Hobbybrauer.de

Ricard0

Ah, danke.
Dann mache ich mich mal an meine ersten Versuche.

Ricard0

Zu dem Thema passend:

Kennt jemand die Bezeichnung des Gewindes von diesen Taphandles?
Würde mir gerne einen drucken.

Grüße
Ricardo

Ricard0

Hat jemand eine schnelle Bezugsquelle für 1,5“ Tri clamp Zubehör was bezahlbar ist ? LG Chris AliExpress ist bezahlbar. Braubebo geht schneller. Habe auch eine Frage: Welches Verhältnis gkykol:Wasser sollte ich bei meinem Begleitkühker verwenden, um optimale Ergebnisse zu erhalten? Spielt es eine R...

Ricard0

Hallo zusammen, nach der 15% Rabattaktion beim Braumarkt befindet sich nun auch ein 1/2 bbl Unitank auf dem Weg zu mir. Tozzi empfiehlt im Eingangspost Ersatz O-Ringe (10mm ID, 1,2mm fadenstärke) für den Rackinarm zu ordern. Woher bezieht ihr die in Deutschland? Bisher fand ich nur Quellen für den g...

Ricard0

Hallo Mark, könntest du beim nächsten Reinigen mal bitte Fotos von Ansammlungen im Hohlraum machen? Und hast du mal testweise den halb geöffneten Hahn in warmes Oxi gelegt und darin umherbewegt, um die Reinigungsflüssigkeit in das innere gelangen zu lassen? Dies mit anschließendem Abkochen ist meine...

Ricard0

Hallo zusammen, insbesondere Andreas, erst Mal vielen Dank für dieses neue nette Spielzeug, welches hier ausgetüftelt wurde. Kann man den Temperaturverlauf des iThermometer unproblematisch an Ubidots senden, um den Temperaturverlauf aufzeichnen zu lassen? Oder gibt es da eine lokale Möglichkeit? Vie...

Ricard0

Hallo igami, cool, dass du dich da an unserem Rezept probierst. Für mich scheint das ziemlich viel Aufwand zu sein, für vier Liter Bier. Ich hoffe, dass du dann auch wenigstens 8 Halbliterflaschen damit voll bekommst. Und zu deiner Frage: Ja, nach der dritten Rast (78°C) wird abgemaischt. War also r...

Ricard0

Hallo zusammen und frohes Neues, kurze abschließende Meldung: Habe ein 12,5 A Netzteil besorgt und es damit probiert. Ging schleppend für ca 4 Sekunden, dann blockierte die Mühle wieder. Werde die Mühle zurückschicken und wieder eine "Chinamühle" mit selbstgefummelten Antrieb kaufen. @ Kla...

Ricard0

Hallo, Also liegt es vermutlich an der Stromversorgung. Hat jemand einen Tipp für ein möglichst bezahlbares Netzteil, mit dem es sicher klappt? Es ist mir wichtig, dass alles Malze auch pur geschrotet werden können. Gestern habe ich beispielsweise die Roggenmalze zunächst getrennt vom Rest gemaischt...

Ricard0

Hallo Carsten, danke für deine schnelle Antwort. Unsere Malzdimensionen sind dann schon Mal die gleichen. Ich habe den Motor direkt original mitgekauft, bei hobbybrauerversand.de (wie von dir verlinkt). Nur das Netzteil stammt von mir. Hast du schon Mal versucht hartnäckigere Malze zu schroten? Ich ...

Ricard0

Hallo zusammen, nach ca. einer halben Tonne Malz ist mir beim letzten Sud meine "China"-Mühle auseinandergekracht. Verbindung zwischen angetriebener Welle und Verlängerung zum Antrieb gebrochen. Lag vermutlich auch daran, dass die ganze Sache etwas halfjehangen zusammengebastelt war, mit A...

Ricard0

Hallo Andreas,
habe nun nochmal alles deinstalliert und frisch aufgesetzt. Läuft wieder - Danke!

Gruß,
Ricardo

Ricard0

Nach dem Umzug ins neue Heim komme ich nun endlich wieder dazu die Töpfe anzufeuern. Es gab scheinbar einige Neuerungen und Verbesserungen an der Software, denn ich habe von Version 01.53 auf 01.63 geupdated. Leider bekomme ich nun die Temperaturmessung nicht mehr in Gang. Erst erkannte Digitemp mei...

