Klingt gut!
Viel Spaß und berichte mit Bild wie es geworden ist.
Jens
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- Sonntag 7. Mai 2017, 10:22
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rotweizen
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2369
- Sonntag 7. Mai 2017, 10:18
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Temperatur beim Einmaischen zu hoch
- Antworten: 24
- Zugriffe: 6306
Re: Temperatur beim Einmaischen zu hoch
Die Betaamylasen sind wahrscheinlich weitestgehend hinüber. Das heißt dein Bier wird einen sehr niedrigen Vergärgrad haben. Du könntest bei 62 °C ein paar hundert Gramm Pilsner Malz dazu geben, dann hast du wieder genug Betaamylasen. Wenn das nicht geht, würde ich beim Bittern etwas raufgehen, um de...
- Sonntag 30. April 2017, 07:43
- Forum: Bierreisen
- Thema: Queens
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1604
Re: Queens
Ja, danke Stefan!
Macht Laune dir beim entdecken der amerikanischen Bierwelt über die Schulter zu schauen!
Weiterhin viel Spass,
Jens
Macht Laune dir beim entdecken der amerikanischen Bierwelt über die Schulter zu schauen!
Weiterhin viel Spass,
Jens
- Montag 17. April 2017, 08:38
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Endlich mal wieder brauen / Black IPA
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1984
Re: Endlich mal wieder brauen / Black IPA
Wenn es super schmeckt, kann man den "Farbfehler" sehr gut als Feature verkaufen
Übrigens danke für den Hinweis mit der Geruch- und Rauchentwicklung! Das bewahrt mich vor ehelichen Krisengesprächen
Jens
Übrigens danke für den Hinweis mit der Geruch- und Rauchentwicklung! Das bewahrt mich vor ehelichen Krisengesprächen
Jens
- Sonntag 16. April 2017, 21:59
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Endlich mal wieder brauen / Black IPA
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1984
Re: Endlich mal wieder brauen / Black IPA
Schöne Doku!
Die Induktionsplatte sieht wirklich beeindruckend aus!
Ich wünsche euch ein leckeres Bier!
Btw: Wer ist wer?
Jens
Die Induktionsplatte sieht wirklich beeindruckend aus!
Ich wünsche euch ein leckeres Bier!
Btw: Wer ist wer?
Jens
- Donnerstag 13. April 2017, 09:34
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Maisel & Friends - Citrilla
- Antworten: 23
- Zugriffe: 6306
Re: Maisel & Friends - Citrilla
Ich denke auch, dass die Farbe rein über Basismalze entsteht. Experimentiere doch mit den Malzen im KBH, vielleicht Münchner 1?
Jens
Jens
- Mittwoch 12. April 2017, 19:49
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Maisel & Friends - Citrilla
- Antworten: 23
- Zugriffe: 6306
Re: Maisel & Friends - Citrilla
Ist schon ein Weilchen her, daß ich das Bier getrunken habe. Wenn ich mich recht erinnere ist das Hopfenaroma nicht sooo intensiv, wie dei Hopf Schema vermuten lässt. Sicher auch lecker, aber auch sehr dominant auch und gerade im Zusammenspiel mit der Hefe. Warum planst du die Schüttung mit Röstmalz...
- Freitag 7. April 2017, 18:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3174651
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich glaube nicht, dass du was davon schmeckst. Ist nicht optimal, aber sofern du kein Vergleichsbier mit genau diesem Hopfen hast, der perfekt vakuumiert war, wirst du damit bestimmt gut leben können! Aber selbst da würde ich mir nicht zutrauen einen Unterschied zu schmecken/riechen!
Jens
Jens
- Freitag 7. April 2017, 16:01
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Umstellung meiner Brauausrüstung
- Antworten: 18
- Zugriffe: 5337
Re: Umstellung meiner Brauausrüstung
Ich maische mit einem 34l Amihopfen Topf aus dem ich mit der Hexe läuter und während des Maischens mit einem Rührwerk von Sascha rühren lasse. Das passierte bisher mit Schüttungen von 5,0 - 7,9kg. Ausbeuten waren schwankend, aber für mich ist es unmöglich das auf einen Parameter, wie z.B. Treberhöhe...
