Hobbybrauer.de

Chrissi_Chris

Moin, bin beim shoppen gerade auf bier kits gestoßen mit gehopftem malzkonzentrat, was nur noch auf die ansatzmenge verdünnt wird und mit Hefe angesetzt wird. Mir stellt sich nun die Frage - ist das noch Brauen ? - wie sind eure Erfahrung damit Ich finde es merkwürdig und kann mir nicht vorstellen d...

Chrissi_Chris

Abmaischen geschieht dann wieder bei 78 Grad ? Ist alles soweit verständlich nur mit dem Hopfen verstehe ich nicht ganz comet mandarina saphir und Aurora und unten schreibst du was von herkules Cascade und saphir. Oder ist das obere dein gebrautes gewesen ? Gibt es irgendwo einen online Shop wo ich ...

Chrissi_Chris

Hat ein Korken in der Badewanne mehr Auftrieb als im Baggersee? Manche Fragen kann man auch mithilfe von Nachdenken selber beantworten. Stefan Wenn Du Dir mal überlegst, wie das mit der Löslichkeit von Gasen in Flüssigkeiten bei verschiedenen Temperaturen ist, kommst Du ganz sicher von alleine drau...

Chrissi_Chris

Vielen Dank das war mir noch wichtig. Ja ich glaube ich hatte knapp 80 ml gebraucht. Gegenüber einem Glaszylinder schon effektiv. Gerade bei meinem kleinen Ansatz sonst bleibt mir nach ein paar mal Spindeln kaum was über

Chrissi_Chris

Dein Ton ist unter aller Sau, reiß dich zusammen. Du brauchst mir auch keinen Verweis oder ein Zitat von dir jetzt antworten. In 2-3 Tagen mach eine weitere Messung des Restextraktes, bis dahin lies dich ein wie man eine Spindel richtig benutzt und richtig abliest. Wenn der Wert über einen längeren...

Chrissi_Chris

Um nochmal genauer auf das professionelle Spindelgefäß einzugehen :redhead Hat es einen bedeutenden Einfluss auf den Wert wodrin gespindelt wird ? Das hat sich gerade so Angeboten als Spindelzylinder :Pulpfiction Jetzt habe ich ja den gäreimer bekommen, beim nächsten sud lernt die Spindel also mit d...

Chrissi_Chris

Chrissi_Chris hat geschrieben:Mag sein das ich etwas forsch an die Sache herangegangen bin, das wird so sicher nicht mehr vorkommen.

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Chrissi_Chris

So sieht es seit heute wieder aus.. Dieser weiße Schaum ist Übernacht passierst... hmm

Chrissi_Chris

Mag sein das ich etwas forsch an die Sache herangegangen bin, das wird so sicher nicht mehr vorkommen. So und nun noch einmal zurück zum Thema... Den link habe ich vorab schon einmal gelesen, ich hätte nur gerne eine persönliche Meinung speziell zu meinem Anliegen. Gehe ich recht davon aus wenn ich ...

Chrissi_Chris

Hat bitte jemand eine kompetente Antwort auf meine Frage?

Chrissi_Chris

Trink etwas weniger und gib vernünftige komentare ab die anderen weiter helfen und nicht so einen Mist ...
Deine Antwort bezieht sich in keiner Weise auf meine Frage!
Kann mir bitte noch jemand mit etwas mehr Ahnung eine Antwort auf meine Frage gegen ?

Danke

Chrissi_Chris

So meine lieben, wie durch ein Wunder kahm die Spindel heute schon an, da war die Freude groß.. Dann hab ich gleich mal gespindelt, raus kahm ein Wert von 4 bei 20 grad .. :( Außerdem roch es stark nach Hefe, sonst sah es gut aus. Hefe war die Safale us 05 Ich kenne mich nicht sonderlich gut aus, ge...

Chrissi_Chris

Moin moin, Ich bin ein absoluter Fan vom Ratsherren Pale Ale, trifft zu 100% meinen Geschmack absolut klasse. ich würde irgendwann in Zukunft gerne ein Pale Ale brauen was stark in die Richtung geht, da ich von den Rohstoffen nocht nicht soviel Erfahrung habe könnte mir einer Tips geben wie an ein a...

