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Achtung beim CIPpen des Unitanks: ... Der Probenhahn wird extrem schwergängig und eventuell sogar ein klein wenig undicht. Offenbar ist der mit Schankhahnfett oder sowas geschmiert und das löst sich? Ging mir auch so. Hoffentlich lässt er sich zerlegen und wieder "schmieren". Ich lasse di...

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Auch von mir ein herzliches Willkommen. Ich teile übrigens auch dein Glück von meiner Frau im Hobby unterstützt zu werden.
Klaus

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Mir hat Folge mit Christian Temme ganz besonders gefallen. Informativ und kurzweilig. Ein interessanter Gast und von euch toll interviewt bzw. vorgestellt.
Und der Plan alle 2 Wochen eine Folge zu produzieren ist wirklich lobenswert.

Klaus

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Ich habe mir GEKA Kupplungen besorgt https://www.schlauch-profi.de/schnellku ... ber=411046
Wobei der Quickconnect von SS Brewtech vermutlich weniger Gefummle bedeutet.
Klaus.

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Herzliches Willkommen
aus dem östlichen Süden (Höhenkirchen bei München).
Klaus.

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Ich habe meine (Glas)Spindel (Messbereich 0-7 Plato) gerade in Leitungswasser überprüft und zu meinem Erstaunen festgestellt, dass diese in 20 Grad kaltem Leitungswasser 0,6 Plato anzeigt (vielen Dank Hobbybrauerversand.de :-(). Hatte es bislang eigentlich nicht für notwendig erachtet eine Spindel ...

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Denke, eim Spülball ist doch alles andere als unüblich. Spüle damit meine Hähne an jedem Abend durch, an dem was gezapft wurde... Wo habt ihr das gekauft? Ich habe meinen hierher https://www.ich-zapfe.de/bierzapfen/reinigung-zapfhahn-bierhahn-blasebalg/a-814/ Ich gebe allerdings zu, dass der Preis ...

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Ich Spüle auch jeden Abend nach Gebrauch. Statt heißem Wasser nehme ich Saniclean (natürlich verdünnt).
Klaus

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Für Pferde ist es leider nicht so geeignet (zumindest für Islandpferde nicht).
Leider, schmecken würde es Ihnen nämlich super, aber die drohende Hufrehe will ich lieber nicht riskieren.
Klaus

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ich will heute Abend Brauen. Hab gestern Abend alles vorbereitet. Dabei ist mir aufgefallen das ich etwas zuwenig Hopfen habe. ... Kann ich die erste gabe (90min Kochzeit) Saphir auch gegen einen anderen Hopfen tauschen? Ohne das es am Geschmack viel ausmacht? ich habe noch: Magnum Pele Brewers Gol...

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Meine Frage: Im Rezept steht 'Karbonisierung: 5.5 g/l'. Heißt das, dass ich nun ausrechnen muss, wie viel Zucker ich zugeben muss, um in die Flaschengärung zu gehen? Oder was soll mir das sagen? Bin als Leihe gerade etwas überfragt... Ja, damit ist gemeint, dass du das ausrechnen musst. Hast du sch...

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Hallo Alex, großer Neid, meinerseits. Ich besitze zwar keinen "echten" Brauraum. träume aber schon länger von einer Lösung ala Üelus http://www.uelus-homebrew.ch/brauerei/brauerei.html In meinem Keller vermisse ich am meisten einen Wassergulli am Boden (Prio 1) und einen größeren Waschplat...

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Hallo Karl,
herzlich Willkommen aus dem Münchner Süden (Höhenkirchen) und weiterhin viel Freude mit unserem gemeinsamen Hobby.
Klaus.

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Ich würde das Rezept unter einem eigenen Namen veröffentlichen und in der Beschreibung erwähnen, dass es mein Ziel war dem Vorbild xxx geschmacklich möglichst nahe zu kommen.
Klaus

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@juno
Das Ergebnis würde mich auch interessieren. Hast du vor nächstes Jahr zur HBC zu kommen? Ein Schlückchen davon zu probieren wäre schon interessant.

Viele Grüße
Klaus.

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Soll jeder so viel trinken wie er mag. :Drink Dem möchte ich mich anschließen. Bevor ich mit dem Brauen angefangen habe, war ich Weintrinker. Pro Woche habe ich sicher weniger Wein als jetzt Bier getrunken, aber auch sicher mehr Alkohol als jetzt. Wenn also weniger Alkohol gesünder ist, tut das Hob...

