Hobbybrauer.de

rudiruder

respekt!

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Also die gezeigten Pulverfüller arbeiten volumetrisch. Also ein Kolben mit einer Einstellspindel und gut. Das Schüttgewicht spielt dabei keine Rolle, da ich jedesmal "eichen"/ kalibrieren muss. Es gibt elektronische Dosierhilfen - aber ab 450 € aufwärts. Elegant ist die Lösung mit der Spri...

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Moins, von den Pulverfüllern hab ich 4! Aber zum Wiederladen von Patronenhülsen. ... und ich glaub der gezeigte ist nicht für Schwarzpulver - Funken und damit Explosionsgefahr. Der ist für NC Pulver ( Nitrozellulose - sprich raucharmes Pulver für alle gängige Patronenmunition. Die Genauigkeit liegt ...

rudiruder

Meine Lieben! Ich habe soeben die Gläser bestellt. Es fehlen zwar immer noch ein paar Einzahlungen, ist aber OK so. Der Sack ist nun ZU! Werde Euch auf dem Laufenden halten wie es weiter geht, bitte werdet nicht ungeduldig. Das Lieferdatum ist noch nicht raus, Al's Hopfen ist auf dem Weg und das Ve...

rudiruder

Alle, die nachrücken wollen.
Hier eintragen und komplette Adresse und Email per PN an mich!!!
Vielleicht habt Ihr ja Glück.

Nachrückerliste:
01. Bierbob 6 Stk.
02. Kvink 6 Stk.
03. rudiruder 12 Stk.

rudiruder

[quote="kalausr" Es fehlen leider noch rund 20 Adressen. D Wer nicht bis zum 7.6.15 seine Adressinformationen an mich geschickt hat, fliegt leider raus! (Jetzt muss ich mal Kante zeigen)... Durch die damit einhergehende Stückzahlreduzierung, müsste ich dann bei geschätzten 800 Gläsern, 2,...

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hmmmm - ich hab noch mal ne weile auch im alten Forum gestöbert und immer auf die gleichen Aussagen getroffen. KEG Durch Öffnung schwer zu reinigen. Woher weiss man denn wie lange sein KEG schon stand und wie der Lebenslauf war. Warum machen Brauereien so ein Bimbamborium oder so - dort wird auch nu...

rudiruder

tüddelkram -

gut, wenn es so geht !
War mit nicht klar ...

Ist halt alles Ansichtssache.

Ich steh auf NC Keg ( auch nicht ernst gemeint )

rudiruder

Moin, erst einmal würde ich nicht auf Bier KEG umstellen. M.M. lassen sich Bier KEG für Hobbybrauer nur sehr sehr schwer handhaben. 50 ltr. sind da auch ne Hausnummer. Ich bin auf NC KEG umgestiegen. Für mich war entscheidend, dass ich die Dinger mit Hausmitteln sauber und einigermaßen "steril&...

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So Antwort von Thümlein ist überaus schnell gekommen. Netter kontakt und Liste der Fässer etc. alles inkl MwSt. Rundbauchfass mit Spundloch 10 ltr. 25 € 15 ltr. 18 € 20 ltr. 18 € 30 ltr. 18 € 50 ltr. 23 € Kegs mit bayrischem Anstich und Fitting 5 ltr. 43 € 20 ltr. 54 € 30 ltr. von 45 € für nicht sta...

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Ja Danke Nr 2 war es - super für die Hilfe - Nr 1 hatte ich auch schon gefunden ....

BG RR

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Moin Moin,

ich suche den Fernsehbericht über die Blindverkostung von billigem und Premium Bier der vor kurzem im deutschen TV lief.
Da ist auch eine Sommeliere gestolpert.

Kennt den jemand.

Im Forum habe ich schon gesucht ...

Besten Dank

RR

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Holger-Pohl hat geschrieben:Sucht mal bei google
Firma Thümlein in Weißenbrunn

Grüße
Holger

Besten Dank,

hab ich soeben per Email angefragt.