- Freitag 7. April 2017, 07:36
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Schwarzes Weizen - Rezeptfrage
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6012
Re: Schwarzes Weizen - Rezeptfrage
Das Tap X - Meine Porter Weisse von Schneider hat traumhaft geschmeckt! Wenn es das noch gäbe würde ich es dir wärmstens ans Herz legen! Ich habe mich letztes Jahr an einer Kombi aus Dark Impact, Dicks Elixier Wheat Porter, vergoren mit gestrippter Schneider Hefe versucht. Das Ergebnis war gut. Beim...
- Mittwoch 5. April 2017, 13:55
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Umstellung meiner Brauausrüstung
- Antworten: 18
- Zugriffe: 5337
Re: Umstellung meiner Brauausrüstung
Ich Maische auch mit Rührwerk und eingebauter Läuterhexe und läuter in einen zweiten Topf um darin zu kochen. Funktioniert astrein geht schnell und wenig Reinigungsaufwand. Allerdings mache ich das mit der Hendi. Ich weiß nicht, ob dir was unter der Hexe anbrennen kann mit dem Gasbrenner?
Jens
Jens
- Dienstag 4. April 2017, 21:33
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hopfung leichtes PA
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1672
Re: Hopfung leichtes PA
Die Kombi Blanc und Saphir habe ich auch in einem Bier und bin sehr zufrieden.
Jens
Jens
- Montag 27. März 2017, 21:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schwefelgeruch bei HG mit Schneider
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1955
Re: Schwefelgeruch bei HG mit Schneider
Mit wärmer stellen habe ich keine Erfahrung, ich habs bei HG Temperatur (ca.20°C) stehen lassen.
Jens
Jens
- Montag 27. März 2017, 10:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bedenken mit Saison-Hefen
- Antworten: 19
- Zugriffe: 5418
Re: Bedenken mit Saison-Hefen
Super, für etwas "Hopfiges" wollte ich sie nehmen - passt!
Der Vergärgrad wird vom Hersteller aber, ich glaube, bis 82% angegeben?!
Gärt sie bis in den 90%igen Bereich?
Jens
Der Vergärgrad wird vom Hersteller aber, ich glaube, bis 82% angegeben?!
Gärt sie bis in den 90%igen Bereich?
Jens
- Montag 27. März 2017, 07:32
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bedenken mit Saison-Hefen
- Antworten: 19
- Zugriffe: 5418
Re: Bedenken mit Saison-Hefen
Warum ist die ein Monster?
Macht sie ihre Arbeit so schnell oder gärt sie wie die Belle so weit runter?
Gruß
Jens
Macht sie ihre Arbeit so schnell oder gärt sie wie die Belle so weit runter?
Gruß
Jens
- Montag 27. März 2017, 07:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schwefelgeruch bei HG mit Schneider
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1955
Re: Schwefelgeruch bei HG mit Schneider
Das mit der Luft würde ich sein lassen. Das führt nur zu Oxidation und du kannst dich bald schon über "Pappe" statt fauler Eier im Bier ärgern. Der Schwefel lagert sich aus. Hatte ich auch schon mehrfach. Lass das Bier im Gärbottich, wenns dir zu lange auf der Hefe liegt, schlauchs um. Der...
- Freitag 24. März 2017, 22:11
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Klonrezept für Hopfenweisse?
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3945
Re: Klonrezept für Hopfenweisse?
Das Tap 4 habe ich heute für das morgige Weißwurstfrühstück gekauft.
Wirklich sehr empfehlenswert, ich freue mich drauf!
Jens
Wirklich sehr empfehlenswert, ich freue mich drauf!
Jens
- Freitag 24. März 2017, 17:52
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Sauerstoffarmes Abfüllen in Flaschen
- Antworten: 20
- Zugriffe: 5683
Re: Sauerstoffarmes Abfüllen in Flaschen
Ich habe von Anfang an meine Biere so abgefüllt. Der einzige Unterschied ist, dass ich ein Stück Silikonschlauch auf die Tülle stecke.
