Hobbybrauer.de

Kirk1701

Hallo zusammen, bei Ebay sind ab und zu mal 100l Kegs drin. Allerdings haben die keinen "richtigen" Flachfitting sondern dreieckig abgefräste Flachfittinge. Flachfitting 3 Eck.jpg Hat sowas schon mal wer gesehen oder kann mit sagen welcher Zapfkopf da drauf paßt? Edith meint noch nach Wiki...

Kirk1701

Ähh Hagen,

Ich will mich nicht mit fremden Federn schmücken. Das ist das Teil von Bierjunge aus dem alten Forum.

Außerdem paßt der Zirkel nicht

Kirk

Kirk1701

Hallo Phoenix, ganz unabhängig von der Frage des Lots, bin ich mir nicht sicher, ob Du die Konstruktion/ Funktionsweise einer solchen Spindelstation durchschaut hast, denn das eine Kupferrohr ist ja erst die halbe Miete: ein solcher Kühler besteht aus einem Aussenzylinder mit einem Wassereinlass un...

Kirk1701

Hi Phoenixntb,

da hatte Bierjunge im alten Forum mal eine super Vorlage gemacht....Er ist leider auch nicht mehr dabei.

Klick

Kirk

Kirk1701

Phoenixntb hat geschrieben:Hey Kirk,

Dein Logo gefällt mir sehr gut ;-)

Obwohl da Pils drauf steht

Kirk

Kirk1701

Ein erster Versuch ;-)

Kirk

Kirk1701

Qualitätskontrolle von den letzten Suden vor dem Urlaub.

Von links nach rechts, neutrales Pils, Bananen Weizen, Simcoe Pale Ale und Milk Stout

Kirk

Kirk1701

Ein lecker Hoptonic IPA von der Smog City Brewery ;-)

Einen sehr netter Taproom!

Kirk

Kirk1701

Ein lecker Piranha Pale Ale

Ich wusste garnicht das der Bravo sooooo dicht am Chinook dran ist.

Kirk

Kirk1701

Ladeberger hat geschrieben: Diese kleinen Anfragen sollten auch in anderen Bundesländern gestellt werden. Ich finde es hochinteressant, wer von den Crafties nur Volksreden zur Geschmacksvielfalt hält und wer sie wirklich lebt - mit allen (legalen) Mitteln und Wegen.

Gruß
Andy

Kirk1701

Nabend! Ich hab das "Book of Beer" von Mikkel Borg Bjergso zuhaus und möchte gern das Milk Stout mal versuchen. Kennts jemand? Wird mein drittes Bier und das erste (Milk)Stout. Wär super wenn mir jemand ein, zwei Fragen dazu beantworten könnte. Erstmal die Angaben im Buch: Volume 20l Boil...

Kirk1701

Hallo Robert, aus meiner Erfahrung gehen die ~ 120mg auch klar. Normal hat unser Wasser so um die 50mg nach der Behandlung. Als ich den letzten Sud mit identischen Rezept (Brauregler + Rührwerk) gefahren hatte habe ich mit Braugips den Sulfat Wert pushen wollen. Natürlich ist der Kalzium Wert dann a...

Kirk1701

Bierolo hat geschrieben:Also heute ist gerade mal Montag,
da das ganze in die Schublade Hobby fällt, erwarte ich hier keine getrackte TImeline mit MS-Project und PPT.
[...]

Auf PPT kann man verzichten aber MS-Project?

Bloß keinen Stress bitte

Kirk

Kirk1701

Hallo Robert,

nach deiner Analyse hast du schon Chlorid zu Sulfat über 1:3. Das ist doch super. Einzig das Kalzium würde ich um die Häfte mit Brannt Kalk runter bringen. Dazu dann noch etwas Milchsäure.

Etwas so hier --> Klick!

Kirk

Kirk1701

Hugo hat geschrieben:Möchte mich für die vielen Antworten bedanken werde es mal bei einem Pils ausprobieren ,
Gruß
Hugo

Pils und stopfen? Ohoh...

Kirk

Kirk1701

1. Prok 1 Stk. (mit Scharnieren) 2. alias2222 1 Stk. (mit Scharnieren)(ohne Adapter) 3. rosebud 1 Stk. (mit Scharnieren) 4. Ntvfrank 1 Stk (mit Scharnieren) 5. Brauwolf 1 Stk (mit Scharnieren) 6. Hopfenspalter 1 Stk (mit Scharnieren) 7. diapolo 1 Stk. (mit Scharnieren) 8. Nailgun 1 Stk. (mit Scharni...

Kirk1701

Nenne es doch IPA mit 90% Wiener Malz

Kirk

Kirk1701

1. Prok 1 Stk. (mit Scharnieren) 2. alias2222 1 Stk. (mit Scharnieren)(ohne Adapter) 3. rosebud 1 Stk. (mit Scharnieren) 4. Ntvfrank 1 Stk (mit Scharnieren) 5. Brauwolf 1 Stk (mit Scharnieren) 6. Hopfenspalter 1 Stk (mit Scharnieren) 7. diapolo 1 Stk. (mit Scharnieren) 8. Nailgun 1 Stk. (mit Scharni...

