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Hoffe es hilft. Bei den VA-Teilen ist das Ventil bündig mit dem Schraubgehäuse, siehe Bild. Grüße Dave Will mich mal diesbezüglich zurückmelden. Habe heute die VA-Caps getestet und diese ermöglichen einen deutlich höheren Durchfluss. Es scheint wirklich an den zurückgesetzten Ventilen bei den Plast...

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Erstmal möchte ich mich hier auch herzlich beim Threadstarter bedanken. Wir haben hier über 160mg/l Calcium im Wasser und eine Restalkalität von über 10°dH. Purania ist auch nicht aufzutreiben und so bleibt nur noch der Einsatz von Wasseraufbereitung. Heute war mein erster Einsatz des ECO-Modells mi...

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Ok, vielleicht kann ich etwas zur Diskussion beitragen, weil ich jetzt den EC-Wert messen kann. Zunächst ich habe hier eine Brita-Kanne, die aber mit einem Yucona-Filter, der etwa 2 Wochen in Benutzung ist, stehen. Das Wasser aus der Leitung hat eine Leitfähigkeit von 692 micro Siemens/cm. Direkt na...

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Ja, dass Flaschengärungen teils länger als die Hauptgärung dauern kenne ich nur zu gut. Deswegen sind ja auch die Flaschenmanometer so super sinnvoll. Gerade wegen der Ungeduld des Brauers gegen Ende der Gärung hin und dem entgegenfiebern des ersten Schluckes fertigen Bieres habe ich seinerzeit von ...

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Um diesen Thread für nachfolgende Brauer verwertbar zu machen: Ich habe mich ebenfalls für einen Mischbettfilter von AFT entschieden, allerdings in der low budget Variante. Damit bin ich unter 60€ inkl. Versand und 5kg Harz geblieben. Allerdings kommen noch Anschlüsse etc. hinzu, die ich aber größte...

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Ich hab ne Einkaufsliste gemacht? Weiß ich gar nicht mehr. :redhead Was du zur Vorgehensweise schreibst ist mMn korrekt so. 30°dH ist krass. Ja, hier hattest du deinen Warenkorb gepostet: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=409532#p409532 Osmoseanlage wäre mir grundsätzlich am liebsten, ab...

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Danke für den Link. Hatte zuvor das Thema Mischbettentsalzer nicht ganz überrissen. Im Thread dazu bin ich auf die Einkaufsliste von Sebasstian gestossen und muß sagen, dass das jetzt gar nicht so extrem aufwendig und teuer scheint. Verstehe ich das richtig, dass ich immer nur so viel Harz einfülle ...

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Hallo Sebasstian, ich braue derzeit auf engstem Raum und habe noch keine festen Räumlichkeiten. Ich will nicht noch eine Technologie mit rein quetschen. Irgendwann habe ich dafür sicher mehr Zeit, Raum und Muse, aber derzeit versuche ich das alles low budget und ohne weiteres Zubehör zu meistern. Un...

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Ok macht Sinn, aber selbst Brita sagt ja nur, dass sie den Calcium-Gehalt lediglich reduzieren. Ich habe 180mg/l, da glaube ich nicht dran, dass ich die mit einer Kartusche auf 60l ganz rausgezogen werden. Dass das eingetragene Malz den PH-Wert ändert, wäre ja gut und gewollt, ich hätte nur vorher M...

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Ja, hilft schon mal.
Habe ja schon das T-Stück mit 2 Edelstahladaptern bestellt, dann wird sich das noch zeigen…

Danke nochmal für deine Hilfe

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Ok, danke für die Antwort! Andere Überlegung: Das Wasser wird ja nach dem Britafilter sicherlich nicht schlechter sein als das Ausgangswasser. Eigentlich interessiert mich ja auch nur der PH-Wert der Maische. Das Problem wird nur sein, dass ich bei unbekanntem Wasser nur schwer abschätzen kann, wiev...

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So, hab gerade gemessen. Der Stifteinstand ist bei meinen Steckern Zwischen 15,0 - 15,4mm. Habe mal gemessen und der Abstand am Stecker bis zur Mitte der Nut (grünes Maß) ist in etwa 15,5mm. Der Abstand zwischen Oberkante und Anfang der Nut ist 14.35mm bzw. 14,6mm am anderen Stecker. Was mir noch a...

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Danke fürs rausmessen. Kontrolliere ich morgen gleich mal.
Bei Amazon habe ich jetzt so ein Set aus Edelstahl gefunden und gleich bestellt.
Mal schaun, ob das damit besser läuft.

