Hobbybrauer.de

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Wir reden hier aber noch übers brauen und dazugehöriges Zubehör, oder?
Ich meine.....also.....nun ja...hüstel

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Gibts schon hier:
viewtopic.php?f=27&t=7683

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Und auch ein Willkommen aus dem fernen Osten (Potsdam).

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Weg, habs nicht mal zu sehen bekommen.

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Ja, das sind ja auch meine Überlegungen (siehe Eingangstext). Zapfst du oder füllst du in Flaschen ab?

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Moin aus Potsdam.

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Wann hat sich eigentlich die Stralsunder Brauerei in Störtebeker umbenannt? Ich dachte immer das wäre nur ein Label.....

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Wir haben uns schon persönlich kennen gelernt. Siehst so aus, als könntest du diese Menge alleine stemmen. Alter Charmeur :redhead Ich frag aber eigentlich, weil es auch Griffe gibt, die ausschliesslich für den LEEREN Topf gedacht sind. Die reißen sonst ab. Mich würde interessieren ob ich an diesen...

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Hagen hat geschrieben:Googlen hilft

Menno, hab ich doch gemacht, und nur wieder das Forum mit diesem Eintrag gefunden. Ohne Erläuterung.

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Ja, das erscheint mir klug zu sein. Muß ich nur noch der GöGa verkaufen, das da eine TK kommt und doch nicht da ist (jedenfalls nicht für ihre Belange).

Hast du an den Polsinelli die Haltegriffe geschraubt, bzw. ist das klug? Und kann daran auch der VOLLE Gärtank angehoben werden?

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Bei amihopfen gibts ZKGs aus Kunststoff. Allerdings habe ich die dazugehörigen Halter nicht gefunden...

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Hagen hat geschrieben:Fehlt nur noch ein TC-Trubstrainer für den BM - empfehlenswert.

Meh, jeden Tag neue Vokabeln.....was ist denn ein TC-Trubstrainer?

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Ich sach nur: Taubendreck, frisch vom Dach mit dem Regen gewaschen und in der Zisterne gesammel. Macht interessante Tierchen im Darm.

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Du befüllst die ZKGs von unten? Ich dachte die haben einen Deckel oben und da gehts rein.... Das sieht ja so was von Klasse aus, ich bin platt. Und die Kegs stehen dann rum, bis sie in den Kühlschank kommen und leergezapft werden? Wie lange dauert das denn bei euch? Ich frag soviel, weil es sich the...

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Das ist ja der totale Wahnsinn.

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Ah, im alten Forum gabs ein Foto mit vier Stück im Keller. Alle mit Matten umwickelt. Aber egal. Ich schau mal bei Simon nach. Direkt bei Tabec wird an meinen miserablen Italienischkenntnissen scheitern, wobei..... ich hab da einen Arbeitskollegen der von dort kommt. Und der mag mein Bier ... und me...

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Merci! ...und über den schicken Tabec ZKG von Klaus habe ich mich eben belesen. Die Seite kann man ja mit Google-Translator ganz gut erfassen. Aber über wenn kann der bezogen werden? List hier vielleicht Klaus mit und kann das beantworten (und hast du davon wirklich 4 Stück im Keller :Shocked ? oh e...

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Moin, passt da auch Dein Gärtank rein? Dann würde ich mir erst einmal ein UT200 kaufen, um erst einmal konstant zu vergären. Das macht eine Menge aus und ist gar nicht teuer. Und die Nachgärung würde ich immer - auch UG - warm machen. Da hast Du dann auch den Diacetyl-Abbau inklusive. Hat irgendwo ...

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Morgen, ich betreibe nur Fassgärung und Reifung. Für mich persönlich ist der Benefit, dass ich keinen Bodensatz in den Flaschen habe und meine Biere ohne Gefahr grün schlauchen kann. Der Aufwand mit Kegs ist MEINER MEINUNG nach der gleiche wie mit Flaschen. Mit meinem GDA schaffe ich es in 10 Min n...