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Hallo Micha, vielen Dank für den Tipp, dass mein Problem mit der Bluetooth Verbindung zu tun haben könnte. Das war anscheinend tatsächlich der Fall. Wobei bei mir ein Neustart des iPhones ausgereicht hat. Der angezeigte Messwert ist jetzt nicht nur stabil, sondern wurde auch quasi sofort angezeigt. ...

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Hallo Flamberger, eine Anleitung zu deinem Plan findest du unter https://ssbrewtech.zendesk.com/hc/en-us/articles/206476993-How-to-mount-FTSs-coils-INSIDE-the-fermenter-and-retain-your-domed-lid Solltest du den Umbau wider erwarten doch scheuen, kann ich dir meine Verlängerungen abgeben. Sind noch u...

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Mein EasyDens zeigt mir seit ein paar Messungen keinen stabilen Wert mehr an. Der Messwert bleibt zwar gleich, aber ich kann den Wert nicht speichern. Habt ihr eine Idee woran das liegen könnte? Ich habe bisher nach Gebrauch immer „nur“ mit Osmosewasser gespült und dann mit Luft trocken gepustet. Kl...

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Tozzi hat geschrieben: ↑Freitag 17. August 2018, 21:30 Das Ganze in einer netten Runde, was will man mehr:

Moritz, Robert und Stephan kenne ich schon. Wer von den anderen beiden ist wer?
Ich bereue es sehr, dass ich mein Brauvorhaben nicht verschoben habe.
Klaus

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Hallo Oli,
die wesentlichen Punkte für mich sind:

Rezepte in der Cloud abgelegt und damit einfache Möglichkeit Rezepte zu teilen
integrierte Zutatenverwaltung
zahlreiche erklärende Viedos
integrierte Wasserbererechnung
BJCP Styleguide

Klaus

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Ich habe das bis jetzt immer gegen Ende der Gärung gemacht, bzw. erst während des Cold Crashs. Macht ihr das vorher schonmal? Hallo Mathias, ich muss nach dem Umfüllen in den Chronical (oder auch Unitank) meistens noch etwas kühlen um auf die Anstelltemperatur zu kommen. Nach dem Kühlen und vor dem...

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Ich warte auch noch.
Klaus

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monsti88 hat geschrieben: ↑Dienstag 14. August 2018, 18:33 Was kann Beersmith, was der KBH nicht kann? Lohnt sich da ein Umstieg?

Es gibt auf YouTube eine ganze Menge Tutorials zu Beersmith von Brad Smith. Einfach mal anschauen, ob das was für dich ist.
Für mich hat sich der Umstieg vor ein paar Jahren gelohnt.
VG
Klaus

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Hallo,
jetzt ich auch Beersmith 3 Mobile verfügbar http://beersmith.com/blog/2018/08/12/be ... -released/
Seit heute auch für iOS.
Klaus.

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karlm hat geschrieben: ↑Montag 13. August 2018, 10:58 Ich vermute mal im letzten Tab, einmal alle gespeicherten Daten markieren und komplett in der neuen Version einfügen.
Falls das Format gleich ist, geht das.

Danke Philipp.
Hätte ich auch selber drauf kommen sollen. Mit den Wasserwerten geht das dann natürlich auch genauso.
VG
Klaus.

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Gibt es eigentlich eine Möglichkeit die Daten der Vorgängerversion (Water Report Inupt und Saved Batches) in die neue zu übernehmen?
VG
Klaus

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... Beim Unitank ist es noch einfacher. Da ist schon ein Sprudel "Stein" mit eingebaut, sowohl für Oxygenierung als auch Karbonisierung. In dem Fall bastele ich erst das Blow Off zusammen, mit Schlauch in Wasser (Erlenmeyer) und drehe die Sauerstoffflasche genau so weit auf, dass alle 5-1...

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Von mir auch viel Erfolg. Ich bin auch auf die Ergebnisse gespannt.
Klaus

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Hallo Sebastian,
ich versorge 2 1/2 BBL-Unitanks damit. Auch bei aktuell 22 Grad im Keller kein Problem.
Klaus

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Fhagen-Oli hat geschrieben: ↑Mittwoch 8. August 2018, 08:53 Schöne Doku. Toll, dass du den Link für den Gärverlauf auch noch geteilt hast - woher kommen die Daten? (iSpindel?)

Das interessiert mich auch sehr.
Danke für die schöne Doku.
Klaus

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Ich habe zwar keinen Speidel Cool sondern das Kühlaggregat von Ss Brewtech. Zuvor hatte ich einen Aquariumkühler. Bei beiden habe ich immer Osmosewasser genommen und somit keine Kalkablagerungen.
Klaus

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Hallo Jan,
das „Sorry“ ist absolut nicht nötig. Freu mich schon sehr auf die HBC.

