Hobbybrauer.de

fg100

1,5 mm dick, 40 mm hoch ist ideal für Einkocher.
Und ein Prallblech hast auch vergessen anzubauen.
Auch hier V2A Blechstreifen. 1,5 mm dick, 40 mm hoch.
Z.b. bei ebay mit der Suche "Edelstahlblech 0,5 - 2mm 1 . 4301 V2A"
Oder Kauf dir gleich was Bewährtes bei einem Shop.

fg100

Auf Grund der gemachten Erfahrungen und Hinweise meiner Vorredner habe ich mich dazu entschlossen allen Bauteilen die keiner Wärme ausgesetzt werden sollen in ein extra case zu verbauen. Dafür ziehe ich zwei Möglichkeiten in betracht: 1.) Ein Case mit Lüfter, welches mit im Inneren des Warmmasters ...

fg100

slimcase hat geschrieben: ↑Freitag 29. Januar 2021, 17:55 Dann wäre das hier wahrscheinlich das richtige ?

https://www.amazon.de/gp/product/B01K9S6R7C

Früher haben die den I2C Bus aus dem Takt gebracht und die Anzeige gestört.
Ggf. sind die mittlerweile besser entstört. Glaub ich aber ehrlich nicht.

fg100

Was für einen Stecker/Buchse hast du für den Themperaturfühler verwendet ? Eine Große Klinke ? Vlt besser als XLR ?! Die sind ja doch recht wuchtig. 3,5mm Klinkenstecker (stereo = 3 pol). Wenn man den nimmt muss man aber aufpassen das man den nur steckt oder zieht wenn alles stromlos ist. Die USB N...

fg100

Das ist ganz normales Prexiglas mit 4mm Stärke. Ich hab dazu auf der Innenseite mit Folie die Größe des Displays abgeklebt und es dann mit scharzer Farbe aus der Spraydose lakiert. Nach dem Trocknen die Folie abziehen und das Display darunter montieren. Das sieht in echt richtig professionell aus. ...

fg100

Super, dass der Encoder passt. Werde ich gleich in der Bestellliste editieren. Da warte mal noch ab. Der Lothar (bitter) meldet sich sicher auch dazu. Da du seinen Sketch aufspielst ist es sinnvoll, dass er das noch beurteilt. - In deiner Steuerung ist zu sehen, dass zwei Relaise verwendet werden o...

fg100

Hallo ????, zu deinen Fragen. - Der Encoder müsste funktionieren. - Da die Relais ja "Umschalter" sind ist das mit der Nachgusserwärmung so gedacht, dass am Relais eine zweite Steckdose am Umschaltkontakt angeschlosssen wird. Dann schaltet der in den Heizpausen ein. - Widerstand für den DS...

fg100

Bin mir jetzt echt nicht sicher ob du das ernst meinst.

fg100

Flohaan hat geschrieben: ↑Donnerstag 21. Januar 2021, 11:03 Alternativ: Hat jemand die Fähigkeiten und die Lust einen zu konstruieren?.

Wenn du mir eine Skizze mit den Maßen schickst erstelle ich dir eine stl.
Grüße Franz

fg100

Das Reinigen hast du uns aber vorenthalten.
Wie macht man so was wieder sauber?

fg100

Keep ist simple. Ich würde da die Getriebebox weglassen. Braucht man bei der Student nicht. Die zweite Walze dreht bei dem gegebenen Walzendurchmesser und der Rändelung zuverlässig mit. Die Anbindung an die Kenwood mit einer Sechskantschraube als einfache Welle. Gewinde in die Student. Für den Schra...

fg100

(denke, das ist sicher der Anspruch von jedem hier, weil sonst kann man sich gleich Dosen um je 50 Cent im Supermarkt kaufen, wenn der Anspruch nicht der oben beschriebene wäre) Da unterliegt du aber etwas der Selbstüberschätzung. Nicht jedes Dosenbier um 50ct im Supermarkt ist schlechtes Bier. Das...

