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CO2 Flasche und Kompensatorhahn, hab auch mal nur zum testen nen Picknick-Zapfhahn benutzt, Ergebnis ist dasselbe..

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Guten Abend zusammen, so hatte das Fass nun einige Tage lang bei 0,8 Bar im Kühlschrank konstant 7 Grad gelagert......nun nochmals probiert und leider kaum ein unterschied :crying !! Der Schaum ist toll und super cremig, aber leider quasi keine Kohlensäure.....hab das Fass dann auf dem Boden gerollt...

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Hi Stefan, cooole Doku und auch sehr realitätsnah geschrieben, gefällt mir :thumbsup !! Eine Frage zu deine Kühlung, die Methode kannst ich so auch noch nicht,man lernt ja ohnehin nie aus.. Kannst du mir sagen was für eine Pumpe du dafür nutzt?? Zum Verständnis bzw. im Bild sieht es so aus, du hast ...

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Auf dem Bild auf dem Eingangspost sieht es ja wirklich so aus, also ob einfach NC Gas Adapter mit Rückschlagventil und T-Stücken verbunden wurden und dann an der CO2 Flasche hängen. Ohne Druckkontrolle/-steuerung

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Aha, funktioniert der dann nicht genauso?! Versteh ich dich falsch oder hast du dann über die oben beschriebene Methode ganz viele Fässer mit Schnellverbindung an diesen Spundapparat angeschlossen?!

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Ok, wären dann vermutlich folgende Apparaturen sinnvoll??

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Hallo zusammen, kann man dann zu Beginn der CO2 Verteilerleitung einen Spundapparat "mit Verteiler" setzen und dann den Druck für alle zu überwachen?! Müsste doch möglich und vermutlich sinnvoll sein, oder?
Vorab danke für eure Antworten und viele Grüße

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...kann man sich das so vorstellen, wie der Bauwagen, der in Romrod im Hof stand?! ... Also einfach ein ausgebauter und umgerüsteter Bauwagen?! Damit darf man gewerblich brauen und vermutlich auch ausschenken

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Eine Frage am Rande, die zwar nicht zu Steuern passt, aber zum Titel-Thema: Könnte man dann theoretisch seine Garage umbauen (lebensmittelgerecht gefließt, Waschbecken...) und sofern Bau- und Gesundheitsamt zustimmen auch dort gewerblich brauen oder muss der Brauraum sich im Haus befinden?! Grundsät...

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:Grübel eigentlich lass ich die Hauptgärung tendenziell eher zu lang als zu kurz im Gärtank. .. und ich hab vom gleichen Sud auch in Flaschen abgefüllt, die schmecken einwandfrei und haben guten Schaum und auch wie gewollt Kohlensäure... Deswegen komm ich auch dahin, dass es irgendwie mit dem Fass z...

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Noch ein Frage: Meint ihr, das Problem kann daher kommen, dass ich mit Zucker nachvergäre und dann noch zusätzlich etwas Druck auf das NC Fass gebe, damit es dicht ist?!

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OK, danke, werde dann etwas runtergehen und in ein paar Tagen nochmals testen. Wäre toll, wenn es so einfach wäre und dies das Problem war ...

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Hatte so ca. 1,1-1,2 bar drauf, dauerhaft.

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Also hab jetzt heut Abend Mal das andere NC Keg angezapft, American Lager. Konsequent mit 7 Grad nachgegärt, nicht geschüttelt. Hab zuallererst Druck vom Fass genommen, dann gezapft. Auch wieder ordentlich Schaum, aber der ist immerhin nach ein paar Minuten zumutbar verschwunden. Aber auch hier wied...

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Danke für den Link und die Klarstellung der Maße!!

Werde ich in Erwägung ziehen, haben ja einen vernünftigen Preis!

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Danke an alle für die Rückmeldung und Tipps. Werde das beim nächsten mal dann einfach mal ausprobieren. Bin dabei grundsätzlich vorsichtig, wenn ich mit CO2/Gas hantiere, deshalb frag ich lieber einmal mehr nach. Für den 1/4. Zoll Anschluss an NC Gas Adapter, hab wie beschrieben bisher 4mm Gasschlau...

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Alles klar, danke werd ich machen, danke. Bisher hab ich nur "fertige Sets" genutzt, also CO2 schlauch fertig mit NC Adapter etc... Das sind dann meines Wissens 4mm CO2-Schläuche. Habe bisher noch keinen lose Meterware. Aber wenn, dann würde sich das doch anbieten, lässt sich dann ja auch ...

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Hallo, OK, super, das ihr das kennt ?! Könnt ihr mal einen Link senden, was genauso das für T Stücke sind und wo ich die ordern kann ?! Damit kann man dann tatsächlich so viele Fässer mit nur einer CO2 Flasche karbonisiern :Shocked ... Muss man dann mehr Druck drauf geben, damit beim letzten Fass au...