Einfach, schnell und leicht zu reinigen! Neuerdings lasse ich es auch am Schluss etwas plätschern, um eben diese Schaumentwicklung zu provozieren.
Gruß
Jens
Einfach, schnell und leicht zu reinigen! Neuerdings lasse ich es auch am Schluss etwas plätschern, um eben diese Schaumentwicklung zu provozieren.
Gruß
Jens
- Donnerstag 23. März 2017, 19:13
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kühlschrank für (NC-)Kegs
- Antworten: 12
- Zugriffe: 9285
Re: Kühlschrank für (NC-)Kegs
In meine Standard Tiefkühltruhe von Bosch passen NC Kegs rein!
Allerdings ohne Kupplungen.
Jens
Allerdings ohne Kupplungen.
Jens
- Dienstag 21. März 2017, 17:15
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: 8. Sud Pale Ale Simcoe/ Comet
- Antworten: 15
- Zugriffe: 4035
Re: 8. Sud Pale Ale Simcoe/ Comet
Hallo Chris!
Danke für die reich bebilderte Doku!
Dein Microfilamentfilterhalterungsgerät sieht meinem verdammt ähnlich;-)
Isses nicht ein schönes Hobby!?
Jens
Danke für die reich bebilderte Doku!
Dein Microfilamentfilterhalterungsgerät sieht meinem verdammt ähnlich;-)
Isses nicht ein schönes Hobby!?
Jens
- Donnerstag 16. März 2017, 07:31
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: NEIPA, Schüttung
- Antworten: 153
- Zugriffe: 34102
Re: NEIPA, Schüttung
Ich hab mal ein Single Hop Citra Ale (100g/20l) gebraut. Das war ganz am Anfang auch sehr kratzig, kannte ich bis dahin nicht. Ist aber im fertigen Bier nicht mehr vorhanden gewesen. Ich weiß zwar nicht, ob meine sensorischen Fähigkeiten besser als deine sind, aber ich würde mich freuen dein Bier zu...
- Mittwoch 15. März 2017, 07:41
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Mein zweiter Sud "IPA Simcoe"
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3730
Re: Mein zweiter Sud "IPA Simcoe"
Schöne Doku, danke! Ein Tipp noch von mir, das Thermometer hatte ich am Anfang auch und es funktionierte sehr gut! Beim Maischen ließ ich es mit dem Kabel genauso wie du über den Topfrand hängen. Die Isolierung hält die Temperaturen auf dauer nicht aus, mit dem Ergebnis, dass es nach einigen Suden k...
- Dienstag 14. März 2017, 16:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärung stoppt
- Antworten: 26
- Zugriffe: 6339
Re: Gärung stoppt
Das Alter spielt eine große Rolle! Wenn das MHD deutlich überschritten ist, sind vermutlich nur ein Bruchteil der Zellen noch am Leben gewesen. Damit hast du trotz der 20g deutlich underpitcht. Ich würde es nochmal mit FRISCHER Hefe versuchen. Gib dazu aber in Wasser gekochter Hefenahrung dazu. Viel...
- Sonntag 12. März 2017, 20:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3174651
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Keine Sorge, das was noch in der Schwebe ist reicht aus!
Viel Erfolg
Jens
Viel Erfolg
Jens
- Sonntag 12. März 2017, 17:08
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgären im NC keg
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1793
Re: Nachgärend im NC keg
Die Deckeldichtung dichtet erst ab, wenn du Druck aufs Fass gibst.
Jens
Jens
- Montag 27. Februar 2017, 11:32
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: NEIPA, Schüttung
- Antworten: 153
- Zugriffe: 34102
Re: NEIPA, Schüttung
Ich bin mir sicher, dass das passt! Ich bin ein großer Freund von Weißbierhefe und einer kräftigen Aromahopfung! Die von dir zuvor benutzte Hefe ist ja auch alles andere als neutral vergärend. Ich finde die WY #3638 für sowas sehr passend. Die Schüttung ist sicher eher zweitrangig und ist sicher gut...