Ricard0

Hallo zusammen, ich habe dieses Jahr zwei Fuggles-Pflanzen bei meinen Eltern gepflanzt und bin dann quasi erst zur Ernte wieder dort hin gekommen. Entsprechend waren auch die Bemühungen um die Pflanzen: Es wurde ab und an gegossen und jeden Tag geguckt, ob sie noch da sind. Dafür haben die beiden ab...

Ricard0

Dann reihe ich mich auch gerne Mal ein.

Ricard0

Hält dicht und funktioniert gut. Eine 16g CO2-Kartusche hat für das 9l Keg gereicht. Am Ende war sogar noch etwas in der Kartusche.
Bei der Steuerung des Drucks muss man etwas Fingerspitzengefühl und Timing beweisen.

Ricard0

Die Pumpe ist da und passt, wie erwartet, gut an das Ventil. Geöffnet habe ich die erste Kartusche noch nicht. Aber da das Wetter in den nächsten Tagen gut werden soll, wird der erste praktische Test nicht lange warten müssen.

Ricard0

Hallo Brötchenfluss, obwohl ich prinzipiell sehr penibel in Sachen lebensmittelecht und -tauglich bin, habe ich hier keine großen Bedenken. Die von Mosa habe ich bestellt, und ich glaube nicht, dass die unterschiedliche Füllstrecken für die Kartuschen mit und ohne Gewinde haben. Wird wohl der selbe ...

Ricard0

Das Problem lässt sich tatsächlich durch einfaches rausziehen und wieder einstecken lösen. Was hälst du von der Idee die Erroranzeige etwas auffälliger zu gestalten? Da unten rechts in der Ecke geht es ziemlich unter - finde ich. Und so ein Error ist ja schon ein bemerkenswertes Ereignis. Ein rot bl...

Ricard0

Dir wird das Gas über das Gewinde des Auto Ventils entweichen, das musst du abdichten Ich war mir sicher, dass der erhitze Schlauch sich in das Gewinde hineinschmiegen und somit abdichten würde. Kurz getestet: Ist nicht so. Aber auch schnell eine kostengünstige Lösung gefunden: Mit Teflonband großz...

Ricard0

Hallo zusammen, nun schon ab und an bei Braukollegen gesehen und für die nächsten Grillnachmittage im öffentlichen Park als notwendig betrachtet: CO2-Injektoren bzw. sog. Keg-Charger, welche den Zapfdruck mittels CO2-Kartuschen aufrecht erhalten. Diese gibt es für ca. 38€ fertig mit NC-Ventil in ver...

Ricard0

Ich braue schon seit einigen Suden mit der Steuerung. Meistens funktioniert es auch problemlos. Dabei schalte ich die Hendiplatte mittels des verbauten Mini-Relais. Den Link bzgl. der Entstörmöglichkeiten werde ich mir aber mal ansehen. Danke. Bisher dachte ich eher, dass es ein Softwareproblem sei ...

Ricard0

Raspberry PI 2 und Windows 10 ist wohl eher nicht der Bringer. Ich glaube auch nicht, dass die ganzen Treiber dann auf dem Ding laufen. Dann schon lieber ein billiges Windows 10 Tablet. Das ist heute auch nicht mehr viel teurer. Damit funktioniert das Ganze dann garantiert. Hallo Andreas, die Idee ...

Ricard0

Danke für eure Antworten. Ich hatte schon geahnt, dass es zu einfach wäre mit einer solchen Anlage Wasser mit 0°dH zu erhalten, welches dann auch braugeeignet ist. Dann werde ich also einen Abzweig vor der Anlage vorsehen. Hier kann ja später immer noch über eine Osmoseanlage nachgedacht werden. Nag...

Ricard0

Hallo zusammen, gegebenenfalls haben wir demnächst eine Enthärtungsanlage, welche direkt nach dem Anschluss der Stadtwerke den kompletten Wasserbedarf des Hauses bearbeitet. Dabei könnte es sich um folgendes Gerät handeln: http://www.alfiltra.de/filtrasoft-enthaertungsanlage-basic.html#131=30&13...

Ricard0

Hallo Cobo, mit etwas Gefummel geht das sogar mit einem üblichen Seitenschneider. Schöner wird es mit einem Dremel und dem entsprechenden Aufsatz. Man sollte eben darauf achten, dass man die Spirale nicht zu sehr aus der Form bringt. Sonst wir es danach schwieriger diese wieder "schraubfähig&qu...

