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Vielen Dank für jede eurer Antworten! So wie ich es verstehe, gibt es 2 Meinungen: 1) Wer billig kauft, kauft möglicherweise 2 Mal -> lieber mehr Geld für bewährtes Produkt ausgeben (diese Leute haben keine Erfahrung mit den billigen Mühlen) 2) Ich habe so eine günstige Mühle und bin zufrieden dami...

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Hallo Ulrich, Ganz herzlich willkommen ! Da Schmitten ja ganz in der Nähe ist, hast Du mit dem HBST und der Brausportgruppe gleich zwei großartige Möglichkeiten Gleichgessinte zu treffen. Momentan fallen die persönlichen Treffen Corona bedingt leider aus. Sobald es aber wieder geht, würden wir uns ü...

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Sieht danach aus, dass man gerade keine Endkappen gefunden hat und einfach den Ausgang wieder mit dem Eingang verbunden hat. Da schwimmt irgendwas Rotes im Schlauch. Könnte das ein Reinigungskugelschwämmchen sein?

Viele Grüße,
Steffen

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Naja, es dauert eben schon eine ganze Weile bis das abgekühlt ist. Gehen tut das sicher. Wie aber möchtest Du das Problem der Nachisomerisierung angehen, also nach dem Würzekochen Deine Würzetemperatur möglichst schnell auf <80 Grad Celsius zu bringen? Da ist doch der Gegenstromkühler für das Kühlen...

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Hallo Steffen, warum sollte die Heizpatrone nicht für die Maische geeignet sein? Voraussetzung ist, das die Maische gerührt wird und das evtl. die Heizpatrone nicht direkt auf 100% Leistung geht, also eine Steuerung eingebunden ist. Den Anlagenaufbau z.B. bei Crafthardware habe ich so verstanden. I...

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Damit da keine Missverständnisse entstehen - so ein Heizelement ist nur fürs Würzekochen geeignet, nicht fürs Maischen, da dort alles sofort anbrennen würde.

Viele Grüße,
Steffen

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Beim BM 50 oder generell wenn Du bei Suden über 45l Ausschlagende liegst, Er hat aber einen BM20 und da reicht der 14er aus. Da kann er auch mal einen einfachen Sud mit 25 Litern machen. Mache ich auch schon mal. Oops - ich hatte da den Post mit den Doppelsuden im Kopf :Drink Jap, dann reicht der n...

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Sehr interessant ... mir ging es damals wie Sven mit dieser Hefe ... hatte ebenfalls einen Heft-(igen) Pflastergeschmack im Kölsch, der auch nach 4 Wochen Reifezeit noch so merklich war, dass ich diesen Sud dem Gulli anvertraut habe .. Ist mir vorher noch nie passiert Das wäre eventuell auf Chlorph...

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Beim BM 50 oder generell wenn Du bei Suden über 45l Ausschlagende liegst, empfiehlt sich der 1/2BBL unbedingt. Ich habe gerade wieder die Erfahrung machen müssen, dass etwas mehr Steigraum nicht schaden kann - mir ist vergangene Woche die Suppe bei 58l Ausschlagmenge durchs Blowoff Rohr gekommen - u...

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Die 189€ die ich genannt habe, bezogen sich auf die Mattmill Kompakt. Die Student gibt es ja tatsächlich schon für 119€. Also für mich, wenn ich nicht schon die Kompakt Komfort hätte, gäbe es da überhaupt keine Frage. Und ja, natürlich gibt es Erfahrungen mit den Mattmills über etliche Jahre - eben ...

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So Leute, gerade eben hat sich wieder bestätigt, dass jeder Cent den man in eine Mattmill investiert super gut angelegt ist. Ich hatte das 230V Motorik bekommen und war nicht in der Lage die Antriebsschraube zu lösen. Hilfe suchend hatte ich vorhin einen Post hier ins Forum gesetzt. Da klingelt kein...

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202x - der Buchstabe sollte doch zu denken geben :Grübel , wie war das noch mal mit der Geduld :Bigsmile Ja, sehe ich genauso. Vor Mitte/Ende 2022 wird die Sache wahrscheinlich sowieso auf Grund der Pandemiesituation schwer kalkulierbar. Wer glaubt im Sommer 2021 ist dann alles erledigt, wird sehr ...

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Wer billig kauft, kauft oft zweimal.Mich würden die 80€ für einen Chinakracher ärgern, wenn ich für 189€ eine Mühle für ein ganzes Brauerleben aus deutscher Fertigung bekäme.

