Hobbybrauer.de

zauberflo

Für alle die es interessiert - hier habe ich eine Teileliste für, die von mir gebaute, Brausteuerung für den BT140. Diese hat den Vorteil, dass der Bretower notfalls auch ohne Brausteuerung betrieben werden kann, da alles auf Steckern basiert. https://docs.google.com/document/d/1aEqPJgl_5sbIVXcMv_vl...

zauberflo

Es ist immer das selbe Board. Nur einmal mit Raspberry und einmal mit Netzteil.

zauberflo

Hallo Studi! Ich habe die Craftbeerpi Steckplatine - da ist alles Plug & Play. Aber der Widerstand wird einfach zwischen Plus und der Datenleitung angebracht: https://www.google.at/search?q=craftbeerpi+4,7k+widerstand&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiDi_ezx_zVAhWHYlAKHa1nDtc...

zauberflo

Ja, wir haben automatisiert. Craftbeerpi 3 steuert obere Heizung, untere Heizung, Pumpe und Rührwerk. Funktioniert perfekt, lässt sich über den Computer oder das Handy schnell Programmieren und am Brewtower kommt das 7 Zoll Touch der Steuerung zum Einsatz. Bei Danis Bildersammlung sollte man die Ste...

zauberflo

Hallo Felix! Dürfte gar kein Problem sein. Wir haben bei einem Sud versehentlich nur 115 l Ausschlagwürze gehabt (Wasserzähler nicht zurückgestellt :-) ). Dünn einmaischen ist kein Problem. Auf die Ausbeute würde ich aber nicht allzusehr schauen - das rentiert sich nicht. Dani maischt zB immer mit 3...

zauberflo

Falls wer mit der kleinen, frequenzgesteuerten Pumpe (empfohlen im BT140 PDF) die Würze umwälzt - bei uns ist sie zu stark und saugt den Treber dicht aufs Läuterblech. Da hilft dann nur Rühren mit einem Braupaddel. Lg

zauberflo

Hallo zusammen! Bei uns sind jetzt auch 2 stück 1 BBl Chronicals im Einsatz. Gekühlt werden sie von einem Begleitkühler. Anbei ein Foto: https://drive.google.com/open?id=1sD-_9z3x-skH_WiDn_6TO2-qyRDbNPdyHQ Hat schon mal wer versucht die Chronicals mit einem simplen Aquariumheizstab zu beheizen? Best...

zauberflo

Unserer auch - soll am Sonntag oder Dienstag erstmals im Braubetrieb laufen. Das mit der Steuerung war bei uns zum Glück gleich erledigt - dafür fehlt noch was in der Kühlsteuerung :-) Gestern wurde der BT140 erfolgreich an die Craftbeerpi 3 AutoPID Logik angelernt.

zauberflo

Dieser Thread soll der User Diskussion hinsichtlich des BT140 dienen.

zauberflo

Bist du in jedem Fall mit dem Internet verbunden? Wenn du eine RTC Clock am Raspberry verwendest funktioniert der Timer auch ohne Internetverbindung. LG

zauberflo

Danke für eure zahlreichen Antworten! Wird dann wohl doch eine kleine Haferboy werden. Lg

zauberflo

Hallo!
Ich würde gerne eine Malzmühle für Sude in der Grössenordnung von 30-40 kg anschaffen. Funktioniert das mit einer Maltmill kompakt samt Motor oder brauche ich da was grosses? Wer hat da Erfahrung? Besten Dank!

zauberflo

Wer übrigens wie ich den RaspBerry immer einfach durch den Netzschalter abschaltet, hat das Problem mit dem fehlerhaften Temperaturgraph. Ich habe dies durch folgenden, zugegebenermassen nicht noblen Hack, behoben: Editiert eure /etc/rc.local file (sudo nano /etc/rc.local) und fügt vor "exit 0&...

zauberflo

Der Buzzer müsste der GPIO 20 sein!

zauberflo

Das ist ein Step Down Modul und versorgt den Raspberry mit 5 V. LG

zauberflo

So wie ich das sehe hat du unten die Anschlüsse für die Relais mit den zugewiesenen GPIOs und oben die Anschlüsse für die Temperaturfühler. Die schwarzen Anschlüsse sind für Displays oder zb. für ein RTC Modul.
LG Florian

zauberflo

Hallo zusammen! Erstmal vielen Dank für dieses tolle Projekt! Ich habe nun craftbeerpi testweise am laufen. Dargestellt wird das Webinterface auf chromium im kiosk mode auf dem 7" Display von raspberry. Nur ist das Webinterface leider ein klein wenig zu groß, so dass sich nicht alle Elemente da...

