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monsti88

Sehr schön! Besonders die Einkaufsliste hilft!

Wie zufrieden bist Du mit der Pumpe?
Wie fixierst Du das Keg? Wenn Du das einfach nur darüberstülpst ist das doch eine ziemlich wackelige Angelegenheit...

Grüße!

monsti88

hopfenschluerfer hat geschrieben: ↑Donnerstag 11. März 2021, 21:32 Ich hab mehrere gedruckt und welche über. Schreib mir gerne ne PN.

Danke für das Angebot - gestern Nachmittag hab ich die Teile bestellt...

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Mein 16€ China-Klon gleicher Bauart läuft einwandfrei ohne Unterlegscheiben. Wie auch immer - wichtig ist letzten Endes diese Aussage: Mit der Einstellung des Mahlgrades haben die Schräubchen rechts und links auch gar nichts zu tun, diese Einstellung erfolgt ausschließlich mit der großen Schraube in...

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Oh mann - das war's! Danke!

Er läuft! Ich bin begeistert!

Jetzt brauche ich nur noch die 3-D Drucke der Magnethalter und Magnete. Hat jemand eine Empfehlung für einen Druckservice oder könnte mir zwei drucken? Zahle Cash oder Selbstgebrautes...

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So, die neuen Lüfter sind da. Nächstes Problem: ich bekomme im Display nichts angezeigt. Es leuchtet zwar, aber Ich bekomme keine Werte angezeigt. Das LiquidCrystal_I2C Verzeichnis hatte ich beim Arduino unter Libraries gehängt, so dass ich den Code kompilieren und übertragen konnte. Was fehlt also ...

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Moin! Ich habe 1°K als Intervall eingestellt, aber habe meinen Fühler per Tauchhülse im Jungbier. Wenn Du den Fühler aussen aufklebst, solltest Du noch ein Stück Styropor drüberkleben. Ansonsten misst der Fühler eher die Umgebungsluft, als das Bier und du bekommst kürzere Schaltintervalle. Zur Schon...

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DevilsHole82 hat geschrieben: ↑Dienstag 2. März 2021, 12:09 Filmtipp: https://haraldfriedl.com/filmprojekte/brot/

Der Trailer klingt schon interessant - wo kann man den ganzen Film sehen? "Demnächst im Kino" wird vermutlich noch etwas dauern...

monsti88

Die Temperatur sollte sich nach dem ersten Rühren homogenisiert haben. Danach kühlt die Masse vom Rand her und von oben geringfügig aus, wie Ruthard oben geschrieben hat. Der Bottich ist aber isoliert und hält die Temperatur daher sehr gut. Ein häufigeres Rühren scheint eher die Abkühlung zu fördern.

monsti88

Mist. Die hab ich im April letzten Jahres bestellt. Da kann ich mir einen Umtausch wohl von der Backe putzen.

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Moin! Danke für den Tipp. Bin damit jetzt eine Schritt weiter und habe die Platine zusammengelötet bekommen. Nicht die schönsten Lötstellen, aber ich hoffe, es ist keine kalte dabei. Den Arduino habe ich auch flashen können, dazu gab es ja bereits Tipps auf den letzten Seiten. Im Anschluss haben die...

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haefner hat geschrieben: ↑Montag 1. März 2021, 17:36 Soll ich nicht doch etwas Bier ablassen? Da ist so wenig Platz zum schwenken, dass ich mir gar nicht sicher bin ob das nun alles korrekt ins Bier geht.

Du hast ja noch knapp zwei Wochen. Vielleicht solltest Du öfter mal Zwickeln!

monsti88

Moin! Ich habe den 25l-Thermobehälter von Schengler. Ich habe hier so ein Teil dazwischen, durch das Zwischenstück werden die Wände des Thermobehälters nicht zusammengequetscht: https://www.brauhardware.de/de/38DNTP.html Die Griffe sind angeschweißt, ich hab den auch schon mehrfach mit Inhalt angeho...