- Sonntag 5. Februar 2017, 19:32
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Zwangskarbonisierung zu schwach
- Antworten: 27
- Zugriffe: 7652
Re: Zwangskarbonisierung zu schwach
Ich glaube ich kenne dein Problem. Ich habe vom ersten Sud an ein Flaschenmanometer benutzt und konnte daher bei jedem Sud beobachten wie sich der Druck einstellt. Ebenfalls seit dem ersten Sud nutze ich Fabier zur Berechnung der Zuckermenge für die Nachgärung in der Flasche. Hier gebe ich bei (OG) ...
- Samstag 4. Februar 2017, 15:33
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Meine neue Brauanlage ist fertig.
- Antworten: 28
- Zugriffe: 8165
Re: Meine neue Brauanlage ist fertig.
Respekt! Da steckt viel Arbeit, Zeit und Geld drin!
Ich wünsche dir viele leckere Biere mit deiner neuen Brauanlage. Und ja, ne Braudoku wäre cool
Jens
Ich wünsche dir viele leckere Biere mit deiner neuen Brauanlage. Und ja, ne Braudoku wäre cool
Jens
- Samstag 4. Februar 2017, 15:00
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Anfänger: Ist der Sud noch zu retten?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 2948
Re: Anfänger: Ist der Sud noch zu retten?
Auf keinen Fall wegschütten! Das kann man immer noch machen, wenn man das Bier garnicht runter bekommt.
Vielleicht würde etwas Wasser zum verdünnen der Trinkbarkeit auf die Sprünge helfen? Hab ich noch nicht gemacht, was meinen die Anderen?
Jens
Vielleicht würde etwas Wasser zum verdünnen der Trinkbarkeit auf die Sprünge helfen? Hab ich noch nicht gemacht, was meinen die Anderen?
Jens
- Samstag 4. Februar 2017, 13:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Anfänger: Ist der Sud noch zu retten?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 2948
Re: Anfänger: Ist der Sud noch zu retten?
Die hälfte deiner Schüttung besteht aus Spezialmalzen, die wenig bis keine vegärbaren Zucker beisteuern. Das ist viel zu viel!
Ich fürchte das bleibt so. Lehrgeld...
Gruß
Jens
Ich fürchte das bleibt so. Lehrgeld...
Gruß
Jens
- Sonntag 29. Januar 2017, 09:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wie mache ich mein Bier trüb?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 5126
Re: Wie mache ich mein Bier trüb?
Mir fällt zu der Trübung und dem Mundgefühl spontan eine nicht unerhebliche Menge Haferflocken ein. Glaube zwar nicht, dass dein Lieblingsbier so gebraut wurde, könnte aber auch zum Ziel führen. Ziemlich problematisch könnte sich allerdings das Läutern darstellen und die SHA sinkt ein Stück weit. Gr...
- Donnerstag 26. Januar 2017, 14:24
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Unbedingt UG?
- Antworten: 31
- Zugriffe: 6904
Re: Unbedingt UG?
Ne, der Inkbird hat zwei Steckdosen. Eine für "kalt" und eine für "warm", entsprechend kannst du die Temperaturen eingeben und die Geräte arbeiten nicht gegeneinander.
Gruß
Jens
Edith meint ich sollte schneller schreiben!
Gruß
Jens
Edith meint ich sollte schneller schreiben!
- Samstag 21. Januar 2017, 16:51
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3174651
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hast du mal den Restextrakt gemessen? Vergärgrad scheinbar?
Wenn ich raten müsste würde ich sagen, dass die Oberfläche des Jungbieres nach wärmer stellen aussieht.
Gruß
Jens
Wenn ich raten müsste würde ich sagen, dass die Oberfläche des Jungbieres nach wärmer stellen aussieht.
