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BierBauer

Was möchtest Du denn wissen? Nich ist er nicht verfügbar, Preis noch unbekannt. Ich kann Gragen gerne weitergeben.

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Klasse Beschreibung, Danke Franz!

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Hi Benedikt,

Hefe wohlbehalten angekommen, ganz herzlichen Dank. Zahlung ist auch raus!

Viele Grüße,
Stefan

BierBauer

Boludo hat geschrieben:Ja, aber auch viel totes Gelumpe, das Du nicht im Bier haben willst.
Mach besser neu. Immerhin ein Grund ein paar Flaschen Schneider zu trinken.

Stimmt. Wobei Schneider, ne ne ne :-) Nimm Gutmann und es wird wunderbar!

Spässle: Alles Geschmacksache!

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Toller Bericht Danke dafür!

An der Hefe hätte ich auch interesse, ich hätte gerade eine wunderbare Kölsch im Tausch im Angebot.

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Genauso mach ich das auch Markus, kocht bestens.

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gulp hat geschrieben:
Als Schüttung würde ich inzwischen 100% PiM extra hell präferieren.
Hmmm, und das geht mit dem BM 50? Da hat man doch erhöhte DMS Gefahr.

Servus Peter,

Warum siehst Du beim BM 50 eine erhöhte DMS Gefahr?

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Ich würde einfach ein Edelstahllineal verwenden, und eine entsprechende Tabelle erstellen, feddich. Passt auf verschiedene Pötte.

BierBauer

Google spuckt u.a. folgenden Link bei einer Suche nach dem Unterscheid zwischen Gewichts- und Volumenprozent aus: http://anorganik.chemie.vias.org/konzen ... gaben.html

Die Alkoholangabe in Bier erfolgt in der Regel in Vol. %.

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Lies doch mal die Anleitung:

https://www.wyeastlab.com/wyeast-nutrient-blend-he

"Dosage Rate

1/2 tsp (2.2 grams) per 5 gallons (19 liters) of wort.
Usage Instructions

Dissolve Wyeast Nutrient in warm water. Add solution to kettle 10-15 minutes prior to end of boil."

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Ich hatte mal eine Novax, die war sehr laut. Jetzt habe ich eine LSY-2841 von Speck und bin hoch zufrieden.

Kennst Du den Thread? Die Suche fördern den zu Tage.

viewtopic.php?p=142397#p142397

BierBauer

Und noch ein Update:

Edeka in St. Georg (Niemerszein, Lange Reihe 110). Sehr gute Bier und Ginauswahl.

Und ich vergass: Hopper Bräu https://www.hopperbraeu.de/

BierBauer

Update: Schankwirtschaft hat mittlerwiele dicht. Neu: Störtebeker Elbphilharmonie (https://www.stoertebeker-eph.com/). Der Shop ist sicherlich etwas merchandisinglastig, aber es gibt neben dem bekannten Störtebeker Sortiment die Eisböcke. Dennis von Männerabend arbeitet dort und veranstaltet Tasting...

BierBauer

Ich hab die letzten 10 Jahre keine einzige geschrottet, was macht ihr mit den Dingern? Das sind doch keine Essstäbchen....

BierBauer

mr.krr hat geschrieben:Hallo zusammen,
kann mir jemand so einen Rahmen besorgen?
danke
gruß
andre

Kannst Du ganz einfach selbst bauen, siehe hier: viewtopic.php?p=118432#p118432. Macht einen super Spaß, ist wie Fischertechnik.

Wenn Du eine Stückliste brauchst, melde Dich einfach.

BierBauer

Ist nicht so schlimm, das klärt sich später im Prozess schon noch.

BierBauer

Herzlich Willkommen und viele Grüße aus Erlangen. Wie Henning schon sagte, schau mal ins Lokalforum und sei dabei, wenn wir uns treffen. Ist immer sehr spassig!

BierBauer

Hallo BierBauer, hatte Speidel zufällig auch den Gärmeister vorgestellt/angekündigt? Also das Teil zum steuern der Gärtemperatur z.B. im Speidel 30 Liter Plastikfass mittels Pelltiertechnik (analog brewjacket aus den USA). Danke, Michael Hier die Antwort von Speidel: Der schon 2015 vorgestellte Gär...

BierBauer

Ich hatte nochwas vergessen: Besuch bei Brewie: Inhaltlich nichts neues, ich konnte ein Gerät ansehen, welches aber dem Stand entsprach, der schon in diversen Threads vorgestellt wurde. Ich habe kurz mit Csaba sprechen können: - Finaler Preis liegt bei 2.000 EUR plus Mehrwertsteuer - Es wird deutsch...

BierBauer

Hallo BierBauer, hatte Speidel zufällig auch den Gärmeister vorgestellt/angekündigt? Also das Teil zum steuern der Gärtemperatur z.B. im Speidel 30 Liter Plastikfass mittels Pelltiertechnik (analog brewjacket aus den USA). Ich habe dazu nichts gesehen, Frage an Speidel ist raus. Ich werde berichten.

BierBauer

Hier der Flyer:

BierBauer

Hallo zusammen, ich möchte Euch gerne berichten, was ich auf der Messe Interessantes gesehen habe. Vielleicht ergänzt der ein- oder andere mit seinen Erfahrungen, das wäre für die "Daheimgebliebenen" sicher interessant: Speidel: Hr. Leukart war wie immer ein sehr kompetenter Ansprechpartne...

BierBauer

Firestarter hat geschrieben:Danke für die Info!

Mich würde noch interessieren, ob der Gärmeister, der letztes Jahr vorgestellt wurde kommt oder nicht.

Gruß Matthias

Ja, der kommt in Q1/2017. Siehe auch den von Simon verlinkten Prospekt, Seite 25.