BG RR

rudiruder

Ich bin auch sporadisch auf der Suche nach solchen Fässern. Meinen jetzigen Bestand habe ich auf ebay zusammengekauft. In letzter Zeit finde ich da aber nichts interessantes mehr. Man müsste mal bei Halbritter nachfragen, was die pro Fass verlangen: http://www.halbritter.biz/bauchfaesser.htm Versen...

rudiruder

Dr Huppertz hat geschrieben:Hier gibts auch welche: http://brauerei-shop.eu/index.php/fasse ... asser.html

hab ich auch gefunden - leider alle ohne Spundloch!

BG RR

rudiruder

Besten Dank Tom,

da lese ich eigentlich fast täglich im Forum, habe jedoch dieses Thema voll übersehen.

Nun ja ...

BG RR

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Moins - wie ist denn der Lagerbestand ?

Gibt es noch eine ?

BG RR

rudiruder

Moins Gemeinde, ich bin auf der suche nach 10 - 20 ltr max 30 ltr. Bauchfässer mit Spundloch und am Bestem bayrischen Anstich. Optimaler Weise aus Holz bzw. Holzoptik und Edelstahlblase. Kennt jemand eine Bezugsmöglichkeit und evtl. die Preise dafür. Von der Stückzahl hätte ich so an 10 - 15 Fässe g...

rudiruder

Moin Stefan,

hab ich das den Tag falsch mitbekommen .... Mist!
hab das mal oben geändert - Besten Dank
Kein wunder, dass die Sudhausausbeute so hoch war ... OK

Die Flaschen werden reserviert.

BG RR

rudiruder

Moins und gern das Rezept - Fotos folgen: 95 % Pale Ale Malz 5 % Spitzmalzflocken http://www.schnapsbrenner.eu/CHATEAU-GERSTENSPITZMALZ-FLOCKEN-3-7-EBC auch als Schaumhilfe edith sagt falsch rr (sind nicht als Zuckerspender zu betrachten nur Schaumhilfe) nimm das mal raus .... 10 EBC 26 IBU Stammwür...

rudiruder

Moin, mein erstes Gagelbier hat gerade die Hauptgärung hinter sich ... Rezept an das vom flying angelehnt - nur mit Wacholder und ein wenig Aramis Hopfung. Den Gagel habe ich bei einem Online Pflanzenhändler bestellt, 2 Maurertuppen a 90 ltr. in den Garten versenkt und mit Torf gefüllt. 2 Übertöpfe ...

rudiruder

Moin - das Video finde ich auch gut gemacht.

Aber da ist doch ein geplatzter Hosenstall oder

rudiruder

ich habe schon einiges mit Invertzucker bzw Brewers Invert 1 - 3 probiert. [...] Folgend einige Rezepte: Belgian Candy und Brewers Invert sind zwei verschieden Sachen und geben einen (etwas) anderen Geschmack. Bei Invert ist Rohzucker oder Urzucker der Ausgangspunkt und nur was da drin ist wird zur...

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balea hat geschrieben:4 mm stark ist der kessel.

Moin - das wiegt dann aber auch schön ... !

4 mm

- die kann man nicht mehr von Hand biegen ....

Besten Dank RR

rudiruder

Moins Gemeinde, edith sagt - ändere bitte den Quark auf richtig .... ich habe schon einiges mit Invertzucker bzw Brewers Invert 1 - 3 probiert. Die Ergebnisse sind alle sehr zufriedenstellend. Folgend einige Rezepte für die belgische Variante Candy Syrup: ( da es sich um Chemikalien handelt - muss m...

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20150320_160614.jpg Meine Anlage laüft mit einem 9,5 kw hockerkocher von ebay und zwei selbst gebauten 85 liter edelstahl töpfen, einer benutze ich als läuterbottich mit siebeinsatz.Gerührt wird mit einem golf2 wischermotor. Viele grüße aus Hessen. Moin, welche Materialdicke hast Du verwendet ? BG RR

rudiruder

Hm erstmal besten Dank für die Antworten. Black IPA - dann würde Färbebier reichen .... ? In Deinem Rezept hoepfli sind es 5,8 % Röstaromen - also fast das Doppelte, wie von mir geplant und von Anfang an mitgemaischt. Also werde ich mal probieren und das Röstmalz erst 10 Minuten vor Maischeende beig...

