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Tozzi

Übersetzung der Styles erfordert auch Übersetzung des online-exams. Wer Schwierigkeiten mit der englischen Sprache hat, wird da maximal versagen und das exam erst garnicht erreichen... Dieser Meinung kann ich nicht ganz folgen. Als Nicht-Muttersprachler bekommt man auf Nachfrage mehr Zeit. Die Styl...

Tozzi

Ciao Giovanni,
lass den Druck komplett ab. Dann gibst Du 0,1 bis 0,2 Bar drauf und dann klappt das.
Die Beergun bis zum Boden in die Flasche einführen, etwas mit CO2 ausblasen, dann schräg halten und auffüllen, gegen Ende aufrichten (über einer Wanne) und komplett füllen, dann sofort verschließen.

Tozzi

Für die Beergun ja, unbedingt!
Und da ich davon ausgehe, Du machst das zum ersten mal, stell Dich drauf ein dass man da erst den "Dreh" raus haben muss.
Auf jeden Fall eine ausreichend große Wanne unterstellen!

Tozzi

Wenn das mal fertig (und dokumentiert) ist, würde ich mich über einen Pull Request freuen.
Ich mach dann da nochmal ein Image draus und mache auf meinem Repo einen Freeze (mit Verweis auf das Repo von Alex).
Ich selber werde in naher Zukunft nicht dazukommen, da noch was weiter zu entwickeln.

Tozzi

Also habt Ihr nach der Fabier Berechnung 5,3 g/l CO 2 drin, was eigentlich optimal ist. 4,5 g/l erscheinen mir etwas wenig für ein IPA. Vor der Abfüllung mit der Beergun würde ich aber noch runterkühlen, so weit es geht, idealerweise nahe an 0˚C. Je wärmer, desto mehr Schaum werdet Ihr bei der Abfül...

Tozzi

Der Unitank hat ja ein Manometer. Wieviel Druck hast Du denn im Tank, bei welcher Temperatur? Und um welchen Bierstil handelt es sich (wieviel g/l CO 2 soll es haben)? Diese Seite z.B. hilft weiter beim Ausrechnen: http://fabier.de/biercalcs.html Wenn alles passt, dann ist die weitere Vorgehensweise...

Tozzi

Hi Stiffi,

guckst Du bitte erst mal hier:
https://lmgtfy.com/?q=site%3Ahobbybraue ... onisierung

Konkretere Fragen beantworten wir dann gerne.

Tozzi

guenter hat geschrieben: ↑Montag 9. Dezember 2019, 18:22 Gibt es für die vegetarische Variante ein eigenes Ticket? Oder wie ist das gedacht?

Ja.

Tozzi

Wer noch vorhat, Tickets zu kaufen, sollte sich damit beeilen: Ab Januar 2020 sind wir verpflichtet, auf alle Preise die gesetzliche Umsatzsteuer zu erheben. Und auch nochmal hier zur Erinnerung: Ab Dienstag, 10.12.2019 12:00 CET gibt es die Tickets für das Weißwurstfrühstück (mit vegetarischer Alte...

Tozzi

Ja, in dem Fall ist es egal.
Das erledigen wir dann beim Check-In.
Es sollte halt jeder ein passendes Namensschild bekommen, und das geht nur über die Änderung im Ticketshop.

Tozzi

Die Rechnungsinformationen lassen sich nachträglich nicht ändern, das kann man leider nicht anders machen.
Hauptsache, der Nick für's Namensschild ist entsprechend korrigiert.

Tozzi

§11 hat geschrieben: ↑Montag 9. Dezember 2019, 15:56 Du hast bei der Bestellung einen Link bekommen mit dem du du dich einloggen kannst und den Namen ändern kannst.

Und wer den Link verloren hat, kann ihn hier nochmals anfordern (mit der Email Adresse des Bestellers):
https://tickets.heimbrauconvention.de/HBC20/resend/

Tozzi

Die Tickets gibt's ab morgen, Dienstag, 10.12.2019 wie immer ab 12:00 mittags in unserem Ticketshop.

