Hobbybrauer.de

johannes.kirchmayr

Ahja, und sedimentieren tue ich sie im Kühlschrank bei 6 Grad?

johannes.kirchmayr

Wollte sie Einlagern in NaCl zum Aufbewahren und benutzen wann ich sie brauche....

Propagationsschritte wären nun 100ml - 500ml - 1l???

johannes.kirchmayr

Sorry, Beitrag editiert.... Foto ist jetzt dabei und der Text stimmt....

johannes.kirchmayr

Sorry sollte heißen, den Bodensatz gestrippt....

johannes.kirchmayr

Habe aus einer Flasche Stiegl Hausbier den Bodensatz gestrippt.... Und zwar in 100ml frische und gekühlte Bierwürze... Nach 36h sieht das Ergebnis nun so aus wie am Bild... Ich würde meinen man sieht ein leichtes Hochkräusen... Könnt ihr mir helfen, wie ich nun am Besten weiter vorgehe? Danke Johannes

johannes.kirchmayr

JollyJumper hat geschrieben: ↑Donnerstag 1. März 2018, 14:38 Was will er mit Sensoren mit tollen RJ Steckern, wenn er sie nirgends reinstecken kann.

Kann ich das Ding nicht beim Rj Anschluß des Raspberry Pi anschließen?

johannes.kirchmayr

Nö, Relais hab ich auch das oben genannte Mitbestellt... Pumpen hab ich eine mit 12V Dc.... Danke euch alle für die Hilfe bis jetzt... Ich schau einfach mal was ich so zusammenbring.... Bin leider beruflich ned so beschlagen mit diesen Dingen, hab aber in der Jugend viel Computer gebastelt.... Wie g...

johannes.kirchmayr

Hab mir einen Raspberry Pi3, ein Gehäuse, ein Netzkabel und die von mir oben genannten Sensoren bestellt....

Ich berichte mal, wie es läuft, wenn die Dinger da sind....

Danke für eure bisherige Hilfe, dieses Forum ist wirklich Klasse....

johannes.kirchmayr

Cool
Danke für die schnelle Info

johannes.kirchmayr

Das wäre der Sensor: https://store.brewpi.com/temperature-control/temperature-sensors/waterproof-onewire-temperature-sensor-rj11-ds18b20-2-5m Das das Relais: https://store.brewpi.com/temperature-control/solid-state-relays-ssr/ssr-dc-10a Kann man das wo nachschlagen, ob die Dinger funktionieren??? Da...

johannes.kirchmayr

Hi Peter, Danke für die prompte Antwort.... Ich trau mir die Installation der Software und Programmierung schon zu, wo ich nicht so firm bin, ist das Anschließen bzw Verschalten von Sensoren usw.... Da hätten mir die Sensoren von Brewing gefallen, die sind unwesentlich teurer, man kann sie aber einf...

johannes.kirchmayr

Kann mir jemand kurz die Unterschiede erklären? Ich möchte mir eine Steuerung bauen, um meine Gärungen via kleiner Pumpe und Kaltwasserquelle (ähnlich dem SS Brewtech FTSs, nur automatisiert) ablaufen lassen zu können... Soweit ich das als Laie, jedoch computerinteressiert, beurteilen kann, funktion...

johannes.kirchmayr

Ich habe preisabhängig auch Interesse....

Lg

johannes.kirchmayr

Hi, ich habe mal meinem Begleitkühler ca. 5% Glykol beigemischt. 12grad Anfangstemperatur, nach 3h -0,7grad (Volumen 10,5l), ich denke wenn ich die Konzentration auf 10% erhöhe, dann könnte ein Coldcrash möglich werden. Eine kurze Frage, hast du den Inkbird Temperaturregler in den Begleitkühler sel...

johannes.kirchmayr

Hab mich bei Terranea-Beer (Spanische Nanobrewery) auf Instagram mal erkundigt....
Die haben ein Begleitkühlgerät von Lindr und schaffen damit immerhin einen Cold Crash auf bis zu 1 Grad Celsius mit 15% Glycol....

Check mal deren Instagram Page aus, du müsstest unsere Konversation finden....

johannes.kirchmayr

@Tozzi:
Hast du dir schon überlegt, dir ein Begleitkühlgerät anzuschaffen...

Manche Brauer auf Instagram machen das so, und verdünnen das Wasser mit 15% Glycol....

Oder willst du der Ss Brewtech Linie treu bleiben und wartest auf deren Glycol Chiller...?

johannes.kirchmayr

Danke für die schnelle Antwort... Mein Gedanke war vor allem auch was das Lagern von Bier betrifft.... Wenn ich ein UG für 6 Wochen lagern will, dann kann ich das zwar im Unitank machen, der ist aber dann belegt und ich kann in der Zeit nix anderes brauen.... Mit der anderen Kombi würde man es im Br...

johannes.kirchmayr

Hi allerseits.... Angeregt vom Thread über den Ss Brewtech Unitank hier mal meine Frage an euch alle: Was würdet ihr bevorzugen : Einen Unitank Oder Einen Chronical plus einen Brite Tank.... Wo seht ihr die Vorteile / Nachteile.... Bin gespannt wie ihr das Thema seht.... Freundliche Grüße Johannes

johannes.kirchmayr

Alles klar....
Danke für die schnelle Antwort....