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Moin Moin, ich möcht am wochhenende ein Cascadian Dark Ale brauen. Im Rezept sind gut 3 % Blackmalt enthalten. Weiterhin Caramünch II mit 7 %. Es wird eine Stammwürze von 14,5 °P geplant. IBU ca. 40 Anforderung: farblich in Richtung 80 EBC geht aber nicht all zu röstig! Wann würdet Ihr das Black Mal...

rudiruder

Moins,

ich habe mir bei gleichem Problem - anbrennen insbesondere im "Feuerring" eine Kupferplatte gekauft.
4 mm 50 x 50 cm und auf den Brenner gelegt.
Fkt super - die Wärme wird besser verteilt und nichts brennt mehr an - bzw nicht mehr so schenll

BG RR

rudiruder

Moin Moin, das ging ja schnell. SupiBeitrag und Besten Dank nochmals für die perfekte Gastfreundschaft. Ihr wohnt da ja auch wirklich genial.... Ein wenig wie am A d W ! Das müssen wir unbedingt wiederholen. Termin offen - Ort steht fest ;-) Bitte übersende mir noch die Email addys von Euch Besten D...

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Moin Moin, vielen Dank cosmophobia für den Bericht. Das von Dir verkostete IPA war/ist meine erste Versuchung, ein Bier dieses Types zu brauen. Es freut mich, dass es Dir gefallen hat. Ich mag die Kombination aus Notti und Trappistenhefe. Diese wird auch schon gemeinsam gestartet. Die ersten Verkost...

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Der berühmte Champagnerweizendoppelbock... Bei mir hat diese Champagnerhefe leider nicht sehr viel geschafft. Im Nachhinein habe ich dann auch verstanden warum - sie mag eigentlich nur Einfachzucker... Dummerweise habe ich den Großteil der bereits abgefüllten Flaschen wieder entleert und das Bier f...

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hanfkante hat geschrieben:Hallo,

so endlich wieder ne Malzmühle im Haus

Malt-Destroyer095.jpg

schorsch

Bild vom Schrotergebniss kommt noch.

Moin,

gibt es denn nun einen Bedarf für eine Sammelbestellung ?

Ich hätte schon ...

BG RR

rudiruder

Moin

mein Wichtelpaket ist auch da - besten Dank!

Die Verkostung werde ich gern berichten.

Weiterhin habe ich gestern früh an Cosmophobia verschickt, da sich LarsYohh ebenfalls nicht gemeldet hat

BG RR

rudiruder

Moin Moin,

heute abgefüllt ( nc keg ) und richtig gut geworden.

Geht auch am Montag ins Wichtelpaket.

BG RR

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also nicht im neuen Forum angemeldet sind: Nr. 61 Hueter Nr. 25 JosefGroll Nr. 37 ftr123_2 Nr. 45 LarsyoHH und bei Nr. 32 Peter - gibt es nur peter1 ?!? ... hatte gerade etwas Zeit .... Nicht ganz richtig. NR.37 ist registriert, hat nur noch nichts geschrieben. dann sind nur noch Nr. 61 Hueter und ...

rudiruder

also nicht im neuen Forum angemeldet sind:

Nr. 61 Hueter
Nr. 25 JosefGroll
Nr. 37 ftr123_2
Nr. 45 LarsyoHH

und bei Nr. 32 Peter - gibt es nur peter1 ?!?