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Also das keg wurde wochenlang bei konstant 7 Grad im Kühlschrank gelagert.. dann vor Ort etwas wärmer...

. Extrem durchgeschüttelt war es eigentlich auch nicht, denke ich, etwas vielleicht schon.

Zapfsetup ist Kompensatorhahn und SodaStream Flasche.

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Hallo Zusammen, lang ist es her, dass ich die Anfrage formuliert habe und was soll ich sagen, gestern Abend ein kleines NC zu nem Kumpel mitgenommen und auf einmal......ultra viel Schaum, keine Kohlensäure :thumbdown :crying !!!!! Aber viel Druck, hab wieder mit Zucker karbonisiert und ebenso danach...

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Hallo zusammen, wir überlegen aktuell uns zu vergrößern und da bin ich auf danibier gestoßen. Ich finde ganz gut das man dort keine komplette Anlage kaufen muss, sondern eine kleine Pumpe, Plattenwärmetauscher und Gärbottiche zusätzlich gekauft werden müssen. Wie habt Ihr das gelöst? Hat jemand wei...

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Hallo Zusammen, Habe auf Instagram eine Art Verteiler für NC Kegs mit Schläuchen gefunden, damit man nicht alle an einen Spundapparat hängen muss. IMG_20190926_130005.jpg Ich kenne Verteiler, die sind dann maximal mit 4 anderen Fässern verbindbar. Dieser sieht allerdings so aus, als ob da "beli...

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Hey marmot, super cool

Sehe ich auf den Bildern richtig, dass ihr nun von der Malzrohrlogik auf drei Gerätesudhaus umgestiegen seid?! Ist das Equipment alles von Polsinelli? Junior extra? Viele Grüße

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Alles klar, danke für die Tipps.
Werde ich dann entsprechend so machen!

Schönen Sonntag.

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Hallo zusammen, So nachdem ich der angezogenen Hefe nun Zeit gegeben habe, hat sie sich nun doch gesetzt, wie ihr dem Foto entnehmen könnt. IMG_20190804_102852.jpg Einen Frage dazu, sollte ich nun die obere Flüssigkeit, in der meinem Verständnis nach ja die Hefe ist, in einem neuen Glas zusammenführ...

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Hallo zusammen, ich habe eine Zusatzfrage zum Thema Hefe ernten. Wir haben gestern abgefüllt und dabei eben wie hier im Forum und auch auf Videos im Internet beschrieben am ende den Bodensatz in Gläser (440ml) aufbewahrt. Es kamen so ca. 3 Gläser raus. Wir haben verstanden, dass sich wie auch hier o...

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:thumbup :thumbup hört sich wirklich einfach und anwenderfreundlich an!!! Eine Frage noch, kann man auch mehr als ein Ticket kaufen? Hintergrund der Frage ist, dass wir zwar zu zweit brauen, aber nur ich im Forum aktiv unterwegs bin. Letztes Jahr hat das bei der HBCON gut und einfach funktioniert. B...

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Guten Morgen, danke das war in der Tat so!!! Danke.

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Guten Abend, nachdem ich meine Ispindel zum Glück zum Laufen bekommen habe, habe ich sie nun entsprechend für morgen final einrichten wollen, Intervall etc..... Dabei wollte ich die "Test"-Daten nun löschen um ab morgen bei Null im echten Sud zu starten. Leider ist mir das nicht geglückt?!...

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@Oliver, Danke für den Hinweis, hatte auch Fragezeichen im Gesicht, aber meine Priorität lag auf der ISpindel, aber valider Schwachpunkt, den ich auch mal angehen sollte! Hatte bei einigen Threads auch gelesen, dass deren Ispindel einen Wert für Alkoholgehalt darstellt, allerdings hab ich nichts gef...

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:thumbsup !! Danke, habs eingegeben und hat wohl auch funktioniert!! Wird der Platowert zukünftig dann nun unter der Variablen "TILT" oder "Gravity" in Ubidots angezeigt, vom Graph her müsste es ja bei gravity sein, richtig? Vielen Dank für den Spitzen-Support!!!! :thumbup :thumbup

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Hi Adrian, super Danke für die fixe Antwort.

Kannst du mir auch erklären, wie ich das in Ubidots eingebe?
Komme zwar soweit, dass ich eine "derived-variable" auswählen kann. Aber dann nur die existierende und nicht wie in Ispindel.de dargestellt?!
Danke schon im Voraus!!

Brew2015

Guten Abend, Danke für die Tipps!! @Adrian: Danke für das Angebot des Leihens, aber ich möchte ja, dass meine Ispindel läuft, hab noch nicht aufgegeben! @Ernie: Der Tipp mit den Auswuchtgewichten war super!!! Bin heute beim Reifenhändler vor Ort vorbei gefahren und der hat mir aus "seinem Reste...

