Hobbybrauer.de

katzlbt

Vielleicht hat der eine oder andere Versandhändler auch einen Shop. Das könnte man hier ergänzen:
wiki/doku.php/versandhaendler

wiki/doku.php/liste_kaufbiershops

katzlbt

Hallo Thomas, vom Ansatz her sicherlich keine schlechte Idee, aber doch recht teuer. Wenn Arbeitszeit nichts kostet, ist er etwas teurer, aber spart ja auch haufenweise Shields ein. Außerdem kann ja nur eine Last pro Relaisausgang von max. 1380W geschaltet werden, reicht also nicht einmal für einen...

katzlbt

Vielleicht ist es der da: "Comp Air 59946 olivenöl filter maschine kompressor mit bestem service"
https://german.alibaba.com/product-deta ... 19413.html
Passt danach sicher auch auf das Auto.

katzlbt

Ölfilter fürs Auto? Frag doch mal beim Hersteller an, ob der Filter lebensmittelecht ist... :Ahh Muss der Filter echt lebensmittelecht sein wenn man das "erzeugnis abgüllen" will? Auf alle Fälle würde ich da auch einen Abgüllschaluch verwenden und auf die hohen Gehalte an gebundenem Stick...

katzlbt

Hallo Bitter, Hast du dir einmal den Controllino (https://controllino.biz/product/) angesehen? Gibts auch bei Conrad. Der ist zwar teurer, aber hat schon etliche 220V 6A Relais eingebaut und setzt die Logik auf 12/24V 2A um. Dann kannst du dich mehr auf die Software konzentrieren als auf die Hardwar...

katzlbt

Da findest du ein paar Infos zum Spunddruckregler:
wiki/doku.php/lagern:spundventil

katzlbt

Hintergrund: Die Megabrauereien AB-InBev/SABMiller kaufen erfolgreiche Craft-Brauereien auf, wie sie es mit den etablierten deutschen Brauereien (Spaten, Franziskaner, Löwenbräu, etc) gemacht haben. https://en.wikipedia.org/wiki/AB_InBev_brands https://en.wikipedia.org/wiki/Heineken_brands ... Wir h...

katzlbt

Schwefeln geht auch ohne Verbrennung mit schwefeliger Säure (H2SO3) oder SO2 Gas. Das geschwefelte Fass darf glaube ich nicht trocken sein, wenn man verbrennt. Hier noch 5 Methoden: https://de.wikipedia.org/wiki/Schwefelung Zitat Anleitung Speidel BM In den Gärspund sollte schweflige Säure gefüllt w...

katzlbt

Nein, Irish Moss habe ich nicht verwendet, auch sonst nix, nur das erste mal Aurora Hopfen der andere Pellets hatte. Die Partikel hab ich gekostet, die waren hart, super bitter und brannten auf der Zunge, also Brandhefe. Das Pils wurde inzwischen getrunken. Ich habe einen leichten DMS Geruch (Popcor...

katzlbt

Am besten du probierst es vor dem Abfüllen, wird zwar mangels CO2 schal und jung schmecken, aber einen Bierfehler erkennt man auch da schon. Was mich doch etwas stutzig macht sind die ungleich großen Inseln am Foto. Meins hat so ausgesehen ... IMG_5652.jpg Die Klümpchen schwammen auf der Oberfläche ...

katzlbt

Ich hatte sowas einmal mit Aurora Hopfen (google Brandhefe), das Bier kam nicht optimal raus, war aber trinkbar.
Aja ich hab die Dinger gekostet, die brennen auf der Zunge und sind unheimlich bitter gewesen.

katzlbt

Also ich würde einen 26mm Bohrer nehmen :-D wenn du 25,2 mm Aussdendurchmesser gemessen hast.

katzlbt

Haha, das gibts nicht! Wir haben Heizungs- und Sanitärtechnik Zoll-Masse! Da aber die Fittings und Gewindewerkzeuge nach dem Außendurchmesser hergestellt waren, wurden die Innendurchmesser größer. In der Heizungs- und Sanitärtechnik entsprechen die Zollwerte keinem heutigen Maß mehr. "Zöllige&q...

katzlbt

Direktzapfadapter für NC und CC Kupplungen (7/16')
Zum direkten Anschluß eines Schankhahns (5/8") an eine NC oder CC-Kupplung mit 7/16" Gewinde.
(von HuM)

Hilft das?

