Hobbybrauer.de

happyhibo

Ich versuch mal wieder ein Weißbier nach Tap5erle von Stefan.
Und werde mich mal an ein SMaSH wagen..

Quasi ein Doppelsud

(eigentlich bräuchten wir so ein "Brauersmilie" der in der Maische rüht)

happyhibo

Top

gefällt mir...
Habs auf einen Nexus 6 getestet - läuft sauber...

happyhibo

Was sind die unteren gummierte Rollen für welche?
Auch aus den Farben-Pinsel-Regal?

happyhibo

genau so hatte ich mir das auch vorgestellt

Wirkt das Etikett jetzt wegen des fehlenden "Kleber" nicht an der Flasche haftend?

happyhibo

Hmm das sehe ich auch so.
Man könnte das ändern in dem man die Flasche andersrum drehen lässt und ein kleine Übergabewalze installiert.
Ggf. noch eine von oben federnd gelagerte Andruckrolle.

Auf jeden Fall find ich die Idee absolut ausbaufähig

happyhibo

Hallo Udo,

Kalausr hat ihn bei seinen Thermoport eingebaut:
Schaut Du hier

happyhibo

Ein Happy Willkommen

aus dem Süden.

Bebilderte Braudokus sind hier sehr willkommen, aber gerne auch detaillierte Beschreibungen zu Deiner Anlage...

happyhibo

happyhibo

Hallo,

ich habe mir ein Protokoll für Infusion und Dekoktion im Word gemacht...
Hab auch noch eins für Bottichmaische gefunden, aber noch nicht verwendet

happyhibo

ich kann Dir den Raiffeisen-Labor-Service empfehlen. Da habe ich mein Brunnenwasser auch testen lassen. Die sind schnell und relativ günstig im Vergleich zu den anderen Googletreffern... Habe auch auf Bakterien testen lassen. Bei mir kamen da coliforme Keime in hoher Zahl raus. Also nix mit Trinkwas...

happyhibo

Wow! Danke

Der Preis ist echt Top.
Die Größe allerdings auch. 1"-Anschluss und KugelØ von 53mm. Das passt leider nicht durch den DIN-Keganschluß

Für meinen ZKG würde es gehen.

happyhibo

Nailgun hat geschrieben:Hierzu hab ich in Fernost 2 CIP - Kugeln bestellt.

Hast Du evtl. einen Link zu den CIP-Kugeln?
Das würde mich sehr interessieren.

happyhibo

Das hört sich alles nach ner Elektrolyse in der Würze an. Da ist es egal ob gekocht wird oder nicht. Ehr ob gerührt wird oder nicht! Das Problem hatte ich auch. Es liegt am Rührwerksmotor, der seine Masse am Gehäuse hat und über die Würze dann ableitet. Im alten Forum gabs einige Freds dazu... Mein ...

happyhibo

Nun wollte ich für heuer wieder neue bestellen. Leider sind die gefragten Sorten bei Eickelmann nicht mehr, bzw. erst am Mitte Ende Mai wieder verfügbar. Kann mir jemand eine andere Adresse sagen, wo ich Junghopfenpflanzen auftreiben kann. Falls es da keine Möglichkeit gibt, und ich wirklich bis Mi...

happyhibo

cfarrell hat geschrieben: Kennt irgendjemand eine Webseite bzw Webshop wo man alles auf einmal kaufen kann

Ich bin selbst auf der Suche nach den Salzen...
Dabei bin ich auf den Shop gestoßen.
Die haben so ziemlich alles. Zu prüfen, obs da auch günstig ist, kam ich noch nicht dazu...

happyhibo

Hallo Wacki, willkommen im Forum :thumbup Ich denke ich bin der grenznähste Brauer Bayerns (zumindest wenns Richtung Süden geht :Bigsmile ). Achenkirch den Berg rüber und Richtung Tölz. Entfernung nach Innsbruck ca. 83Km. Habe eine ca. 100L Anlage als Drei-Geräte-Sudhaus im Keller. Besteht aus 100L ...

happyhibo

Die Kombi kann ich nur Empfehlen!
Ich hab zwar einen China-Controller und entsprechende Sensor durch den ersetzt und alles in das Gehäuse gebaut!
Wenn man noch eine Schukosteckdose über den Regler schaltet, kann er auch zum Steuern von z.B. einem Einkocher verwendet werden...

happyhibo

Rentiert sich die Anschaffung des Methylenblaupulvers und Selbstanfertigen einer Einfärbelösung? ...und wie "macht" man so eine Lösung, bzw. welche Konzentration/Zusammensetzung hat sie? Die Zählkammer aus der PRC habe ich mir spaßeshalber mal geschossen. :Smile Uwe Schauts Du hier (erste...

happyhibo

Danke für Eure Tips. Ich habe mal die Shops durchforstet. Alle außer "SudoLab" und "Mikroskopier-Bedarf" liefern die nur an Gewerbliche aus. VWR haben wir als Lieferant in der Firma - mal schaun ob da was geht - günstig ist aber anders :Shocked In der Bucht hab ich auch einiges g...

