch noch nutzen möcht...
- Donnerstag 22. Oktober 2020, 08:54
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Halterung für Kühlspirale
- Antworten: 48
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Re: Halterung für Kühlspirale
Hallo und guten Morgen, nun möchte ich mich nochmal etwas ausführlicher melden. Ich hatte mir den teuren original Würzekühler von Speidel gekauft, weil ich irgendwie erwartet hatte, dass er nicht nur von der Höhe her schon in die BM10 passt, sondern dann auch irgendwie stehen bleibt. Pustekuchen. Be...
- Dienstag 20. Oktober 2020, 09:28
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
- Antworten: 30
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Re: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
Sehr gute Reihe, danke schön. Genau von solchen Dingen lebt das Forum. Achim Als kleine Ergänzung dazu hier noch eine Querverlinkung, die sicher interessant ist für all diejenigen, die meine Versuche als Inspirationsquelle verwenden möchten: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=24&t=138...
- Dienstag 20. Oktober 2020, 09:24
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Kräuterauszüge
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Re: Kräuterauszüge
Oh man, danke für all die Infos. Spätestens bei "Kampfmittel" hab ich geschluckt ;) Wobei ich mir schon gut vorstellen kann, dass das was ich da fabriziert hatte ein 1A Pfefferspray abgegeben hätte. Nunja, nun ists im Ausguss. Ich werde auf jeden Fall nochmal etwas weiter herum probieren, ...
- Montag 19. Oktober 2020, 13:55
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Kräuterauszüge
- Antworten: 28
- Zugriffe: 9021
Re: Kräuterauszüge
Was ist heftig, was ist effektiv? Überlege mal wie Du treffender beschreiben kannst. So kann sich darunter niemand etwas vorstellen. Einen Thread zu kapern, damit man im eigenen Thread antwortet, ist nicht gerne gesehen. Als gutgemeinter Tipp: Versuche mal Deine Geschmackseindrücke mit sensorischem...
- Montag 19. Oktober 2020, 09:39
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Kräuterauszüge
- Antworten: 28
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Re: Kräuterauszüge
Hallo allerseits, ich habe mich gestern mal an einem Auszug aus weißem Pfeffer versucht - und war geschockt, wie "effektiv" solch ein Auszug zu sein scheint. Hat jemand hier Erfahrung was Pfeffer angeht? Bzw. ob solche Auszüge immer so heftig ausfallen? Habe meinen Versuchsaufbau hier gesc...
- Montag 19. Oktober 2020, 09:34
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
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Re: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
Guten Morgen allerseits, ich habe gestern mal eine kleine Testreihe mit einem Störtebecker Bernsteinweizen und Pfeffer Sud bzw. Auszügen gemacht. Der Sud war in Ordnung - bei dem Auszug mittels Primasprit dachte ich trotz geringster Menge, dass ich den Pfeffer-Tod sterbe! Ungenießbar... Die Mengen u...
- Samstag 17. Oktober 2020, 18:58
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Halterung für Kühlspirale
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Re: Halterung für Kühlspirale
Abhilfe schaffen ein paar Überzieher aus Silikonschlauch. dann liegt der Bügel fest auf dem BM, ebenso wie Malzrohr oder Kühler auf dem Bügel. Deshalb sehe ich für ein Stativ keinen Bedarf. @M79576 Der Thread ist ja schon etwas älter, aber vielleicht liest du ja noch mit. Mich würde interessieren w...
- Samstag 17. Oktober 2020, 14:46
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Würzekühlung in der Pfanne
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Re: Würzekühlung in der Pfanne
Hallo Jan, rumrühren würde zwar die Temperatur egalisieren und auch die Kühlung beschleunigen, dafür ist dann aber wieder der ganze Schmodder in schwebe. Ich stelle einfach die Kühlspirale rein, nehme die Isomatte vom Mundschenk ab und messe zusätzlich zum verbauten Bodenthermometer noch oben mit e...
- Samstag 17. Oktober 2020, 14:40
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Würzekühlung in der Pfanne
- Antworten: 85
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Re: Würzekühlung in der Pfanne
Steht bei mir ebenfalls auf einer Merkliste :)schwarzwaldbrauer hat geschrieben: ↑Samstag 17. Oktober 2020, 11:56 Man sieht immer wieder in den Dokus dass während des Kühlens die Pfanne immer noch schön isoliert ist.