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Guten abend, da bin ich leider wieder :crying .. soweit hat alles geklappt, DANKE ! konnte die Ispindel nur ansteuern und den Intervall auch anpassen. Hab nun entsprechend das Prozedere von ispindel.de zur Kalibrierung gestartet. [Variante A (vereinfacht)] Stelle nun aber leider fest, dass die Spind...

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Jep, hatte ich gelesen und heut Abend wird getestet.
War mir nur nicht ganz klar, wo ich es einstelle.

Werde es nun mal probieren, bevor ich euch weiter mit Fragen löcherer!!

Nochmals vielen Dank!!

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Super, Danke!!! Den Schalter hab ich entdeckt!! Werd mich heut Abend dann wieder an die Arbeit machen. Nur zum Verständnis, die Intervall stelle ich dann am smartphone ein oder über Ubidots?? Dazu hab ich so konkret auch noch nichts gefunden?! Ist das auch irgendwo einfach dokumentiert? Danke für eu...

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Hi JackFrost, Danke für das Feedback. Das erklärt natürlich schonmal einiges, allerdings sind meine technischen Fähigkeiten leider begrenzt, hab auf der Platine geschaut, aber nichts entdeckt, was für mich aussieht wie ein Resetschalter. Gibt es dazu irgendwo ein Bild, auf dem ich diesen erkennen ka...

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Hallo zusammen, seit kurzem bin ich auch Besitzer einer Ispindel (übers Forum erworben). Nachdem ich gestern mit Eifer ans Werk bin hat alles gut funktioniert. Ispindel Firmware aktualisiert, Ispindel im Wland gefunden, mit Ubidots verbunden. Heute wollte ich nun fertig einrichten, unter anderem, da...

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Hi, hört sich lecker und spannend an, hast du mal ein Bild, wie dein Bier im Glas aussieht?! Bist du nah am Original?

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Hi Bierstephan,
Bin eben zufällig über den Beitrag gestolpert. Ist die Anfrage noch aktuell oder die Tour bereits abgeschlossen?!

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Achso, Welchen Reinigungsball man nimmt ist Geschmackssache, oder?

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Danke für die rege Rückmeldung. Dann sollte das Bevi für meine Zwecke doch reichen, oder?

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Das erklärt dann wohl den unterschiedlichen Preis.

Ist das Bevi Desinfect denn ausreichend oder sollte ich eher das TM 70 nehmen?

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Habe folgenden Schankhahn:

Hast du einen konkreten Vorschlag für den alkalischen Reiniger??

Dachte das BEVI desinfect nehm ich für den "täglichen" Gebrauch und dann was alkalisches, wenn das Fass leer ist?! Bin aber offen für alle Ratschläge und Tipps.

Danke!!

Brew2015

Guten Abend Zusammen, ich habe mir vor kurzem einen Zapfhahn für eine NC Keg zugelegt. Bevor ich diesen nun einweihe und den Picknick-Zapfhahn wegräume, habe ich eine Frage: Ich möchte nachdem ich fertig gezapft habe am Abend entsprechend wie im Forum erläutert eines kurze Reinigung mit einem Clean ...

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Hallo, vielen Dank für die schnellen Antworten!!

Ich habe tatsächlich kein Druck aufs Keg gegeben, nachdem ich es gefüllt hatte, probiere nachher gleich Mal die "Rollmethode"...

Eine Frage noch: Wie schmecke ich, ob Sauerstoff im Bier ist??

Viele Grüße

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Hallo zusammen, Ich habe vor einiger Zeit ein Nelson Summer Ale gebraut. Vom Brauvorgang hat meiner Einschätzung nach alles geklappt. Dieses Mal habe ich zum ersten Mal auch in ein 18 Liter NC kegs abgefüllt. Dazu aber auch wieder ein 5 Liter Fass und ein paar Flaschen. Die Flaschen hab ich auch sch...

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Guten Morgen Zusammen, vielen Dank für die kompetenten und hilfreichen Rückmeldungen. Soweit ist mir nun alles klar, eine letzte Frage noch zum Malzextraktpulver. Da es sich um ein 500g Paket handelt werde ich wohl den Starter dann gleich mit 5 Litern ansetzen. Die 100g kann ich sonst nicht verwende...

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Ich würde also 4 Liter Wasser mit 400g Weizen Malzextrakt vermengen. Muss ich das aufkochen oder so?? Dann bei 21-25 Grad die Hefe zuführen. Am besten dann 36 Stunden bevor ich diese in die Würze gebe. Hab ich das richtig verstanden?

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Gute Abend Zusammen, vielen Dank, schaue mich gerade durch diverse Videos und Berechnungsermittlungen. Wenn ich es einfach haben möchte und weder Malzextrakt nutzen noch eingefrorene Würze (hab ich leider nicht), kann ich dann auch einfach wie beschrieben die 400 ml Würze mit 400 ml abgekochten Wass...

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