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Ich halte es genau so wie Jan. Habe beides je nach Anlass im Einsatz. In der Regel braue ich 1x im Monat 25-27 l. Ein Teil geht per Flaschengärung dahin (Stopfexperimente). Der größte Teil aber (20l) geht ins Keg - grün und gespundet bei entsprechend gesteuerter Temperatur. Der Degen in diesem Keg ...

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Ja, das habe ich jetzt auch gefunden. Mit Zubehör wird das natürlich gleich die Fürstenlösung im Nerzmantel. Sprich: Ganz schön happig. Aber schööön.

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Ähnlich wie bei Kochtöpfen aus Emaile und aus Edelstahl. Erstere sind günstiger und funktionieren, sind aber u.U. im Reinigungsverhalten....sagen wir störrisch. Letztere sind etwas teurer, funktionieren und sind im Reinigungsverhalten einfacher. Der Hahn ist zum Ablassen des Inhalts da und ist eine ...

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Moin, Ich liebäugele da ja mit soetwas ;) Kühlung u Temperatursteuerung kommt noch extra aber das Teil ist einfach schick. http://www.ssbrewtech.com/collections/fermenters/products/chronical-7-gal-fermenter-brewmaster-edition Kann über Simon (Schnapsbrenner) bezogen werden. :thumbsup Das Teil ist n...

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:Shocked Wow, die sehen allerdings ziemlich cool aus. RollOut des Produkts und idealerweiser metrische Normierung und es ist annähernd perfekt für kleine Sude. Ich habe da noch voller Bedauern den Tröt von Griller76 und seinem Brewie-Versuch in Erinnerung. Ich drück einfach mal die Daumen, dass das ...

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Moin aus meinem Hamburger Exil in Potsdam.

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Hm, ZKG......murmelmurmel.......temperaturgesteuerte TK.......brummelbrummel. Jooooaaaaaaa. Denk ich mal drüber nach.

Edith fragt: Gibt es den ZKGs in der 20 Liter-Klasse?

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Liebes Forum, ich drehe mich im Kreis bei der Frage ob ich von Flaschengärung auf Keg umstellen soll oder nicht. Ich braue in der 20L-Klasse mit Einkocher und trinke etwa 3-4 Flaschen/Woche. Die Vorteile bei der Lagerung und Karbonisierung im Keg erscheinen mir verführerisch, insbesondere mit der zu...

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Am günstigsten ist Natronlauge (kristallin) und Zitronensäure. Musst du mal googlen. Gibts als ein paar Kilo-Gebinde für kleines Geld und kannst du immer wieder verwenden. Braucht allerdings eine Betriebstemperatur > 20° (am besten um 40°). Warum halb füllen? Der Leerraum verbraucht doch nur mehr C...

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Wenn alle als Hobbybrauer registriert sind, sollte das keine Probleme bereiten. So die betreffenden ihren Sudanteil dann auch mit nach Hause nehmen.

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Und auch ein Hallo aus dem fernen Potsdam. Wird schon werden mit dem ersten Mal.
Das mit dem sterilen Arbeiten ist hier aber nach meiner Erfahrung deutlich anders gemeint, als im professionellen Bereich (z.B. Klinik).
Hauptsache sauber ists.

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Also ich trinke jedenfalls heute erheblich weniger Alkohol als damals. :redhead :Bigsmile Trunkenheit zur Unterrichtszeit war auch bei uns nichts besonderes. Was nicht heißen soll das es die Regel war. Aber das gabs halt schon mal. Ich erinnere mich da gerade dunkel an eine Weinkeltereibesichtigung ...

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Hallo TrashHunter, ich bin auch beeindruckt. Und auch ein wenig neidisch. Ein eigenes Brauzimmer. Schnüff.... Warum werden eigentlich immer alle möglichen Kritikpunkte aufgefahren, nur weil einer seine Anlage vorgestellt hat? Ich denke doch es kann allen anderen herzlich egal sein ob jemand: - das A...