Ricard0

Hallo Kai, entschuldige, dass ich thematisch etwas abschweife. Ich habe gerade nochmal die Angaben bei maischemalzundmehr.de mit meinem Protokoll verglichen. Die stimmen überein. Wir bekommen bei der Hopfung ein gut gehopftes Kölsch heraus. Die meisten Kauf-Kölsch sind ein gutes Stück milder. Laut K...

Ricard0

Ich würde dir zum 70 Liter Topf raten, da kannst du bequem 50 Liter drinnen kochen. 20 Liter gehen natürlich auch. Je nach Läutertechnik aber auch nicht, bzw. nicht effektiv. Ich passe bei kleinen Suden das Hautpguss-/Nachguss-Verhältnis an, damit die Eintauchhülse überhaupt bis in die Maische reic...

Ricard0

Hallo Lausitzbräu, woher aus der Lausitz kommst du denn? Zu deinem Anliegen: soweit ich weiß, gibt es eine digitale Platte mit einer Art Temperaturregelung. Die ist für unsere Zwecke jedoch ungeeignet. Kauf dir dafür die analoge und überbrücke den Poti mittels internen Relais, welches du von außen v...

Ricard0

Aber Achtung: Heiß und Durchlaufkühler soll sich nicht vertragen. Deshalb soll ein Durchlaufkühler auch nicht heiß gespült werden. Ich vermute, es geht dabei um nicht vorgesehene thermische Spannungen. Genau, deswegen soll auch nicht die Würze durch den Kühler geführt werden, sondern das Wasser aus...

Ricard0

ZeroDome hat geschrieben:Gibts demnächst sogar endlich in den 11,5g Päkchen

Oh, das wäre echt gut. Gestern am Stammtisch erst noch darüber geredet die 250g Packung auf mehrere aufzuteilen und portionsweise zu verschweißen.
Apropos: Hast du gestern unentschuldigt gefehlt?

Ricard0

Dazu habe ich gerade einen Testlauf durchgeführt: Durchlaufkühler: Lindr Kontakt 70 Wassertemperatur aus dem Hahn: 16,3°C Wassertemperatur aus dem Schlauch (durch Kühler): 9,6°C Differenz: 6,7K Durchlaufgeschwindigkeit: 145,57 l/h (Wasserhahn volles Rohr geöffnet) Beim Würzekühlen öffne ich den Wass...

Ricard0

Verkauft? Um Gottes Willen! Das funktioniert top zu einem verhältnismäßig günstigen Preis (inkl. Kompensatorhähnen). Ich habe bis jetzt auch nicht wirklich etwas Negatives zu Lindr-Geräten gelesen. Außer, dass die John Guest-Anschlüsse eigenwillig sind und es schon vorgekommen sei, dass diese undich...

Ricard0

Hallo schloemi, wenn du nicht selbst konfektionieren willst und ein paar Cent mehr Investition nicht scheust, dann schreibe Herrn Welfonder von candirect einfach Welche Komponenten du hast. Er bastelt dir dann das benötigte zusammen. :thumbup Beim Zapfanlagen-Doktor habe ich auch angefragt, da wurde...

Ricard0

Hallo Christoph.
Kann es sich hierbei um die automatische Schutzabschaltung nach einer bestimmten Heizdauer handeln?

Das kenne ich, und viele andere, auch. Deswegen schalte ich die Platte für wenige Sekunden während des Kochvorgangs ab und starte sie direkt wieder.

Beste Grüße
Ricardo

Ricard0

Wenn alle damit OK sind, würde ich den Leuten mit Schäden 1 Ersatzglas zusenden. Mittlerweile haben wir 7 Leute mit Bruch, vermutlich werden noch ein paar dazukommen. Ich kann maximal 12 Leute bedienen. Hierfür würde ich üppigst gepackte Riesenpakete mit jeweils einem Glas, welches auf einer magisc...

Ricard0

Hast du die Möglichkeit, den Sud aufzuteilen? Dann kannst du eine Hälfte stopfen und die andere nicht. Oder du füllst nur die Hälfte ab und stopfst den Rest. :thumbsup Wobei ich von Huell Melon nicht überzeugt war. Melone gab wohl damals eher im Labor. :P Kann sich aber mit der aktuellen Ernte geän...

Ricard0

Hallo Kai,
na dann sind wir doch gespannt, ob du uns am 21.09. eine Kostprobe seines ersten Bieres beim Kölner Hobbybrauer-Stammtisch präsentieren kannst

Du wärst übrigens nicht der einzige aus GL.

