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von bodenseeoldi
Dienstag 26. Januar 2016, 08:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Danke euch für die hilfreichen Antworten!

@Jonny H
es sieht genau so aus wie du es beschrieben hast im Gäreimer.
Habe gestern alle Flaschen gewaschen, heute Abend wird abgefüllt.

Danke nochmals!!! :thumbup
von bodenseeoldi
Montag 25. Januar 2016, 15:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

......so war mein Gedanke auch.....
ich nehm das Wasser was ich auch zum brauen verwende,
wird das so machen......
Danke

:Drink
von bodenseeoldi
Montag 25. Januar 2016, 14:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich habe das Refraktometer erst bekommen, und noch nicht mit destilliertem Wasser geeicht. Diesen Messfehler vermute ich auch. Die Oberfläche sieht schön und gut aus, ohne Auffälligkeiten, riecht auch sehr gut. Ich wird heute dest. Wasser kaufen und dann das Ganze kalibrieren und dann nochmal messen...
von bodenseeoldi
Montag 25. Januar 2016, 14:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

ok ich belüfte nicht mehr!!!!
Danke Tommes
wird nur rühren,
warm steht das Fass......
von bodenseeoldi
Montag 25. Januar 2016, 14:27
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Heubier - Wieso? Weshalb? Warum?
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Re: Heubier - Wieso? Weshalb? Warum?

Ohne Hefe? :Shocked
von bodenseeoldi
Montag 25. Januar 2016, 14:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hi Smeg,
danke für deine Antwort,
na dann wird ich heut Abend mal die Kelle schwingen, und etwas belüften.
Natürlich gereinigt und desinfiziert.
von bodenseeoldi
Montag 25. Januar 2016, 13:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo zusammen! Habe am Freitag den 15.01 einen Ladykiller nach MMum gebraut, also nicht ich sondern meine BESSERE Hälfte. Soweit alles gut gegangen. Bis auf die Notti ........ hab sie brav angestellt vorher, dann ins Fass. Nach drei Tagen immer noch nix. Deckel aufgemacht reingeschaut und gerochen....
von bodenseeoldi
Freitag 22. Januar 2016, 12:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Optimiertere Flaschenabfüllung
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Re: Optimiertere Flaschenabfüllung

Wir machen es auch zu zweit.
Mein Schatz spült die Flaschen noch heiß aus, ich mach den Zucker und fülle mit der Pistole ab.
Alle Flaschen werden in der Kiste vorbereitet und dann abgefüllt.
Nach max. 30 min. sind 20 Liter in den Flaschen und fertig zum etikettieren.
von bodenseeoldi
Montag 18. Januar 2016, 12:53
Forum: Braugerätschaften
Thema: Pimpen vom Proficook
Antworten: 43
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Re: Pimpen vom Proficook

Ich hab immer ein Thermometer drinnen stecken, aus Neugierde. Thermostat passt gut! Ich stell die gewünschte Temp. ein und die die Zeit der Rast und gut ist. Die Temperatur ist innert zwei bis drei Minuten im Topf oben wie unten die selbe. Ich finde das Set so wie es ist echt genial. :Drink Zum Anfa...
von bodenseeoldi
Dienstag 12. Januar 2016, 20:52
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Ottakring (Wien)
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Re: Servus aus Ottakring (Wien)

Hallo Herbert!
Ist ein IPA Simcoe aus dem mmum.
Eigentlich genau so wie es beschrieben ist.
von bodenseeoldi
Dienstag 12. Januar 2016, 20:40
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Ottakring (Wien)
Antworten: 24
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Re: Servus aus Ottakring (Wien)

CAM02472-1.jpg
So fertig abgefüllt mit Abfüllpistole.
Ging super. :thumbup
Geruch ist der Wahnsinn! :Drink
von bodenseeoldi
Dienstag 12. Januar 2016, 16:15
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Ottakring (Wien)
Antworten: 24
Zugriffe: 4204

Re: Servus aus Ottakring (Wien)

Hallo Hai!
Gruß direkt vom Bodensee, aus Hard, in den Osten!

Wünsch dir viel Spass hier im Forum!

Werde nachher mein IPA Simcoe abfüllen.
von bodenseeoldi
Freitag 8. Januar 2016, 09:42
Forum: Braugerätschaften
Thema: Pimpen vom Proficook
Antworten: 43
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Re: Pimpen vom Proficook

Hallo zusammen, habe meinen PC im Dezember gekauft. In Tettnang hab ich mir dann noch die Leuterhexe 1000mm bestellt, und bei Sascha das Rührwerk. Meinen ersten Sud habe ich dann mit diesem Gerät so gemacht. Hat super funktioniert. Danach hab ich noch eine Isolierung an den Topf gemacht. 1240050_102...
von bodenseeoldi
Mittwoch 30. Dezember 2015, 10:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Reste Klebeband entfernen
Antworten: 11
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Re: Reste Klebeband entfernen

Es gibt von 3 M einen Klebereste Entferner in einer Spraydose.
der hilft!
Aber Vorsicht! Das zeug Frist auch den Lack!
von bodenseeoldi
Dienstag 1. Dezember 2015, 14:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3175061

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Danke für deine Antwort Alex
von bodenseeoldi
Dienstag 1. Dezember 2015, 13:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3175061

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo zusammen am Wochenende steht mein erster Sud an. Hab hierzu noch eine Frage zur Gesamtschüttung. Meine Anlage besteht aus Profi Cook mit Leuterhexe und Rührwerk. Gebraut wird das Triticum Wormatia aus dem MMuM. Da dies mein erster sud ist habe ich folgende Parameter eingegeben: 24 l Ausschlags...
von bodenseeoldi
Dienstag 10. November 2015, 10:07
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Zeigt her euer Malzlager
Antworten: 177
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Re: Zeigt her euer Malzlager

Hallo zusammen,
da mein Platz zu Hause leider sehr eingeschränkt :puzz ist, werde ich die Reste der bestellten Malzmengen in Plastikbeutel lagern.
Die Kunststoffbeutel werden dann mit der Schweißmaus geschlossen, und somit Luftdicht gelagert.
von bodenseeoldi
Freitag 30. Oktober 2015, 10:52
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: neuer alter vom Bodensee
Antworten: 1
Zugriffe: 721

neuer alter vom Bodensee

Hallo liebe Hobbybrauer, mein Name ist Christoph, bin Mitte 40 :Angel Bin am schönen Bodensee zuhause, verbringe meine Freizeit am, im , auf dem Wasser. Vor drei Jahren habe ich noch begonnen Steirische zu lernen. Ich habe vor vielen vielen Jahren schonmal mein eigenes Hefeweizen gebraut. So richtig...