Viele Grüße,
Steffen

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BrauerBen hat geschrieben: ↑Montag 18. Januar 2021, 13:30 Ein Spundventil würde ich mir zusätzlich noch mitbestellen

Jap, genau !

Die Blowties funktionieren sehr gut und sind günstig.

https://www.crafthardware.de/produkt/du ... 0-1-0-bar/

Viele Grüße,
Steffen

secuspec

BrauerBen hat geschrieben: ↑Montag 18. Januar 2021, 13:20 @Steffen:
Wenn ich aktuell aus dem großen Keg zapfen möchte, bräuchte ich ja nur eine andere CO2-Flasche.
Das mit dem Sodastream könnte ich dann ja später optional machen oder?

Ja klar, absolut.

Viele Grüße,
Steffen

secuspec

jetzt bin ich aber angefixt -

- Ziel erreicht

In freudiger Erwartung,

Viele Grüße,
Steffen

secuspec

tobi123 hat geschrieben: ↑Montag 18. Januar 2021, 12:08 Der Druckminderer ist aber ganz schön teuer... Da kriegst auch einen Micromatic-Druckminderer für den gleichen Preis...

Echt? Wo?

Viele Grüße,
Steffen

secuspec

Hallo Markus, Habe den 2" von Brewpaganda mit Scheibenventil und das funktioniert sehr gut. Ja klar, es bleibt etwas zurück, weil der Auslass etwas erhöht ist, aber das lässt sich dann eben mit einer Kelle umschöpfen. Ein kleinerer Rest wird dann bei mir einfach ausgespült, indem ich das Abmais...

secuspec

Hallo Ben, das passt grundsätzlich. Allerdings musst Du darauf achten, dass Du wahrscheinlich eine Eigentumsflasche für das CO2 erhältst. Hier empfehle ich eher, wenn Du einen Gashändler in der Nähe hast, dort eine Flasche zu erwerben. Die füllen problemlos auf und tauschen Sie Dir, wenn Du treuer ...

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Hi Paul, Step 5 verbraucht unnötig teures CO2. Ich habe das mit einem 3D gedruckten Adapter für den Nasssauger gelöst. Den stecke ich auf das Saugrohr anstelle der Bodendüse. Der Adapter wiederum ist mit einem verstärken Schlauch an eine Triclamp mit Tülle verbunden. Ich sauge also Schläuche und de...

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Hi Paul, Step 5 verbraucht unnötig teures CO2. Ich habe das mit einem 3D gedruckten Adapter für den Nasssauger gelöst. Den stecke ich auf das Saugrohr anstelle der Bodendüse. Der Adapter wiederum ist mit einem verstärken Schlauch an eine Triclamp mit Tülle verbunden. Ich sauge also Schläuche und den...

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Danke euch! :Smile @Steffen: Hatte ich die Frage nicht schon irgendwo anders gelesen? :redhead Egal. Also es ist ein 3" Sichtglas. Du benötigst dann unten einen Reduzierter auf 1,5" TC und oben habe ich die 3" Kappe von Brewtech mit Blowoff verbaut. Findest du HIER . Da ist ein klein...

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Klasse Video Paul!

Du hast ein Sichtglas als Läutergrant. Kannst Du dazu etwas Details geben?. Speziell interessiert mich das Ventil. Ich denke an so etwas in meiner Anlage, um etwas Platz zu sparen.

Danke vielmals,
Steffen

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Die SpüMa läuft vor dem Flaschenwaschen einmal auf 70°C durch und danach werden alle Siebe penibel gereinigt. Ich habe da keine Bedenken und meine SpüMa habe ich schon komplett zerlegt. Der Mock hält sich in Grenzen ;) Als Ziwi hab ich mal ne Bettpfannen Spülmaschine kennengelernt, da desinfiziert ...

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Die Sache mit der Lüftung könnte entweder durch einen Dampfkondensator, oder einer Brüdenhaube mit Venturi Belüftung nach außen gelöst werden. Der Dampfkondensator ist eine sehr elegante Lösung, verbraucht aber zusätzlich Wasser. Die Brüdenhaube ist günstig zu realisieren, nur muss man die eben ausr...