happyhibo

Hallo Hefebeobachter, durch das Doemens-Seminar und den Umstand, dass der Weihnachtsmann mir ein Bresser-Mikroskop untern Baum gestellt hat, möchte ich nun mehr von der Hefe-Züchtung/Beobachtung wissen. Im alten Forum hab ich diese Freds gefunden Equipment für Hefe-Mikroskopie Hefefotos Hefe Mikrosk...

happyhibo

Ich hab den Hersteller heraus gefunden. Es gibt drei Modelle. T.L. , Q.L. und Acciaio (den ich im Einsatz habe) Alle gibst mit Zündsicherung und Pilotflamme (COD: 03136; 03146 und 03096) Den Brenner gibst auch einzeln ... Evtl. gibt es hier jemand mit sicherem Italienisch bzw. Englisch und kann eine...

happyhibo

Hallo, liebe Hobbybraugemeinde das Thema interessiert mich auch sehr, ich habe auf IKESSel.de den Brenner gefunden http://ikessel.de/index.php/brenner/gasbrenner-mit-thermosicherung/gusseisen-gasbrenner-mit-8800w-industriale-thermosicherung-und-pilotflamme.html#tab Jurhart Dagegen sind die 147,-- i...

happyhibo

Habe was Weizen ähnliches gebraut. Aber 5min vor Kochende 100gr Orangenblüten und 1kg Orangenblütenhonig dazu. Was für ein Duft beim Hopfenseihen. Ich hätte reinkriechen können. Wenn davon was im fertigen Bier ist, Halleluja. Der zerfallene Trubkegel sieht schon interessant aus. [img] 100_0888.JPG ...

happyhibo

Allderdings ist ein Bunsenbrenner etwas überdimensioniert Eben deshalb überleg ich mir, eine Pilotflamme nachzurüsten. Die Frage ist, ob das verlinkte zweiflammige Teil genügend Hitze zustandebringt um die Zündsicherung zum Glühen zu bringen. Was meinst Du mit "nicht zündfähiges Gemisch"?...

happyhibo

Die Pilotflamme muss keine Zündsicherung haben, wenn sie volle Pulle brennen kann. Wenn sie dann mal ausgeht ist das Gas alle. Bei meiner Lösung ist der Bunsenbrenner dafür da um die Zündsicherung am glühen zu halten UND den Brenner zu zünden. Dafür zielt seine Flamme schräg über den Brenner auf di...

happyhibo

uli74 hat geschrieben:Gibts den Minibrenner für die Pilotflamme irgendwo zu kaufen?

Ja gibts!
einflammig - hier
zweiflammig - hier

PS: Ich habe nichts mit dem Laden zu tun!! Ich habe leider noch keinen anderen Lieferanten finden können! Nur zur Info!

happyhibo

hier in der Bucht z.B. http://www.ebay.de/itm/7-5-kW-Hockerkocher-Gaskocher-Piezo-Zundsicherung-Gasherd-Gas-Campingkocher-/111481323881?pt=LH_DefaultDomain_77&hash=item19f4ce0169 aber das ist nur einer von vielen Jetzt kommt der Knackpunkt! Wo ist da die Pilotflamme mit Zündsicherung? Ich habe,...

happyhibo

Der Hockerkocher mit Pilotflamme hat es mir angetan. Auch sonst gefällt mir die Webseite sehr, trotz Comic Sans und Deppenapostroph. Ein Telefonat hat ergeben, dass kein Versandgeschäft betrieben wird (trotz Herpes Paketshop im Hause) aber in Einzelfällen ein Versand machbar wäre. Der besagte Hocke...

happyhibo

Ich habe mir ein OneWire-Interface mit einen DS2405 und entsprechenden Relais gebaut und Steuere im Moment mit Mashit. Im Prinzip kann man alles zur Steuerung hernehmen was ein solches Relais steuern kann. gibt es dazu eine Bauleitung oder kann man sich des online mal wo anschauen ? Mit freundliche...

happyhibo

Ich habe meinen bei Ebay geschossen. Da sind die Jungs auch vertreten.
Ich hab 147.-- bezahlt, weiß aber nicht mit oder ohne Versand...

Also gibt es wohl ein "Versandgeschäft"...

propanshop_de

Aber wenn er im Moment nicht lieferbar ist ...

happyhibo

Hallo, die selbe Planung führe ich zur Zeit auch durch, grundsätzlich ist die Lösung von Hopfenzupfer technisch einwandfrei, aber sehr aufwendig und teuer. Mein Weg geht auch über einen konventionellen Hockerkocher, aber mit Zuendflamme, die das thermoelektrische Zuendsicherheitsventil offen hält. ...

happyhibo

Willkommen im wohl besten Forum ums Bierbrauen.
Ein Weißbier zum Anfang ist eine gute Wahl. Das Ergebnis kannst Du schnell verköstigen.