Gruß
Jens
- Donnerstag 12. Januar 2017, 09:12
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Aktives Abkuehlen und Geschmacksfehler
- Antworten: 104
- Zugriffe: 28768
Re: Aktives Abkuehlen und Geschmacksfehler
Ich sehe in Jans Beitrag keinerlei Wertung. Hätte er einfach die Einleitung, mit der er seinen Beitrag begründen wollte, weggelassen, wäre es vielleicht noch "sachlicher" gewesen. Er bietet eine mögliche Erklärung für Fehlgeschmack im Bier. Und ich finde es einen plausiblen Ansatz. Natürl...
- Montag 9. Januar 2017, 16:41
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: 3. Brautag in Königswinter-Stieldorf - Michas OG Märzen
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1480
Re: 3. Brautag in Königswinter-Stieldorf - Michas OG Märzen
Das hätte ich nicht gepackt!
Bis zwei Uhr brauen und am nächsten Morgen den Kleinen bespassen
Ich hatte immer Glück, dass meine Frau sich gekümmert hat, wenn ich gebraut habe, bzw. es immer noch macht!
Danke für die Doku und Gruß aus Beuel
Jens
Bis zwei Uhr brauen und am nächsten Morgen den Kleinen bespassen
Ich hatte immer Glück, dass meine Frau sich gekümmert hat, wenn ich gebraut habe, bzw. es immer noch macht!
Danke für die Doku und Gruß aus Beuel
Jens
- Sonntag 8. Januar 2017, 18:54
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Die 50L Anlage wird eingeweiht
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4127
Re: Die 50L Anlage wird eingeweiht
Schöne Doku und nette Vorstellung, danke!
Und übrigens feiner Ausblick von deiner Terrasse
Gruß und Gut Sud
Jens
Und übrigens feiner Ausblick von deiner Terrasse
Gruß und Gut Sud
Jens
- Samstag 7. Januar 2017, 20:45
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Erster Sud SNPA im Zeitraffer
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6028
Re: Erster Sud SNPA im Zeitraffer
Hi Jens!
Ich gehe genauso wie du mit dem Eintauchkühler vor, und das seit bald 40 Suden...bis jetzt alles gut!
Ich denke, daran musst du nichts machen.
Danke fürs Video und Gruß
Jens
Edith meint du heißt wie ich, oder andersrum
Ich gehe genauso wie du mit dem Eintauchkühler vor, und das seit bald 40 Suden...bis jetzt alles gut!
Ich denke, daran musst du nichts machen.
Danke fürs Video und Gruß
Jens
Edith meint du heißt wie ich, oder andersrum
- Samstag 7. Januar 2017, 09:34
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Neuling aus dem Rheinland
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2196
Re: Neuling aus dem Rheinland
Auch von mir ein Hächzlisches Willkommen von de schön (net schäl!) Sick
Gruß
Jens
Gruß
Jens
- Sonntag 1. Januar 2017, 21:34
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Neue Hopfensorten aus Hüll: Callista und Ariana
- Antworten: 61
- Zugriffe: 17384
Re: Neue Hopfensorten aus Hüll: Callista und Ariana
Was ich noch schreiben wollte: Ich denke Callista muss sich nicht hinter amerikanischen, neuseeländischen oder australischen Hopfen verstecken. Keine Sensation, aber wirklich gut! Er ist ein harmonischer Hopfen, der einem Bier eine angenehme hopfige Fruchtnote beschert. Übrigens ist das Ariana Pale ...
- Sonntag 1. Januar 2017, 21:23
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Neue Hopfensorten aus Hüll: Callista und Ariana
- Antworten: 61
- Zugriffe: 17384
Re: Neue Hopfensorten aus Hüll: Callista und Ariana
tmp_5568-20170101_194220-1199656863.jpg Ich bin mit dem Hopfen sehr zufrieden! Er trifft zu 100% meinen Geschmack. Als Singlehop kommt er sehr gut und ich würde ihn wieder so einsetzen. Beispielsweise in einem hopfigen Weizen. Ich würde ihn als süsslich fruchtig beschreiben. Ich schmecke keine Zitr...
- Samstag 31. Dezember 2016, 08:25
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Extraktbrauen in der Küche - Monroe Session Ale
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1419
Re: Extraktbrauen in der Küche - Monroe Session Ale
Feine Idee!