BierBauer

Hallo zusammen, ich habe mich auf der Braui Beviale mit Hr. Leukart getroffen. Die wesentlichen Dinge sind ja schon geklärt, die noch ein paar fehlende Infos: BM plus: - Kühlleistung BM plus in etwas vergleichbar wie bewegte Kühlschlange - Der BM 50 mit Mantel ist schon gescheid schwer. - Während de...

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Agent B hat geschrieben:Ich würd so was nehmen:

Schaut gut aus, ich hab jede Menge von dem John Guest Zeugs, ziemlich robust!

BierBauer

Schau mal diese Threads an:

viewtopic.php?f=22&t=4539

viewtopic.php?f=22&t=8263

http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... &tid=24056

BierBauer

Saugeile Idee, DANKE dafür!

BierBauer

Arne, von wann ist denn Dein BM und was ist Deine SW Version jetzt?

BierBauer

Sorry, Braumeister Plus ist richtig, Threadtitel geändert! (später im Video ist von PRO Equipment die Rede, das hat mich abgelenkt!)

BierBauer

tommes hat geschrieben:Moin Stefan,

berichtest du bitte hier weiter? Habe den Thread mal abonniert.
Danke und Prost!
Thomas

Das mache ich gerne, Terminanfrage an Speidel ist raus.

BierBauer

Moin, Der Blasenzähler ist wohl eher überflüssig. Sehe ich auch so, dafür hab ich ein easyDens. Die Idee mit dem Boden-Auslauf zu Reinigungszwecken finde ich gut. Evtl. lasse ich meinen BM entsprechend nachrüsten. Ich sehe den Boden-Auslauf auch interessant als Ablassmöglichkeit. Bei der integrierte...

BierBauer

Hallo zusammen,

pünktlich zur Brau stellt Speidel seine Neuigkeiten vor:

https://www.youtube.com/watch?v=0uUM05O ... e=youtu.be

Das schaue ich mir auf jeden Fall an.

BierBauer

Bin an Weihnachten ein paar Tage in HH, ich glaub, dann werd ich da mal vorbei schaun!

BierBauer

Hoppebräu hab ich erst kürzlich getrunken. Ist lecker. :Wink In der Doku geht es aber um Hopper Bräu . Jo mei, ein "r" hin oder her, aber in dem Fall machts wohl einen Unterscheid. Also nochmal: Schon Klasse, was die Jungs der Hopperbräu da auf die Beine stellen. Hut ab! Hat jemand schonm...

BierBauer

Schon Klasse, was die Jungs der Hoppebräu da auf die Beine stellen. Hut ab!

Hat jemand schonmal deren Bier verkostet?

BierBauer

Schau mal hier: http://www.uelus-homebrew.ch/

Da gibts jede Menge Rezepte auf den BM50 angepasst.

BierBauer

Cool, bin ich gerne dabei, wenn nochwas da ist!

BierBauer

Lt. Gebhard langt dest. Wasser und ab und an Alkohol, wie von Ihm beschrieben. Spezieller Laborreiniger ist nicht notwendig.

BierBauer

Siehe oben:

viewtopic.php?p=115072#p115072

BierBauer

Einige von euch hatten den EasyDens ja jetzt seit einem halben bis einem Jahr oder mehr. Was denkt ihr, hat sich die Investition gelohnt, würdet ihr wieder kaufen? Gibt es wirklich Vorteile gegenüber dem Refraktometer im Einsatz beim brauen oder ist es doch eher eine hübsche Spielerei? Also ich möc...

BierBauer

Ich habe gerade ein Packung Wyeast Kölsch übrig. Wo wohnst Du denn?

BierBauer

Hallo zusammen,

hat jemand von Euch diese hier von Jörg Gottwald (osmose-shop.com) im Einsatz und kann dazu berichten?

Danke.

BierBauer

GamZuBo hat geschrieben:Das Niroklar wäre bei meinem Dealer verfügbar. Meinte das wäre das richtiger? Auch um Gegenströmer und Lager sowie Gärtanks zu reinigen?

Wer ist denn Dein Dealer, wenn ich fragen darf?

BierBauer

Und auf das Ausgangswasser kommts auch an, wenn das nicht taugt, macht verschneiden wenig Sinn. Pauschales ja oder nein insofern schwierig.

BierBauer

Ne nee, das war doch anders: Von dem, was wir Kölner in den Rhein kippen, da brauen die da in Düsseldorf Bier!

:-)

BierBauer

marsabba hat geschrieben:Warscheinlich ist die Gärung jetzt schon fast durch...
Es geht nichts über Erntehefe... ausser frisch von der Brauerei.

Nunja, so ein schöner von der eigenen Hefebank hochgezogener, prall vitaler Starter hat auch was für sich.

BierBauer

Tip für SS Brewtech Zeugs aufgrund GBP<->EUR: http://www.themaltmiller.co.uk/index.ph ... ductId=868, da kommste aktuell auf 129 EUR für den Fermenter.

BierBauer

Das mit den Amis stimmt schon, Westbrook Gose ist mein absoluter Favourit: https://www.beeradvocate.com/beer/profile/24134/81010/

Ich bin gerade in Holland und hab extra eine eingepackt. Mal sehen, wann die reif ist. So am Nachmittag wenn das Sönnecken scheint....

BierBauer

Danke für die Warnung, ich bin gerade in Grolschland :-)

BierBauer

Seit ein paar Monaten findet man die TWs doch scheinbar in jedem gut sortierten Biergeschäft. In Rotterdam habe ichs in 2 Läden gesichtet, in München in einem, ebenso in Erlangen. Preise zwischen 11 und 17 EUR für 0,33.

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