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Hmja. Um 5:48 Uhr war meine Aufmerksamkeit überschaubar. Querlesen funktioniert nicht immer. Andererseits soll der Blox-Steffen das Posting nicht übersehen ;-) Hehehe 😂 Ich freue mich wirklich dass Manuel wieder aufgetaucht ist und es eine Cbpi 4.0. Version geben wird. Ich war ja selbst großer Cbpi...

secuspec

Beide Shops sind okay, wobei ich bei Braubebo auch schon erheblichen Toleranzen bei den Camlock Kupplungen hatte.
Ich habe noch eine ganze Menge Kupplungen und passende - also dichte 1/2“ Gegenstücke. Bei Interesse, melde Dich einfach per PN.

secuspec

Danke - das ist im Prinzip genau das, was ich suche - und es ist bezahlbar! Achte da aber auf die Toleranzen der ganzen China Lieferanten. Ich hatte überall Camlock und bin inzwischen auf Triclamp umgestiegen, da ich die teilweise erheblichen Fertigungstoleranzen und damit verbundene Undichtigkeite...

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Ich denke wenn Brewblox erstmal unabhängig und ohne viel Aufwand ohne den Spark Controller läuft, werden viele darauf umsteigen. Aber wer weiß.. Der BrewPi ist schon recht teuer, finde ich auch. Ich kann nachvollziehen, warum man eine Lösung ohne ihn wünscht. Hätte ich eine einfache Alternative geh...

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Das Ganze ist so genial geworden ! Danke danke danke für diese wahnsinnig tolle Aufbereitung.

secuspec

Moin! Ich habe mir jetzt brewblox mal angesehen und hier alles durchgelesen. So wie ich es verstanden habe, soll irgendwann mal eine Integration von NodeRED geschehen, womit man ja dann extrem universell ist. Was mir aber aktuell noch nicht ganz klar ist: Kann man Brewblox über das verwendete MQTT ...

secuspec

Sieht richtig cool aus! Danke fürs Zeigen. Du hast dich ja ja offenbar schon sehr mit auseinander gesetzt. Schaue ich mir die Tage mal genauer an, da ich aktuell noch am Stromproblem hänge :Waa Könnt ihr mir bitte helfen das Problem zu verstehen? Erst dachte ich es liegt an den LEDs aber die habe i...

secuspec

Hallo zusammen, ich will Tobi (Malzknecht) nicht direkt vorgreifen. Da ich aber für Brewblox getrommelt habe, möchte ich Euch auch nicht vorenthalten, wie das Ganze bei mir aussieht. Das Brauerei Dashboard https://up.picr.de/40190888or.png Die Automatisierung (Ausschnitt) https://up.picr.de/40190889...

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Genau, das ist es. Funktioniert super. Yorick hat versucht, es mit in die Distribution von Manuel reinzubekommen, der meldet sich aber leider nicht... Das Projekt ist leider tot. Die Lizenzierung lässt auch keine Forks zu, sonst hätten das Projekt einige Leute gerne weiter geführt. Aber grundsätzli...

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https://www.crafthardware.de/produkt/fill-station-tri-clamp-gda/ Wow, das ist ja mal ein klasse GDA! Mit den LEDs hat das Befüllen fast etwas Weihnachtliches. Eine Lösung mit Stativ oder einer Flaschen Fixierung/Einspannung würde ich heute auch bevorzugen. So eine Ausstattung hat seinen Preis. Bei ...

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Ich nehme also mal an, Du entziehst erstmal soviel Luft wie möglich, gibst dann dagegen CO2 als Gegendruck auf die Flasche und lässt diesen dann entweichen, damit das Bier strömen kann. Hier ein Filmchen dazu: https://www.dropbox.com/s/w5st24b13jb6rmp/Sauerstoffarm%20abf%C3%BCllen.mp4?dl=0 Ah, dank...

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beim Räuber werden Gegendruckabfüller für 20 $ angeboten. Kann sowas überhaupt etwas taugen? Ich habe ein sehr ähnliches Teil, etwas teurer zwar, aber ich bin sehr zufrieden damit. https://www.ebay.de/c/3016276982 Der Silikonpropfen zum Abdichten des Flaschenhalses muss ab und zu mit Glyzerin einge...

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Gerade bei schwankenden oder unbekannten Wasserwerten macht eine Vollentsalzung sehr viel Sinn. Alles andere ist Lotterie. Stefan :goodpost: Absolut richtig - ständig wechselnde Wasserzusammensetzung ist nicht nur beim Bier ein großes Problem, sondern z.B. auch im Cafe/Vending Bereich. Aus solchen ...