Kirk1701

Hagen,

war bei Frank nicht noch ein Rohr in der Mitte? Für was war das noch mal?

Kirk

Kirk1701

Hallo Simon, fragt doch mal ein Paar Laserfirmen an. Da gibts bestimmt welche die auf den Preis einsteigen (wollen). Wenn du die Teile rollen kannst und Stefan schweißen bin ich mal gespannt wie das weiter geht. Welche Blechstärke planst du? PS: für einen Prototypen, unpoliert! 1.Prok 1 Stk. (für 68...

Kirk1701

Für MashIT kannst du auch eine USB Relaiskarte nehmen. Die ist deutlich kleiner. Dafür müsste man aber wohl vermutlich ein wenig mehr Ahnung von Elektronik haben als ich um das zu realisieren :Grübel Nun gut, das ist jetzt nicht ein Kabel mit einem Motor und eine Buchse verbinden aber sogar dafür g...

Kirk1701

Ich könnte auch anbieten das Blech zu schweißen und dann zu verschicken. Laserteile müssen mit Stegen konstruiert sein, dann wird aus 5 Teilen ein Teil und wesentlich günstiger. Ich nehme den Deckel übrigens nur zum Maischen, kochen tu ich ohne Deckel. Gruß Steffen Steffen, könntest du das Blech au...

Kirk1701

Hallo Simon, meine Garage ist zu klein für so ein Werkzeug aber ich kenne die Preise. Ich wollte das Vorhaben auch nicht zerrreden...nur habe ich in meiner Ausbildung auch einen Haufen solcher Abwicklungen gemacht und bei 0,7mm Blech blutige Finder geholt. Vielleicht könnte man ja sowas rollen? Wenn...

Kirk1701

Hallo prok, wie soll man denn das Teil aus einem platten Laserausschnitt so rund bekommen? Ich glaube so einfach wird das nicht. Und wenn doch wird das Ergebniss (für 70 Euro) unbefriedigend sein. Ich habe mir jetzt mit dem Teil für den 68l Chromstahl Suppentopf beholfen. http://www.sudhaus-schwuelp...

Kirk1701

Hallo Dominic, sieht ja nicht schlecht aus. Eben Old School :Bigsmile Für MashIT kannst du auch eine USB Relaiskarte nehmen. Die ist deutlich kleiner. Ich habe die Relaiskarte auf ein IKEA Schneidbrett mit zwei Steckdosen montiert. Dem geschulten Betrachter fällt auf das mit der Steckerlösung es nic...

Kirk1701

gulp hat geschrieben:Schau mal hier:

Gruß
Peter

Kirk

Kirk1701

Hallo Michael,

Die Teile sind alle selber gefertigt. Das war die Vorlage für das Rührwerk Starter und funktioniert somit ausgezeichnet.

Kirk

Kirk1701

Ein Weizen mit Zitrone habe ich bis jetzt nur in Amiland gesehen. Dann gleich reklamiert das die Zitrone auf das Schnitzel gehört

Kirk

Kirk1701

Jetzt wo ich ganz sicher weiß das sich Milchzucker nicht vergären lässt gibts ein Milk Stout.

Kirk

Kirk1701

Hmm,

hat jetzt schon jemand das Teil für 12 Euro irgendwo gesehen?

Kirk

Kirk1701

Hmm,

mir wäre da bei 60ml noch der 6fach Schnapsglasspender eingefallen.

Aber die Schweinepistole scheint für 12 Euro der Hit zu sein.

Kirk

Kirk1701

Hallo Matt,

ich würde einfach Haushaltszucker pro Flasche geben. Es gibt extra Dosierlöffel für den Zucker. Das habe ich früher auch so gemacht und es ist für OG sogar RHG konform.

Die Zuckermenge kannst du recht gut mit dem Fabier Rechner festlegen.

Kirk

Kirk1701

OT on

Edith sagt: erst lesen, dann posten

OT off

Kirk

Kirk1701

Tja,

jetzt muß ich wohl die Hosen runter lassen... Das war das Südstern IPA vom Schoppe.

Alk ~6.2% IBU 60, untergärig mit der S23. Hopfen war Cascade, Simcoe, Amarillo 1:1:1, Bitterhopfen der Magnum. Alles hat er mir aber leider nicht verraten....

Kirk

Kirk1701

hoepfli hat geschrieben:Nix anderes nehmen, nur die drei. Wenn die Vorgabe 1:1:1 ist, dann nach Gewicht, und ich würde dann auf 3 Gaben aufteilen.

Alles klar, vielleicht schaffe ich das parallel zu brauen. Einmal mit Magnum und einmal nur mit Carft Beer Hofpen.

Kirk

Kirk1701

Also mein geheim Rezept für Einkocher ist das hier:

Damit bekommt man auch die Malz Schaufeln von Amihopfen wieder sauber falls man sie mal ganz normal in den Geschirrspüler gepackt hat...