Durch Entfernen der Isolation hilft die Raumtemperatur
mit und man gewinnt auch noch ein paar Minuten.
Grüßle Dieter
- Samstag 17. Oktober 2020, 07:42
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Würzekühlung in der Pfanne
- Antworten: 85
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Re: Würzekühlung in der Pfanne
Wie macht ihr das eigentlich mit dem messen der Temperaturen während der Kühlung? Bei meinem ersten "Trockenversuch" mit Kühlspirale im Braumeister 10 hab ich bemerkt, dass ich laut Temperaturfühler nach nur einer Minute bei 80° war, nach 4,5 Minuten bei 40°. Dann ist mir aufgefallen dass ...
- Freitag 16. Oktober 2020, 08:41
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kleiner Brauhelfer und Braumeister
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Re: Kleiner Brauhelfer und Braumeister
Moin! Hat jemand der auch eine BM 10 hat, mal die im kleinen Brauhelfer hinterlegten Daten überprüft? Entweder habe ich ein Brett vorm Kopf, oder da stimmt leider nicht allzu viel. Hatte nur zufällig die Maße der BM am Wickel. Dabei ist mir dann aufgefallen, dass im Brauhelfer Höhe und Durchmesser k...
- Samstag 3. Oktober 2020, 18:33
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
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Re: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
Okay, nun hab ich heute erstmals mit Würzekühler runter gekühlt. Leider noch nicht in der BM sondern im alten Einkocher (hatte noch geschrotetes Malz was für die BM zu fein gewesen wäre), aber ich war bei 20L Würze mit Kühlspriale für die 10L version der BM trotzdem innerhalb von 5min auf 80 Grad ru...
- Mittwoch 30. September 2020, 09:56
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
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Re: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
Eine Kühlspirale braucht man ja auch sowieso... damit kommt man auch zwischen 1 und 5 Minuten auf 80 Grad runter (behaupt eich jetzt einfach mal). Dann relativiert sich das Problem ebenfalls. Ach echt, so schnell? Man merkt, dass ich das Equipment testen sollte bevor ich zu viel nachdenke :) Hatte ...
- Mittwoch 30. September 2020, 09:15
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
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Re: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
Bei der Anpassung muss man natürlich mit Augenmaß vorgehen. In vielen Fällen macht es keinen großen Unterschied ob es ein paar Minuten mehr oder weniger Nachisomerisierung sind. Ich lasse dann automatisch die Mengen anpassen im KBH. Man kann auch ein bisschen an den Zeiten drehen, allerdings ist di...
- Mittwoch 30. September 2020, 09:12
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
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Re: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
Hmm, nun doch noch etwas Verwirrung bei/von mir :) Vielleicht hatte ich bisher einen denkfehler...korrigiert mich gerne. Bei MMuM steht folgendes: die Nachisomerisierungzeit (Zeit zwischen Kochende und Whirlpool) wird zur Kochzeit jeder Hopfengabe hinzugerechnet, allerdings entsprechenend ihrer Daue...
- Dienstag 29. September 2020, 19:02
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
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Re: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
Die Nachisiomierzeit als "trocknen Übung" messen werde ich tatsächlich mal die Tage tun. Hängt sicher auch noch ordentlich davon ab ob ich nun im Winter oder im Sommer auf der Terrasse braue, aber so hab ich erstmal einen Anhaltspunkt. Aber da ich direkt in der BM mit würzekühler kühlen mö...
- Dienstag 29. September 2020, 11:19
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
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Re: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
Och, hab das Malz vrgestern bereits bestellt und einfach von der Rezept-Gesamtmenge nochmal 10% an CaraHell extra dazu bestellt (240g). Ich werde so einfach mal sehen was dabei heraus kommt :) Und für den Pfeffersud ist ne Flasche 69,9%iger Primasprit unterwegs zu mir. Werde testweise mal einen Pfef...
- Sonntag 27. September 2020, 11:54
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
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Re: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
Das werde ich auch mal so machen, den Kleinen Brauhelfer wollte ich eh mal einführen :)jbrand hat geschrieben: ↑Sonntag 27. September 2020, 11:01
Ich importiere das Rezept in den Kleinen Brauhelfer und berechne die Hopfengaben dann anhand der IBUs neu.