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Super Sache! Ich habe die Adapter von Kegland schon gesehen, aber dank deines Suchbegriffs habe ich die Teile jetzt auch aus Edelstahl gesehen. Bei Ebay sind mir aber nur Chinesische Anbieter angezeigt worden, hast du eine Quelle aus D oder der EU?

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Das ist ja das Problem, ich habe nur die zwei Caps aus dem Plastik-Druckset…
Werde mir bei Amazon mal welche aus Eselstahl bestellen.
Die Caps hatte ich bisher auch noch gar nicht auseinander gebaut, denke das sollte noch alles in Ordnung sein. Beide sind übrigens gleichartig.

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Habe heute das erste Mal mit dem Wintap abgefüllt und bin begeistert. Anfangs hatte ich relativ viel Schaum, trotz vorgekühltem Wintaps, aber später war es dann fast schon zu wenig. Ich hatte zwischendurch den Druck erhöht und die Flaschenform gewechselt. Zwischendurch habe ich mit selbstgebautem Fü...

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Liebe Hobbybrauer, da ich Purania Wasser nicht auftreiben kann und eigentlich auch die ganzen Plastikflaschen nicht unbedingt haben will, habe ich überlegt mein Wasser mittels Brita-Filterkanne zu verbessern. Das Problem dabei ist, dass ich danach keine Aussagen über die Inhaltsstoffe des Wassers me...

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Hab das ganze gerade nochmal probiert und es stellt sich wie folgt da: Befülle ich eine leere Isopropanolflasche mit einer Flüssigkeit und verschließe ich sie dann mit den Carbonation Caps kann ich ja die Kupplungen ganz normal anschließen. Durch drücken auf die Flasche kommt auch was durch die Kupp...

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Noch eine Frage: Hat hier jemand das Druckset aus Kunststoff? Ich habe es und es kam heute mehrfach vor, dass der Bierfluss plötzlich stoppte, oder nur sehr langsam lief. Wenn man auf die Kupplung fest draufgedrückt hat kam dann wieder ordentlich Bier. Ich hatte das Phänomen mit verschiedenen NC-Kup...

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Das klingt alles nach echt viel Planung und Arbeit :D Ich glaube ich werde einfach weiterhin meine Hefe kaufen haha :D Danke an alle! Ihr habt mein Bier wahrscheinlich gerade gerettet! Hallo Buzzet, es ist zwar weniger flexibel als mit Trockenhefe zu arbeiten, bringt aber auch sehr viele Vorteile. ...

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Ah, Spülmaschinenpulver ist noch ne gute Idee! Die Bleiche sollte ja sehr ähnlich zu anderen Oxy-Reinigern sein, war aber ob der Englischen Ausdrücke verwirrt. Vielleicht kennt sich ja sogar jemand damit aus. Was wäre den ein Reiniger auf Basis von „ Sodium Metabisulphite“? Ist das wirklich Ätznatro...

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Hallo zusammen Ich hätte eine Frage zur Reinigung. Gemäss Betriebsanleitung steht zur Reinigung folgendes: Do not use Sodium Metabisulphite or Stellarsoda in the FermZilla. Only use chemical cleaners and sanitizers that are approved by Kegland. … Besten Dank für die Rückmeldung. Hallo an alle, da i...

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Hallo San, vielen Dann für deine Rechnung, auch wenn ich den Rechenweg leider mangels physikalischer Kenntnisse nicht nachvollziehen kann. Das heißt also auch, dass ich beim befüllen einer Flasche z.B. auch Zucker für 0,5l zugeben müsste, auch wenn ich nur noch 0,3l zugebe (z.B. letzte Flasche), ode...

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Nachtrag: angenommen die Theorie, dass man immer die Karbonisierung auf das Gefäßvolumen bezieht ist richtig, müsste sich ja nach meinen Berechnungen ein Spunddruck (bei jetzt 18°C) von nur 1,4bar statt etwa 1,9bar einstellen. Leider ist die Gozdawa CP18 so langsam, dass sie jetzt erst bei 0,9bar st...

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Hallo liebes Forum, ich stehe aktuell vor folgendem Problem: Ich habe einen Fermzilla Allrounder mit 60l Kapazität aber nur etwa 35l Bier darin. Da der Fermzilla erst vor kurzem ankam, war das Bier wohl schon zu weit in der Gärung fortgeschritten um den vollen Spunddruck noch zu erreichen. Ich hätte...