Kirk

Kirk1701

Nix anderes nehmen, nur die drei. Wenn die Vorgabe 1:1:1 ist, dann nach Gewicht, und ich würde dann auf 3 Gaben aufteilen. OT on :Waa Was sind das denn aufeinmal für Töne im Forum? Darf man jetzt ganz offen über nicht Traditionshopfen schreiben? OT off Bitte nicht zu ernst nehmen! Ich habe ja schli...

Kirk1701

hoepfli hat geschrieben:Ich würde den Sud nicht mit dem Magnum versauen.

Perle?

Kirk

Kirk1701

Okay danke! Mir ging es hauptsächlich darum wie die Angabe 1:1:1 zu verstehen ist. Ich als Technikfreak habe beim ersten Sud jeden Hopfen auf die gleichen IBUs eingestellt. Die Bittere werden ich dann über den billigen Magnum einstellen. Gut, ich werde es dann mal mit Gewicht brauen und schauen wie ...

Kirk1701

Hagen, ja, ihr habt ja alle Recht. Aber dann wird es nicht so schmecken wie ich es getrunken habe. Die Info ist 1:1:1 von mir aus auch nur für Aroma. Aber wie soll man 1:1:1 vestehen damit es so schmeckt wie ich es getrunken habe....Gewicht, IBU, Öl :Waa :Waa :Waa Was meinte der Braumeister mit der ...

Kirk1701

Hegenhuber hat geschrieben:So könntest du z.B. 2:2:1 Cascade,Amarillo,Simcoe stopfen oder sogar 2:1:0,5. [...]

Gruß
Martin

Da sind wir wieder beim Thema.

z.B. 2:2:1 Cascade,Amarillo,Simcoe was? Gewicht, IBUs? Was meinst du mit 2:2:1 oder bei mir 1:1:1?

Kirk

Kirk1701

Danke für die Antworten. Mir ist schon klar das man sich entscheiden muß welchen Aromahopfen man lieber mag.... Hintergrund ist das ich ein lecker APA getrunken habe und nach dem Rezept gefragt hatte. Als Antwort kam Simcoe, Cascade und Amarillo auf einmal zur VWH und einmal zur Aromagabe. Ich dann,...

Kirk1701

Hallo zusammen, ich wollte mal wieder etwas an einen Trippel Hop APA arbeiten. Dabei setze ich drei Hopfensorten einsetzen, SImcoe, Cascade und Amarillo. Der Hopfen wird zur VWH und normalen Aromagabe immer zusammen gegeben. Nun die Frage: wie sollte man die drei Sorten aufteilen? Nach Alphagehält, ...

Kirk1701

Wenn ich das hier richtig überflogen habe gibts auch noch Variante -> e

Das sind Hobbybrauer die nicht an ihrer Meldeadresse brauen und vor jedem Sud melden müssen und jeden Sud mit 2075 versteuern müssen. Egal ob unter oder über 200l

Kirk

Kirk1701

Ich war auch sehr lange ein verfechter des PWT. Man kann die Teile recht einfach reinigen in dem man sie im Topf mit je einen Löffel Geschirrspülmittel befüllt und dann 2h kochen läßt. Danach in den Backofen. Nachdem ich aber einen Gegenstromkühler aus 6m Kupferrohr im Einsatz gesehen habe wir der P...

Kirk1701

schnapsbrenner hat geschrieben:
Ist nicht nur bei DHL so, ein Kunde von mir bekommt diese Woche sein dritte Braumeister, weil 2 beschädigt waren (DPD), sein dritte bekommt er jetzt per Spedition

VG

Simon

Das Ding sah echt übel aus. Da fragt man sich echt aus welcher Höhe die Paket da fallen. Komplett vorbogen das Teil.

Kirk

Kirk1701

Hagen hat geschrieben:OK, Ole, wenn du das alles mit einem Gerät machen möchtest, erklärt sich das.

Wäre ja eigentlich logisch Hagen, oder? Wenn man eh schon einen Regler hat sollten die paar Zeilen auch noch drin sein.

Kirk

Kirk1701

Respekt

Ich dachte eigentlich ich hätte in Asien schon alles in Sachen Stromverteilung gesehen. Aber das wird meine neue Nummer 1

Kirk

Kirk1701

Hi Hagen,

wenn du mit dem Brauen fertig bist möchtest du vielleicht den Kühlschrank für die Gärung regeln. Bei z.B. 36°C im Moment werden wohl viele im Kühlschrank die Hauptgärung durchführen müssen. Da muß man ja nicht noch extra ein Thermostat für kaufen, oder?

Kirk

Kirk1701

Das sollte eigentlich die Mindestanforderung für einen Brauregler sein.... Heizen, kühlen, loggen und Rampen abfahren. Wahlweise mit einem Zweipunktregler (mit Relais) oder eben einen richtigen Regler wie im ProfiCook mit SSR. Dazu würde ich sagen ist ein Display ein must have. Nicht jeder ist mit T...

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