- Sonntag 27. September 2020, 10:25
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
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- Sonntag 27. September 2020, 10:23
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
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Re: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
Bei meinen Rezepten z.B. ist keine Nachisomerisierung geplant, weil sofort nach dem Kochen gekühlt wird. Aber auch dann dauert es doch eine Weile bis die Würze bei 80% ist und man müsste Zeit hinzufügen? Im Grunde verstehe ich es aktuell so: ich kann eh nicht genau wissen, wie der Rezeptersteller d...
- Sonntag 27. September 2020, 10:15
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
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MMuM Rezepte und die Nachisomerisierungszeit
Hallo ihr lieben. Ich bin grad dabei mir ein paar Rezepte bei MMuM raus zu suchen für meine nächste Hopfen/Malz/Hefe Bestellung. Worüber ich bei jedem Rezept immer wieder stolpere und die Fragezeichen im Kopf nicht weg bekomme sind die Hopfengaben laut Rezept vs Nachisomerisierungszeit. Wie geht ihr...
- Donnerstag 24. September 2020, 19:18
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- Thema: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
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Re: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
Achso, eine Frage noch - wenn ich mich nach dem Bernstein-Weizen Rezept richte - welches der Malze würdet ihr durch das Carahell ersetzen? Hätte jetzt an 10% Carahell gedacht. Könnte das natürlich auch anteilig beim Pilsener, Münchener und Wiener weg nehmen, weiß aber nicht ob das nicht quatsch ist...
- Donnerstag 24. September 2020, 14:30
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
- Antworten: 30
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Re: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
Aber zum. Einschätzen werde ich mir vielleicht einfach mal das Störtebeker kaufen und dann damit austesten...
- Donnerstag 24. September 2020, 14:28
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
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Re: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
Ich glaub da hast du was missverstanden. Malz selber herstellen wollt ich nicht :) Nur weiß ich bisher tatsächlich nicht wie genau sich die unterschiedlichen Malze auswirken. Jetzt mal abgesehen von stark gerösteten Malzen, da ists klar. Aber was die hellen Malze am Ende unterscheidet...ich werde mi...
- Donnerstag 24. September 2020, 07:25
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- Thema: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
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Re: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
Also das oben genannte Rezept als Grundrezept zu nutzen find ich schonmal nicht schlecht. Zum Cara Malz: Was meinst du mit "der Schärfe entgegen setzen"? Also welchen "Effekt" hat Cara? Hab bisher immer einfach nach Rezept gebraut, ohne groß eine Ahnung davon zu haben was untersc...
- Mittwoch 23. September 2020, 20:14
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
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- Zugriffe: 4308
Re: Rezept für Bier mit Pfeffer
Achso, ein weiterer Hinweis der sich auf der Website findet sagt etwas von "nach Weizenbrauart":
https://www.hennesfinest.com/shop/pfeff ... ftbier?c=7
https://www.hennesfinest.com/shop/pfeff ... ftbier?c=7
- Mittwoch 23. September 2020, 19:33
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
- Antworten: 30
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Weizenbier mit Pfeffer ähnlich nachbrauen
Hallo ihr lieben, ich habe vor langem mal das Bier "Pfefferkørner White" getrunken und war davon sehr begeistert. War al was anderes und der Pfeffer im Bier schmeckte richtig gut. Nun überlege ich wie ich etwas ähnliches hin bekomme. Ohne das Rezept genau klonen zu können (ich weiß halt no...
- Donnerstag 17. September 2020, 12:58
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flaschenspüler Blast
- Antworten: 15
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Re: Flaschenspüler Blast
OK dann werd ich den Adapter der dabei war wohl nicht brauchen. Den zweiten verlinkten Gardena Adapter ist genau der den ich für meinen Garten Anschluss benötigen werde :)
- Mittwoch 16. September 2020, 13:26
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flaschenspüler Blast
- Antworten: 15
- Zugriffe: 5508
Re: Flaschenspüler Blast
Ich habe gerade ebenfalls einen Single Blast geliefert bekommen, allerdings bestellt bei ebay (wurde aus China geliefert, was mir zu spät aufgefallen war). Mich hat gewundert dass da ein Adapter (?) bei war der sonst nirgends erwähnt oder abgebildet ist. Kommt ihr mir sagen wofür der nötig ist? Aktu...
- Donnerstag 3. September 2020, 12:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braumeister 10 Liter (BM10) - Erfahrungen aus der Praxis
- Antworten: 139
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Re: Braumeister 10 Liter (BM10) - Erfahrungen aus der Praxis
Ich nehme immer beide Siebe raus und lege dann das Grobsieb wieder drauf. Sinn der Sache ist, dass sich der Nachguss besser an der Oberfläche verteilt und den Treber nicht aufwirbelt. Bei mir läuft der Treber immer mal wieder trocken, weil ich den Nachguss mit einem einstellbaren Wasserkocher erhit...