Tozzi

Wir versuchen, Euch die bestmögliche Qualität bieten zu können! Wollt ihr die Weißwürste vom Wallner aus München anbieten? :Bigsmile Meiner Meinung nach die beste Weißwurst, die es gibt :Greets Die Antwort lautet inzwischen: Ja! :thumbsup Wallner (Gaststätte Großmarkthalle) ist unangefochten, da br...

Tozzi

VolT Bräu hat geschrieben: ↑Dienstag 3. Dezember 2019, 22:45 Da gibt's bestimmt auch was in analog von Ratiopharm oder Wiesenhof

Vegane Weißwürste gibt es, ja. Aber nicht bei uns.

Tozzi

chaos-black hat geschrieben: ↑Dienstag 3. Dezember 2019, 11:08 ..ich würde mich freuen, wenn es dabei auch was vegetarisches gäbe.

Klar, Alex, hab ich Dir doch letztes mal schon versprochen.

Lasst euch überraschen!

Tozzi

Servus zusammen, ich war leider ein lausiger Maintainer dieses Projekts, in letzter Zeit. Hängt irgendwie auch damit zusammen, dass ich insgesamt nur von ca. 10 Nutzern überhaupt weiß. Offenbar sind es aber doch deutlich mehr als ich dachte.... :P Natürlich nicht zuletzt aufgrund der kürzlich immer ...

Tozzi

HubertBräu hat geschrieben: ↑Montag 2. Dezember 2019, 22:53 Meiner Meinung nach die beste Weißwurst, die es gibt

Das ist nicht nur Deine Meinung.
Aber, Mantel des Schweigens drüber, und nix verrufen, toi toi toi.
Wenn nicht dann gibt's halt die zweitbesten. Aber mehr dazu noch diese Woche.

(Made my day!)

Tozzi

Dazu gibt's in ein paar Tagen mehr Infos und dann auch Tickets.
Wir versuchen, Euch die bestmögliche Qualität bieten zu können!

Tozzi

gulp hat geschrieben: ↑Mittwoch 20. November 2019, 01:29 Hier noch meine Eindrücke zum Black Label:
https://biergrantler.de/01/2019/oude-ge ... ack-label/

Na, da sind wir uns doch schon wieder sowas von d'accord.
Ich schreib mehr demnächst, sobald ich wieder in die Laune komme... :)

Tozzi

Von Monsieur Frank Boon persönlich geschenkt bekommen: IMG_0016.jpeg Oude Geuze Boon, Black Label. Wunderschöne Geuze, nicht zu sauer, extrem harmonisch und ausgewogen, leichte phenolische Brett Aromen, sehr weit entfernt vom Pferdestall. Ein Traum. Genau mein Geschmack. Manchem vielleicht sogar etw...

Tozzi

Aber jetzt auch nicht in Panik verfallen und verfrüht irgendwelche Umbaumaßnahmen einleiten. Brett ist auch nicht unbedingt widerstandsfähiger als andere Hefen. Mit dem Unterschied, dass sie halt in Holz sehr lange überleben kann, und man Kunststoffteile, die damit in Berührung gekommen sind (Schläu...

Tozzi

War das nicht sogar teil des Workshops bei der ersten hbcon? Ja, war es. Man darf natürlich keine zu hohen Ansprüche an die Methode stellen, aber ich halte sie für durchaus brauchbar. Nicht nur für Spezialmalze, auch, um z.B. einen Eindruck zu erhalten, worin sich verschiedene Sorten Pale Ale Malz ...

Tozzi

Wir haben zu jeder Kategorie ein paar Tickets zurückgehalten.
Du wirst aber schnell sein müssen.

Tozzi

Hau einfach mal einen Korken ganz in die Flasche und miß nach, wieviel Du den lieber hättest rausstehen lassen.
Je nach Korken, irgendwo zwischen 14 und 17 mm ist der "Sweet Spot".

Tozzi

HrXXLight hat geschrieben: ↑Montag 28. Oktober 2019, 19:18 Welches Maß hat die beim Verkorker nachträglich angebrachte Abstandshülse??