Oder das:
http://www.kaltenleitner.at/kaltenleitn ... de_unc.htm

katzlbt

Also ich hab R-Jolly von AEB und da passen die grauen und schwarzen CMB Kupplungen.

katzlbt

-) in einigen Beträge war die Rede davon, dass zur Karbonisierung mit CO2 die Fässer gerollt werden sollen, damit die Kohlensäure überhaupt oder besser in Bier gelangt. Bei anderen Berichten habe ich wieder gelesen, dass es reicht, das CO2 mit dem gewünschten Druck (siehe Spundungstabelle) einfach ...

katzlbt

Kein Braufehler? Du meinst die wollen dass ihr Bier muffig schmeckt und mit feuchtem Keller assoziiert wird? Ich bin froh dass mein untergäriges das bisher nicht hatte. Wie entsteht denn dieser Muff? Hauptsächlich damit ich auch bei zukünftigen Süden weiß, wie ich das umgehen kann. Es kann auch ein...

katzlbt

Gedacht als geschlossenes System d.h., Absaugung der warmen Luft und Einblasen der kalten Luft(möglichst weit voneinander entgegengesetzt im Raum). Dadurch würde dem Raum die Energie entzogen. Wobei ich mir nicht sicher bin, ob es beim Kaltluftausgang Probleme mit Kondensat geben würde? Tolle Idee!...

katzlbt

schuessm hat geschrieben: Das einzige was mir bisher noch zu teuer erscheint ist Huckepackkühlaggregart. Kennt jemand eine günstige Bezugsquelle?

Landig hat bis morgen eine Aktion laufen:
http://www.gamecooling.com/gcshop/Decke ... regat.html

katzlbt

Das mit dem Easy Dens von Anton Paar überleg ich mir schon die ganze Zeit. Habe aber gesehen, dass die Umrechnung von SG auf Plato nochmals €35.- als In-App Verkauf kostet, was mir völlig unverständlich ist. Da hättest du vielleicht lieber genauer gelesen, als dich gleich aufzuregen. Neben SG und D...

katzlbt

Das mit dem Easy Dens von Anton Paar überleg ich mir schon die ganze Zeit. Habe aber gesehen, dass die Umrechnung von SG auf Plato nochmals €35.- als In-App Verkauf kostet, was mir völlig unverständlich ist. Vermutlich ist das irgendein Plan um das Gerät für kommerzielle Kunden uninteressant zu mach...

katzlbt

Für die Testbatches habe ich nun folgende Kombinationen vor: #-> Osmosewasser + Rohwasserverschnitt + aufsalzen #-> Osmosewasser + Rohwasserverschnitt + aufsalzen #-> destilliertes Wasser + Rohwasserverschnitt + aufsalzen Versuche es doch einfach ohne das Aufsalzen . Das wäre mein Kandidat #1 für F...

katzlbt

Ein digitales, weil mein mechanisches driftet trotz ATC und die Umrechnung von Brix auf SG und Plato ist mühselig und ungenau. Bei mir liegt das mechanisch/optische wieder im Schrank.

katzlbt

Boludo hat geschrieben:Und sowas rechnet ihr wirklich nach dem dritten Bier im Kopf aus?
Respekt!

Stefan

Nein, mit dem Taschenrechner am Handy

PS: Wer von den Admins ist kann unsere Dokuwiki betreuen? Ohne ein Tool zum Seitenverscheiben und Taggen (automatische Kategorien) wird sie kaum aufzuräumen sein.

katzlbt

Ihr könntet auch in unsrer wiki nachsehen ...
wiki/doku.php/spezifisches_gewicht
wiki/doku.php/konvertierung_sg_plato

LG, Thomas

katzlbt

Es gibt NC-Kegs (die dünnen und hohen) und R-Jolly Kegs (CC-Kegs mit NC-Ventilen Typ Jolly) http://hobbybrauer.de/forum/wiki/doku.php/soda-kegs#nc-kegs Ich finde die Soda-Kegs mit den CC-Maßen passen viel besser in Kühlschränke. Zum zapfen nehme ich ein Keg immer raus und stecke es in einen PP-Kühlm...