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Ich gebe das CO2 anfangs über den Getränkeanschluss, damit die aufsteigenden Blasen sich gleich im Bier lösen können. Dabei ziehe ich vorsichtig am Überdruckventil bis Schaum kommt. Ich bild mir ein, damit den Sauerstoff aus dem Fass treiben zu können. Das wiederhole ich im Abstand von ca. 10 Minute...

monsti88

Ich braue in der 20l-Klasse.

3 19l NC Kegs
4l iKegger
5l iKegger
ca. 100 Bügelflaschen 0,5l

monsti88

Heitmann pure Reine Sauerstoffbleiche! Hab ich letztens im Doppelpack bei Norma für 3,99 gekauft... https://www.heitmann-hygiene-care.de/heitmann-pure-reine-sauerstoff-bleiche-350-g.html?gclid=EAIaIQobChMIoriy-OiM7wIVAQOLCh0XPg0oEAAYASAAEgKfhvD_BwE Das müsste doch so ziemlich das gleiche sein wie C...

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Mit vorgekühlten Fässern und Eis bzw. Kühlakkus kommst Du mit so was schon recht weit:

https://ikegger.eu/products/complete-jo ... p-anywhere

monsti88

Das würde bei mir auch passen, mehr als 50°C kommen bei mir auch nicht aus der Leitung. Wenn die Pumpe das schafft, dann kommt die auf meine Einkaufsliste! Danke!

monsti88

Innuendo hat geschrieben: ↑Donnerstag 25. Februar 2021, 07:20 Angeschlossen habe ich diese Pumpe.

Moin!

Bis zu welcher Wassertemperatur nutzt Du diese Pumpe? In der Artikelbeschreibung steht, dass die Pumpe einen Überhitzungsschutz hat. Wäre ja blöd, wenn der aufgrund der warmen Reinigungsflüssigkeit dann abschaltet...

Grüße!

Monsti

monsti88

Moin! Nachdem die Teile nun fast schon ein Jahr bei mir rumliegen, wollte ich mich endlich mal daran machen, den Spundomat und den Magnetrührer zu löten. Bestellt hatte ich mir damals die Teile anhand der Liste hier: https://github.com/micworg/stir Nun habe ich aber beim zusammensuchen der Teile fes...

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Moin! Mit dem Geruch würde ich mich erst einmal nicht Verrückt machen. Ich hatte bei einem Weißbier mal einen ziemlichen Schwefler, das Bier war am Ende sehr lecker! Hier hatte ich mal einen Sud dokumentiert, bei dem ich die Hefe aus NaCl hochgepäppelt habe. Vielleicht findest Du da noch den ein ode...

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Im Raum München gibt es diesen Shop hier: https://www.malzandmore.de/#/malz-and-more/

Laut Preisliste hat der aber kein Hafermalz. Vielleicht mal dort anrufen...

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Das gleiche wie Jan, habe ich mich auch schon öfter gefragt. Ich habe es halt einfach hingenommen und extern via Excel sortiert. Die Argumente von Rakader kann ich nicht so recht nachvollziehen. Ein simpler sort im Quellcode sollte doch der Königsweg sein: wer Messverfahren und -Zeitpunkte mischen m...

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Ich nutze meine Kegs weniger für den Ausschank, als Lagertanks. Das Zapfen von 1-3 Bier am Abend ist mir zu viel (Reinigungs-) Aufwand, zumal die Fässer im Kühlschrank im Keller stehen. Ich sehe den Vorteil eher darin, Zwangskarbonisieren zu können und dann im großen Gebinde lagern zu können. Im Ans...

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Also keine Steuern, kein Problem. Ich werde einfach eine Anzeige im Namen meines Vaters schreiben. Der ist dann eben beim Brauen anwesend, Hilfsarbeiter, Überwacher oder was auch immer, falls der Zoll mal klingeln sollte. Dann musst Du das Bier aber auch nur bei Deinem Vater trinken und darfst es n...

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im Übrigen, gebe ich die Wassermenge zum Korrigieren der Stammwürze auch bei 100°, am Ende des Kochvorgangs zu. So brauch ich das abgekochte Wasser zum Korrigieren nicht gesondert runter kühlen. Das übernimmt dann mein Gegenstromkühler mit. Also diese Korrektur wäre m.M. nach auch weiter oben sinnv...