Chrissi_Chris

Super, danke ich bin voller vorfreude wenn ich mein kleines wenn auch sperrliches "erstes" set zusammen habe und den Glasgärballon in die Ecke stellen kann... Obwohl für kleinere Ansätze kann ich den nebenher zum testen immer noch laufen lassen und wenns geschmacklich passt kommt dann eine...

Chrissi_Chris

Nein, lange werden die nicht überleben, zumal ich schon gierige Blicke beobachtet habe auf mein selbstgebrautes... Warum schreiben die ..... den von besserbrauer das das Bier nur 8-12 Wochen haltbar ist :( Woran erkenne ich genau eine Bierinfektion? ich bin jahrelanger koch und Küchenchef extrem Vor...

Chrissi_Chris

Ok. wenn die Leuterhexe zu lang ist, soll ich sie kürzen das sie nur innen am Rand gerade liegt oder darf sie ruhig am boden einen schlenker machen ?

Chrissi_Chris

Die Anleitung ist nicht mit dabei... steht nur im Internet so beschrieben auf der Homepage findest du deine Brauanleitung. Also wenn du es jemandem schenkst der kein Internet hat dann wird es ein richtiges Experiment :) Ich hatte damals gleich an den Support geschrieben was das für ein Witz ist das ...

Chrissi_Chris

Naja, wenn ich mir bedenke ich hätte nun einfach abgefüllt und mir wären die dinger in der Bude hochgegangen, dann hätte ich erstmal bei Besserbrauer nachgehakt ob das ihr ernst ist und zum 2. wäre der Frust groß gewesen und der Ruf dieser Brauboxen nicht so besonders. Anscheinend passiert das komis...

Chrissi_Chris

Moin Moin, Ich habe einen 27 L Einkochautomat mit Ablasshahn und einen 30 L Gärbehälter mit Ablasshahn zur verfügung. Dazu habe ich mir die Läuterhexe gekauft, nun meine Frage was ist Praktischer ? Die Hexe in den Einkocher und die würze in den Gärbehälter laufen lassen oder die Hexe in den Gärbehäl...

Chrissi_Chris

Wenn ich das nun so bedenke, wieso schreiben die in der Anleitung von Besserbrauer nach 7 Tagen abfüllen, das grenzt ja schon an Körperverletzung und ist grob fahrlässig... Sie bewegen sich da sicher auf sehr dünnem Eis. Wieso packen sie nicht bei dem Preis einfach eine billig Spindel mit rein und g...

Chrissi_Chris

ich denke ich werde es nicht probieren obwohl ich so ein Gerät zuhause habe... Allein mein Verstand und meine Ehre sagen mir das ich das meiner Leber nicht antun möchte... Obwohl das Set Dekorativ aussieht ;)

Chrissi_Chris

Wenn du den Einkocher anmachst und dann den Eimer reinstellst, past sich das Plastik exakt den Konturen des Einkochers an

Das wäre die beste Lösung ;) dabei das lüften nicht vergessen ;)

Chrissi_Chris

Hat mit kopieren nichts zu tun, Der Braueimer mag zwar konisch sein beantwortet aber nicht die Frage ob er vollständig in den Weck herein passt. Zahlen sind fakten.. überstehen tut es sicher aber ich bezweifel das es sich platzsparend so verstauen lässt oder was auch immer damit betrieben werden sol...

Chrissi_Chris

Wurde bis jetzt hierzulande von diversen Bier spezialisten als absoluter humbuck bewertet.. man spricht davon das niemas eine gärung mit Hefe Stattgefunden hat. Wieso sollten sie auch ein konzentrag so aufwendig hertsellen und gären etc.. wenn man mit künstlichen Geschmacksstoffen alles erreichen ka...

Chrissi_Chris

absolut traumhaft, mehr fällt mir dazu nicht ein

Chrissi_Chris

wirkt sich eine längere standzeit einzig und allein nur auf die Sediment ablagerung aus ?