16-17 mm

Tozzi

Du meinst "zieht Dir den gemessenen Restextrakt auf Null bzw. sogar darunter in den Negativbereich" ... was meinst Du denn damit? Weniger als kein Restzucker geht doch nicht? :puzz Gemessen. Also nicht de facto. :Wink Das liegt an dem Alkohol, der entsteht und der ist halt leichter als Wa...

Tozzi

Eins reicht aber nicht, die Zellen zu zerstören (1 einzelnes kann gar nicht gefrieren). :Wink Im Ernst: Es gibt durchaus Leute, die Trockenhefe absichtlich tiefgekühlt lagern. Nach dieser Quelle hier z.B.: From Danstar FAQs: "Should I refrigerate or freeze my dry yeast until I use it? Yes, alth...

Tozzi

Bei Trockenhefe sollte das rein gar nix ausmachen. Ist ja kein Wasser drin.

Tozzi

Nö, das sollte sich eigentlich nicht beißen. Mach! Und schreib mir zur Sicherheit 'ne PN, ich schau auf dem Github nicht so oft vorbei, leider (zumindest nicht so oft wie ich sollte)...

Tozzi

mrhyde hat geschrieben: ↑Mittwoch 16. Oktober 2019, 06:55 Mich freut, dass offensichtlich auch die Möglichkeit der Implementierung anderer Sprachen genutzt wird :-)

Mich auch. Da wäre ein Pull Request was Feines, damit das Rad nicht zweimal erfunden werden muss...

Tozzi

Das ist ein sehr sehr gutes Rezept. Die dort angegebene Hefe (WY3724) macht wunderbare Aromen, kann aber sehr zickig sein. Alternativ kannst Du die WhiteLabs WLP565 mit der WLP566 kombinieren. Oder halt auf "Nummer sicher" gehen und die Belle Saison verwenden. Letztere zieht Dir den gemess...

Tozzi

Mann, bin ich gespannt auf Eure Resultate!

Tozzi

Tozzi

Was die Vorredner schon gesagt haben. Für den Anschluss der Beergun besorgst Du am besten einen TriClamp auf 1/4" MFL Adapter, der entspricht dem bei Keg Anschlüssen üblichen 5/16 UNC. Dasselbe nochmal für den CO 2 Anschluss am Blow-Off. Es gibt auch TC Adapter mit NC Kupplung (Gas/Getränk), in...

Tozzi

Auch wenn es hier grad nicht passt. Was ist die Mindestmenge für das Tap Take Over? Das passt tatsächlich nicht. :P Also ich würd jetzt nicht mit 'nem 2 Liter Growler daherkommen; ansonsten ist das glaub ich nicht wirklich limitiert. Wenn's weg ist kommt der nächste, und wenn nicht, aber die Zeit i...

Tozzi

der GF hat schon ein etwas grösseres Fassungsvermögen. Hehe. Das kann man glaub ich einfach mal so sagen. Da geht schon was, mit dem Ding. Ich drück's jetzt mal so aus: Mit genügend krimineller Energie fallen einem sicherlich ein paar Möglichkeiten ein, sowas ohne Einsatz bargeldloser Zahlungsmitte...

Tozzi

Super, danke! So hab ich das jetzt auch weiter gegeben. Mit dem weißen Hintergrund kann man ja prima leben, ich wollt's halt ein wenig hybscher machen, aber so isses halt im Leben manchmal. :Grübel Stimmt, das war maximale Verwirrung ob der Threadvielfalt meinerseits, sorry. Ich werde es mal mit Neu...

Tozzi

Hoppala, auf Android schaut's ja nochmal komplett anders aus! Auch nicht optimal. Ist das bei weißem Hintergrund dann schwarzer Text oder sieht man dann gar nix mehr. Hätt ich nicht gedacht, dass das so ein PITA ist an der Stelle... Ich reich das mal so weiter, danke für die Info! Gab es für die let...