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JackFrost hat geschrieben: ↑Montag 25. Januar 2021, 21:54 HZA Rosenheim hat kein Geburtsdatum abgefragt.

Gruß JackFrost

Bei mir auch nicht. HZA Rosenheim scheint die neue Software noch nicht zu haben. Vielleicht müssen die dafür erstmal Windows NT einführen.

Grüße!

Monsti

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Bin sehr zufrieden bis hierher. Moin! Sieht gut aus, Dein Setup. Hast Du noch Schaumstoff oder Vlies bestellt, um die Füllmenge zu verringern oder machst Du die Kartusche immer ganz voll? Sehe ich das richtig, dass Du da die Plastik-Gardena Anschlüsse an dem Filtergehäuse hast und dann auf Messing ...

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Moin! Bei Deinen Angaben fehlt noch das Volumen der Gesamtmaische, um damit die Entnahmen der Teilmaischen ins Verhältnis zu setzen. Ich habe bisher nach dem Schema von Moritz meine Dekoktion gemacht: https://braumagazin.de/article/verkocht-und-zugebrueht/ (Bild 7) und folglich im ersten Schritt 1/2...

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bieratenschreck hat geschrieben: ↑Freitag 1. Januar 2021, 23:37 Scratch it!

Super Idee für das Gehäuse und mit den Singles! Aber reicht den 45 rpm für einen Strudel?

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Ich hatte mich schon länger aus diesem Thema verabschiedet und ich frage mich, warum ich mich doch immer wieder habe breit schlagen lassen, dazu etwas zu schreiben. Ich habe oft genug Wege aufgezeichnet, wie wir aus dieser Zollnummer rauskommen, aber immer wieder wusste es jemand besser oder hat si...

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Moin! Hier nun auch meine Verkostungsberichte der Biere von Peer (P.B.): IMG_4475.jpeg Karo La Irish Red Schmeckt prima! Beim Eingießen schöner Schaum, der zwar recht schnell zusammenfällt, aber als dünner Film auf der Oberfläche und "Brüsseler Spitzen" am Glasrand verbleibt. So muss das! ...

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Umstieg auf STEM hat für meine eine iSpindel problemlos geklappt. Neuen Account bei STEM angelegt, Token im Setup-Menü der iSpindel eingetragen, Neustart und läuft! Ging einfacher, als befürchtet!

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Ich habe gestern auch die Email von Ubidots erhalten und wusste nicht so recht, was ich damit anfangen soll. Zumindest einen kleinen Teil meiner Fragen hast Du beantwortet: die iSpindel wird mit mit Ablauf von Ubidots for education "unbrauchbar" werden. Vielleicht wird es doch so langsam Z...

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Mein Paket kam am Samstag wohlbehalten an - vielen Dank!

Das Bier darf sich jetzt im Kühlschrank ein paar Tage von der anstrengenden Reise erholen und dann wird verköstigt!

Mein Paket geht dann heute auch auf die Reise - ich werde es in der warmen Filiale abgeben.

Grüße!

Monsti

monsti88

Genau diese Punkte werden in diesem Beitrag angesprochen:

https://youtu.be/xXX3Mu7mOLs

monsti88

Moin! Ich stehe vor der gleichen Entscheidung und tendiere zum Volli (wer hat sich eigentlich diesen bekloppten Namen ausgedacht?). Wenn schon Upgrade, dann möchte ich auch gleich die Option zur Vergärung unter Druck haben. Der Brewmonk wäre für mich nur ein Zwischenschritt auf dem Weg zum Drucktank...

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Habe gerade folgenden Beitrag zum Thema vom BR gefunden - Haustrunk ist also immer noch im Bayerischen Tarifvertrag für Brauer festgelegt!

https://youtu.be/fl87T-iwkhE

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Gruß aus Gauting und viel Spaß mit dem neuen Hobby!

monsti88

Abmaischen (Läuterrast) Standardtemperatur: Typisch 78°C, 75°-78°C Standarddauer: 0-20 min Beschreibung: Voraussetzung ist Jodnormalität. Das Erhitzen bewirkt die endgültige Verzuckerung. Auch Zeit ist ein Faktor für gute Maischearbeit. Oft kann man bereits unter dem Temperaturbereich abmaischen. A...