Bei dem gescheiten Buch, gibt es da empfehlungen... der Markt ist ja sehr groß was Brauerei Bücher anbetrifft

Chrissi_Chris

30 L Gäreimer von Brewferm
Abmessungen und Gewicht
Länge 40 cm
Höhe 36 cm
Breite 36 cm

Weck 14a:
29 l, Ø 35 cm

passt nicht... 1 cm zu breit

Chrissi_Chris

Abfüllen habe ich nicht in Erwägung gezogen meine Frage belief sich nur darauf was all die jenigen machen 90% die sich an die Anleitung des Brausets halten ? und zu meiner nächsten Frage nur mal angenommen die Evg wäre nun eingetroffen und ich warte noch eine weitere Woche wie wirkt sich das auf das...

Chrissi_Chris

Genau so eine Antwort wollte ich haben um meinen Frieden zu haben... Was genau mein problem ist beantworte ich dir gerne, mangelnde Erfahrung sonst würde ich ja nicht nachfragen... Also wenn alles normal dann bin ich beruhigt, Abfülltag ist laut set morgen, wovon ich nicht ausgehe. Meine Spindel kom...

Chrissi_Chris

Hier noch einmal die veränderung
1. Bild 4. Gärtag
2. Bild 6 Gärtag (Heute)

Chrissi_Chris

Mein Absoluten Favoriten Bayreuther Hell absolut süffiges helles das geht runter wie Öl ...

Chrissi_Chris

Gute Abend meine lieben, da ich mich momentan in der Anschaffung befinde zu etwas größerem, bzw. bis jetzt nur die hälfte eingetroffen ist verbringe ich die zeit mit meinem Brauset von Besserbrauer.de machte an sich einen soliden Eindruck mit Gärballon , Malz, Hopfen und Hefe. Soweit sogut, alles li...

Chrissi_Chris

Perfekt, ich danke werde da heute noch einmal bestellen und ein paar kleinigkeiten ergänzen die mir noch fehlen.
unter anderem auch eine lange pipette zum entnehmen um nicht jedensmal den hahn reinigen zu müssen.

Mit in den Gäreimer ist natürlich auch eine maßnahme !

danke

LG Chris

Chrissi_Chris

Wieviel geht denn durchs einmalige spindeln verloren ? Der glaszylinder sieht doch sehr groß aus

Chrissi_Chris

Hab mir den Thread durchgelesen, sehr aufschlussreich und hat auf anhieb mehrere Fragen beantwortet Danke... Ich werde auf ein altbewährtes Rezept zurückgreifen, wobei meines scheon ein Auszug aus dem Internet war von einem Braumeister. Wo genau bekomme ich ein anständiges Pale Ale Rezept her für me...

Chrissi_Chris

angenommen er ändert sich nicht, und ist somit endvergoren. Wie lange ist es möglich das ganze noch stehen zu lassen bis zur abfüllung, bzw wie wirkt sich die zeit nach der Endvergärung auf den Geschmack aus

Chrissi_Chris

Der Alpha Säuregehalt vom Cascade Hopfen beträgt 6,1% Alpha und vom Magnum 12,6%
Mit messung der Gäsrzeit ist gemeint wenn sich der Stammwürzegehalt über 4 Tage hin nicht ändert oder wie genau ?

Chrissi_Chris

Danke für die höfliche Antwort, wobei ich doch wegen mangelnder Erfahrung um korrektur gebeten habe.
Wenn man das Anlage nennen kann, dann braue ich mit einem 28 L Einkochautomat, läuterhexe und einem 33 L Eimer mit Luftdichtem Deckel und Ablasshahn, Gärspund

Chrissi_Chris

Moin moin, ich habe nun vor einen ersten großen(für mich großen) Ansatz zu starten. Ich bitte mal jemanden mit Erfahrung drüber zu schauen. Gebraut werden sollen 25L Pale ale etwas dunkler als bernstein mit rötlichem stich und schön fruchtig süsslich, deshalb habe ich folgendes gewählt. Bitte gerne ...

Chrissi_Chris

oh, Rufus aus Twistringen, naja das ist ja nicht alzu weit ;)

Chrissi_Chris

Moin Moin, Mein Name ist Chris ich komme aus dem schönen Niedersachsen am Dümmersee und habe das brauen erst als interessantes Thema und nun als Hobby für mich gefunden. Wenn ich auch erst ein Brauset und 1. eigenen Brautag hinter mir habe bin ich noch sehr neu und unerfahren auf dem Gebit, belese m...

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