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kochmann

Da fehlt keine Dichtung.
Und auch Teflonband ist nicht notwendig.
Die Behälter halten 9 bar aus

kochmann

Ich benutze dieses Fass https://www.zapfanlagendoktor.de/brauzubehoer/gaerfaessergaereimer/gaerfass-60l-incl-wuerzekuehler-fuehlerhalter-fuer-thermostat.html Da ist ein Begleit kühler dran und ich bekomme auch bei 30 grad in der Küche 2 grad dadrin. Es ist mit einer Isomatte Isolirert . Seit ich die...

kochmann

Danke dir

kochmann

Bei 70 l
Das wäre ja eine Ausbeute von 90 %.
Kann das sein?

kochmann

Da kommt doch Freude auf

kochmann

Kocht der bm50 bei 70 Liter noch vernünftig?
Oder hast du die Thermomanschette drum?
70 Liter das wäre ja ein Traum

kochmann

Danke für die schnelle Antwort
Das kurze Malzrohr werde ich erstmal nicht kaufen.

kochmann

Da ich jetzt fast 9 Monate mit dem Bm 20 tolle Biere gebraut habe steige ich nun auf den Bm 50 um.
Meine Frage was ist die optimale Schüttmenge für den Bm 50 ?

kochmann

Moin Ich habe die Brewmaster Hefe bei uns stehen als 500 gr. Packungen. Könnte diese aber in zB 20 gr. Packungen umpacken und vakumieren. Dann kann man diese auch mal mit "kleinere" Süden testen. besteht da Interesse? vg Simon Das wäre doch toll. Da braucht mann nicht die grosse menge Kau...

kochmann

Dattelsirup bekommst du im Türkischen laden .

kochmann

Ich habe eine einfache isomatte um den Bottig 60 l gewickelt die passt 2.5 mal rum dann mit spanngurten und mit Packetband festgemacht.. Auch im Hoch Sommer dieses Jahr bei mir in der Küche ohne Probleme gekühlt. Das Entscheidende dadran ist die Länge der Spirale wo das wasser durch geht . Meine ist...

kochmann

Ich benutze schon fast ein Jahr ein Begleitkühler mit einer Spirale im Gärbehälter.
Das Funktioniert supper.
Mit isolierung komme ich auf 1 grad.

kochmann

Schöner Bericht .
Ich möchte auch mal das Bier Nachbrauen
Könnt ihr das Rezept Mal Posten ?
Wo bekomme ich die TW 12 Hefe ?

kochmann

Für guten Geschmack damit es richtig Rund Schmeckr musst du noch Paar wochen warten.
Ich Trinke grade ein Pilz was ich am 1 Mai im keg Gefüllt habe also 13 wochen gewartet.
Das schmeckt richtig super.

kochmann

Hefe ist heute angekommen . Danke dir nochmals.
Ich denke das die Hefe im Hamburg fest hing wegen G20 .
Paket wurde vom Zoll geöffnet
Leider ist sie ausgelaufen mal sehen ob ich sie noch Retten kann
Gruss Michael

kochmann

Lass dein Eimer zu und vergiss ihn für eine woche .
Du musst den Schaum nicht abschöpfen.
Ich mach mein Eimer erst wirder auf wenn die Gärung durch ist habe aber auch die Spindel dadrin Schwimmen .

kochmann

No. 3 mit der "Abbey", 1. Führung
welche ist das

kochmann

Habe heute auch mal mein Bier verkostet nach 4 Wochen Reifezeit. Für mich kann es etwas Saurer sein,aber sehr Lecker . Passt genau zu diesen Warmen Wetter . Werde es diese Woche nochmal Brauen ,aber etwas mehr Milchsäure sonnst alles gleich . Hefe Passt super Keine Nebengeschmäcker aber es war auch ...

kochmann

Ich habe auch noch nichts Bekommen .
Wann wurde versand

kochmann

Anstellen und Rehydrieren ist was anders.
26 grad ist eindeutig zu warm angestellt.
aber wenn das Bier nix wird im Geschmack sagt mann ebend ich wollte es fruchtig.
Ich Persöhnlich stelle auch Obergärig mit Themperatursteuerung an , und ich weis warum .
Da ich keine Überaschungen erleben will .
Gruss

kochmann

Hallo zusammen, ich habe die Chance günstig einen Weinkühlschrank von Liebherr Link zu bekommen Wäre das eurer Ansicht nach auch geeignet zur Gärung und Lagerung? Ein Vorteil meine ich zu sehen, dass man die Temperatur konstant halten kann ohne einen Inkbird oder dergleichen zu verwenden. Ich habe ...

kochmann

Grainfather Conical Fermenter - Kit COMPLETE

Grade gefunden
200 Euro billiger
https://homebrewshop.be/en/grainfather- ... plete.html

kochmann

Das ist nur Bier und soll drönen im Kopf. Würde es ums Auto gehen , wird nicht Benzin mit Diesel getauscht. Manche wollen sich nix sagen lassen :thumbdown Schön, wie jemand einen einschätzt, welcher etwa 500 verschieden Biere verkostet hat, etwa 150 hier im Forum per Bild dokumentiert hat, so etwas...

kochmann

Das ist nur Bier und soll drönen im Kopf.
Würde es ums Auto gehen , wird nicht Benzin mit Diesel getauscht.
Manche wollen sich nix sagen lassen

kochmann

Wie ich das hir so sehe fliegen bald die nächsten Flaschen in die Luft .
Aber dann muss es so sein .

kochmann

Ich benutze dieses Gärfass vom Zapfanlagendoktor und das klappt wunderbar. Habe da eine Begleitkühlung angeschlossen und komme bei einer Raumthemperatur von 30 grad im gärfass auf 4 grad . www.zapfanlagendoktor.de/store-products.php?pName=gaerfass-60l-incl-wuerzekuehler-fuehlerhalter-fuer-thermostat...

kochmann

Ich würde gerne Ebbegarden Testen .

