Hobbybrauer.de

@ ICKEvK: Hast PN:

@ Duke: siehe Post 5

Ingo du hast PN :)

Ich schau mal, wie's reinpasst....

Habe euch eben alle angeschrieben.

Hier nochmal die Liste.
Der "Holledauer" ist der Hall. Mittelfrüher.
Ist bei uns umgangssprachlich. Sorry.

philipp hat geschrieben:

holledauer hat geschrieben: Hier mal meine Idee zu 30 Liter Weizen....
Bitte um Kritik.

Bei den homöopathischen Dosen wirst du ihn aber auch nur sanft schmecken ;-)

Da wirst du wohl Recht haben :)

Werde wohl den Stopfhopfen verdoppeln.

hm... Ich glaube, daß er in einem Alt nicht so sehr zur Geltung kommt.
Ein Ich glaube, daß ihm das Röstmalz dann einen kleinen Stoß verpasst....

Hier mal meine Idee zu 30 Liter Weizen....
Bitte um Kritik.

Eben wollte ich auch einen Thread aufmachen :-) Mein Gedanke war auch ein Single-Hop. Wird aber wohl ein Helles Weißbier mit Monroe gestopft. Also wenn ich dran rieche hat es irgendwas von einem Aprikosenjoghurt *g* Ich weis auch nicht genau, wie viel ich brauen soll zum Anfang. Evtl. einen 20-Liter...

Der Comet hat 7% und der Monroe 2,6%.

Ups... :)

Hier nochmal die aktualisierte Liste.

Falls wer einen neuen Namen hat bitte mitteilen.

Für den Versand berechne ich mal 5,90 €
Sollte ich es in eine kleinere Schachtel reinbekommen, lege ich die Differenz wieder bei.

Hallo zusammen, nach langem hin und her habe ich nun den Mandarina und Blac auch nicht mehr bekommen. Ich habe jetzt eine Liste angehängt mit den User-Namen vom alten Forum. Alle hier aufgelisteten Personen haben sich bestätigt. Wenn nun wer auf Grund der fehlenden Sorten zurücktreten möchte, bitte ...

Das mit dem Weißbier würde mich schon auch interessieren....

Moritz, Hilfe :)

Gruß Martin

Wie wäre es mit 90% PiMa und 10% CaraPils?
Die Farbe sollte dann auch irgendwo bei 7-8 EBC bleiben

Gruß Martin

Ich braue immer 60 Liter.
Da fülle ich ein 30er und ein 20er-KEG und 1 Kasten mit Flaschen.

Hallo Odin,

willkommen im Forum.

Was mich persönlich intressieren würde:
Was ist denn neu im Vergleich zu früher?

Und beste Glückwünsche an deine Lebensgefährtin.

Gruß Martin

Hallo Gemeinde, es tut sich was.... Habe gestern die ersten Alpha-Werte bekommen. Wenn ich die anderen habe, ergänze ich sie hier. Ich denke, daß ich am Montag anfagen werde, alles zu verpacken und mich euch Kontakt aufnehme. Nothern Brewer 11,2% Tradition 7,1% Perle 8,7% Hersbrucker 2,3% Magnum 13,...

Hallo Christoph,

also direkt die heiße Würze durchgelassen?

Nach dem Motto:

"Alle sagen das geht nicht. Bis einer kam, der das nicht wusste und es gemacht hat" :-)

chixxi hat geschrieben:Ich habe das Ding auch, bin aber der Meinung dass es für fertiges Bier mit Kohlensäure nicht geeignet ist. Für Bier das nach der Hauptgärung in Flaschen soll ist das Teil sehr gut. Wäre spannend zu wissen was du abgefüllt hast, fertiges Bier, Kohlensäuregehalt, Temperatur?

Jupp. Wäre interessant.

Guten morgen Manfred,

welche Hefe ist denn dabei?

Würde mal auf dem Bauch raus sagen:

45° für 15 min
57° für 10 min
64° für 35 min
72° für 20 min
bei 78° abmaischen

Gruß Martin

Jungs, habe übersehen, daß ihr hier schon einen neuen Thread gegründert habt.

Bin drauf und dran, alles zuzammenzurichten. Z.T. fehlen mir leider noch die Analysen.

viewtopic.php?f=6&t=612&p=5960&hilit=ernte+2014#p5960

Hallo zusammen, habe nun (fast) alles zusammen. Bis auf den Mandarina und Blac. Irgendwie habe ich die Vermutung, daß ich schon wieder mit der Belieferung vergessen wurde. Den Rest habe ich alles verpackt. Anbei ein Foto von der Menge. Habe alles auf den Tisch gerichtet für's Foto und als ich mit de...

Hallo Gemeinde, wollte den Thread nochmal rauskramen. Hier der Link zum alten Forum: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&tid=24096&page=3#pid325062 Hier nochmal das finale Rezept: Schüttung: WiMa........14,5 kg Carahell........1 kg Carared........1 kg Sauermalz....