Ich wünsche Dir ein leckeres Bier!
Jens
Ich wünsche Dir ein leckeres Bier!
Jens
- Samstag 10. Dezember 2016, 08:33
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Aufsalzen
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1065
Re: Aufsalzen
Ich bereite das Wasser immer vor dem Einmaischen auf.
Wäre dein Leitungswasser optimal, würdest du auch in das "fertige" Wasser einmaischen...
Gruß
Jens
Wäre dein Leitungswasser optimal, würdest du auch in das "fertige" Wasser einmaischen...
Gruß
Jens
- Dienstag 6. Dezember 2016, 21:47
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Neue Hopfensorten aus Hüll: Callista und Ariana
- Antworten: 61
- Zugriffe: 17384
Re: Neue Hopfensorten aus Hüll: Callista und Ariana
Ich kann noch nichts zu dem Bier sagen, weil es sich gerade noch in den letzten Zügen der NG befindet.
Gerochen hat es sehr gut - mal schauen. Ich werde mich melden.
Gestopft habe ich es nicht.
Übrigens wird es ein Pale Ale ohne India...
Jens
Gerochen hat es sehr gut - mal schauen. Ich werde mich melden.
Gestopft habe ich es nicht.
Übrigens wird es ein Pale Ale ohne India...
Jens
- Freitag 2. Dezember 2016, 09:12
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: DIY elektronische Bierspindel
- Antworten: 739
- Zugriffe: 197835
Re: DIY elektronische Bierspindel
Ole, ole, ole ich freue mich!universam hat geschrieben:Frage an die Tester:
Was habt ihr am Wochenende vor?
Werde allerdings erst in gut 2 Wochen zum brauen kommen.
Danke nochmal für die tolle Arbeit!
Jens
- Sonntag 27. November 2016, 20:16
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: DIY elektronische Bierspindel
- Antworten: 739
- Zugriffe: 197835
Re: DIY elektronische Bierspindel
Mensch Sam du gibst aber auch Gasuniversam hat geschrieben: Ich bin dabei eine Video Anleitung zu machen wo alle Schritte gezeigt werden, das werde ich denke fertig stellen können bevor die Shops die Teile anbieten.
Jens
- Donnerstag 24. November 2016, 07:29
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: DIY elektronische Bierspindel
- Antworten: 739
- Zugriffe: 197835
Re: DIY elektronische Bierspindel
Das sieht super aus Sam!
Ich bin echt beeindruckt was du auf die Beine gestellt hast - großen Respekt! Einfach toll!
Gruß und mach dir keinen Stress (bzw. nicht noch mehr...)
Jens
Ich bin echt beeindruckt was du auf die Beine gestellt hast - großen Respekt! Einfach toll!
Gruß und mach dir keinen Stress (bzw. nicht noch mehr...)
Jens
- Dienstag 22. November 2016, 21:37
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: EVG Nottingham?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3572
Re: EVG Nottingham?
Vielleicht hast du die Stammwürze bei einer zu hohen Temperatur mit einer auf 20 °C geeichten Spindel gemessen? 14,5°P bei z.B. bei 70°C mit einer 20er Spindel gemessen, ergibt temperaturkorrigiert knapp 19,8°P Stammwürze. Das entspräche einer Sudhausausbeute von gut 63% - halte ich für realistische...
- Dienstag 22. November 2016, 19:14
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: EVG Nottingham?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3572
Re: EVG Nottingham?
Mit der Spindel gemessen?
Jens
Jens
- Sonntag 20. November 2016, 19:47
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Dortmunder Export/Wiener Lager stopfen?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3137
Re: Dortmunder Export/Wiener Lager stopfen?
Willkommen zurück Moritz! Freut mich sehr!
Jens
Jens
- Montag 14. November 2016, 18:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: DIY elektronische Bierspindel
- Antworten: 739
- Zugriffe: 197835
Re: DIY elektronische Bierspindel
Für einen Prototyp würde ich mich auch in der Reihe anstellen!!!
Jens
Jens