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Ich könnte mir vorstellen, dass genau darin die „Logik“ für die jährliche Meldung lieget. Sonst könnte man ja bei einer (theoretische) Kontrolle immer sagen, dass man schon seit Jahren nicht mehr braut und deswegen auch nix zum Vorzeigen hat…

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Ich hab damit noch nicht abgefüllt und das Gerät nur Mal in Wasser eingelegt und anschließend durchgespült. Man kann jedenfalls vorne öffnen um z.B. einen Zapfhahn anzuschließen, aber wahrscheinlich auch seitlich an den geschlitzten Gewindekappen. Da das Ding aus Stahl gefräßt sein dürfte, sollte ei...

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Ok, verstehe. Ich habe es damals auch nicht so leicht gefunden, dachte aber, dass die ersten Meldungen von diesem Angebot herrührten. Ehrlich gesagt kann ich nichtmal mit 100% Sicherheit sagen, ob ich einen originalen WinTap habe, oder ob meines auch ein Nachbau ist. Weder auf dem Gerät noch auf der...

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Hoffe es ist in Ordnung, wenn ich das direkt verlinke: https://www.gastrodiscount.info/Gegendruckabfueller-zum-Abfuellen-von-Bier-aus-Faessern-in-Flaschen-mit-Adaptern-PVC-Vichy-Buegelflasche Da gibt es auch Adapter und den Abfüller nur für PET-Flaschen für knapp 65€. Wie gesagt soll keine Werbung s...

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Ich habe mir vor kurzem auch den WinTap gegönnt, ihn aber mangels ausgegorenem Bieres noch nicht ausprobiert. Was mich wundert ist, dass hier immer die Chinesischen Seiten angeführt werden. Den Wintap gibt es mit drei Adaptern für 89,90€ in Deutschland. Ein Adapter kostet dort knapp 14€. Kommt man d...

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Hab ich auch immer gemacht, auch wenn es nicht nötig ist. Wenn ich mit Speise in die Nachgärung gegangen bin, war das nicht nötig, weil das bei mir immer viel schneller ging. Seither nutze ich Traubenzucker und damit geht es gefühlt auch flotter. Da ich eine Durchsichtige Bügelflasche mit Manometer ...

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Hey, vielen Dank, dass du dich für mich aufopferst :-) Das der Begriff historisch gesehen nicht für ein wirklich rotes Bier steht ist mir bewusst. Beim Weißbier erwartet man ja auch nicht, dass es wie Milch aussieht. Da der Bierstil aber recht wenig definiert ist, ist halt eine rötliche Farbe fast s...

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Danke für‘s Teilen.
Hast du zufälligerweise auch ein Foto des fertigen Bieres?
Ist es denn rot geworden?

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Wenn dein Spundventil und dein Fass/Gärbehälter für den gewünschten Druck zugelassen sind, sollte das schon funktionieren. Das Blowtie 2 hält wohl 100PSI (knapp 6,9 bar) aus. Du müsstest halt das passende Manometer dazu kaufen (ehrlich gesagt verstehe ich auch nicht, warum da nur das 1bar Standard i...

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Sorry, hatte ich vergessen zu erwähnen: Ich habe eine Truhe mit lichtem Innenmaß (Höhe) von 71cm. Diese habe ich um ca. 30cm erhöht und mit Styropor gedämmt. Unter dem Stichwort Keezer findest du dazu sehr viele Beispiele bei Google. Geplant ist natürlich auch die später Nutzung mit Zapfanalge und G...

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Naja, ich würde ein mittels Gärspund verschlossenes Gärgefäß schon als ausreichend dicht ansehen, womit die meisten Hobbybrauer wieder drin sein dürften. So lange die Temperatur nicht deutlich niedriger wird solle da nichts rein kommen, oder?

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Sollte klappen. Ich brau mit dem Mundschenk XL (50l) und habe seit 03.01.21 ebenfalls den Allrounder 60l. Derzeit sind etwa 30l darin, die ich aber noch aus dem alten Gärfass umgeschlaucht habe. Ich habe aber ein Gär-Truhe anstelle des Kühlschrankes, so dass ich hoffentlich beim nächsten Brautag die...

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Hallo Falco, um deine Frage zu beantworten: Spundventil (z.B. Blowtie) macht sehr viel Sinn, da du damit einfach anhand der Spunddrucktabelle den gewünschten Wert einstellen kannst und das Bier mit dem Ende der Hauptgärung quasi fertig ist. Lediglich reifen muss es dann unter Umständen noch. Funktio...