katzlbt

Danke für den Hinweis auf die Zerlegbarkeit.
Aber ein Scheibenventil kann ja auch an der Drehstange und im Klappenlager verschmutzen, nur eben weniger.
Im Endeffekt kommt es doch drauf an ob man das eine oder andere Ventil in den Druckkochtopf legen und oder abkochen könnte (kein Plastik!).

katzlbt

Und jedesmal schüttelt er die Läuse in seinem Bart auch dazu ins Bier.

katzlbt

Welche Vorteile hat ein Scheibenventil, das ja fast doppelt so teuer ist, gegenüber einem Kugelventil? "CIP Approved" sind beide nicht, also müsste man sie im Kaltbereich jedesmal ausbauen und separat (hitze?)behandeln. Es scheint so als ob ss-brewtech Scheibenventile (butterfly-valve) als...

katzlbt

Ja sicher kenn ich Most aus Mostäpfeln und Mostbirnen. Da zieht es einem schon den Mund ordentlich zusammen :Ätsch Du könntest aber die Gärung durch Pasteurisieren stoppen. Ist es üblich so zu süßen? Wie werden die englischen Cider gesüßt? Goldkehlchen ist vegan, es wird kein Zucker zugesetzt, die S...

katzlbt

Erythrit ist schon ein Alkohol, denn kann die Hefe nicht weiter vergären (ohne Gewähr dass da nicht was anderes reagiert).
Aber nachsüßen ist doch unsportlich

https://de.wikipedia.org/wiki/Erythrit

PS: Xylitol is often fatal to dogs.

katzlbt

Normalerweise verschwinden bei mir die Fehlaromen und kommen nicht erst. Seitdem verzichte ich auf Verschnitt des Wassers, und salze ausschlieslich auf. Ich tippe darauf, dass du unvollständig aufsalzt und dem Brauwasser was fehlt, das zu verfrühter Autolyse der Hefe führt. Verschneide dein Osmosewa...

katzlbt

Super, habe die vordere Feder entfernt, werde es später ausprobieren.
Noch ist es zu früh für Bier

katzlbt

Ich habe einen Hiwi SK 409-001 und bin eigentlich sehr zufrieden damit. Was mich immens stört ist, dass der Hahn automatisch zurück kippt und sperrt, wenn man ihn loslässt. Wenn man da eine 2l Flasche füllt und den Kompensator ändern will muss man immer absetzen und das produziert zuviel Schaum. Kan...

katzlbt

Ulrich (Peise) hat dazu geschrieben das bis 15% ok sind, aber wenn ich mich recht erinnere 5-10% optimal sind. Danke für den Tip, aber wie meinst du das mit den Prozentangaben?? 5-15% von was? Beim BM50 kann ich z.B. nur voll mit 3000W kochen, was anderes kann die alte Elektronik nicht. Kann die ne...

katzlbt

Also ich würde ein paar Neodym Ringmagnete über eine Schraubenstange stecken (mit Abstandsstücken) und in die Malzmühle (z.B. Mattmill) einbauen. Späne kann man mit Heisskleber oder Kerzenwachs entfernen. Wobei ich eher eine Beschädigung der Malzmühle fürchten würde. https://www.supermagnete.de/ring...

katzlbt

Es könnte ja sein dass 60min bei 3000W (3kWh) das gleiche erreichen wie 90min mit 2000W?
Wie könnte sich sowas auf Dimethylsulfid, Hydroxymethylfurfural, und Farbstoffe auswirken?

Naja vielleicht findet man das eh schon im Narziß

katzlbt

Energie in Form von Temperatur aber ;-) wenn der Spalt kleiner ist, ist das Kochen stärker (ca. 0,5 - 1°C). Es ist physikalisch unmöglich die Temperatur des Wassers beim Kochen über den Siedepunkt zu erhöhen. Wenn man mehr Energie zuführt kocht die Flüssigkeit stärker und es verdunstet mehr (das en...

katzlbt

Habe das hier schon ein paar mal geschrieben- sobald der BM kocht, schöpfe mit einer Schaumkelle den braunen Schaum ab! Das ist Eiweißtrub der sich wie eine Decke auf die Bläschen beim kochen legt und diese aufsteigen lässt. Dann Haube wieder drauf- ohne dem Silikonring. Sollte es wieder zum schäum...

katzlbt

So ich habe es jetzt mit Absaugung und der Haube probiert. Fakt ist ich beim oder besser kurz vor dem Kochen schäumt die Suppe massiv auf. (so ca. 95°C) Der Schaum hat es nicht nur unter der Haube durch geschafft, sonder auch die 10cm bis zum Absaugschlauch überwunden :-( Ich musste hier dann schne...

katzlbt

BierBauer hat geschrieben:Wie hast du denn den Schlauch unten an den BM Auslass verbunden?