fg100

Ja, desöfteren. Leider wurde die Mälzerei vor einigen Jahren geschlossen... Es bleibt noch übrig: Bamberg, Kulmbach, Zirndorf Grüß Martin Hi, bist du dir da sicher? Ich hatte online gelesen dass sie nur die Brauerei zugemacht haben, aber die Mälzerei weiter betrieben würde. Grüße Michael Edit: http...

fg100

Bin ja jetzt doch schon lange dabei. Auffällig und fast schon lustig ist dabei, dass sich die Werdegänge von vielen Usern wiederholen. Anfangen mit Einkocher oder in letzter Zeit mit Brauautomaten. Dann aufrüsten auf höhere Ausschlagsmenge mit zum Teil exzessiver Automatisierungstechnik. Umstieg auf...

fg100

Mein größter Fehler war, mir das mit dem Kegging überhaupt angetan zu haben. :Ahh +1 Wenn man nur wenig trinkt ist der hohe Reinigungsaufwand im Vergleich zu Flaschen, wie oben beschrieben, das was echt übel ist. Bei mir steht das ganze Zeugs auch nur noch rum. Kann mich nur noch nicht durchringen ...

fg100

Ich bin auf so einen Behälter zu Läutern gestoßen: https://www.ebay.de/itm/BLECHEIMER-Abfalleimer-Deckeleimer-Metalleimer-Hobbock-Stahleimer-Vorratseimer/280903305713?hash=item41672449f1:g:k1cAAMXQVT9S3Tot Ich braue ja immer nur 11 Liter. Reicht ein 12L Behälter für ca. 3kg Malz plus Flüssigkeit au...

fg100

Rein rechnerisch brauchst du da 9637 kJ
Bei 2000W = 2kW sind das 2kJ/s und somit 4819 Sekunden.
Das sind dann knapp über 80 Minuten rein rechnerisch. Mit etwas Verlusten kommt man dann gut auf die 90 Minuten hin.
Bei den 3,2kW sind es rechnerisch 50 Min. D.h vermutlich so 60 Minuten.

fg100

Welche Temperaturen?

fg100

https://shop.ece-ehlers.de/tauchsieder/ ... ets240-v2a

Edelstahl und mit Abschaltautomatik bei Überhitzung die man auch wieder zurücksetzen kann.

fg100

Habe jetzt das Forum durchstöbert , aber bisher nichts wirklich brauchbares gelesen, also kurze Frage. Ich bin mir bewusst , dass es bessere Systeme gibt , aber wenn ihr jetzt entscheiden müsstet, zwischen Mundschenk und Brauheld , welcher wäre das ? LG Das ist aber schon etwas sehr dreist. Du hast...

fg100

Die Frage war, ob Hopfentreber und Heißtrub komplett im BM bleiben oder man die Würze einmal zum Reinigen zwischenbunkern muss. Ernsteres wäre mir sehr befremdlich. Ist sicher befremdlich, aber der Schmodder setzt sich unten ab und stört eigentlich nicht. Hab das, allerdings im Einkocher, vor Jahre...

fg100

Schau dir dazu die Lösungen der AIO an.
https://hobbybrauer.de/forum/wiki/doku. ... in_one_aio
Der Lothar (bitter) ist sehr hilfsbereit.

fg100

Aber ggf. reicht "beneken" ja auch das Kurbeln von Hand. Bei meinen kleinen Schüttungen wird die Handkurbel reichen. Und im Notfall passt ja auch eine Bohrmaschine dran :thumbsup Genau so, wenn man nicht gerade jede Woche braut, einfach den Akkuschrauber drauf und los geht's :thumbsup Die...

fg100

Ich betreibe die Kompakt mit einem 12V Scheibenwischermotor bei einem Walzanabstand von 1.4mm und schrote damit auch dunkle Malze und Weizenmalz ohne Probleme. Mit engerem Abstand habe ich keine Erfahrung. Ich hab selbst eine Kompakt und da war das definitiv zu wenig Drehmoment bei einen 12V Scheib...