... hatte gerade etwas Zeit ....

rudiruder

Also ich mach das jetzt so auch auf die Gefahr hin, dass sich der nicht registrierte Nutzer doch noch meldet und ich schlimmsten Fall ein zweites Wichtelpaket senden muss. Besch... er finde ich, wenn einer nichts im Glas haben sollte. Somit schreibe ich den an, an den LarsyoHH versenden sollte also ...

rudiruder

Wie wäre es zum Beispiel so: Wenn die Person, die einem Bier schicken soll sich nicht rührt, könnte man auch aus der Liste den User anschreiben der eben diese Person bewichteln sollte um dann an dessen stelle zu treten. Umgekehrt funktioniert es genauso, wenn mir mein Empfänger seine Adresse nicht ...

rudiruder

Moin, mal eine dumme Frage: könnte es Schwierigkeiten damit geben, dass einige der Kollegen, die sich noch in der Liste im alten Forum eingetragen haben, sich im neuen Forum noch nicht registriert haben? Gruß Gerald JosefGroll ist im alten Forum nur als Gast gelistet und hier, im Neuen, gar nicht r...

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Kokonda hat geschrieben:Resteinheiten: 35 von 108

hab ich auch gerad raus ....

menno 35 vom 100 und 43 von 108 !!!!!!! edit

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umsteigen auf kein Jolly 9L NC Jolly Keg Kokonda 2x Ausgefunkelt 2X ( Kommt auf den Preis an ) Uwe12 2x Funzl 3x selfbrew 2x 18L NC Jolly Keg Kokonda 2 x miggle 2x (Preisabhängig) Brockmann24: 2x hensen 2x 9L CC (kein Jolly!) Cervisator 4x Kikmann 4x 18L NC (kein Jolly!) fg100 2x Duke 4x lazy911 3x ...

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9L NC Jolly Keg

Kokonda 2x
Ausgefunkelt 2X ( Kommt auf den Preis an )
ggansde 2x
Uwe12 2x
rudiruder 4x

18L NC Jolly Keg

Kokonda 2 x
miggle 2x (Preisabhängig)
Brockmann24: 2x
fg100 2x
rudiruder 2x

Resteinheiten: 76 von 108

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Ausgefunkelt hat geschrieben:Morgen

Hätte eventuell welche abzugeben müsste ich mal schauen. Suche noch kleine Fässer 9 l

MFG

supi dann schau mal

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Moin Moin, ich suche 3 - 10 NC Keg 19 ltr.! Kommt auf den Preis an. Bisher bei einschlägigen Versendern ab 45 € mittelmäßiger Zustand. Kennt jemand von Euch andere Bezugsquellen ? ( außer ebay ) Da war mal ein Sammelbestellungsversuch - leider nicht bis zur Mindestmenge. Ich meine auch gelesen zu ha...

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Moin Moin, nun mit dem einfachen Schengler habe ich immer das Problem der Hitzeverteilung bei Gasbetrieb gehabt. Es war schier unmöglich, dass nicht etwas anbrennt. Rühren wie ein Berserker - insbesondere bei dicken Maischen. Also habe ich mir eine 500 x 500 x 4 mm Kupferplatte für nen schlappen Hun...

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Moin Moin, erstmal vielen Dank für die Antworten. Es scheint wirklich am unzureichendem Vermischen zu liegen. Die Hauptmaische war dickbreiig, mehlig und hell. Die 2 Kochmaischen wurden ab 74 °C sehr dünn, verfärbten sich bräunlich ( Zielfarbe ) und wurden "jodneutraler " - soll heissen le...

rudiruder

Moin Moin,

woher bezieht Ihr Euer Isopropanol ?

Besten Dank

RR

rudiruder

Da es schmeckt gleich mehr - in meiner 70 ltr. Anlage sollten 90 ltr. Bier entstehen. Hmmm, interessant. :Grübel So an die Erfahrenen hier - was hat er wieder falsch gemacht. So ziemlich alles, vor allem hast du schlecht geplant. Man maischt so ein, dass man auf die Kombirasttemperatur kommt, im Id...

rudiruder

Ach so - Thermometer Überprüft und gewechselt.
Jod frische Flasche aus dem Versand.

Nur zur Vollständigkeit.

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