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Ja, bitte berichten. Die Idee mit dem Multiplex Kasten drum herum klingt interessant. Ich habe nur einen schnöden Kunststoffkasten. Erfüllt den Zweck, aber wirklich schön ist halt anders.

Viele Grüße,
Steffen

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Hi Axel, wenn es "nur" um die Härtereduzierung geht, dann ist das Verschneiden absolut sinnvoll. Ansonsten kann man sich mit dem gezielten Aufwalzen, je nach Bierstil, eben auch das gewünschte Wasser "designen". Das macht den Vollentslzer ja gerade so praktisch. In den Tools wie ...

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Hallo Steffen, danke für Deine Einschätzung! Es bleibt also dabei, wer billig kauft, kauft zweimal... Ist der von Dir verlinkte GDA ein rundum-sorglos-Paket oder muss man da noch groß rumbasteln? Viele Grüße, Henning Rundum sorglos. :Drink. Das Ding ist schwer und sehr stabil. Sieht viel fragiler a...

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Hallo Henning, nicht am falschen Ende sparen. Ich hatte auch so ein Teil und habe es nach dem ersten Test entsorgt. Ein wirklich klasse Füller der sehr stabil gebaut ist und sich vor allem super easy reinigen lässt, ist die Fillstation von Crafthardware. Ich bekomme nichts für die Empfehlung, ich bi...

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Hi Steffen, danke für die schnelle Antwort. Okay super, das hilft mir wirklich weiter. Das mit dem Display wusste ich auch noch nicht. Kann mir vorstellen, dass zukünftige Sparks diesen Display als Optional haben werden, da bestimmt viele auf Brewblox umsteigen werden. Das Konzept überzeugt mich sc...

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Hallo Tobi, Soweit alles perfekt erfasst. Zwischen Raspberry und Spark kann auch alternativ eine WiFi Verbindung aufgebaut werden! Es ist also kein USB Kabel notwendig. Der MQTT Broker läuft auf dem Linux System. Wenn Du schon einen Mosquitto laufen hast, dann kannst Du den natürlich nehmen, klar. D...

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Hallöchen, Bitte gebt mir guten Rat für mein Kühlkonzept: - SS Brewtech 14 gal Fermenter - Inkbird misst mit Fühler Temperatur und schaltet entweder -Tauchpumpe an, welche Glykolwasser aus AS-40 Glycol Tank saugt (Pumpe dann dort abetrennt) - Heizmatte an, welche um den Fermener gelegt wird Funktio...

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Gibt's eigentlich so eine Art (Pro) Mikro Brauer Forum? Da gäbe es eventuell mehr Resonanz auf dieses durchaus spannende Gedankenspiel. Das hier ist halt das Hobby brauer Forum. Wir haben ja auch einige Profis hier im Forum. Das Thema ist aber schon zigfach in verschiedener Weise durchgekaut worden...

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Absolut klasse sind die Gegenstromkühler von Exchilerator. In Europa kann man diese inzwischen auch bei Mr. Malt aus Italien bestellen und hat damit den ganzen Zoll Kram nicht am Hals. https://www.mr-malt.com/counterflow-wort-chiller-maxx.html Ich habe den noch fetteren Brutus noch direkt in den USA...

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Mein PYGMY hat zum Glück auch 5/8“ am Biereinkass. Da ist es kein Problem. Zapfe verstopft ist wirklich ein fieses Problem 😏 Es gibt doch für NC UNF Adapter auf 5/8“. Damit solltest du weiter kommen. Hurra ! Es hat geklappt! Ich habe eben festgestellt, dass sich der Bierschlauch in den Wasserhahn s...

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Hahn abbauen, Reinigungsadapter stattdessen dran, 5/8“ Bierschlauch an den Reinigungsadapter, 5/8“ Gardena Adapter und Wasser marsch 😏 Das habe ich gemacht. Ich habe fast 4 bar auf der Leitung. Hängt fest. Deswegen die Idee von der anderen Seite zu drücken. Ich versuche was zu bauen, um den Biersch...

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Ächz - jetzt ist es mir auch passiert ! :crying :Ahh Ich habe mit Schwammkügelchen gereinigt. Der rechte Hahn meines Pygmy durchlief die Prozedur wie gewohnt völlig problemlos. Drei mal Kügelchen, jeweils zwei Kügelchen durchgeschossen, alles ohne Probleme. Dann an den linken Hahn und - nix! Es tröp...

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