zauberflo

Ich hatte schon 3 von diesen - finde auch das die Qualität miserabel ist. Kenne alle diese Probleme und kann jedes einzelne bestätigen.

zauberflo

So ein Heizgürtel funktioniert perfekt - jedoch solltest du ihn mit einem Inkbird oder ähnlichem koppeln. LG

zauberflo

Hallo! Kann mit vieleicht wer sagen, welches Display zum oben angeführten Prototype Board empfehlenswert wäre? Passt das originale 7" Raspberry Display? Vielen Dank!

zauberflo

Ich habe mir nun eine Novax 30 Pumpe angeschafft - diese wird noch mit der Viton Dichtung nachgerüstet und hat den Vorteil, dass sie auch als Würzepumpe verwendbar ist. Werde bescheid geben, wie sie mit dem SS Brewtech CIP Ball harmoniert.

zauberflo

Danke!
Bei dieser Variante habe ich aber immer ca 1 Stunde bis der Kühler dann wirklich kühlt oder?

zauberflo

Ich habe das so: Zwei 100l ZKG, pro Tank ein Inkbird. Dieser schaltet jeweils ein Hutschienen-SSR und ein Magnetventil. Steigt einer meiner beiden Tanks über das eingestellte Soll, schaltet er über das SSR den Pythonkühler und öffnet an dessen Ausgang "sein" Magnetventil. Schalten beide T...

zauberflo

Co2 nach dem Zapfen aus dem Fass ablassen? Ich mach das zB. bei einem englischen Ale so.

zauberflo

glassart hat geschrieben:@zauberflo
hast du die 3,3V beim Wemos gelötet?
Es scheint der 4k7 pullup in der Luft zu hängen?

VG Herbert

Hallo Herbert!
Unglaublich - wie recht du hast. Mir wäre das nie aufgefallen!
Vielen Dank!
LG Florian

zauberflo

Hallo zusammen!
Habe ein Problemchen mit der Temperatur - ich habe 2 Spindeln aufgebaut und bei beiden wird keine Temperatur angezeigt (-127). Hat wer Tips zur Fehlersuche?
Besten Dank!

zauberflo

Danke für die Antwort! Bei externen Pumpen würde ich aber wieder einen Ausgleichsbehälter und 3 Pumpen benötigen. Eine Schaltung der Pumpe de Begleitkühlers parallel zu den Magnetventilen hbae ich auch schon angedacht - das würde aber wieder 2 Relais im Kühler benötigen - wäre vielleicht aber doch d...

zauberflo

Hallo! Ich plane die Kühlung von 2 Stück 155l ZKGs von SS Brewtech mit einem Begleitkühler. Wer kann mir da Tips zur Umsetzung geben. Ich dachte an einen permanenten Anschluss an die Begleitkühlungspumpe. Dazu sollen von den Inkbirds zwei Stück 3-Wege Magnetventile geschalten werden. Sollte gerade k...

zauberflo

Hätte auch Interesse - sofern es die V2 Beergun ist. Bin ebenfalls aus Österreich.

zauberflo

Zum Thema: Ich schöne pro 10 l mit 1 g Klärgelatine (Obst und Weinbau) und mit 5 ml Kieselsol. Dadurch erhalte ich wirklich glasklare Biere.
Beste Grüße!

zauberflo

Mit Geschirrspülerpulver klappt das bestens.

zauberflo

vielen Dank für die Infos! Bei mir müssen künftig per CIP 2 Stück 155l SS-Brewtech Fermenter und die Brauanlage (Brewtower 100) gereinigt werden. Eventuell noch NC KEGS. Mals sehen, was es für eine Pumpe werden wir. Dank eurer Hilfe ist jetzt bei mir auch im "Pumpenbereich" etwas Licht ins...