fg100

Sind beide hinsichtlich Funktion und Qualität einwandfrei. Halten ewig. Solltest du doch mal Ersatzteile, Tipps oder Hilfe brauchen sind beide Hersteller hier im Forum aktiv und sehr hilfsbereit. Die Einstellung erfolgt bei der Kompakt durch Drehen am Exzenterring nach Lösen von Stiftschrauben. Etwa...

fg100

Lochabstand dürfte bei 3mm Lochdurchmesser vermutlich nicht 2 mm sondern 5 mm sein. Man nennt diese Größe Rv 3-5. Mit 2 mm meinst du wohl die Stegbreite.
Aber 3mm Lochdurchmeser sind vermutlich zu groß.
Passend wären eher 1,5 ggf. noch 2mm.

fg100

Citrist hat geschrieben: ↑Samstag 26. Dezember 2020, 14:02
Habe ich iwo einen Denkfehler?

Da bekommst du mit den üblichen GDAs das Wasser nicht aus der Flasche. Der Abgang des Wassers müsste dazu ganz am Boden sein und der CO2 Eingang oben. Bei den üblichen GDAs ist das aber umgekehrt.

fg100

[quote=jonnie_bb post_id=407580 time=1608903165 user_id=1Was sind denn die kleinen Brösel zwischen dem Schaum? Hefe die nicht vergoren ist? Das sind Hopfenharze. Am besten in diesem Stadium mit steriler Schaumkelle abschöpfen. Grüßle Dieter Ich würde da jetzt nicht im Gäreimer rumpantschen. Einfach...

fg100

Ich denke Hopfenharz. Kannst ja mal probieren. Seeeehr bitter.

fg100

Zieht man da nicht einfach das Malzrohr raus??

fg100

Hallo Dennis, ich kann dir eine Excel Tabelle zukommen lassen. Bei der trägst du Topfvolumen, gewünschte Stammwürze, Kochdauer und SHA ein und bekommst nötige Wassermenge, Malzmenge sowie Volumen vor und nach Kochen (für die Berechnung der IBU) raus. Bei reinem BIAB ohne Nachguss würde ich mit 50% S...

fg100

Das mit dem Reinigen war auch eher auf mich persönlich bezogen. Mit wäre das einfach zu viel. Von der Ausrüstung und vom Aufwand her. Wer damit Spaß hat für den gehört das dann halt dazu.

Als Dichtung müssten dann doch so PTFE-Dichtscheiben gehen. Die sind fest und druckstabil.

fg100

2. Das NC Ventil und das Gewinde am Volli sind Metall auf Metall. Keine Dichtung! Wüsste nicht, wie das so dicht halten soll. Habe es mit Teflonband abgedichtet. Kein Problem. 2 min Arbeit, aber schon ein recht deutlicher Fauxpas. Vielleicht ist es ja in der Anleitung irgendwo erwähnt, aber ein Dru...

fg100

Ich kann das zwar nur vermuten, aber meiner Meinung nach liegt das Problem bei dir beim Einmaischen. Gerade bei so Malzrohrsystemen ist eine sehr gute Auflösung des Malzes im Wasser von sehr großer Bedeutung. Wenn du da nicht einmal SHA Werte rausbekommst, die mit einem BIAB oder einer Kombirast im ...

fg100

Kaltgehopfter Weizenbock hat aber auch gar nichts mit "normalen" Weizen(-bock) zu tun.
Ist eh schon von Könnern (z.B. Schneider) gut gemacht nichts für jeden.
Vielleicht schmeckt es ganz normal und du erwartest was anderes.

fg100

Müsste passen.
Allerdings den Hahn gegen eine Edelstahlhahn tauschen.
Müsste ein 3/8" oder 1/2" passen.
Z.B. so was
https://www.brauhardware.de/de/38Hahn.html
Nur als Beispiel. Gibt's es aber auch bei anderen Shops.