Tozzi

Wichtig: Ich hätte noch eine Frage an die Android Benutzer . Ich kann das hier nicht testen, mangels Hardware. Hattet Ihr auch das Problem, dass die Passbook Tickets weiße Schrift auf hellblauem Grund hatten? Der Entwickler des Pretix Plugins vermutet einen Bug in iOS. Inzwischen ist das ja behoben...

Tozzi

Ich habe den Hintergrund für die Passbook/Wallet Tickets jetzt auf weiß zurückgesetzt, dann erscheinen alle Texte in schwarz. Also bitte im Zweifel einfach neu runterladen. Die Einstellmöglichkeiten an der Stelle sind leider sehr begrenzt, und wir haben kaum Einfluss drauf. Zumal in der Vorschau eig...

Tozzi

Danke für den Hinweis!
An der Stelle "spinnt" wohl der Ticketshop ein wenig.
Ich schau's mir an und melde ggf. den Bug.

Die App selber wird aber bis zur Veranstaltung auf jeden Fall nochmal "runderneuert".
Es sind auch noch ein paar interessante Features geplant.

Tozzi

könntet ihr Pretix mal wegen der Passbook Tickets antriggern? [...] ich sehe gerade auf dem Screenshot, dass eine Produktbezeichnung vorhanden ist. Weiß auf Hellblau. Auf dem iPhone ist sie auch mit gutem Willen nicht lesbar. Danke für den Hinweis, das ist "durchgerutscht" irgendwie. Ich ...

Tozzi

Rührer Power mal extrem (Vorstufe für mein nächstes dunkles Böhmisches mit der WY 2782-PC "Staro Prague"): Kurzer Video Clip mit Sound hier: https://youtu.be/RVdfM5SA3AE Und Foto hier: IMG_0802.jpg Wohlgemerkt V1 mit 12V Netzteil, also ganz klassisch ohne Extras, und noch lange nicht ausge...

Tozzi

Da würden mich die Referenzbiere interessieren, z. B. bei Belgian Dubbel und Saison mit Kveik Hefe. Und wenn's die gäbe, würde man sie hierzulande nicht bekommen. :Wink Ich war an der Auswahl selber nur marginal beteiligt, aber ich finde sie sehr spannend. Dabei weiß ich selber noch nicht mal ob ic...

Tozzi

Heißt Farmhouse Ale in dem Fall einfach "mit Wacholder", oder gibt es da noch mehr Kriterien. Das Blog von Lars Marius scheint momentan down zu sein... :Grübel Aber es gibt ja einige Resourcen Online, z.B. https://www.brewingnordic.com/farmhouse-ales/norwegian-farmhouse-ale-hornindal/. Au...

Tozzi

Es hat ja auch nicht zuletzt solange gedauert mit der Bekanntgabe, weil eben viele Fragen zu klären waren. Z.B. "Wie bauen wir Kveik mit ein". Da steckt eine Menge Hirnschmalz und Arbeit drin, vor allem von Schloemi und Jan, und das gesamte Orga Team war involviert und hat bis zuletzt Inpu...

Tozzi

Aus meiner Sicht noch kurz eine Anmerkung, warum beim Stout "weitere Zutaten" zugelassen sind und beim Münchner Dunkel nicht: Zutaten wie Vanille, Milchzucker, Kakao, Kaffee haben beim Stout schon eine gewisse Tradition. Zudem wird das bei obergärigen Bierstilen selbst in Deutschland z.T. ...

Tozzi

Neubierig hat geschrieben: ↑Montag 30. September 2019, 12:10 Wie/wann können wir uns für den Wettbewerb melden? Oder habe ich was überlesen?

Ab morgen mittag 12:00 im Ticketshop.

Tozzi

schlupf hat geschrieben: ↑Montag 30. September 2019, 08:26 In den News wurden Zimmer in der Jugendherberge angekündigt.
Sind die noch nicht online oder bin ich nur zu blind?

Das Buchungsportal ist separat vom Ticket Shop, das muss nicht 100% synchron sein.
Einfach immer wieder mal schauen. Sollte aber ab morgen möglich sein.

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