- Donnerstag 3. September 2020, 12:01
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidel Braumeister / Rastverlängerung bei Jod-NICHT-normal
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2499
Re: Speidel Braumeister / Rastverlängerung bei Jod-NICHT-normal
Sorry, bin etwas abgeschweift. Och, ich fand Deine Ausführungen ganz passend :) Tatsächlich beruhigt mich, dass ich eigentlich nur das anpassen muss, was ich für meinen Einkocher (wenn auch in anderen Verhältnissen) ebenfalls immer anpassen musste. Vor allem der Nachguss war auch da schon immer gan...
- Mittwoch 2. September 2020, 22:32
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braumeister 10 Liter (BM10) - Erfahrungen aus der Praxis
- Antworten: 139
- Zugriffe: 36050
Re: Braumeister 10 Liter (BM10) - Erfahrungen aus der Praxis
versuche mal mit 12,5 Litern einzumaischen. Beim läutern setze das Malzrohr auf die untersten Zapfen zum abtropfen, lass das Grobsieb oben im Rohr und gieße etwa 3L Wasser mit ca. 78°C nach (nach und nach - ohne das das Grobsieb trockenläuft, sonst macht die Malz zu). Hallo Matthias, heißt das, das...
- Mittwoch 2. September 2020, 20:45
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidel Braumeister / Rastverlängerung bei Jod-NICHT-normal
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2499
Re: Speidel Braumeister / Rastverlängerung bei Jod-NICHT-normal
Hast Du evtl. ein Rezept aus MMuM einfach übernommen? Wenn das nicht für den BM bestimmt war, muss es erst angepasst werden :achtung Darf ich fragen was man genau tun muss um Rezepte von MMuM für dern Braumeister anzupassen? Bislang bin ich davon ausgegangen, dass es reicht wenn ich die Mengen (Mal...
- Donnerstag 20. August 2020, 20:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
- Antworten: 1432
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Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Hmm, danke aber leider nicht um die Ecke (Bremen) :)
- Donnerstag 20. August 2020, 18:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Zu spät, hab mir heute noch das 20L Fass von Speidel bestellt.
- Donnerstag 20. August 2020, 18:04
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
- Antworten: 1432
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Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Oja da hatte ich auch Interesse... 35€ für ein Kabel finde ich schon abschreckend... Zumal ich nirgends Releasenotes der vergangenen Versionen finden konnte, um mal zu sehen was in den letzten Jahren verändert wurde.
- Donnerstag 20. August 2020, 14:22
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
- Antworten: 1432
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Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Hallo allerseits. Ich habe eine kurze Frage...sehe ich es richtig und ein Update der BM Firmware ist nur mit WLAN-Steuerung möglich? Ich habe auf meiner BM 10 noch die Software Version 1.1.23 aus dem Jahr 2016 und wollte gerne die aktuelle Version aufspielen, allerdings benötige ich die WLAN Steueru...
- Mittwoch 19. August 2020, 12:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Okay, gut. Ich habe noch ein 31L Fass, dann werde ich vorsichtshalber für OG Biere dieses verwenden. Würde nur gern soviel Platz wie möglich sparen, daher soll das 31er mittelfristig weg. Nun gut, später dann... Danke!
- Mittwoch 19. August 2020, 12:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Meine kurze Frage: Wie viel Obergäriges würdet ihr zur Gärung maximal in ein Speidel 12L Fass füllen? (bis zur Oberkante passen 12,8L hinein) Hintergrund ist, dass ich obiges Fass und eine BM10 habe. Wären 10 Liter schon zuviel für das Fass?
- Dienstag 18. August 2020, 13:01
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braumeister 20 (Plus): Zeitersparnis gegenüber Einkocher?
- Antworten: 45
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Re: Braumeister 20 (Plus): Zeitersparnis gegenüber Einkocher?
Bin vorgestern zufällig über ein Angebot für eine gebrauchte BM 10 mit Haube, Kühler und Manschette gestolpert was ich nicht schlecht fand...und, wie soll ich sagen...nun steht das Teil bei mir in der Küche :) Geht manchmal schneller als gedacht! Einen letzten Sud mit alter Anlage werd ich wohl noch...