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Dies ist ein Link zu Spiegel Online Eine Berliner Chemielehrerin erklärt ihrer Klasse die Gärprozesse Anhand eines Brauereibesuchs mit anschliessender Verkostung. :puzz Eltern regen sich auf (was auch sonst). Und anschliessend wird noch erklärt, das im Unterricht auch Bier gebraut wird und es ja au...

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Absolut korrekt!

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Ich habe letztes Jahr meinen Plattenspieler wieder instand gesetzt. zur Freude meiner Familie habe ich meinen privaten Schatz von 2 Reegalmeter Schallplatten aus den 70ern und 80ern nie weggegeben. Und ich habe die ein oder andere preziose des 80er Jahre Heavy Metal mit einem Schwerpunkt auf Thrash-...

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Erstmal ein Hallo aus Potsdam.

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Ich habe den Trött nochmal hochgehievt um mich bei allen für die Inspirationen zu bedanken. Ich weiß um das hohe Niveau der Handwerkskunst in diesem Forum aber wir Gewöhnlichen scheitern bisweilen an simplen und klaren Lösungen. Doch ich habe um Erkenntnis gebeten und wurde erhellt. :thumbup :thumbu...

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Hui, voll infiziert mit dem Brauvirus. Ein herzliches Willkommen aus Potsdam.

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Kuckst du hier:
https://www.google.de/search?client=ubu ... 8weLu7ugDw

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Das allerdings wäre wirklich mal eine gute Idee.
Generell würde er sich sicher freuen, wenn er erfährt was er damit losgetreten hat. Aber vielleicht weiß er es auch längst und ließt hier mit....

Schlau genug wäre er ja.

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Da war neulich in der taz ein Artikel über einen Braumeister aus Jordanien(!). Der hat auch Spaß.
http://www.taz.de/!5241381/

Ich trinke jetzt ein Bier auf die Unterdrückten.

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Aber ..... warum heißen die den ausgerechnet SS Brew?

Das hat mich in Simons Laden auch schon ziemlich irritiert. Wollt ich bei der Gelegenheit mal fragen....

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Donnerwetter. Ich gratuliere mauch mal.

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Elia hat geschrieben:Kennt jemand diese System? http://www.amazon.de/Caso-Zip-Beutel-sp ... B006DEF87W
Könnte eventuell eine Variante sein

Ich benutze die seit einiger Zeit. Funktioniert.

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Auch von mir ein herzliches Willkommen aus Potsdam.

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Aber wieso auch noch Latein? Wieso man mit dem (nach meiner Meinung) heute absolut unnötigen Zeugs auch noch die Kinder nervt versteht ich sowieso nicht. Weil die alten Lateiner die Grunderkenntnisse des Lebens in schöne Sprüche gepackt habe, und das vor 2000 Jahren. Weil ihre Zahlen in jeder Stadt...

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Irgendwie komme ich hier zu keiner klaren Meinung ob sie gut ist oder nicht ^^ Bekommt man Flaschen jetzt ganz voll? 0,33 und 0,5? Danke schon mal ;-) Voll genug jedenfalls. Mit ein wenig Luft nach oben zum Atmen. Vor allem alle gleich voll und du kannst praktisch eine Flasche nach der anderen befü...

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Hallo supertom und willkommen im Forum. Wenn du schon soviel mitgelesen hast, ist dir sicher nicht entgangen das sich neue Foristen kurz hier vorstellen. Dann können wir alle nachschauen mit wem wir es zu tun haben und ob z.B. ein Angebot zur Hilfe, Aufgrund räumlicher Nähe in Frage kommen würde. Wi...

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Donnerwetter. Hut ab. Ein Meisterwerk.

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*hochschieb*

wunderbare Anregungen. So hatte ich mir das erhofft. Gibts noch mehr Ideen?

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