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Peanut Butter Chili Weizenbock :Grübel Ich weiß noch nicht so recht, ob mich das eher abstößt oder ich das interessant finden soll. Das sind auf jeden Fall alles Geschmäcker, die für die Madame interessant wären... Höherer WAF --> mehr brauen! :Bigsmile Wie ist das Bier geworden? Magst Du Dein Reze...

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Wenn sogar Afri über seinen Schatten gesprungen ist, gibt es keine Entschuldigung! Nachdem ich letztes Jahr pausiert hatte, bin ich dieses Jahr wieder dabei! Habe bisher nur gute Erfahrungen gemacht. Sowohl das Feedback auf meine Biere war interessant und die Biere von den Wichtelpartnern auch immer...

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Wie ist denn die Anmeldung gewünscht?

Name: Forums-Nickname
Adresse: Vorname Nachname, Anschrift

Oder wo soll sonst der Nickname hin?

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Braubär23858 hat geschrieben: ↑Donnerstag 15. Oktober 2020, 11:01 oder ist das gebundene CO2 bei 20° ausgegast und ich sollte besser 200 g Zucker nehmen?

so ist es richtig! Du nimmst immer die höchste Temperatur, welche während der Gärung erreicht wurde.

monsti88

Was meinst du mit "Rohfrucht"? Rohfrucht ist unvermälztes Getreide. Im Falle eines Wit brauchst Du da unvermälzten Weizen, den bekommst Du in der Regel ganz gut in Bio-Märkten oder Drogerien. Nimm gleich Weizenflocken, die sind schon vorverkleistert und schonen die Malzmühle (Weizenkörner...

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Wie wäre es mit einem belgischen Wit? Mit Koriander und Orangenschalen und einem C-Hopfen geht das auf jeden Fall in Richtung Zitrusnoten ohne zu bitter zu werden. Und mit der erforderlichen Rohfrucht gehst Du dann noch weiter in der außergewöhnlicheren Ecke.

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Moin! Ich habe den 25l Schengler und damit in der 20l-Klasse bisher alles brauen können, auch Dekoktion und den ein oder anderen Bock. Meistens nutze ich aber eine faule Kombirast. Hahn und Läuterspirale habe ich diese hier: https://www.brauhardware.de/de/38HahnTP.html https://www.brauhardware.de/de...

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Moin! Das Schicksal hat es nun mal so gewollt, also fang endlich an zu brauen! Ich würde beim ersten Versuch nicht unbedingt auf ein untergäriges Bier zielen (Helles), sondern etwas mit einfacherer Gärführung gehen, wie z.B. ein einfaches Pale Ale. Bei www.maischemalzundmehr.de findest Du gute, auch...

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Gehe ich davon aus, dass Pellets eben auch nur gepresste Dolden sind, dann wird nur der Rest-Wassergehalt eine höhere Gabe an Dolden erfordern. Aber wie hoch ist dieser Rest-Wassergehalt anzusetzen? Hier wurde das auch schon behandelt https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=394118#p394118 an a...

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Ich zerbreche mir jetzt den Kopf, wieviel Doldenhopfen ich brauche, um annähernd an diesen Wert zu kommen. Wie Du schon richtig sagtest, kannst Du den Alpha Deines Gartenhopfens nur schätzen. Einige hier kochen sich auch Hopfentee mit dem Gartenhopfen und einem Hopfen mit bekannten Alpha und vergle...

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Nun meine Frage: Besteht die Möglichkeit die Daten der Ispindel in den KBH einzubinden? Und wenn ja, wie geschieht dies. Gibt es hierüber eine Anleitung?. Moin! Das ist derzeit noch nicht automatisiert möglich. Was aber gut funktioniert, ist der Export der Daten aus Ubidots per csv und dann via Exc...

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