Gar nicht!
Der Silikonschlauch (D 14mm) steckt nur lose im Auslass drinnen und wird durch das Rohr versteift.
Das reicht völlig aus.

katzlbt

Wir spülen intensiv mit Wasser nach, deshalb war das Ergebnis nicht so spektakulär, unserer ist auch nicht "zugewachsen", es war eher die Unsicherheit, ob nicht doch was drinbleibt. Natürlich spüle auch ich intensiv mit Wasser nach, habe davor auch schon 10x mit Desana Max gefüllt und aus...

katzlbt

Problem ist nur der BM kommt nichtmehr über 98°C egal wie hoch ich die Haube stell.. Vorher ohne Abzug 98,5-99°C (was ebenfalls sehr schwach ist..) Weiß net ob ich ein Modell mit wenig Leistung erwischt hab oder obs mit dem Abzug zusammenhängt.. das wurmt mich grad ein wenig. Der Siedepunkt hängt v...

katzlbt

Ja mit Natronlauge aus Ätznatron gemischt (Schutzbrille!) hab ich es auch schon probiert, hatte aber wenig Erfolg beim manuellen Befüllen des PWT. Interessant das sich das mit H2O2 mischen lässt, oder mann nimmt gleich Natriumperoxid. Jetzt hab ich nach 1h einmal die Strömungsrichtung geändert ... ....

katzlbt

Ich hab seit einigen Jahren einen gelöteten PWT im Einsatz, der immer mehr zugewachsen ist. Nach Versuchen mit Desana Max (hauptsächlich NaOH) und anderen Reinigern hab ich schon überlegt ihn umzudrehen, also die saubere Seite durch die bist jetzt Wasser ging zu verwenden bis die auch zugewachsen is...

katzlbt

Dein Bier ist ja nicht rot ;-), schaut aber trotzdem lecker aus! Schau mein Foto an ... das ist Rot! Das ist ein "Oktoberfest" Kanisterbier aus den roten 4kg Kanistern von you-know-who. Hat mir zuviel Röstaromen drin, aber die Namen Oktoberfest und/oder Märzen sind schon so überstrapaziert...

katzlbt

gulp hat geschrieben:Lass ein paar Prozent Carared mitlaufen, dann wird das schön rötlich.

Gruß
Peter

Naja im Rezept waren schon 5% Carared und 3% Melanoidin, trotzdem ist es heller als erwartet geworden (zumindest im Spindelzylinder).
Aber lassen wir uns überraschen wie es in 2 Wochen im Glas aussieht.

katzlbt

Das Teil ist ein Werbeartikel. Die Rezepte abseits von Pils, Weizen und Co. taugen wenig. Dornbusch's Buch "Biersorten der Brauwelt" ist auch ausschließlich mit den Malzsorten von you-know-who formuliert, also auch ein Werbeartikel. Bei der Qualität der Rezepte bin ich mir noch nicht sich...

katzlbt

Ich habe jetzt einmal bei mir nachgeschaut und habe auch bei mir ein paar feinste Späne an der gleichen Stelle gefunden. Das hätte ich jetzt ohne dieses Thema vielleicht gar nicht bemerkt. Vom Speidel kommen die bei mir sicher nicht, weil der schon etliche Jahre alt und unmagnetisch ist. Bei einem n...

katzlbt

Hah! Das Zeug kostet ja beim Aliexpress schon das Doppelte von dem was ich gezahlt habe. Ich glaube da habe ich einen Ladenhüter, der schon lange rumliegt ergattert (10 Jahre Inflation?)! Ein Verbinder kostet ja schon "Sonderpreis: 15,04 € exklusive" und T-Stecker dieser Bauart kostet ja b...

Die Suche ergab 285 Treffer