zauberflo

Danke!
Wenn ich das richtig ist die Einhell jedoch keine Druckpumpe und die Liter pro Stunde sind nicht allein das ausschlaggebende oder? Lg Florian

zauberflo

Hallo Ulrich!
Wie hast du den Anschluss von 3/4" an die Pumpe gelöst? Hätte die 1 BBL Variante der SS Brewtech. Wäre die Gardena 4000/2 nicht die bessere Alternatative zur besagten Einhell? Danke und lG Florian

zauberflo

Brumas hat eine für 9l

zauberflo

Hallo! Also für die 68l Klasse (Ausschlag 50l) würde ich auch Interesse anmelden! Lg

zauberflo

Ja, habe das Kompakt 36 mit Schweibenwischermotor.

zauberflo

Hallo! Ich habe ein Rührwerk von brauhardware.de - funktioniert super und ich braue damit im High Gravity Verfahren. Mit dem Rührwerk kann man extrem dick einmaischen - 9 kg Malz sind kein Problem. Wie Paule schon erklärt hat erhöht sich durch die besser Durchmischung die Ausbeute - dass es so extre...

zauberflo

Ausgefunkelt hat geschrieben:Kann ich den jetzt Dolden verwenden wenn ich sie sehr klein mache? z.b Thermomix

VG Bernd

Ja sicher - wenn du sie zerhackst kann das kein Problem sein

zauberflo

Es gibt aber ja auch die "heisse" Whirlpoolhopfung. Ich mache diese regelmäßig mit der Eule. Einfach bei 0 Min der Kochzeit ausschalten, den Hopfen zugeben und das Programm fortsetzen. Funktioniert einwandfrei. Ps: Mit einem Rührwerk wird die Ausbeute der Eule extrem erhöht. 45 Liter sind ...

zauberflo

Danke!
Habe es so übernommen.
Gruß Florian

zauberflo

Biei mir sind es aber auch 45 Grad!

zauberflo

Also ich nehme einfach kaltes - bis lauwarmes Wasser.

zauberflo

Du musst tatsächlich dein Rezept verraten :-) Wie hoch war denn der Hauptguss, 7 l Nachguss sind wirklich sehr wenig. Ich braue selber mit der Eule - da sind zB. bei einer Schüttung von 6,3 kg 30,5 l Ausschlag mit einer Stammwürze von 12,5 P gut möglich. Nimmst du den kleinen Brauhelfer ? Falls ja, ...

zauberflo

Hallo zusammen, ich habe nun mal den pH-Wert des Jungbieres gemessen und zur Sicherheit nochmal vorsichtig einem Schluck probiert. Unglaublich!!! Die Säure ist fast weg und man schmeckt jetzt deutlich fruchtige Noten. Ich würde sagen es geht Richtung Apfel. @Zauberflo: Wie viel Milchsäure hast du d...

zauberflo

Habe gerade probiert: kein Ansatz von sauer bei mir. Da du offenbar schon sehr sauber gearbeitet hast, würde ich aufs Wasser tippen.

zauberflo

Also ich habe zufällig exakt dasselbe Bier gebraut und ebenfalls die W35 verwendet. Meine Wasserwerte sind ähnlich. HCO3--Konzentration* [mmol/l \/]: 1,98 entspricht 11,1° dH (=Carbonathärte) Kalzium: [mg/l \/]: 69 Magnesium: [mg/l \/]: 15 Sulfat: [mg/l \/]: 44 Chlorid: [mg/l \/]: 6,2 Natrium: [mg/l...

zauberflo

Hallo Hans! Mir ist es etwa gleich gegangen. Ich habe auch NC Kegs und zapfe direkt aus diesen. Sofern du eine Kühlmöglichkeit für zumindest ein 9 l NC Keg hast, ist eine Direktzapfhan sehr praktikabel. Ich habe den von Canidrekt, Kompensatorhahn mit Edelstahl NC Kupplung. Dieser ist in 1 min wieder...

zauberflo

Ich nehme immer diese Papier Teebeutel, binde sie mit Faden zu und lasse sie einfach im Jungbier schwimmen. Das hat jetzt 4 mal hervorragend geklappt. Ob die Ausbeute des Stopfhopfens so optimal ist, ist mir eigentlich egal - Hauptsache das Ergebnis stimmt.
LG

zauberflo

Ja du hast schon recht! Ich kippe ihn auch immer von mir weg und das auch immer erst nach zumindest 2 min Abkühlung. Also Vorsicht oder lieber nicht nachmachen!

Die Suche ergab 110 Treffer