Klaus

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Die 3 Grad sind doch super. Wie lange „lagerst“ du denn?
Klaus

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Da schau ich mal zufällig in Facebook vorbei und was sehe ich: Aktueller als hobbybrauer.de

https://woass.net/hbc/ ist online.
Danke Stephan
Klaus

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Ich würde den Gärstopfen säubern und solange ein Küchenpapier auf das Spundloch legen um zu verhindern, dass Fruchtfliegen entern.
Klaus

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Hast du https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... en#p265002 schon durch gelesen. Falls dann noch Fragen offen sind, passen diese auch in den vorhandenen Thread.
Klaus
Bin gerade am Bierfässer reinigen

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Mein 2ter Unitank, den ich vor 4 Wochen erstmal befällt habe ist leider nicht dicht. Da ist anscheinend ein Haarriss im „Blowoff“. Ein Minivideo mit Lecksucherspray https://217.7.205.244/index.php/s/QAyZRKCunmXVUTZ Jetzt bin ich noch am grübeln: Reklamieren und irgendwann ein Ersatzteil bekommen ode...

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Tolle Doku

Vielen Dank
Klaus

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Hallo Carsten,
herzlich willkommen. Mein erstes Bier war auch ein Kölsch. Sei nicht enttäuscht, wenn das erste noch nicht optimal wird. Meine liebe Frau hat zu meinem ersten gemeint „Ich hab schon schlechtere Biere getrunken“.
Klaus

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https://de.aliexpress.com/item/Woven-tube-food-grade-silicone-steam-pressure-and-high-temperature-heat-pipe-5-6-8-10/32791290305.html?spm=a2g0y.10010108.1000016.1.28db431aegi5Yi&isOrigTitle=true Gibt's in beliebiger Größe und ist wirklich druck- und unterdruckfest. :thumbup Das ist ja der von m...

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Jetzt hast aber du mich neugierig gemacht :Grübel Ich habe Anfang Juni das erste Mal in diesem Jahr ein Weißbier gebraut und wollte mal ein neues Rezept ausprobieren. Dann habe ich mich von deinem Buch anregen lassen und das Rezept auch passend benannt. Das Rezept ist https://beersmithrecipes.com/v...

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Jetzt hast du mich aber extrem neugierig gemacht. Muss mir jetzt gleich vor lauter Vorfreude eine §11 Weiße vom Fass gönnen

Freu mich schon sehr.
Klaus

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Ist da die iSpindel schon von Anfang an im Unitank?
Klaus

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Hallo OrangenBrauer, ich vermute du sprichst von einem käuflichen Lieblingsbier. Dieses wird bis es zu dir kommt auch nicht nur kühl gelagert. Ich empfehle dir Variante 2. Ich habe selber einen Durchlaufkühler ohne Kompressor an dem ein 30l Faß auch mal einen Monat lang angeschlossen ist. Bisher ohn...

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hauti123 hat geschrieben: ↑Dienstag 10. Juli 2018, 07:25
Dawnrazor hat geschrieben: ↑Dienstag 10. Juli 2018, 07:13 LOB System? Was soll das sein?
Low Oxygen Brewing - weiter oben im Thread gibts irgendwo schon das Handbuch, das erklärts ganz genau.

Etwas weiter oben, wirst du fündig: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 57#p281257
Klaus.

Dyrdlingur

Da fällt mir noch ein: Hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=270720#p270720 Hatte ich einen Adapter gepostet, den man anstelle der Schlauchtülle an den Oxy/Carb Anschluss schrauben kann. Damit lässt sich ein "normaler" Gasschlauch anschrauben. Mit Teflonband und Dichtung wird...

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Tozzi hat geschrieben: ↑Samstag 7. Juli 2018, 22:29 Ich hab da eine Gasflasche mit reinem O2 angeschlossen.
Dann so weit aufgedreht dass alle 10 Sekunden ein "Blubb" aus dem Blow Off kommt.

Hallo Stephan, hast du eine Bestellempfehlung?
Klaus

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Hallo Kai,
ich kann dir leider nur die empfehlen, von denen du anscheinend enttäuscht bist. Vielleicht eine 2te Chance?
Klaus

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Hallo Andi,
auch von mir herzlich willkommen. Seit Anfang des Jahres schon 10 Sude! Respekt, die Heimbrauleidenschaft gefällt die anscheinend genauso gut wir mir.
Viele Grüße
Klaus.

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