Hobbybrauer.de

Großartig! DANKE für all die Mühe!

Ok, also 2x 30l Gärbottich und 70l Schengler als Läuterbottich. Für den Nachguss nehme ich einen Einkochtopf, der steht hier noch rum. @Dinkhopf: Ich kenne mich, wenn ich jetzt mit einer kleineren Anlage starte, steht in spätestens 2 Monaten eine Vergrößerung an. So war das bei mir. Bin mit dem Bee...

1. stefan9113
2. Chris1990
3. Proximus
4. beryll
5. Kurzhauber
6. sawe
7. Taufkirl
8. Plein
9. Plein
10. Chitaroni
11.Spasskrapfen1
12.bierbernie
13. olli75
14. 5thFloor
15. brewhaha
16. m_oe
17. pottate
18. secuspec

Gestern ein schnelles SNPA. Ich habe erstmals Milchsäure statt Sauermalz verwendet und hatte irgendwie eine abartige SHA. Außerdem mit nur 18L eingemaischt und den ganzen Rest dann als Nachguß - ist vielleicht auch mehr rausgewaschen worden. Jedenfalls statt 13,5P auf einmal 15,3P. Also eher SNIPA....

Gerade am Hocheizen für das Hopfenkochen ist ein Amarillo Golden Ale. Es handelt sich dabei um ein auf den Braumeister umgerechnetes Rezept (Dr. Smurto's Golden Ale) aus Beersmith2 (http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/653/dr-smurtos-golden-ale). Das Bier war schon beim ersten Versuch sehr süffig ...

Der Aliexpress Kühler sieht recht solide aus.Offenbar auch innen Edelstahl. Aber bis das Teil da ist, ist das ein durchaus stolzer Preis. Irgendwo habe ich gesehen, dass man mit dem bestehenden Immersionskühler auch "relativ" einfach einen Gegenstromkühler bauen kann. Hat das schon einmal ...

Um auf die Ursprungsfrage zurück zu kommen.
Ja, der Conical funktioniert sehr gut, sowohl mit der Kühlung durch einen Cornelius Begleitkühler, als auch mit der eingebauten Heizung wenn es ein obergäriges werden soll und die Waschküche doch zu kalt wird.

Die Idee ist super. Allerdings überlege ich gerade, ob es nicht vier übergestülpte Gummistopfen für den mitgelieferten Bügel auch täten? :Grübel Die Nuten für die Malzkorbzapfen sind der eigentliche Trick. Die verhindern, dass die Zapfen aus dem Bügel rutschen. Stimmt, jetzt sehe ich es auch - die ...

Die Idee ist super. Allerdings überlege ich gerade, ob es nicht vier übergestülpte Gummistopfen für den mitgelieferten Bügel auch täten?

Genialer Podcast. Höre gerade die Hobbybrauer Episode.
Technisch prima, tolle Gäste und mit einem richtig guten roten Faden.

Weiter so!

Die Abpumphilfe für den 20L Braumeister kam vergangene Woche erstmals zum Einsatz. Ich hatte große Bedenken, ob ich es schaffen würde das Rohr exakt aufzusetzen, ohne die Nippel aus den Bodenein- bzw. Bodenauslässen zu schubsen. Meine bessere Hälfte kam dann auf die naheliegende Idee vor dem Brausta...

Ich habe einen CR-50 Begleitkühler von Cornelius angeschlossen. Um den Controller vom Grainfather Fermenter nutzen zu können, habe ich ein SSR (Solid State Relais) in das mitgelieferte Kabel eingeschleift. Das SSR wird über die weiße Leitung (12V OUT) getriggert. Auf der Output Seite des SSR dann ei...

Einmischen in den Braumeister und nach der vierten Schaufel Malz aus dem Augenwinkel erblicken, dass da auf der Ablage ZWEI grobe Lochbleche liegen. Ich hatte die Siebe vom Malzrohr vergessen. Alles schön durch ein Feinsieb in den Fermenter umgegossen, den Malzschmodder händisch aus dem Braumeister ...