Gruss Michael

kochmann

Hallo Sascha
Ich hätte auch intresse .
Gruss Michael

kochmann

Auf welche Schrotung stellt ihr die Mattmill für den BM ein ??

kochmann

Entenstarter ist ein Futter das sie nach dem Schlupf bekommen. Ich glaube die ersten 2 oder 4 wochen , dann wird umgestellt .

kochmann

Ich habe auch so ein coca cola kühler an mein 60 l Gärfass Plastik angeschlossen und der schaft locker 1 grad im Tank
Hat eine innen liegende Kühlspirale.
Die Hülle ist mit einer Isomatte isoliert .
Auch bei diesen Temperaturen wie sie grade waren kein Problem .

kochmann

mcorny76 hat geschrieben:Servus,
schaut euch doch mal den brewjacket immersion pro an. Ich bin damit recht zufrieden. Das Teil kann kühlen und heizen. Leider muss man das Teil in den USA bestellen...
Grüße Michael

Sehr Interesant das Teil.
Wie tief kühlst du damit .
Das könne eine gute Alternative sein .

kochmann

Was sagen die Experten
Wenn man Berliner Weisse im KEG abfüllt.
Da ich alle meine Biere im KEG habe möchte ich nicht mit Flaschen anfagen .
Ist das stielbruch, läst sich das noch Zapfen ?

kochmann

Mit 17 plato wirst du im BM
Schwierigkeiten bekommen . Ich schaffe da nicht mehr wie 12 13 plato .

kochmann

kochmann

Hasebambel hat geschrieben:Danke Danke euch beiden :)

Und an den Krefelder;
ich denke, ich werde mich spätestens im August mal melden, kann man sich ja auch mal zum gemeinsamen brauen und/oder zur verköstigung treffen ;)

Melde Dich ,
wenn du soweit bist .

kochmann

Herzliches Willkommen
Komme auch aus Krefeld
,wenn du gute abhohl adr in Moers ,Neukirchen und Umbebung Brauchst melde dich ,
Gruss Michael

kochmann

Zimmertemperatur mit der W34/70

Ist das nicht zu Warm für diese Hefe?

kochmann

§11 hat geschrieben:Das beim BM 20 bei 23 Liter mit 12P allgemein Schluss ist stimmt nicht. Auch das kein BM mehr als 50% SHA schafft stimmt nicht. Ich braue regelmaessig 23 Liter mit 16.5P das ist absolut kein Problem, da muss man noch nicht mal tricksen.

Wie machst du das .
.

kochmann

Vieleicht ist dir ja auch nur die Zuckerdose aus dem Küchenregal in den Sud gefallen.
Oder der böse Braukumpel hat hinterrücks Zucker nachgekippt.

Auf diese Aussagen habe ich kein bock
Ich bin hir Raus

kochmann

Alt-Phex hat geschrieben:Das ist doch ganz einfach. Du hattest vorher immer eine beschissene Sudhausausbeute.
Diesmal hast du irgendwas anders bzw. richtig gemacht und hast dein Ziel erreicht.

Dass das alleine am Biomalz liegt wage ich aber zu bezweifeln.

Aber jeder sagt hir das im BM nicht mehr´wie 12 Plato gehen .

kochmann

ja 5,8 kg

kochmann

Ich hatte sonst immer 23 liter mit 12 plato
gestern 23 liter mit 17 plato

kochmann

http://www.maischemalzundmehr.de/index. ... ctorha3=20

kochmann

Ich Braue normal auch nicht mit Biomalz wollte es mal ausprobieren .

kochmann

Habe es von Candireckt da hole ich es immer selber ab .
Bin beim Schroten immer vor ort . Normal wissen sie wie ich es haben will .
Es hat auch beim Einmaischen viel Intensiver Gerochen wie sonst immer .?

kochmann

Da ich dieses Rezept schon so oft Gebraut habe hab ich keine andere Erklärung dafür .

kochmann

Habe mal ein Sud nur mit Biomalzen gemacht michas Märzen .
Habe ich schon oft Gebraut, im BM 20 kam immer 12 plato raus nie mehr nie weniger aber gesten mit BIO Malz war ich auf 17 Plato.
Habt ihr das auch schon mal den unterschied mit Biomalz erlebt ?

kochmann

Sowie die Tür 1mm auf ist kommt das Signal
Aber das geht ja auch nicht .

kochmann

Muss der in die Kühlung mit rein ?
Mein Wlahn ist nur ca 5 meter von der Kühlung entfernt.
Ist das normal das der Kühlschrank so isoliert ?

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