Nähere Infos immer im Stammtisch-Thread (siehe Signatur).

Beste Grüße
Ricardo

Ricard0

Ricardo, ich habe noch ein paar Gläser, schauen wir mal, wer am Ende auch noch Schäden hat. Dann sehen wir weiter. Wir sind jetzt bei 6 Gläsern, die auf dem DHLweg zerstört wurden. Hallo Klaus, und auch die anderen, das von mir sollte kein Klage- oder Ersatzanspruchspost werden. Ich bin Klaus riesi...

Ricard0

Du könntest die Läuterrast auf unendlich (bzw. 999 Minuten) stellen und nach dem Läutern manuell zur nächsten Rast springen.

Ricard0

Hallo Klaus, Gläser und Hopfen sind angekommen - vielen Dank :thumbsup Leider hatte icht nicht so viel Glück, habe auch gesehen, wie die beiden Lehrlinge die Ladung an Paketen unsere Treppe im Haus hochrollten. Also wirklich über die Stufen nach oben rollten (unter anderem meinen neuen Drucker). Hab...

Ricard0

Mein Tipp: Hier ohne Versandkosten einfach mal bestellen und testen. Wie kann man den Tipp in die Tat umsetzen und Hefe versandkostenfrei beim schnapsbrenner bestellen? Soweit ich weiß wird da erst ab 100€ Warenwert portofrei geliefert. Eben habe ich auf die Schnelle auch nichts anderes entdeckt. e...

Ricard0

Gefällt mir (eben meinen Umständen entsprechend)

Danke für den super Support.

Ricard0

Nachdem es mit meinem Desktop PC größtenteils gut funktionierte, habe ich jetzt meinen kleinen alten eeePC wieder entstaubt und als Braumaschine hergerichtet. So vermeide ich Komplikationen, wenn ich während des Brauens etwas anderes am PC mache und dann auf einmal das Brauprogramm abstürzt (oder de...

Ricard0

Um die Verteilung der 42 Kölner Gläser (und Umland) kann ich mich kümmern.
Weitere 24 Düsseldorfer Gläser sind vielleicht auch aus Köln abholbar, dazu kann ich aber nichts genaues sagen.

Beste Grüße
Ricardo

Ricard0

1. Kalausr - 18 Stk, 0.5l 2. BierBauer - 4 Stk, 0.5l 3. diapolo - 12 Stk, 0.5l 4. Boludo - 12 Stück 0,5l 5. miggle - 8 Stk., 0,5l 6. Cluve - 12 Stk., 0,5l 7. schloemi - 8 Stk. 0,5l 8. ggansde - 12 Stk. 0,5l 9. masch1 - 12 Stk. 0,5l 10. Punkt3 - 12 Stk. 0,5l (Saarpfalz-Kreis im Saarland) 11. Uli74 - ...

Ricard0

Ich glaube nicht, dass in einer Kantine oder sonstigen Küche wo Suppe oder Knödel gekocht werden, jemand die Töpfe isoliert. Hallo Hartmut, ich glaube nicht, dass die in der besagten Küche einen 70l Pott draufstellen der mehr Fläche außerhalb der Induktionsfläche hat als darin. Die Hendi-Platte ist...

Ricard0

Hallo Arne, meine Platte hat sogar eine noch geringere Leistungsaufnahme (knapp unter 3000W). Meine Wassertests verliefen insgesamt auch nicht erfolgreich. Mit Würze klappt es aber nun seit mehreren Süden ohne Probleme. Dabei benutze ich auch 12mm starkes Armaflex zur Isolierung. Beste Grüße Ricardo

Ricard0

Brauerei Watzke am Ring suchen, das ist gleich neben der Altmarktgalerie und etwa 800 m Luftlinie von der Frauenkirche weg. Ja, genau, dort war ich auch. Dann am besten gleich noch ein 2l-Siphon mit dem Lieblingsbier von dort mitnehmen :thumbup edit: und mir fällt gerade ein: Im besagten Craftbeer-...

Ricard0

Hallo Rolf,
ich kann das Ballhaus Watzke empfehlen, die haben mehrere Niederlassungen. Eigener Werbung nach Dresdens erstes unfiltriertes Stadtbier. Keine herausragenden Spezialkreationen, aber solides Bier.

Beste Grüße
Ricardo

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