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Servus, ich richte gerade meine Hobbybrauerei ein (50l-Anlage) und möchte das Handling der schweren Maischefässer (ich nehm die 60l weißen Kunststoff-Gäreimer mit grünen Deckel) möglichst einfach gestalten. Hab die auch zum Weinmachen in Verwendung und das Schleppen von der Küche in den Keller ist i...

Die Edelversion schaut natürlich etwas hübscher aus wie meine alte Isomatte, funktioniert aber genauso.

Viel Spaß

recycler

Gut Idee! Warum sollte das nicht funktionieren.

Großer Tipp: Bau Dir eine Thermomanschette (z.B. aus einer alten oder neuen Isomatte). Wirst Dich wundern, wieviel schneller die Kiste aufheizt und man dazu noch Strom spart.

Prost

recycler

So, mein 50l Mundschenk ist gestern eingetroffen. Werde den mal am Wochenende auspacken und dann noch die restlichen Dinge die ich benötige bestellen (Malz besorgt mir ein Spezi sackweise - bei unserer Brauerei vor Ort, wollten die nichts verkaufen - obwohl ich meine Frau hingeschickt hatte...). Sch...

So einen Biermaxx haben wir auch schon umgebaut (mit externer C02-Flasche), aber letztendlich einen Kühlschrank mit einer 'richtigen' Zapfanlage verbaut, weil die 5l Fässchen sehr schnell leer sind und sich auch nicht so ein gutes Zapfergebnis mit den Biermaxx erzielen läßt. Hab das Ding vor 1/2 Jah...

@Ruthard: MaischeMalzund mehr benutzt auch mein Lehrmeister wo ich den Braukurs gemacht habe.

Vielen Dank

recycler (Michael)

Sagt mal, gibt es eine Rezeptsammlung für den Mundschenk und evtl. auch wie oben gewünscht eine brauchbare Anleitung?

Vielen Dank

recycler

@BierArchitekt: Hast Du eine Isolierung um den Mundschenk gebaut (ich hab das bei meinen Einkochern immer gemacht - das war sehr hilfreich)? Unabhängig davon vermute ich, dass eine Heizspirale defekt ist. Bei unserem E-Herd im Haus wechsel ich dieselbige für die Umluft auch alle paar 3-4 Jahre aus, ...

Hallo, den XXL Mundschenk kostet bei Amazon 399.-- abzüglich 5% bei Bestellung eines 2. Klarstein Produktes (hab eine kleine AirFryer mitbestellt), also dann nur noch 379.-- https://www.amazon.de/Klarstein-Mundschenk-Bierbrauanlage-Maischekessel-Umw%C3%A4lzpumpe/dp/B075QH8DGT/ref=sr_1_9_sspa?s=kitch...

@BierArchitekt: 535.-- für das 50l System (o.k. mit Kühler) ist aber auch kein Schnäppchen. Es haben ja schon einige hier das 30l System für etwas über 300 und das Große für ca. 100.-- mehr gekauft.

Ich warte wohl noch etwas.

Ciao

recycler

Servus aus Andechs, nachdem ich meinen privaten Braukurs bei einem Forumsmitglied absolvieren durfte, interessiere ich mich für das 50l System von Mundschenk und baugleichen. Schaue schon seit 2,3 Wochen aber die Preise gehen eher immer weiter nach oben. Wenn es das XXL System mal irgendwo im Angebo...

Hallo, hat jemand Erfahrung mit den einfachen Handmühlen (werden z.T. auch für den Brauereibereich beworben): https://www.amazon.de/Handgetreidem%C3%BChle-Reparierbar-abnehmbarer-Handkaffeem%C3%BChle-Malen%EF%BC%88nicht/dp/B073RGX9F7/ref=sr_1_6?ie=UTF8&qid=1539689055&sr=8-6&keywords=malz...

Servus liebe Hobbybrauer, ich bin Michael aus Andechs und habe letztes Wochenende (endlich) von einem befreundeten und erfahrenen Hobbybrauer aus dem Allgäu meinen privaten Braukurs bekommen. Wir haben konventionell (Einkocher) Herbstbock sowie ein Pale Ale im Grainfather gebraut. :thumbup Jetzt bra...