Grüß aus den LK TÖL

happyhibo

Doch! :-) Allerdings mit einen PWT! Ich habe einen Wasservorrat von 200l (Regentonne) mit dem ich mittels der Pumpe das ganze im Kreis pumpe. Damit komme ich mit 60l Würze bei 98°C auf ~28°C. Dann lasse ich das Ganze eine Weile stehen bis zur Anstelltemperatur. Im Prinzip ist wie oben. Nur der 30l K...

happyhibo

Seufz. Ich hab gerade meinen TAP7-Hefestarter in den Ausguss geleert. Da roch seltsam und es schmeckte sauer. Vorher noch Zuckergehalt gemessen: Starterflüssigkeit war mit 10 Grad Plato angesetzt und nun 9.5 Grad Plato sind nach einer Woche wohl eher der Messungenauigkeit zuzuschreiben. Da gärte al...

happyhibo

Imker hat geschrieben:Hallo
Wir haben leider noch nicht wieder gebraut, 60 Liter Pils liegen noch im Fasskühler beim reifen.
Und 10 Liter Dunkles müssen auch noch getrunken werden.
Und Heute geht nichts, hatte gestern Wein8sfeier.
Gruß Imker

Hast Du deinen Kocher schon gepimmt?

happyhibo

Super Projekt

Welche Ventile hast Du da verwendet?
Hast Du einen Link oder eine Info drüber wo man die bekommen kann?

happyhibo

So liebe Brauer, jetzt schreibe ich mal ein bischen, was Euch erwaten könnte: WSL-17: Eine Hefe für - Alkohol freies Bier,: für Bier mit einem Alkoholgehalt von bis zu 2,5Vol%, für Malztrunkt, auch geeignet für Kvass (wie?, Ihr habt noch nie von Kvas gehört? das wird sich ändern) übrigends müsst Ih...

happyhibo

:thumbsup Das ist ja Geil :thumbsup Da würde ich gerne mit dabei sein - Das klingt hoch interessant :thumbup Hiermit melde ich auch Interesse an! Allerdings sollte man mal die Eckdaten von Hr. Preise abwarten, wie das gehandelt werden soll. Wie viel Hefe gibts; Wie viel H-Brauer brauchts; Welche Kos...

happyhibo

Schon oft gesagt und immer gerne wiederholt: wenn man nicht belüften kann oder will, kann man alternativ ein paar Tropfen Pflanzenöl zum Starter geben (ganz grob erklärt: bei Anwesenheit von Sauerstoff baut sich die Hefe die benötigten Ausgangsstoffe für die Bildung neuer Zellwände selbst, ohne Sau...

happyhibo

Bierwisch hat geschrieben:Gibt es in Literflaschen für ca. 4 Euro in der Apotheke.

Ich hab mir den hier bestellt.
2,2€/liter
und so eine Sprühflasche als 1l (Hobby 10) mit doppel-wirkender Pumpe:

Geht super damit

happyhibo

Hi Leute. ----OT an---- Sorry, will nicht den Klugscheisser geben Ach :P :Drink - kann vlt helfen. Ich liebe meinen PWT. Wie habt Ihr den Plattenkühler angeschlossen? Ich erreiche mit meinem 50 lagigen locker 18°C. Man muss die Platte im Gegenstrom anschliessen, also Würze und Wasser in gegenläufig...

happyhibo

Hey Sven, um den Zwang nach Entwicklung Herr zu werden habe ich mir gerade mal die Düsen in 200, 220, 240, 260 und 280 bestellt. Ich bin mal gespannt was Ende der Fahnenstange ist :-) Kirk Ich denke für die Größe von Düsen braucht man einen anderen Druckminderer. Im Video sieht man ja, das der Bren...

happyhibo

Was für ein Murks, hab heut zum ersten mal nicht über Nacht gekühlt sondern mit Franks Plattenkühler. Eine mords Aktion und zum Schluss waren es doch nur 32 grad. Intelligenterweise war da aber schon die Trockenhefe angerührt und ich hab jetzt halt a la TH angestelt. Im Moment stehts in der Gefrier...

happyhibo

Ich hab gestern ein Zwickl gebraut. Die UG-Zeit ist ja schon angebrochen... Hier meine Variation: HHHB Zwickl [/u] Stammdaten: Stammwürze: 12°P Ausschlagmenge: 66l Bittere: 40 IBU Farbe: 8 EBC Menge: 66l Schüttung und Wasser: Hauptguss: 59.31l Nachguss: 30.41l 5.16kg (43.5 %) - Pilsener Malz ugs (4 ...

happyhibo

Das Ergebnis würde mich auch interessieren.

Ich habe auch den 9,5KW-Brenner allerdings mit Pilotflamme, Zündsicherung und elektr. Gasventil zur Steuerung.

happyhibo

Hallo Klaus, Super Arbeit! Sobald ich wieder mal beim Schweden vorbei komme, leg ich mir auch diese Bock zu. Kannst Du mir mal die Eckdaten vom Motor schreiben. Vor allem die Abtriebsdrehzahl und die Leistung. Ich hab auch die MatMill Classik und nen Motor dran, aber der läuft mir zu langsam. Er kom...

happyhibo

und allseits gut Sud

happyhibo

Heute wird ein Weizenbock mit Amarillo gebraut.
STW: 17°P und gestrippterSchneiderhefe.

Die Suche ergab 498 Treffer