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Habe mir jetzt auch zum ersten Mal Gozdawa Hefe besorgt, weil die ja doch um einiges günstiger als viele anderen ist und weil es eben eine Tschechische Pilsner Hefe gibt. Ich habe damit kurz vor Weihnachten ein Rotbier angestellt und nach etwa 3 Tagen ist die Hefe bei 9°C auch gut angekommen (4 Päck...

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Hallo Flo, bisher haben meine UG-Biere immer schon fast zu schnell vergärt, allerdings habe ich derzeit ein Rotbier in der Gärung, bei dem die Hefe etwa am 24.12 angekommen ist und es ist erst auf etwa ca. 4,4°P Restextrakt (7,2 Brix) runter. Das ist aber das erste Mal mit der Gozdawa CP 18 und ich ...

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Also du hast mehr oder weniger 2 Möglichkeiten: 1. Ein Gärgefäß, dass in irgendeiner Weise gekühlt wird 2. Du stellst dein Gärgefäß in irgendeine Art Kühlung In der Tat sollte der Sud bei Zugabe der Hefe auf Anstelltemperatur sein, also in deinem Fall 9°C. Danach sollte er bis zum Ende der Gärung ni...

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Hallo Jbrand, vielen Dank für deine Antwort. Ich konnte es heute nachprüfen und was du geschrieben hast gilt ebenso für das Blowtie 2. Den Schluch in der Wasserflasche will ich nicht so sehr um das Gärfass von der Außenwelt abzuschliessen, sondern einfach nir um ab und an sehen zu können, ob noch vi...

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Seit kurzem habe ich auch das Blowtie mit dem integrierten Manometer (hab ich gleich auf 2bar getauscht) und hab dazu nur eine Frage: Mir kommt es so vor, dass das Blowtie den Überdruck nach hinten, also gegenüber des Drehreglers ablässt. Ist das normal so, oder spielt mir da mein Empfinden einen St...

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Vorweg, ich bin kein großer Experte für Schankhähne, aber es scheint, dass diese Scheiben alle über den 5/8 Zoll Durchgangsstutzen gehören. Dementsprechend würden sie wohl beim Einbau des Hahnes in z.B. eine Schanksäule benötigt. Bei diesem Artikel sieht man auch ungefähr die Reihenfolge: https://ww...

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Hallo Norbert, jetzt verstehe ich. Du lässt also das Bier im Fermzilla Endvergären, lässt die Hefe unten ab und nutzt dann den Fermzilla als Druckgefäss zum Zapfen. Demnach würde ich nicht von Nachgärung, sondern von Reifung sprechen. Zumeist wird hier von Nachgärung gesprochen, wenn man das atmosph...

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Alles klar, verstehe. Ist letztendlich beim Mundschenk genauso. Allerdings sollte dann das Malz nicht zu fein geschrotet sein. Ich hatte zuletzt bis zu 5°C Temperaturdifferenz, weil kaum was durch den Treber lief und das Volumen unter dem Korb sehr schnell erhitzt wurde. Es war zwar recht fein gemah...

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Hallo Thomas, du verwechselst die Begriffe Endvergärungsgrad und Restextrakt. Du misst hohe Restextrakte und hast damit niedrige sEVGs. Viele Dinge können dazu führen und ich selbst hatte schon deutlich schlechtere sEVGs, was aber meist mit nicht so tollen Trockenhefen in erster Führung zusammen hin...

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Ja, dass hilft mir schon. Die Zeichnung kannte ich schon, aber ich war mir nicht sicher, ob der Ring vielleicht nicht doch breiter ist, so dass der Innendurchmesser geringfügig kleiner als der Behälter ist, der Aussendurchmesser könnte dann ja doch über 355mm sein…

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Servus Tobi, werde ich dir die Tage mal messen! Kann dir dann auch noch diesen " Gürtel " empfehlen, mit dem man den Fermzilla an den Fuß zurren kann. Den empfinde ich als recht praktisch. Gruß Jakob Hallo Jakob, hattest du zwischenzeitlich die Chance einmal den Durchmesser nachzumessen? ...

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Hallöchen. Genau so mache ich es auch immer, abkühlen im Mundschenk, dann per Pumpe und längeren schlauch ins Gärfass. Da ich dort aber nochmal filtere mache ich keinen Whirlpool. Liebe Grüße Marcus Kurze Frage dazu: Ich kühle auch nur ab und lasse dann die Würze über den Hahn ins Gärfass, durch ei...

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