fg100

Beides Mal beim Hopfenkochen während der letzte Minuten zum Sterilisieren. Für was brauchst du ein Thermometer beim Hopfenkochen? Was willst du da Sterilisieren? Doch nicht etwa die Thermometer. das habe ich sehr häufig gelesen, dass man dastünde sollte, sofern man im Anschluss damit weiterarbeiten...

fg100

Chrissy hat geschrieben: ↑Samstag 5. Dezember 2020, 18:25 Beides Mal beim Hopfenkochen während der letzte Minuten zum Sterilisieren.

Für was brauchst du ein Thermometer beim Hopfenkochen?
Was willst du da Sterilisieren? Doch nicht etwa die Thermometer.

fg100

Ruuuthaaaaard!

fg100

Wichtig ist aber, dass sie Heizwendel nicht innen offen im Einkocher, sondern unter dem Bodenblech ist.

fg100

Die haben normalerweise immer 27l. Auch die die mit 30l verkauft werden.

fg100

Ich würde nicht mit so einer 5l Braubox anfangen. Was machst mit der 5l Gärflasche in ein paar Wochen? Und fang nicht mir einem Läutertuch oder so was an. Halte dich einfach an die folgende Anleitung: https://brauanleitung.com/material/brauutensilien - Einkocher leihen falls nicht schon vorhanden (d...

fg100

DSpayre hat geschrieben: ↑Dienstag 1. Dezember 2020, 13:32 Habt ihr mir spontan Tipps was ich auf keinen Fall falsch machen soll?

Einfach nicht so viel drauf geben was andere immer so Schreiben. Ist schon sehr verwunderlich warum manche immer Probleme mit irgendwas haben.
Mach es einfach unvoreingenommen. Bei deinem Setup müsste das problemlos klappen.

fg100

Günter hat das mit dem Läutern mit Nachguss verwechselt.
Bei Läutern ohne Nachguss ist das nicht der Fall.

fg100

Das ist doch dann nicht mehr BIAB.

fg100

Und bei Beeketal selbst kostet er 10€ weniger.
https://www.beeketal.de/partyserviceaus ... r_633_2034

fg100

Feinsieb - Beeketal BBF-2 https://www.amazon.de/dp/B07DWXK5LB/?coliid=I1834LCK0PEQLV&colid=2AGH1O9TLIKGQ&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it Was machst du damit? Zur Info: Der Korb passt zwar in den Einkocher, steht aber ca. 5 cm über den Einkocher über. Den Deckel bekommst du da aber nicht ohne...

fg100

Das muss übrigens kein "richtiger" Gärbehalter sein. Wenn du auf ein blubbern mittels Gärverschluss keinen Wert legst tut's auch ein einfacher Edelstahltopf mit Deckel. Deckel auflegen reicht. Da muss nichts gasdicht sein Bei eBay gibt es z.B. so 33l Töpfe mit einfachen nicht induktionsgel...

fg100

* Läuterfreund 300 reicht für deine Anwendung vollkommen * Läuterfreund/Hexe ~1000 (gibt es da eigentlich nennenswerte Unterschiede?) nein (bei neuen aktuellen Modellen) wenn du dir eine gebrauchte Läuterhexe kaufst dann waren frühere Modelle eine Zugfeder (anliegende Windungen), bei denen es angeb...

fg100

Ehrlich gesagt merke ich mir das mit der Eselsbrücke „zUhr“ - zu im Uhrzeigersinn... Oh man Henning. Kein Wunder, dass bei dir das Klären mit Kühlspirale und untergärigers Ankommen nicht klappt. Das funktioniert nämlich nur, wenn man ohne Nachdenken weiß wie ein Rechtsgewinde funktioniert. Also krä...

Die Suche ergab 1155 Treffer