johannes.kirchmayr

Danke für den tollen Beitrag.... Ich hab ja bis jetzt "nur" einen Brewmaster Bucket für 5-7 gal.... Ich hab ja auch schon mit so einem Unitank geliebäugelt.... Sieht einfach absolut geilo aus.... Und man hat von der Gärführung wirklich absolut alle Möglichkeiten... Ich hab gesehen, es gibt...

johannes.kirchmayr

Kamm zwar kein CAD, hätte aber durchaus Interesse an den . stl Files

Freundliche Grüße

Johannes

johannes.kirchmayr

Danke

johannes.kirchmayr

Danke für die Info...
Du hast nicht zufällig einen Link zu dieser Ebay Adresse?

johannes.kirchmayr

Ich schließe mich als überzeugter Bottichmaischer Sura an. Setze aber statt Thermoport Coleman Xtreme Kühlbox - nur ca. 50€ Statt Hendi Hockerkocher - ca. 55€ 35l Topf nicht induktionsgeeignet - knapp 40€ Kühlspirale "selbstgedreht" - Kupferrohr für ca. 30€ Komplettiert für Dekoktion mit ...

johannes.kirchmayr

Hi Matthias, Wie gesagt, ich wollte niemanden vor den Kopf stoßen, weder Bm Besitzer noch irgendjemand anderen... Ich shoppe selber gerade für einen gebrauchten Bm... Und ja, ich habe schon einmal einen gesehen und würde ihn auch von der Verarbeitungsqualität her deutlich über zb den Grainfather ste...

johannes.kirchmayr

Ja, Sorry, ich wollte da niemanden vor den Kopf stoßen...
Schon gar keinen Besitzer eines Bm oder ähnliches....

Ich meinte eben so Features wie den Schaltkasten, geschweißte Anschlüsse am Braukessel mit Tri-clamp (erleichterte Reinigung), sehr hochwertige Pumpe, 5500w Heizelement....usw

johannes.kirchmayr

Hi, habe im Netz diese Anlage gefunden.... http://cobrewingsystems.com/nano-brewer-home-electric-brew-system-20-gallon-kettle/ Sieht interessant aus - sehr robust, von der Funktionsweise her ein bißchen wie ein Speidel Braumeister, allerdings irgendwie professioneller Braut zwischen 5 und 12 Gallone...

johannes.kirchmayr

Hi,
bin auch neu hier...

Lg aus Linz, dem kleinen Kaff nordöstlich von Gunskirchen... :)

johannes.kirchmayr

Alles klar.
Danke....
Mir ist schon klar, daß der 50l Topf dann auf den Rest der Anlage bezogen überdimensioniert ist, aber es war nur die Idee, gleich einen größeren zu kaufen...
Aber das könnte man dann natürlich immer bei allem so machen :)

Danke erstmals

johannes.kirchmayr

Noch kurz eine Frage bezüglich Hendi Induktionsplatte.... Wieviel cm Durchmesser darf denn der Topf haben?? Schwanke nämlich zwischen einem 10gal 38,5l und einem 15gal Topf als Kessel.... Der 15gal würde nicht viel mehr kosten und man hätte bezüglich Ausschlag noch Luft nach oben.... Vor allem mit 3...

johannes.kirchmayr

Dürfte ich trotzdem noch was dazu fragen: In wie weit braucht man dann bei einem System mittels Bottichmaische unbedingt ein Rührwerk? Ich hätte nämlich folgendenden Maischebottich im Blick: https://www.ssbrewtech.com/products/infussion-mash-tun Sollte sehr gut isoliert sein und die Temperatur gut h...

johannes.kirchmayr

Danke für die schnellen und sehr kompetenten Antworten....

Um wieviel werden denn die gebrauchten Braueulen bzw. braumeister gehandelt???

Freundliche Grüße
Johannes

johannes.kirchmayr

Danke für die vielen Antworten.... Eine Frage hätte ich noch an die Grainfather Besitzer: Wie sieht es da aus mit High Gravity Bieren aus?? Zb Bock, Doppelpack, Barleywine.... Lassen sich diese machen oder hat man große Einbußen beim Ausschlag...? Und noch eine Frage bezüglich Multi-step Maischen im...

johannes.kirchmayr

Guten Tag allerseits, bin neu hier und habe mich schon vorgestellt.... War bis jetzt in der 16l Einkocherklasse unterwegs... 16l Einkocher von Hofer (=Aldi) umgebaut mit Läuterhexe, geläutert wurde in einen 18l Plastikeimer, in dem auch vergärt wurde , dann die Würze wieder zurück in den Einkocher z...

johannes.kirchmayr

Hallo allerseits, Wollte mich mal kurz vorstellen... Bin der Johannes, Spitzname Joey, aus Linz, OÖ.... War bis jetzt in der Einkocherklasse unterwegs, nur ist mir mein Einkocher vor 2 Wochen einngegangen... Bin jetzt am Überlegen wegen neuer Brauanlage und hoffe auch auf Hilfe eurerseits.... Werde ...

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Brewjo(e)y Brewery, Linz Austria